Поиск по Электронному каталогу


 

База данных: Электронная библиотека

Страница 4, Результатов: 43

Отмеченные записи: 0

Other
Р 93


    Рыбное хозяйство. . - [Б. м.] : Федеральное агентство по рыболовству "ЦУРЭН", 2005. - ISSN 0131-6184. - Б. ц.

~РУБ Other

Рубрики: Рыбохозяйственное образование

   Морская политика


   Экономика и бизнес


   Биоресурсы и промысел


   Лососевые


   Внутренние водоемы


   Техника рыболовства


   Технология


   Закон о рыболовстве


Аннотация: Научно-практический и производственный журнал Федерального агентства по рыболовству. Основан в 1920 г. Журнал аккредитован: при ФАО ООН; при Министерстве юстиции РФ; при Морской Коллегии Правительства РФ; при Совете по изучению производительных сил (СОПС) Министерства экономического развития и торговли РФ и Российской Академии наук; при ВАК Минобразования России. Выходит 6 раз в год. Учредители журнала: Федеральное агентство по рыболовству, ФГУП "Национальные рыбные ресурсы".

Рыбное хозяйство. [Электронный ресурс] , 2005

31.

Рыбное хозяйство. [Электронный ресурс] , 2005


Other
Р 93


    Рыбное хозяйство. . - [Б. м.] : Федеральное агентство по рыболовству "ЦУРЭН", 2005. - ISSN 0131-6184. - Б. ц.

~РУБ Other

Рубрики: Рыбохозяйственное образование

   Морская политика


   Экономика и бизнес


   Биоресурсы и промысел


   Лососевые


   Внутренние водоемы


   Техника рыболовства


   Технология


   Закон о рыболовстве


Аннотация: Научно-практический и производственный журнал Федерального агентства по рыболовству. Основан в 1920 г. Журнал аккредитован: при ФАО ООН; при Министерстве юстиции РФ; при Морской Коллегии Правительства РФ; при Совете по изучению производительных сил (СОПС) Министерства экономического развития и торговли РФ и Российской Академии наук; при ВАК Минобразования России. Выходит 6 раз в год. Учредители журнала: Федеральное агентство по рыболовству, ФГУП "Национальные рыбные ресурсы".

Other
Б 12

Бабаян, М.С.
    Рыбное хозяйство №5, 2005 / Бабаян, М.С. - [Б. м.] : Главный редактор журнала, 2005, №5; Федеральное агентство по рыболовству., 2005. - ISSN 0131-6184. - Б. ц.

~РУБ Other

Рубрики: Морская политика

   Экономика и бизнес


   Правовые вопросы


   Биоресурсы и промысел


   Прибрежное рыболовство


   Марикультура


   Внутренние водоемы


   Техника рыболовства и флот


   Технология


Аннотация: Научно-практический и производственный журнал Федерального агентства по рыболовству. Основан в 1920 г. Журнал аккредитован: при ФАО ООН; при Министерстве юстиции РФ; при Морской Коллегии Правительства РФ; при Совете по изучению производительных сил (СОПС)Министерства экономического развития и торговли РФ и Российской Академии наук; при ВАК Минобразования России. Выходит 6 раз в год. Учредители журнала: Федеральное агентство по рыболовству, ФГУП "Национальные рыбные ресурсы".

Бабаян, М.С. Рыбное хозяйство №5, 2005 [Электронный ресурс] / Бабаян, М.С., 2005

32.

Бабаян, М.С. Рыбное хозяйство №5, 2005 [Электронный ресурс] / Бабаян, М.С., 2005


Other
Б 12

Бабаян, М.С.
    Рыбное хозяйство №5, 2005 / Бабаян, М.С. - [Б. м.] : Главный редактор журнала, 2005, №5; Федеральное агентство по рыболовству., 2005. - ISSN 0131-6184. - Б. ц.

~РУБ Other

Рубрики: Морская политика

   Экономика и бизнес


   Правовые вопросы


   Биоресурсы и промысел


   Прибрежное рыболовство


   Марикультура


   Внутренние водоемы


   Техника рыболовства и флот


   Технология


Аннотация: Научно-практический и производственный журнал Федерального агентства по рыболовству. Основан в 1920 г. Журнал аккредитован: при ФАО ООН; при Министерстве юстиции РФ; при Морской Коллегии Правительства РФ; при Совете по изучению производительных сил (СОПС)Министерства экономического развития и торговли РФ и Российской Академии наук; при ВАК Минобразования России. Выходит 6 раз в год. Учредители журнала: Федеральное агентство по рыболовству, ФГУП "Национальные рыбные ресурсы".

