QR-код документа
"Коровье бешенство" и рыбное хозяйство. // Рыбное хозяйство. - 2001 - № 3 - с. 60 - 61. - 2001
Рубрики: Технология
Рыбная мука
Рыбий жир
Мясная промышленность
Бешенство
Рыболовство
Аннотация: В Западной Европе проблема "коровьего бешенства" впервые обозначилась в 1996 г. С этого момента запрещено использование мяса и мясо-костной муки там, где они могли попасть в пищевую цепочку человека. Значительное снижение потребления мяса на европейских рынках приводит к повышению спроса на биопродукты в целом и, естественно, на рыбную продукцию. Выходом из положения могло быть применение для рыбных кормов исключительно рыбной муки. Любопытны в этом плане комментарии ФАО.