QR-код документа
Book
Т 35
Терентьев, А.В.
Механизация и автоматизация трудоемких процессов обработки рыбы / Терентьев, А.В. - [Б. м.] : Изд-во "ВНИРО", 1971. - Б. ц.
Рубрики: Механизация
Автоматизация
Рыба
Обработка
Моделирование
Проектирование
Аннотация: Публикуемые работы Лаборатории механизации обработки рыбы и беспозвоночных ВНИРО посвящены актуальным проблемам механизации производства в рыбной промышленности. Одно из основных направлений этих работ - изучение физико-механических характеристик сырья и продуктов рыбной промышленности. В первом разделе тома помещены работы по морфометрическим (Г.П. Ионас), прочностным (М.Я. Якубов) и фрикционным характеристикам (А.З. Уманцев, В.Г. Проселков). В томе приведены работы А.К. Друсейка и М.Я. Аболтыньша, по-новому решающие проблему автоматической настройки рыборазделочных машин и их универсализации. К этому же направлению принадлежит работа В.П. Проселкова, рассматривающего вопросы динамического резания рыб.