Other
Р 93


    Рыбное хозяйство. . - [Б. м.] : Государственный комитет РФ по рыболовству., 2008. - ISSN 0131-6184. - Б. ц.

~РУБ Other

Рубрики: Экономика и бизнес

   История рыбохозяйственной отрасли


   Морская политика


   Биоресурсы и промысел


   Марикультура


   Внутренние водоемы


   Техника рыболовства и флот


   Технология


   Выдающиеся люди


   Рыболовство


Аннотация: Научно-практический и производственный журнал Государственного комитета РФ по рыболовству. Основан в 1920 г. Журнал аккредитован: при ФАО ООН; при Министерстве юстиции РФ; при Морской Коллегии Правительства РФ; при Совете по изучению производительных сил (СОПС)Министерства экономического развития и торговли РФ и Российской Академии наук; при ВАК Минобразования России. Выходит 6 раз в год. Учредители журнала: Государственный комитет РФ по рыболовству, ФГУП "Национальные рыбные ресурсы".

Рыбное хозяйство. [Электронный ресурс] , 2008

33.

Рыбное хозяйство. [Электронный ресурс] , 2008


Other
Р 93


    Рыбное хозяйство. . - [Б. м.] : Государственный комитет РФ по рыболовству., 2008. - ISSN 0131-6184. - Б. ц.

~РУБ Other

Рубрики: Экономика и бизнес

   История рыбохозяйственной отрасли


   Морская политика


   Биоресурсы и промысел


   Марикультура


   Внутренние водоемы


   Техника рыболовства и флот


   Технология


   Выдающиеся люди


   Рыболовство


Аннотация: Научно-практический и производственный журнал Государственного комитета РФ по рыболовству. Основан в 1920 г. Журнал аккредитован: при ФАО ООН; при Министерстве юстиции РФ; при Морской Коллегии Правительства РФ; при Совете по изучению производительных сил (СОПС)Министерства экономического развития и торговли РФ и Российской Академии наук; при ВАК Минобразования России. Выходит 6 раз в год. Учредители журнала: Государственный комитет РФ по рыболовству, ФГУП "Национальные рыбные ресурсы".

Other
Р 93


    Рыбное хозяйство. . - [Б. м.] : Федеральное агентство по рыболовству, ФГУП "Национальные рыбные ресурсы"., 2009. - ISSN 0131-6184. - Б. ц.

~РУБ Other

Рубрики: Морская политика

   Экономика и бизнес


   Биоресурсы и промысел


   Внутренние водоемы


   Техника рыболовства


   Рыбохозяйственное образование


   Технология


   Право


Аннотация: Научно-практический и производственный журнал Федерального агентства по рыболовству. Основан в 1920 г. Журнал аккредитован: при ФАО ООН; при Министерстве юстиции РФ; при Морской Коллегии Правительства РФ; при Совете по изучению производительных сил (СОПС) Министерства экономического развития и торговли РФ и Российской Академии наук; при ВАК Минобразования России. Выходит 6 раз в год. Учредители журнала: Федеральное агентство по рыболовству, ФГУП "Национальные рыбные ресурсы".

Рыбное хозяйство. [Электронный ресурс] , 2009

34.

Рыбное хозяйство. [Электронный ресурс] , 2009


Other
Р 93


    Рыбное хозяйство. . - [Б. м.] : Федеральное агентство по рыболовству, ФГУП "Национальные рыбные ресурсы"., 2009. - ISSN 0131-6184. - Б. ц.

~РУБ Other

Рубрики: Морская политика

   Экономика и бизнес


   Биоресурсы и промысел


   Внутренние водоемы


   Техника рыболовства


   Рыбохозяйственное образование


   Технология


   Право


Аннотация: Научно-практический и производственный журнал Федерального агентства по рыболовству. Основан в 1920 г. Журнал аккредитован: при ФАО ООН; при Министерстве юстиции РФ; при Морской Коллегии Правительства РФ; при Совете по изучению производительных сил (СОПС) Министерства экономического развития и торговли РФ и Российской Академии наук; при ВАК Минобразования России. Выходит 6 раз в год. Учредители журнала: Федеральное агентство по рыболовству, ФГУП "Национальные рыбные ресурсы".

