Поиск по Электронному каталогу


 

База данных: Электронная библиотека

Страница 4, Результатов: 396

Отмеченные записи: 0

Article
Л 59

Линник, Александр Викторович
    Влияние плотности посадки и интенсивности водообмена на рост и питание радужной форели. : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИИПРХ,1988,26 с. / Линник, Александр Викторович. - [Б. м.] : Выполн.в ВНИИПРХ, 1988-11-24

~РУБ Article

Рубрики: Радужная форель

   Возраст и рост


   Питание


   Экология


   Форелеводство


Аннотация: Изучена плотность посадки как основного фактора биотехники при интенсификации форелеводства, определено значение кислородного обмена, уровня воды, размера и формы рыбоводных бассейнов при повышенной плотности посадки. Показано, что влияние плотности посадки и кислородного режима на эффективность выращивания радужной форели строго регулируется вне зависимости от температуры воды.

Линник, Александр Викторович Влияние плотности посадки и интенсивности водообмена на рост и питание радужной форели. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИИПРХ,1988,26 с. / Линник, Александр Викторович, 1988-11-24

31.

Линник, Александр Викторович Влияние плотности посадки и интенсивности водообмена на рост и питание радужной форели. [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИИПРХ,1988,26 с. / Линник, Александр Викторович, 1988-11-24


Article
Л 59

Линник, Александр Викторович
    Влияние плотности посадки и интенсивности водообмена на рост и питание радужной форели. : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИИПРХ,1988,26 с. / Линник, Александр Викторович. - [Б. м.] : Выполн.в ВНИИПРХ, 1988-11-24

~РУБ Article

Рубрики: Радужная форель

   Возраст и рост


   Питание


   Экология


   Форелеводство


Аннотация: Изучена плотность посадки как основного фактора биотехники при интенсификации форелеводства, определено значение кислородного обмена, уровня воды, размера и формы рыбоводных бассейнов при повышенной плотности посадки. Показано, что влияние плотности посадки и кислородного режима на эффективность выращивания радужной форели строго регулируется вне зависимости от температуры воды.

Article
О-66

Орлова, Эмма Львовна
    Трофические отношения Аркто-норвежской трески и обоснование подхода к оценке её влияния на численность промысловых объектов : Автореферат доктора биологич. наук. М.: Изд-во ВНИРО, 1995, 38 с. / Орлова, Эмма Львовна. - [Б. м.] : Выполн. в Мурманском морском биологическом ин-те Кольского научного центра РАН, 1995

~РУБ Article

Рубрики: Треска

   Баренцево море


   Ихтиология


   Питание


Аннотация: Расширено и дополнено направление по по изучению отношений рыб в системе "хищник-жертва", основой которого послужили работы аркто-норвежской треске (Gadus morhua morhua L.) как непосредственное продолжение исследований на пресноводных хищных рыбах дельты Волги (Орлова, 1981). Впервые выполнены обширные экспериментальные исследования характера потребления и эвакуации пищи треской в зависимости от влияния различных факторов. Проведены серии опытов по установлению продолжительности и скорости переваривания различных видов корма с учетом его количества, размера потребителя и температурных условий. Впервые для расчетов суточных рационов аркто-норвежской трески использован метод А.Д.Байкова (1935) и применена методика К.Р.Фортунатовой (1940) вместо её модифицированного варианта (1961). Впервые рассчитаны суточные и годовые рационы трески в южной части Баренцева моря за период 30-х и 50-х годов. Результаты исследований составляют этап перехода к обоснованным количественным оценкам трофических связей трески и возможности регулирования на их основе соотношений промысловых гидробионтов для обеспечения высокого продукционного потенциала Баренцева моря.

Орлова, Эмма Львовна Трофические отношения Аркто-норвежской трески и обоснование подхода к оценке её влияния на численность промысловых объектов [Электронный ресурс] : Автореферат доктора биологич. наук. М.: Изд-во ВНИРО, 1995, 38 с. / Орлова, Эмма Львовна, 1995

32.

