База данных: Электронная библиотека
Страница 3, Результатов: 88
Отмеченные записи: 0
21.
Подробнее
П 56
Пономаренко, Дмитрий Александрович
Исследование и автоматизация процесса получения дыма с использованием инфракрасного излучения. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. Мурманск:Изд-во Мурманского гос.технич.универ-а,2004,22 с. / Пономаренко, Дмитрий Александрович. - [Б. м.] : Выполн.в Мурманском гос.технич.универ-е, 2004-11-04. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Копчение
Автоматизация
Инфракрасное излучение
Аннотация: Была повышена эффективность процесса генерации дыма при копчении и процесса копчения в целом за счёт применения многоконтурной АСУ. Предложена модель коптильной среды, описывающая внутренние связи между составляющими процесса и методика исследования распределения температурных полей. Разработана программа генерации дыма при холодильном копчении.
П 56
Пономаренко, Дмитрий Александрович
Исследование и автоматизация процесса получения дыма с использованием инфракрасного излучения. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.технич.наук. Мурманск:Изд-во Мурманского гос.технич.универ-а,2004,22 с. / Пономаренко, Дмитрий Александрович. - [Б. м.] : Выполн.в Мурманском гос.технич.универ-е, 2004-11-04. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Копчение
Автоматизация
Инфракрасное излучение
Аннотация: Была повышена эффективность процесса генерации дыма при копчении и процесса копчения в целом за счёт применения многоконтурной АСУ. Предложена модель коптильной среды, описывающая внутренние связи между составляющими процесса и методика исследования распределения температурных полей. Разработана программа генерации дыма при холодильном копчении.
22.
Подробнее
Ш 64
Широколобова, Татьяна Ивановна
Бактериопланктонные сообщества эстуарных зон и прибрежных экосистем Баренцева моря [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. биологич. наук. Мурманск: Изд-во ММБИ, 2009, 28 с. / Широколобова, Татьяна Ивановна. - [Б. м.] : Выполн. в Мурманском морском биологическом ин-те КНЦ РАН, 2009-12-21. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Бактериопланктон
Баренцево море
Эстуарные зоны
Прибрежные экосистемы
Трофические группы
Фильтрующиеся клетки
Аннотация: Изучен состав, распределение, сезонная динамика показателей обилия бактериопланктона и определяющие их экологические факторы. Дана сравнительная оценка структуры и динамики микробиоценозов вод в разной степени трансформированных пресным стоком. Определен состав трофических групп микробных сообществ, изучено их распределение и динамика в водах разного генезиса. Исследованы количественные характеристики и морфология фильтрующихся клеток бактериопланктона, а также факторы, определяющие их появление в эстуарных и морских прибрежных экосистемах.
Ш 64
Широколобова, Татьяна Ивановна
Бактериопланктонные сообщества эстуарных зон и прибрежных экосистем Баренцева моря [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. биологич. наук. Мурманск: Изд-во ММБИ, 2009, 28 с. / Широколобова, Татьяна Ивановна. - [Б. м.] : Выполн. в Мурманском морском биологическом ин-те КНЦ РАН, 2009-12-21. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Бактериопланктон
Баренцево море
Эстуарные зоны
Прибрежные экосистемы
Трофические группы
Фильтрующиеся клетки
Аннотация: Изучен состав, распределение, сезонная динамика показателей обилия бактериопланктона и определяющие их экологические факторы. Дана сравнительная оценка структуры и динамики микробиоценозов вод в разной степени трансформированных пресным стоком. Определен состав трофических групп микробных сообществ, изучено их распределение и динамика в водах разного генезиса. Исследованы количественные характеристики и морфология фильтрующихся клеток бактериопланктона, а также факторы, определяющие их появление в эстуарных и морских прибрежных экосистемах.
23.
Подробнее
Н 61
Низковская, Ольга Фёдоровна
Разработка технологии формованных рыбных продуктов с улучшенными свойствами [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. технич. наук. Мурманск.: Изд-во МГТУ, 2009, 19 с. / Низковская, Ольга Фёдоровна. - [Б. м.] : Выполн. в Мурманском гос. техническом универ-е, 2009-12-18. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Рыбные продукты
Гидробионты
Морская капуста
Структурообразователь
Формованные продукты
Технология
Аннотация: Разработана новая технология формованного продукта из гидробионтов на основе слабосолёного филе малорентабельных видов рыб с использованием морской капусты и структурообразователя. Получены уравнения регрессии, адекватно описывающие влияние на качество формованного продукта вводимых ингридиентов (морской капусты и структурообразователя) и определены их значения, близкие к оптимальным. Установлен микроэлементный состав формованного продукта, показывающий его лечебно-профилактическую направленность. Проведены исследования продукта по комплексу органолептических показателей в процессе хранения; научно обоснованы и установлены сроки его годности.