Article
Р 93


    Рыбное хозяйство. // Рыбное хозяйство - 2010 - № 1 - 92 с. - 2010

~РУБ Article

Рубрики: Морская политика

   Экономика и бизнес


   Рыбоохрана


   Биоресурсы и промысел


   Марикультура


   Внутренние водоемы


   Техника рыболовства


   Технология


   Право


   История


Аннотация: Научно-практический и производственный журнал Федерального агентства по рыболовству. Основан в 1920 г. Журнал аккредитован: при ФАО ООН; при Министерстве юстиции РФ; при Морской Коллегии Правительства РФ; при Совете по изучению производительных сил (СОПС) Министерства экономического развития и торговли РФ и Российской Академии наук; при ВАК Минобразования России. Выходит 6 раз в год. Учредители журнала: Федеральное агентство по рыболовству, ФГУП "Национальные рыбные ресурсы".

Рыбное хозяйство. [Электронный ресурс] // Рыбное хозяйство - 2010 - № 1 - 92 с. : Федеральное агентство по рыболовству, ФГУП "Национальные рыбные ресурсы"., 2010

35.

Рыбное хозяйство. [Электронный ресурс] // Рыбное хозяйство - 2010 - № 1 - 92 с. : Федеральное агентство по рыболовству, ФГУП "Национальные рыбные ресурсы"., 2010


Article
Р 93


    Рыбное хозяйство. // Рыбное хозяйство - 2010 - № 1 - 92 с. - 2010

~РУБ Article

Рубрики: Морская политика

   Экономика и бизнес


   Рыбоохрана


   Биоресурсы и промысел


   Марикультура


   Внутренние водоемы


   Техника рыболовства


   Технология


   Право


   История


Аннотация: Научно-практический и производственный журнал Федерального агентства по рыболовству. Основан в 1920 г. Журнал аккредитован: при ФАО ООН; при Министерстве юстиции РФ; при Морской Коллегии Правительства РФ; при Совете по изучению производительных сил (СОПС) Министерства экономического развития и торговли РФ и Российской Академии наук; при ВАК Минобразования России. Выходит 6 раз в год. Учредители журнала: Федеральное агентство по рыболовству, ФГУП "Национальные рыбные ресурсы".

Other
Р 93


    Рыбное хозяйство. . - [Б. м.] : Федеральное агентство по рыболовству, ФГУП "Национальные рыбные ресурсы"., 2010. - ISSN 0131-6184. - Б. ц.

~РУБ Other

Рубрики: Морская политика

   Экономика и бизнес


   Рыбоохрана


   Биоресурсы и промысел


   Внутренние водоемы


   Техника рыболовства и флот


   Технология


   Право


Аннотация: Научно-практический и производственный журнал Федерального агентства по рыболовству. Основан в 1920 г. Журнал аккредитован: при ФАО ООН; при Министерстве юстиции РФ; при Морской Коллегии Правительства РФ; при Совете по изучению производительных сил (СОПС) Министерства экономического развития и торговли РФ и Российской Академии наук; при ВАК Минобразования России. Выходит 6 раз в год. Учредители журнала: Федеральное агентство по рыболовству, ФГУП "Национальные рыбные ресурсы".

Рыбное хозяйство. [Электронный ресурс] , 2010

36.

Рыбное хозяйство. [Электронный ресурс] , 2010


Other
Р 93


    Рыбное хозяйство. . - [Б. м.] : Федеральное агентство по рыболовству, ФГУП "Национальные рыбные ресурсы"., 2010. - ISSN 0131-6184. - Б. ц.

~РУБ Other

Рубрики: Морская политика

   Экономика и бизнес


   Рыбоохрана


   Биоресурсы и промысел


   Внутренние водоемы


   Техника рыболовства и флот


   Технология


   Право


Аннотация: Научно-практический и производственный журнал Федерального агентства по рыболовству. Основан в 1920 г. Журнал аккредитован: при ФАО ООН; при Министерстве юстиции РФ; при Морской Коллегии Правительства РФ; при Совете по изучению производительных сил (СОПС) Министерства экономического развития и торговли РФ и Российской Академии наук; при ВАК Минобразования России. Выходит 6 раз в год. Учредители журнала: Федеральное агентство по рыболовству, ФГУП "Национальные рыбные ресурсы".

Other
Р 93


    Рыбное хозяйство. . - [Б. м.] : Государственный комитет РФ по рыболовству., 2004. - ISSN 0131-6184. - Б. ц.

