QR-код документа
Article
С 14
Саенко, И.И.
Геометрические характеристики рыбного сырья. / Саенко, И.И. // Механихация добычи и обработки рыбы. - М.: Пищевая промышленность, 1977 - с. 49 - 55. - (Труды ВНИРО, т. 125). - 1977
Рубрики: Технология
Посол
Исследования
Характеристика
Геометрия
Оборудование
Гидравлика
Рыбпром
Подготовка сырья
Аннотация: В данной статье предлагается математические описание геометрии рыбного слоя и на его основе - сопротивления слоя.