Орлова, Эмма Львовна Трофические отношения Аркто-норвежской трески и обоснование подхода к оценке её влияния на численность промысловых объектов [Электронный ресурс] : Автореферат доктора биологич. наук. М.: Изд-во ВНИРО, 1995, 38 с. / Орлова, Эмма Львовна, 1995


Article
О-66

Орлова, Эмма Львовна
    Трофические отношения Аркто-норвежской трески и обоснование подхода к оценке её влияния на численность промысловых объектов : Автореферат доктора биологич. наук. М.: Изд-во ВНИРО, 1995, 38 с. / Орлова, Эмма Львовна. - [Б. м.] : Выполн. в Мурманском морском биологическом ин-те Кольского научного центра РАН, 1995

~РУБ Article

Рубрики: Треска

   Баренцево море


   Ихтиология


   Питание


Аннотация: Расширено и дополнено направление по по изучению отношений рыб в системе "хищник-жертва", основой которого послужили работы аркто-норвежской треске (Gadus morhua morhua L.) как непосредственное продолжение исследований на пресноводных хищных рыбах дельты Волги (Орлова, 1981). Впервые выполнены обширные экспериментальные исследования характера потребления и эвакуации пищи треской в зависимости от влияния различных факторов. Проведены серии опытов по установлению продолжительности и скорости переваривания различных видов корма с учетом его количества, размера потребителя и температурных условий. Впервые для расчетов суточных рационов аркто-норвежской трески использован метод А.Д.Байкова (1935) и применена методика К.Р.Фортунатовой (1940) вместо её модифицированного варианта (1961). Впервые рассчитаны суточные и годовые рационы трески в южной части Баренцева моря за период 30-х и 50-х годов. Результаты исследований составляют этап перехода к обоснованным количественным оценкам трофических связей трески и возможности регулирования на их основе соотношений промысловых гидробионтов для обеспечения высокого продукционного потенциала Баренцева моря.

Article
Л 64

Литвинов, Александр Григорьевич
    Экология ротана-головешки (Perccottus glehni Dyb.) в бассейне оз. Байкал и его влияние на промысловых рыб : Автореферат дис. канд. биологич. наук. СПб.: Изд-во ГосНИОРХ, 1993, 25 с. / Литвинов, Александр Григорьевич. - [Б. м.] : Выполн. в Гос. научно-исследовательском ин-те озерного и речного рыбного хозяйства и в Бурятском ин-те биологии СО РАН., 1993

~РУБ Article

Рубрики: Питание

   Ихтиоценоз


   Ротан-головешка


   оз. Байкал


Аннотация: Впервые проведено изучение морфо-физиологической изменчивости ротана-головешки в бассейне озера Байкал. Установлены возрастные и сезонные особенности питания ротана-головешки и других видов рыб в различных водоемах, выявлены особенности спектра питания и рациона. Изучена динамика суточной активности питания, накопления микроэлементов и тяжелых металлов в организме. Рассмотрены изменения паразитофауны и влияние нежелательного вселенца на биотические связи экосистем. Изучены пищевые взаимоотношения с аборигенными популяциями рыб и установлено влияние акклиматизанта на ихтиоценозы водоемов поймы р. Селенги и её дельты.

Литвинов, Александр Григорьевич Экология ротана-головешки (Perccottus glehni Dyb.) в бассейне оз. Байкал и его влияние на промысловых рыб [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. биологич. наук. СПб.: Изд-во ГосНИОРХ, 1993, 25 с. / Литвинов, Александр Григорьевич, 1993

33.

Литвинов, Александр Григорьевич Экология ротана-головешки (Perccottus glehni Dyb.) в бассейне оз. Байкал и его влияние на промысловых рыб [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. биологич. наук. СПб.: Изд-во ГосНИОРХ, 1993, 25 с. / Литвинов, Александр Григорьевич, 1993


Article
Л 64

Литвинов, Александр Григорьевич
    Экология ротана-головешки (Perccottus glehni Dyb.) в бассейне оз. Байкал и его влияние на промысловых рыб : Автореферат дис. канд. биологич. наук. СПб.: Изд-во ГосНИОРХ, 1993, 25 с. / Литвинов, Александр Григорьевич. - [Б. м.] : Выполн. в Гос. научно-исследовательском ин-те озерного и речного рыбного хозяйства и в Бурятском ин-те биологии СО РАН., 1993

~РУБ Article

Рубрики: Питание

   Ихтиоценоз


   Ротан-головешка


   оз. Байкал


Аннотация: Впервые проведено изучение морфо-физиологической изменчивости ротана-головешки в бассейне озера Байкал. Установлены возрастные и сезонные особенности питания ротана-головешки и других видов рыб в различных водоемах, выявлены особенности спектра питания и рациона. Изучена динамика суточной активности питания, накопления микроэлементов и тяжелых металлов в организме. Рассмотрены изменения паразитофауны и влияние нежелательного вселенца на биотические связи экосистем. Изучены пищевые взаимоотношения с аборигенными популяциями рыб и установлено влияние акклиматизанта на ихтиоценозы водоемов поймы р. Селенги и её дельты.