~РУБ Other

Рубрики: Рыбоохрана

   Воспроизводство


   Биоресурсы


   Акклиматизация


   Биоразнообразие


   Право


   Рыболовство


   Запасы, прогнозы


Аннотация: Научно-практический и производственный журнал Государственного комитета РФ по рыболовству. Основан в 1920 г. Журнал аккредитован: при ФАО ООН; при Министерстве юстиции РФ; при Морской Коллегии Правительства РФ; при Совете по изучению производительных сил (СОПС) Министерства экономического развития и торговли РФ и Российской Академии наук; при ВАК Минобразования России. Выходит 6 раз в год. Учредители журнала: Государственный комитет РФ по рыболовству, ФГУП "Национальные рыбные ресурсы".

Рыбное хозяйство. [Электронный ресурс] , 2004

37.

Рыбное хозяйство. [Электронный ресурс] , 2004


Other
Р 93


    Рыбное хозяйство. . - [Б. м.] : Государственный комитет РФ по рыболовству., 2004. - ISSN 0131-6184. - Б. ц.

~РУБ Other

Рубрики: Рыбоохрана

   Воспроизводство


   Биоресурсы


   Акклиматизация


   Биоразнообразие


   Право


   Рыболовство


   Запасы, прогнозы


Аннотация: Научно-практический и производственный журнал Государственного комитета РФ по рыболовству. Основан в 1920 г. Журнал аккредитован: при ФАО ООН; при Министерстве юстиции РФ; при Морской Коллегии Правительства РФ; при Совете по изучению производительных сил (СОПС) Министерства экономического развития и торговли РФ и Российской Академии наук; при ВАК Минобразования России. Выходит 6 раз в год. Учредители журнала: Государственный комитет РФ по рыболовству, ФГУП "Национальные рыбные ресурсы".

Article
Е 30

Егорян, Е.Н.
    Механизация дозирования и расфасовки икры осетровых рыб в стеклобанки. / Егорян, Е.Н. // Вопросы рационального рыбного хозяйства технологии и механизации в Каспийском бассейне. - М.: ВНИРО, 1974 г. - с. 209 - 215. - (Труды ВНИРО, т. 101). - 1974

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Икра


   Осетровые


   Механизация


   Оборудование


   Тара-упаковка


   Рыбпром


   Стеклобанка


Аннотация: При изыскании способов механизации расфасовки икры осетровых в стеклобанки опробованы вакуумный, вибрационный и центробежный методы объемного дозирования. Качество дозирования получено на лабораторной установке, основанной на действии центробежных сил. При оптимальном режиме работы установки икра не повреждается, лежит в банках плотно, без пустот, отклонения веса в дозах не превышает. Конструктивное выполнение установки предусматривает простоту санитарной обработки после каждого передела икры.

Егорян, Е.Н. Механизация дозирования и расфасовки икры осетровых рыб в стеклобанки. [Электронный ресурс] / Егорян, Е.Н. // Вопросы рационального рыбного хозяйства технологии и механизации в Каспийском бассейне. - М.: ВНИРО, 1974 г. - с. 209 - 215. - (Труды ВНИРО, т. 101). - 1974

38.

Егорян, Е.Н. Механизация дозирования и расфасовки икры осетровых рыб в стеклобанки. [Электронный ресурс] / Егорян, Е.Н. // Вопросы рационального рыбного хозяйства технологии и механизации в Каспийском бассейне. - М.: ВНИРО, 1974 г. - с. 209 - 215. - (Труды ВНИРО, т. 101). - 1974


Article
Е 30

Егорян, Е.Н.
    Механизация дозирования и расфасовки икры осетровых рыб в стеклобанки. / Егорян, Е.Н. // Вопросы рационального рыбного хозяйства технологии и механизации в Каспийском бассейне. - М.: ВНИРО, 1974 г. - с. 209 - 215. - (Труды ВНИРО, т. 101). - 1974

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Икра


   Осетровые


   Механизация


   Оборудование


   Тара-упаковка


   Рыбпром


   Стеклобанка


Аннотация: При изыскании способов механизации расфасовки икры осетровых в стеклобанки опробованы вакуумный, вибрационный и центробежный методы объемного дозирования. Качество дозирования получено на лабораторной установке, основанной на действии центробежных сил. При оптимальном режиме работы установки икра не повреждается, лежит в банках плотно, без пустот, отклонения веса в дозах не превышает. Конструктивное выполнение установки предусматривает простоту санитарной обработки после каждого передела икры.