Н 61
Низковская, Ольга Фёдоровна
Разработка технологии формованных рыбных продуктов с улучшенными свойствами [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. технич. наук. Мурманск.: Изд-во МГТУ, 2009, 19 с. / Низковская, Ольга Фёдоровна. - [Б. м.] : Выполн. в Мурманском гос. техническом универ-е, 2009-12-18. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Рыбные продукты
Гидробионты
Морская капуста
Структурообразователь
Формованные продукты
Технология
Аннотация: Разработана новая технология формованного продукта из гидробионтов на основе слабосолёного филе малорентабельных видов рыб с использованием морской капусты и структурообразователя. Получены уравнения регрессии, адекватно описывающие влияние на качество формованного продукта вводимых ингридиентов (морской капусты и структурообразователя) и определены их значения, близкие к оптимальным. Установлен микроэлементный состав формованного продукта, показывающий его лечебно-профилактическую направленность. Проведены исследования продукта по комплексу органолептических показателей в процессе хранения; научно обоснованы и установлены сроки его годности.
24.
Подробнее
К 95
Кучина, Юлия Анатольевна
Разработка процесса получения ферментативных белковых гидролизатов из гидробионтов электрохимическим методом [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. технич. наук. Мурманск: Изд-во МГТУ, 2009, 19 с. / Кучина, Юлия Анатольевна. - [Б. м.] : Выполн. в Мурманском гос. технич. универ-е, 2009-11-17. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Математическая модель
Аминокислоты
Гидролизаты
Гидробионты
Электрохимический метод
Аннотация: Разработана математическая модель, адекватно описывающая процесс ферментативного гидролиза белоксодержащего сырья электрохимическим методом и установлены близкие к оптимальным параметры процесса. Установлено, что панкреатические гидролизаты, полученные электрохимическим методом, характеризуются более высоким содержанием свободных аминокислот. Показано, что процессы, происходящие при электролизе неорганической соли, не снижают протеолитическую активность ферментного препарата - панкреатина. Установлено, что панкреатические гидролизаты из путассу и рыбной муки, полученные электрохимическим методом, могут быть использованы в составе микробиологических питательных сред.
К 95
Кучина, Юлия Анатольевна
Разработка процесса получения ферментативных белковых гидролизатов из гидробионтов электрохимическим методом [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. технич. наук. Мурманск: Изд-во МГТУ, 2009, 19 с. / Кучина, Юлия Анатольевна. - [Б. м.] : Выполн. в Мурманском гос. технич. универ-е, 2009-11-17. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Математическая модель
Аминокислоты
Гидролизаты
Гидробионты
Электрохимический метод
Аннотация: Разработана математическая модель, адекватно описывающая процесс ферментативного гидролиза белоксодержащего сырья электрохимическим методом и установлены близкие к оптимальным параметры процесса. Установлено, что панкреатические гидролизаты, полученные электрохимическим методом, характеризуются более высоким содержанием свободных аминокислот. Показано, что процессы, происходящие при электролизе неорганической соли, не снижают протеолитическую активность ферментного препарата - панкреатина. Установлено, что панкреатические гидролизаты из путассу и рыбной муки, полученные электрохимическим методом, могут быть использованы в составе микробиологических питательных сред.
25.
Подробнее
Б 52
Берченко, Игорь Васильевич
Мезозоопланктон вод Западного Шпицбергена [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. биологич. наук. Мурманск: Изд-во ММБИ КНЦ РАН, 2009, 27 с. / Берченко, Игорь Васильевич. - [Б. м.] : Выполн. в Мурманском морском биологическом ин-те (ММБИ КНЦ РАН), 2009-11-18. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Мезозоопланктон
Западный Шпицберген
Видовое разнообразие
Фьорды
Динамические модели
Морские экосистемы
Аннотация: В данной работе обобщен и систематизирован материал по видовому разнообразию зоопланктонного сообщества фьордов западного побережья архипелага Шпицберген, составлен общий видовой список с указанием географической принадлежности отдельных видов. Впервые получены данные об особенностях пространственного распределения зоопланктона центральной части западного побережья. Выявлен ряд различий в сезонном развитии и изменении вертикального распределения массовых видов мезопланктона, обусловленных влиянием различных водных масс. Результаты исследований могут быть использованы как фоновый материал при проведении морского мониторинга изменений антропогенного и естественного характера в среде, при построении прогностических динамических моделей морских экосистем, а также при разработке мероприятий по рациональному использованию и охране природных ресурсов архипелага Шпицберген.