Article
Х 89

Храмцова, Валентина Сергеевна
    Морфологические особенности хариуса в бассейне Амура : Автореферат дис. канд. биологич. наук. Иркутск: Изд-во ИГУ, 1990, 23 с. / Храмцова, Валентина Сергеевна. - [Б. м.] : Выполн. в Иркутском гос. уивер-е, 1990

~РУБ Article

Рубрики: Биоресурсы

   Морфология


   Хариус


   Питание


   Рост


   р. Амур


Аннотация: На основе собранного материала впервые дается полный морфологический диагноз хариуса бассейна р.Амур, устанавливается неоднородность его пространственной структуры, половые, возрастные изменения морфологических признаков. Получены оригинальные данные о составе и морфологии клеток крови и её количественные показатели в зависимости от пола, возраста и сезона, выявлены особенности питания, темпа роста, возрастного состава, сроков полового созревания и нереста, некоторые интерьерные показатели хариуса. С целью рационального использования запасов хариуса в бассейне Амура разработан ряд научно обоснованных мероприятий и практических рекомендаций, используемых Амуррыбводом при проведении рыбоохранных и рыбоводномелиоративных работ на притоках Амура.

Храмцова, Валентина Сергеевна Морфологические особенности хариуса в бассейне Амура [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. биологич. наук. Иркутск: Изд-во ИГУ, 1990, 23 с. / Храмцова, Валентина Сергеевна, 1990

34.

Храмцова, Валентина Сергеевна Морфологические особенности хариуса в бассейне Амура [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. биологич. наук. Иркутск: Изд-во ИГУ, 1990, 23 с. / Храмцова, Валентина Сергеевна, 1990


Article
Х 89

Храмцова, Валентина Сергеевна
    Морфологические особенности хариуса в бассейне Амура : Автореферат дис. канд. биологич. наук. Иркутск: Изд-во ИГУ, 1990, 23 с. / Храмцова, Валентина Сергеевна. - [Б. м.] : Выполн. в Иркутском гос. уивер-е, 1990

~РУБ Article

Рубрики: Биоресурсы

   Морфология


   Хариус


   Питание


   Рост


   р. Амур


Аннотация: На основе собранного материала впервые дается полный морфологический диагноз хариуса бассейна р.Амур, устанавливается неоднородность его пространственной структуры, половые, возрастные изменения морфологических признаков. Получены оригинальные данные о составе и морфологии клеток крови и её количественные показатели в зависимости от пола, возраста и сезона, выявлены особенности питания, темпа роста, возрастного состава, сроков полового созревания и нереста, некоторые интерьерные показатели хариуса. С целью рационального использования запасов хариуса в бассейне Амура разработан ряд научно обоснованных мероприятий и практических рекомендаций, используемых Амуррыбводом при проведении рыбоохранных и рыбоводномелиоративных работ на притоках Амура.

Article
Б 90

Будникова, Людмила Леонидовна
    Сублиторальные амфиподы подотряда Gammaridea шельфа западного Сахалина : Автореферат дис. канд. биологич. наук. Владивосток: Изд-во ИБМ ДВО АН, 1989, 22 с. / Будникова, Людмила Леонидовна. - [Б. м.] : Выполн. в Институте биологии моря Дальневосточного отделения АН СССР, 1989

~РУБ Article

Рубрики: Амфиподы

   Питание рыб


   Распространение


   о. Сахалин


Аннотация: Впервые приведен список видов амфипод всего западно-сахалинского шельфа для глубин от 2 до 350 м, включающий 287 видов. Уточнены ареалы видов, определена биогеографическая принадлежность, показано их вертикальное распределение и приуроченность к гранулометрическому составу донных отложений. Впервые составлены карты пространственного распределения биомассы и плотности поселения этой группы животных, играющих важную роль в макробентосе, питании рыб и беспозвоночных. Впервые для дальневосточного региона подробно изучен видовой состав амфипод из питания донных и придонных рыб, показано количественное соотношение отдельных видов в пищевых спектрах.