Article
В 53

Висманис/Vismanis, К.О./K.O.
    Борьба с вибриозом лососевых рыб, выращиваемых в солоноватой воде = Control of vibrio in salmonids reared in marine water / Висманис/Vismanis, К.О./K.O., Песлак/Peslak, Я.К./Ya.K., Спешилов/Speshilov, Л.И./L.I. // Морское рыбоводство: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1979. - Т. 137. - С. 61-65./Mariculture: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1979. - V. 137. - P. 61-65. - 1979

~РУБ Article

Рубрики: Вибриоз/Vibrio

   Эффективность/Efficiency


   Вакцинация/Vaccination


   Профилактика/Prophylactic


   Выживаемость/Survival


   Культивирование/Cultivation


Аннотация: Вибриоз - опасное бактериальное заболевание, вызывающее массовые отходы молоди лососевых рыб в процессе садкового выращивания в заливах Балтийского моря. Профилактика заболевания заключается в поддержании должного санитарного состояния морских хозяйств, введении в корм антибиотиков и других лекарств, создании иммунных стад культивируемых рыб и их вакцинировании. Отмечена четкая тенденция повышения выживаемости вакцинированных годовиков и двухгодовиков форели, тогда как трехгодовики в условиях прохладного лета хорошо выживали и без вакцинации. Необходимо освоение производства отечественной противовибриозной вакцины в промышленных масштабах и методов групповой вакцинации рыб./Vibrio caused by bacteria Vibrio anguillarum is a very dangerous disease for salmonids reared in marine water. The intraperitoneal injections made to trout at the ages of 1-3 years reared in cages and tanks supplied with marine water from the Gulf of Riga indicated that the survival rate was higher in vaccinated yearlings and two-year-olds. The survival rate of three-year-olds was high (98.6%) both in the control and experiment. The loss of vaccinated yearlings and two-year-olds was 17.5% and 0.7 against 23.3-47.6% and 12.3%, respectively, in the control. The substantial loss of yearlings may be due to the fact that they were vaccinated too late. The artificial immunization of trout is recommended to be made in late May when the temperature of water is 10-12 degrees C.

Доп.точки доступа:
Песлак/Peslak, Я.К./Ya.K.
Спешилов/Speshilov, Л.И./L.I.

Висманис/Vismanis, К.О./K.O. Борьба с вибриозом лососевых рыб, выращиваемых в солоноватой воде [Электронный ресурс] / Висманис/Vismanis, К.О./K.O., Песлак/Peslak, Я.К./Ya.K., Спешилов/Speshilov, Л.И./L.I. // Морское рыбоводство: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1979. - Т. 137. - С. 61-65./Mariculture: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1979. - V. 137. - P. 61-65 : Изд-во "Пищевая промышленность"/ Publishing "Pishchevaya promyshlennost", 1979

39.

Висманис/Vismanis, К.О./K.O. Борьба с вибриозом лососевых рыб, выращиваемых в солоноватой воде [Электронный ресурс] / Висманис/Vismanis, К.О./K.O., Песлак/Peslak, Я.К./Ya.K., Спешилов/Speshilov, Л.И./L.I. // Морское рыбоводство: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1979. - Т. 137. - С. 61-65./Mariculture: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1979. - V. 137. - P. 61-65 : Изд-во "Пищевая промышленность"/ Publishing "Pishchevaya promyshlennost", 1979


Article
В 53

Висманис/Vismanis, К.О./K.O.
    Борьба с вибриозом лососевых рыб, выращиваемых в солоноватой воде = Control of vibrio in salmonids reared in marine water / Висманис/Vismanis, К.О./K.O., Песлак/Peslak, Я.К./Ya.K., Спешилов/Speshilov, Л.И./L.I. // Морское рыбоводство: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1979. - Т. 137. - С. 61-65./Mariculture: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1979. - V. 137. - P. 61-65. - 1979