Б 52
Берченко, Игорь Васильевич
Мезозоопланктон вод Западного Шпицбергена [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. биологич. наук. Мурманск: Изд-во ММБИ КНЦ РАН, 2009, 27 с. / Берченко, Игорь Васильевич. - [Б. м.] : Выполн. в Мурманском морском биологическом ин-те (ММБИ КНЦ РАН), 2009-11-18. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Мезозоопланктон
Западный Шпицберген
Видовое разнообразие
Фьорды
Динамические модели
Морские экосистемы
Аннотация: В данной работе обобщен и систематизирован материал по видовому разнообразию зоопланктонного сообщества фьордов западного побережья архипелага Шпицберген, составлен общий видовой список с указанием географической принадлежности отдельных видов. Впервые получены данные об особенностях пространственного распределения зоопланктона центральной части западного побережья. Выявлен ряд различий в сезонном развитии и изменении вертикального распределения массовых видов мезопланктона, обусловленных влиянием различных водных масс. Результаты исследований могут быть использованы как фоновый материал при проведении морского мониторинга изменений антропогенного и естественного характера в среде, при построении прогностических динамических моделей морских экосистем, а также при разработке мероприятий по рациональному использованию и охране природных ресурсов архипелага Шпицберген.
26.
Подробнее
З-93
Зуев, Алексей Николаевич
Расчет и краткосрочный прогноз перераспределения льда в море [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд. физ.-мат. наук. Ленинград: Изд-во ААНИИ, 1989, 19 с. / Зуев, Алексей Николаевич. - [Б. м.] : Выполн. в ААНИИ, 1989. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Лёд
Дрейф
Прогноз
Программирование
Аннотация: На основе численных методов частиц в ячейках, крупных частиц и градационного подхода предложена и обоснована качественно новая модель неоднородного ледяного покрова переменной сплоченности со свободными границами, позволяющая рассчитывать весь комплекс ледовых характеристик, необходимых для гидрометеорологического обслуживания. Разработан метод расчета ветра по крупномасштабным полям атмосферного давления, метод аналитического координирования данных РЛС БО и блок автоматизированной верификации численной модели, значительно снижающие трудоемкость при проведении исследований и обработке данных с сохранением приемлемой точности. Методы краткосрочного прогноза полей ветра, переноса загрязняющих веществ в атмосфере и океане, положения кромки льда, его дрейфа и перераспределения, разработанные в 1986-1987гг., прошли оперативные испытания и внедрены в Мурманскгидромете.
З-93
Зуев, Алексей Николаевич
Расчет и краткосрочный прогноз перераспределения льда в море [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд. физ.-мат. наук. Ленинград: Изд-во ААНИИ, 1989, 19 с. / Зуев, Алексей Николаевич. - [Б. м.] : Выполн. в ААНИИ, 1989. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Лёд
Дрейф
Прогноз
Программирование
Аннотация: На основе численных методов частиц в ячейках, крупных частиц и градационного подхода предложена и обоснована качественно новая модель неоднородного ледяного покрова переменной сплоченности со свободными границами, позволяющая рассчитывать весь комплекс ледовых характеристик, необходимых для гидрометеорологического обслуживания. Разработан метод расчета ветра по крупномасштабным полям атмосферного давления, метод аналитического координирования данных РЛС БО и блок автоматизированной верификации численной модели, значительно снижающие трудоемкость при проведении исследований и обработке данных с сохранением приемлемой точности. Методы краткосрочного прогноза полей ветра, переноса загрязняющих веществ в атмосфере и океане, положения кромки льда, его дрейфа и перераспределения, разработанные в 1986-1987гг., прошли оперативные испытания и внедрены в Мурманскгидромете.
27.
Подробнее
А 32
Адров, Николай Михайлович
Теория водных масс океана [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. геогр. наук, Мурманск: Мурманский морской биологический ин-т Кольского науч. центра АН, 1987, 24с. / Адров, Николай Михайлович. - [Б. м.] : Выполн. в Мурманском морском биологическом ин-те Кольского науч. центра АН, 1987-11-24. - Заглавие с титульного экрана
~РУБ Article
Рубрики: Океан
Моделирование
Солёность
Температура
Водные массы
Мировой океан
Аннотация: Введено понятие векторных термогалинных и термоксигенных диаграмм, с помощью которых определяются величина и направление обмена различными видами энергии и веществ между водными и воздушными массами. На основе этих диаграмм разработан метод расчёта адвективной и конвективной составляющих термогалинной трансформации и физической, и биохимической составляющих термоксигенной трансформации водных масс. Предложена классификация океанских вод по структурному и климатическому признакам. Выделенные водные массы представлены в терминах объект, признак, класс, что позволило использовать методы распознания образов для проверки правомерности исходных положений теории.