Будникова, Людмила Леонидовна Сублиторальные амфиподы подотряда Gammaridea шельфа западного Сахалина [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. биологич. наук. Владивосток: Изд-во ИБМ ДВО АН, 1989, 22 с. / Будникова, Людмила Леонидовна, 1989

35.

Будникова, Людмила Леонидовна Сублиторальные амфиподы подотряда Gammaridea шельфа западного Сахалина [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. биологич. наук. Владивосток: Изд-во ИБМ ДВО АН, 1989, 22 с. / Будникова, Людмила Леонидовна, 1989


Article
Б 90

Будникова, Людмила Леонидовна
    Сублиторальные амфиподы подотряда Gammaridea шельфа западного Сахалина : Автореферат дис. канд. биологич. наук. Владивосток: Изд-во ИБМ ДВО АН, 1989, 22 с. / Будникова, Людмила Леонидовна. - [Б. м.] : Выполн. в Институте биологии моря Дальневосточного отделения АН СССР, 1989

~РУБ Article

Рубрики: Амфиподы

   Питание рыб


   Распространение


   о. Сахалин


Аннотация: Впервые приведен список видов амфипод всего западно-сахалинского шельфа для глубин от 2 до 350 м, включающий 287 видов. Уточнены ареалы видов, определена биогеографическая принадлежность, показано их вертикальное распределение и приуроченность к гранулометрическому составу донных отложений. Впервые составлены карты пространственного распределения биомассы и плотности поселения этой группы животных, играющих важную роль в макробентосе, питании рыб и беспозвоночных. Впервые для дальневосточного региона подробно изучен видовой состав амфипод из питания донных и придонных рыб, показано количественное соотношение отдельных видов в пищевых спектрах.

Article
Б 42

Бекин, Алексей Григорьвич
    Рыбоводно-биологическое обоснование технологии непрерывного выращивания рыбы в прудах : Автореферат дис. канд. биологич. наук. М.: Изд-во ВНИИПРХ, 1989, 28 с. / Бекин, Алексей Григорьвич. - [Б. м.] : Выполн. во ВНИИПРХ, 1989

~РУБ Article

Рубрики: Рыбоводство

   Пруды


   Ихтиология


   Эффективность


Аннотация: Впервые разработана схема непрерывного выращивания рыбы в прудах. Определена рациональная стартовая масса посадочного материала (мальков), обеспечивающая стабильный выход товарной рыбы, установлены состав и соотношение видов в поликультуре. Исследованы условия обитания, уровень развития естественной кормовой базы, питание, рост и физиологическое состояние рыб при непрерывном выращивании в прудах. Дана оценка хозяйственной эффективности непрерывного выращивания рыбы и его значения в единой отраслевой концепции освоения внутренних водоемов.

Бекин, Алексей Григорьвич Рыбоводно-биологическое обоснование технологии непрерывного выращивания рыбы в прудах [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. биологич. наук. М.: Изд-во ВНИИПРХ, 1989, 28 с. / Бекин, Алексей Григорьвич, 1989

36.

Бекин, Алексей Григорьвич Рыбоводно-биологическое обоснование технологии непрерывного выращивания рыбы в прудах [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. биологич. наук. М.: Изд-во ВНИИПРХ, 1989, 28 с. / Бекин, Алексей Григорьвич, 1989


Article
Б 42

Бекин, Алексей Григорьвич
    Рыбоводно-биологическое обоснование технологии непрерывного выращивания рыбы в прудах : Автореферат дис. канд. биологич. наук. М.: Изд-во ВНИИПРХ, 1989, 28 с. / Бекин, Алексей Григорьвич. - [Б. м.] : Выполн. во ВНИИПРХ, 1989

~РУБ Article

Рубрики: Рыбоводство

   Пруды


   Ихтиология


   Эффективность


Аннотация: Впервые разработана схема непрерывного выращивания рыбы в прудах. Определена рациональная стартовая масса посадочного материала (мальков), обеспечивающая стабильный выход товарной рыбы, установлены состав и соотношение видов в поликультуре. Исследованы условия обитания, уровень развития естественной кормовой базы, питание, рост и физиологическое состояние рыб при непрерывном выращивании в прудах. Дана оценка хозяйственной эффективности непрерывного выращивания рыбы и его значения в единой отраслевой концепции освоения внутренних водоемов.