~РУБ Article

Рубрики: Вибриоз/Vibrio

   Эффективность/Efficiency


   Вакцинация/Vaccination


   Профилактика/Prophylactic


   Выживаемость/Survival


   Культивирование/Cultivation


Аннотация: Вибриоз - опасное бактериальное заболевание, вызывающее массовые отходы молоди лососевых рыб в процессе садкового выращивания в заливах Балтийского моря. Профилактика заболевания заключается в поддержании должного санитарного состояния морских хозяйств, введении в корм антибиотиков и других лекарств, создании иммунных стад культивируемых рыб и их вакцинировании. Отмечена четкая тенденция повышения выживаемости вакцинированных годовиков и двухгодовиков форели, тогда как трехгодовики в условиях прохладного лета хорошо выживали и без вакцинации. Необходимо освоение производства отечественной противовибриозной вакцины в промышленных масштабах и методов групповой вакцинации рыб./Vibrio caused by bacteria Vibrio anguillarum is a very dangerous disease for salmonids reared in marine water. The intraperitoneal injections made to trout at the ages of 1-3 years reared in cages and tanks supplied with marine water from the Gulf of Riga indicated that the survival rate was higher in vaccinated yearlings and two-year-olds. The survival rate of three-year-olds was high (98.6%) both in the control and experiment. The loss of vaccinated yearlings and two-year-olds was 17.5% and 0.7 against 23.3-47.6% and 12.3%, respectively, in the control. The substantial loss of yearlings may be due to the fact that they were vaccinated too late. The artificial immunization of trout is recommended to be made in late May when the temperature of water is 10-12 degrees C.

Доп.точки доступа:
Песлак/Peslak, Я.К./Ya.K.
Спешилов/Speshilov, Л.И./L.I.

Article
Е 30

Егорова, Л.Н.
    Исследование аминокислотного состава криля и полученной из него кормовой муки / Егорова, Л.Н., Копыленко, Л.Р., Масленникова, Н.В., Сидорова, Е.М. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "ВНИРО", 1970, - Т. 73. - С.179-187. - 1970

~РУБ Article

Рубрики: Химия

   Расчеты


   Криль


   Кормовая мука


   Аминокислоты


   Хранение


Аннотация: Изучен аминокислотный состав нового вида кормового сырья - криля и полученной из него способом прямого высушивания кормовой муки. Методом Мура на автоматическом анализаторе фирмы "Хитачи" обнаружены все 10 незаменимых и 7 заменимых (цистин и оксипролин не определяли) аминокислот. Белки криля по аминокислотному составу практически не отличаются от белков других ракообразных, таких как омар и креветка. Сравнение аминокислотного состава белков криля и крилевого жома с аминокислотным составом белков муки показывает, что в процессе высушивания криля и крилевого жома под вакуумом сохраняются все аминокислоты за исключением лизина и в отдельных случаях - аргинина.

Доп.точки доступа:
Копыленко, Л.Р.
Масленникова, Н.В.
Сидорова, Е.М.

Егорова, Л.Н. Исследование аминокислотного состава криля и полученной из него кормовой муки [Электронный ресурс] / Егорова, Л.Н., Копыленко, Л.Р., Масленникова, Н.В., Сидорова, Е.М. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "ВНИРО", 1970, - Т. 73. - С.179-187 : Изд-во ВНИРО, 1970

40.

Егорова, Л.Н. Исследование аминокислотного состава криля и полученной из него кормовой муки [Электронный ресурс] / Егорова, Л.Н., Копыленко, Л.Р., Масленникова, Н.В., Сидорова, Е.М. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "ВНИРО", 1970, - Т. 73. - С.179-187 : Изд-во ВНИРО, 1970


Article
Е 30

Егорова, Л.Н.
    Исследование аминокислотного состава криля и полученной из него кормовой муки / Егорова, Л.Н., Копыленко, Л.Р., Масленникова, Н.В., Сидорова, Е.М. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "ВНИРО", 1970, - Т. 73. - С.179-187. - 1970

~РУБ Article

Рубрики: Химия

   Расчеты


   Криль


   Кормовая мука


   Аминокислоты


   Хранение


Аннотация: Изучен аминокислотный состав нового вида кормового сырья - криля и полученной из него способом прямого высушивания кормовой муки. Методом Мура на автоматическом анализаторе фирмы "Хитачи" обнаружены все 10 незаменимых и 7 заменимых (цистин и оксипролин не определяли) аминокислот. Белки криля по аминокислотному составу практически не отличаются от белков других ракообразных, таких как омар и креветка. Сравнение аминокислотного состава белков криля и крилевого жома с аминокислотным составом белков муки показывает, что в процессе высушивания криля и крилевого жома под вакуумом сохраняются все аминокислоты за исключением лизина и в отдельных случаях - аргинина.

Доп.точки доступа:
Копыленко, Л.Р.
Масленникова, Н.В.
Сидорова, Е.М.

Страница 4, Результатов: 43

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц