QR-код документа
Article
Д 81
Дудкин, М.С.
Химия морских трав. / Дудкин, М.С., Лукина, Г.Д., Арешидзе, И.В. // Морские водоросли и их использование. - М.: Пищевая промышленность, 1977 г. - с. 79 - 84 - (Труды ВНИРО, т. 124). - 1977
Рубрики: Водоросли
Химия
Травы
Биология
Гидробиология
Черное море
Аннотация: Цель настоящей работы - изучить химический состав и основные биополимеры морских трав: зостеры морской, собранной в Каркинитском заливе Черного моря, руппии спиральной и рдеста гребенчатого, заготовленных на восточном берегу Григорьевского лимана на глубине 1-1,5 м. В статье приведены данные по химическому составу ряда трав Черного моря. Показано, что они богаты легко- и трудногидролизуемыми полисахаридами, азотистыми веществами, ценными микро- и макроэлементами, витаминами.
Доп.точки доступа:
Лукина, Г.Д.
Арешидзе, И.В.