А 32
Адров, Николай Михайлович
Теория водных масс океана [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. геогр. наук, Мурманск: Мурманский морской биологический ин-т Кольского науч. центра АН, 1987, 24с. / Адров, Николай Михайлович. - [Б. м.] : Выполн. в Мурманском морском биологическом ин-те Кольского науч. центра АН, 1987-11-24. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: Океан
Моделирование
Солёность
Температура
Водные массы
Мировой океан
Аннотация: Введено понятие векторных термогалинных и термоксигенных диаграмм, с помощью которых определяются величина и направление обмена различными видами энергии и веществ между водными и воздушными массами. На основе этих диаграмм разработан метод расчёта адвективной и конвективной составляющих термогалинной трансформации и физической, и биохимической составляющих термоксигенной трансформации водных масс. Предложена классификация океанских вод по структурному и климатическому признакам. Выделенные водные массы представлены в терминах объект, признак, класс, что позволило использовать методы распознания образов для проверки правомерности исходных положений теории.
28.
Подробнее
А 46
Александров, Д.И.
Результаты морских ресурсных исследований ПИНРО в 2008 г. [Электронный ресурс] / Александров, Д.И., Беликов, С.В., Боровков, В.А. // Мурманск: Изд-во ПИНРО, 2009. - 157 с. - 2009
~РУБ Article
Рубрики: Северная Атлантика
Исследования
Карское море
Экспедиции
Экология
Биоресурсы
Аннотация: В настоящем издании - втором в серии ежегодников, посвящённых основному направлению деятельности ПИНРО в области морских ресурсных исследований, представлены краткое описание и результаты морских экспедиционных исследований ПИНРО, выполненных в 2008 г., в том числе совместно с научными организациями других стран. Экспедиционные работы проводились на обширной акватории Северной Атлантики и прилегающих морей Северного Ледовитого океана. Кроме традиционных ежегодных экспедиций, институт в 2008 г. продолжил выполнение новых ресурсных исследований, в том числе в Карском и открытой части Норвежского морей. Заключительная глава посвящена использованию полученных результатов для формирования научно обоснованной, отвечающей интересам России позиции отечественных делегаций в международных научных и рыболовных организациях при выработке мер по эксплуатации изучаемых биоресурсов. Содержание книги даёт представление об эффективности работы института, а полученные результаты позволяют проводить сравнительный анализ его работы и планировать дальнейшую деятельность ПИНРО в области морских ресурсных исследований. Книга предназначена для менеджеров Росрыболовства и рыбной промышленности, специалистов в области морских ресурсных исследований, экологии и природопользования.
Доп.точки доступа:
Беликов, С.В.
Боровков, В.А.
А 46
Александров, Д.И.
Результаты морских ресурсных исследований ПИНРО в 2008 г. [Электронный ресурс] / Александров, Д.И., Беликов, С.В., Боровков, В.А. // Мурманск: Изд-во ПИНРО, 2009. - 157 с. - 2009
Рубрики: Северная Атлантика
Исследования
Карское море
Экспедиции
Экология
Биоресурсы
Аннотация: В настоящем издании - втором в серии ежегодников, посвящённых основному направлению деятельности ПИНРО в области морских ресурсных исследований, представлены краткое описание и результаты морских экспедиционных исследований ПИНРО, выполненных в 2008 г., в том числе совместно с научными организациями других стран. Экспедиционные работы проводились на обширной акватории Северной Атлантики и прилегающих морей Северного Ледовитого океана. Кроме традиционных ежегодных экспедиций, институт в 2008 г. продолжил выполнение новых ресурсных исследований, в том числе в Карском и открытой части Норвежского морей. Заключительная глава посвящена использованию полученных результатов для формирования научно обоснованной, отвечающей интересам России позиции отечественных делегаций в международных научных и рыболовных организациях при выработке мер по эксплуатации изучаемых биоресурсов. Содержание книги даёт представление об эффективности работы института, а полученные результаты позволяют проводить сравнительный анализ его работы и планировать дальнейшую деятельность ПИНРО в области морских ресурсных исследований. Книга предназначена для менеджеров Росрыболовства и рыбной промышленности, специалистов в области морских ресурсных исследований, экологии и природопользования.