Article
В 15

Валетов, Вячеслав Александрович
    Современное состояние и экологические основы повышения эффективности воспроизводства лосося Salmo salar L. morpha sebago girard Ладожского озера : Автореферат дис. канд. биологич. наук. Ленинград: Изд-во ленинградского государственного университета, 1989, 16 с. / Валетов, Вячеслав Александрович. - [Б. м.] : Выполн. в СеврыбНИИпроект ВНПО по рыбоводству, 1989

~РУБ Article

Рубрики: Лосось

   Нерестовые стада


   Молодь


   Комбикорма


Аннотация: Впервые комплексно исследованы все популяции озерного лосося в Ладожском озере и Янисъярви. Изучен нерестово-выростной фонд лосося в притоках озер (емкость, качество, гидрологический и гидрохимический режимы), определены структура и численность нерестовых стад в зависимости от экологических условий и антропогенного воздействия. Определены основные биологические показатели производителей и речной молоди, характер и динамика их миграций; на основании этих данных нерестовые стада объединены в однотипные группы. Исследованы различные стороны экологии речной молоди: условия обитания, распределение, поведение, кормовая база, питание, влияние хищников, выживаемость. Изучены особенности питания нагульного лосося в озере. На основании выявленных потребностей лосося в основных питательных веществах разработана рецептура стартовых и продукционного гранулированных комбикормов (ЛК-5С, ЛК-5, ЛК-5П).

Валетов, Вячеслав Александрович Современное состояние и экологические основы повышения эффективности воспроизводства лосося Salmo salar L. morpha sebago girard Ладожского озера [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. биологич. наук. Ленинград: Изд-во ленинградского государственного университета, 1989, 16 с. / Валетов, Вячеслав Александрович, 1989

37.

Валетов, Вячеслав Александрович Современное состояние и экологические основы повышения эффективности воспроизводства лосося Salmo salar L. morpha sebago girard Ладожского озера [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. биологич. наук. Ленинград: Изд-во ленинградского государственного университета, 1989, 16 с. / Валетов, Вячеслав Александрович, 1989


Article
В 15

Валетов, Вячеслав Александрович
    Современное состояние и экологические основы повышения эффективности воспроизводства лосося Salmo salar L. morpha sebago girard Ладожского озера : Автореферат дис. канд. биологич. наук. Ленинград: Изд-во ленинградского государственного университета, 1989, 16 с. / Валетов, Вячеслав Александрович. - [Б. м.] : Выполн. в СеврыбНИИпроект ВНПО по рыбоводству, 1989

~РУБ Article

Рубрики: Лосось

   Нерестовые стада


   Молодь


   Комбикорма


Аннотация: Впервые комплексно исследованы все популяции озерного лосося в Ладожском озере и Янисъярви. Изучен нерестово-выростной фонд лосося в притоках озер (емкость, качество, гидрологический и гидрохимический режимы), определены структура и численность нерестовых стад в зависимости от экологических условий и антропогенного воздействия. Определены основные биологические показатели производителей и речной молоди, характер и динамика их миграций; на основании этих данных нерестовые стада объединены в однотипные группы. Исследованы различные стороны экологии речной молоди: условия обитания, распределение, поведение, кормовая база, питание, влияние хищников, выживаемость. Изучены особенности питания нагульного лосося в озере. На основании выявленных потребностей лосося в основных питательных веществах разработана рецептура стартовых и продукционного гранулированных комбикормов (ЛК-5С, ЛК-5, ЛК-5П).

Article
Н 55

Несин, Андрей Владимирович
    Особенности питания и перспективы промысла перуанской ставриды (Trachurus symmetricus murphyi) в Южной Пацифике : Автореферат дис. канд. биологич. наук. М.: Изд-во ВНИРО, 2009, 24 с. / Несин, Андрей Владимирович. - [Б. м.] : Выполн. во ВНИРО, 2009-04-28

~РУБ Article

Рубрики: Питание

   Промысел


   Перуанская ставрида


   Южная Пацифика


Аннотация: Обобщены данные по питанию перуанской ставриды за весь период наблюдений с учетом новых результатов, полученных в рейсе в Юго-Восточную Пацифику в сентябре 2002-январе 2003 г. Впервые изучено питание перуанской ставриды в океанической эпипелагиали Юго-Западной Пацифики в осенне-зимний период южного полушария, приведены данные по питанию мальков и годовиков ставриды, приведен детальный анализ пространственных и временных изменений положения в трофической системе разных размерных групп ставриды в океанической эпипелагиали Юго-Восточной Пацифики. Представлены возможные механизмы и условия миграций ставриды на запад в океаническую эпипелагиаль Юго-Западной Пацифики и показана её промысловая перспективность.

