QR-код документа
Article
И 46
Ильичев, Александр Филиппович
Разработка, производство и применение коптильного препарата "Амафил" : автореферат дис.канд.техн.наук.-Мурманск: Изд-во Мурманского гос. технолог. ун-та, 1999, 26 с. / Ильичев, Александр Филиппович. - [Б. м.] : Выполн. в Калининградском научно-производственном объедин. "Рыбтехцентр", 1999-04-23
Рубрики: Технология
Коптильный препарат
"Амафил"
Экология
Аннотация: Разработана базисная технология производства препарата "Амафил", сконструированы аппараты для гидролиза древесины, ароматизации масла и растворения поваренной соли, выработаны рекомендации. При "мягком" термолизе древесины в воде исключено образование канцерогенных веществ.Древесина нагревается до 498К, экстракт охлаждается до 293К и частично нейтрализуется бикарбонатом натрия. Вместо древесины возможно использовать солому злаковых растений, шелуху семян подсолнечника. Определены параметры базисного технологического режима производства препарата, которые обеспечивают наибольшую циклическую производительность при наименьших значениях температуры и давления. Санитарно-гигиеническая оценка показала, что "Амафил" превосходит по безвредности известные в стране "ВНИИМП" и "Вахтоль"