Доп.точки доступа:
Беликов, С.В.
Боровков, В.А.
29.
Подробнее
М 31
Маслов, Н.А.
Сырьевая база и районы Советского тралового рыболовства в северных водах, в связи с перспективной его развития в ближайшие годы [Электронный ресурс] / Маслов, Н.А. - [Б. м.] : Выполн. в ПИНРО, 1951. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Трал
Рыболовство
Атлантика
Физика
География
Биология
Аннотация: Нет никакого сомнения в том, что многолетние колебания численности поколений и, следовательно, в запасах отдельных промысловых видов, которые были выявлены в прошлом и будут наблюдаться в последующие годы должны быть в известной мере учтены при планировании уловов. Поэтому в работе приводятся подробные данные о фактически полученных показателях уловов на единицу времени и о видовом составе за длительный ряд лет. Для Медвежинско-Шпицбергенского района и Северо-Западного побережья Норвегии могли быть использованы только статистические данные об уловах германских и английских траулеров, производивших промысел в этих районах более или менее регулярно. Для Советского тралового флота показательной, для довоенного периода, является его работа только в южной части Баренцева моря, где начиная с 1934 года состояние сырьевой базы было весьма благоприятным. По этой причине, даже при не менее благоприятных условиях, которые имелись в других районах, советские траулеры предпочитали работать в наиболее близких районах, получая здесь высокие уловы на протяжении большей части года. Медвежинскую банку мурманские траулеры посещали в отдельные месяца и не ежегодно.
М 31
Маслов, Н.А.
Сырьевая база и районы Советского тралового рыболовства в северных водах, в связи с перспективной его развития в ближайшие годы [Электронный ресурс] / Маслов, Н.А. - [Б. м.] : Выполн. в ПИНРО, 1951. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Трал
Рыболовство
Атлантика
Физика
География
Биология
Аннотация: Нет никакого сомнения в том, что многолетние колебания численности поколений и, следовательно, в запасах отдельных промысловых видов, которые были выявлены в прошлом и будут наблюдаться в последующие годы должны быть в известной мере учтены при планировании уловов. Поэтому в работе приводятся подробные данные о фактически полученных показателях уловов на единицу времени и о видовом составе за длительный ряд лет. Для Медвежинско-Шпицбергенского района и Северо-Западного побережья Норвегии могли быть использованы только статистические данные об уловах германских и английских траулеров, производивших промысел в этих районах более или менее регулярно. Для Советского тралового флота показательной, для довоенного периода, является его работа только в южной части Баренцева моря, где начиная с 1934 года состояние сырьевой базы было весьма благоприятным. По этой причине, даже при не менее благоприятных условиях, которые имелись в других районах, советские траулеры предпочитали работать в наиболее близких районах, получая здесь высокие уловы на протяжении большей части года. Медвежинскую банку мурманские траулеры посещали в отдельные месяца и не ежегодно.
30.
Подробнее
Ш 97
Шустер, Б.И.
Анализ уловов рыбы в Верхне-Туломском водохранилище с рекомендацией промышленности по величине вылова [Электронный ресурс] / Шустер, Б.И. - [Б. м.] : Выполн. в ПИНРО, 1969. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Рыбопромышленность
Водохранилища
Мурманск
Морфометрия
Анализ
Гидрохимия
Аннотация: Лимит вылова сига из ВТВ в 1968 г. был исчерпан в течение первых 5-ти месяцев. В первом полугодии 1968 г. интенсивность промысла рыбы на ВТВ сохранилась на уровне соответствующего периода 1967 г. Летний период 1968 г. был аномально холодным за всё время существования ВТВ. Распаление льда произошло на месяц позже, чем в 1967 г.
Ш 97
Шустер, Б.И.
Анализ уловов рыбы в Верхне-Туломском водохранилище с рекомендацией промышленности по величине вылова [Электронный ресурс] / Шустер, Б.И. - [Б. м.] : Выполн. в ПИНРО, 1969. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Рыбопромышленность
Водохранилища
Мурманск
Морфометрия
Анализ
Гидрохимия
Аннотация: Лимит вылова сига из ВТВ в 1968 г. был исчерпан в течение первых 5-ти месяцев. В первом полугодии 1968 г. интенсивность промысла рыбы на ВТВ сохранилась на уровне соответствующего периода 1967 г. Летний период 1968 г. был аномально холодным за всё время существования ВТВ. Распаление льда произошло на месяц позже, чем в 1967 г.
Страница 3, Результатов: 88