Сборник работ по технологии рыбных продуктов

Сборник работ по технологии рыбных продуктов

http://elib.vniro.ru/elib/document/8718063/

Book
С 23

    Сборник работ по технологии рыбных продуктов. - [Б. м.] : Изд-во "Пищепромиздат", 1937. - Б. ц.

~РУБ Book

Рубрики: Технология

   Химия

   Физика

   Хранение

   Температура

   Рыбопродукция

Аннотация: Сборник посвящен работам по технологии рыбных продуктов.

QR-код документа