Несин, Андрей Владимирович Особенности питания и перспективы промысла перуанской ставриды (Trachurus symmetricus murphyi) в Южной Пацифике [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. биологич. наук. М.: Изд-во ВНИРО, 2009, 24 с. / Несин, Андрей Владимирович, 2009-04-28

38.

Несин, Андрей Владимирович Особенности питания и перспективы промысла перуанской ставриды (Trachurus symmetricus murphyi) в Южной Пацифике [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. биологич. наук. М.: Изд-во ВНИРО, 2009, 24 с. / Несин, Андрей Владимирович, 2009-04-28


Article
Н 55

Несин, Андрей Владимирович
    Особенности питания и перспективы промысла перуанской ставриды (Trachurus symmetricus murphyi) в Южной Пацифике : Автореферат дис. канд. биологич. наук. М.: Изд-во ВНИРО, 2009, 24 с. / Несин, Андрей Владимирович. - [Б. м.] : Выполн. во ВНИРО, 2009-04-28

~РУБ Article

Рубрики: Питание

   Промысел


   Перуанская ставрида


   Южная Пацифика


Аннотация: Обобщены данные по питанию перуанской ставриды за весь период наблюдений с учетом новых результатов, полученных в рейсе в Юго-Восточную Пацифику в сентябре 2002-январе 2003 г. Впервые изучено питание перуанской ставриды в океанической эпипелагиали Юго-Западной Пацифики в осенне-зимний период южного полушария, приведены данные по питанию мальков и годовиков ставриды, приведен детальный анализ пространственных и временных изменений положения в трофической системе разных размерных групп ставриды в океанической эпипелагиали Юго-Восточной Пацифики. Представлены возможные механизмы и условия миграций ставриды на запад в океаническую эпипелагиаль Юго-Западной Пацифики и показана её промысловая перспективность.

Article
А 66

Андрюхина, Елена Николаевна
    Обоснование и разработка технологии супов рыбных стерилизованных для питания детей раннего и дошкольного возраста : Автореферат дис. канд. технич. наук. М.: Изд-во ВНИРО, 2009, 25 с. / Андрюхина, Елена Николаевна. - [Б. м.] : Выполн. во ВНИРО, 2009-11-23

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Питание


   Супы рыбные


   Рецептурные композиции


   Пищевая ценность


   Рыбное сырье


Аннотация: Разработаны медико-биологические рекомендации по созданию супов рыбных стерилизованных для питания детей раннего и дошкольного возраста, включающие требования к показателям безопасности и пищевой ценности рыбного сырья и готовой продукции. Путем системного анализа химического состава и биологической ценности с учетом разработанных рекомендаций осуществлён рыбного и растительного сырья для питания детей раннего и дошкольного возраста. Разработаны рецептурные композиции супов рыбных для питания детей раннего и дошкольного возраста, соответствующие требованиям к показателям безопасности и пищевой ценности, с использованием методов математического моделирования. Разработана технология стерилизованных супов рыбных для питания детей раннего и дошкольного возраста и проведена её апробация в промышленных условиях. Разработана техническая документация на супы рыбные для питания детей раннего и дошкольного возраста.

Андрюхина, Елена Николаевна Обоснование и разработка технологии супов рыбных стерилизованных для питания детей раннего и дошкольного возраста [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. технич. наук. М.: Изд-во ВНИРО, 2009, 25 с. / Андрюхина, Елена Николаевна, 2009-11-23

39.

Андрюхина, Елена Николаевна Обоснование и разработка технологии супов рыбных стерилизованных для питания детей раннего и дошкольного возраста [Электронный ресурс] : Автореферат дис. канд. технич. наук. М.: Изд-во ВНИРО, 2009, 25 с. / Андрюхина, Елена Николаевна, 2009-11-23


Article
А 66

Андрюхина, Елена Николаевна
    Обоснование и разработка технологии супов рыбных стерилизованных для питания детей раннего и дошкольного возраста : Автореферат дис. канд. технич. наук. М.: Изд-во ВНИРО, 2009, 25 с. / Андрюхина, Елена Николаевна. - [Б. м.] : Выполн. во ВНИРО, 2009-11-23

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Питание


   Супы рыбные


   Рецептурные композиции


   Пищевая ценность


   Рыбное сырье


Аннотация: Разработаны медико-биологические рекомендации по созданию супов рыбных стерилизованных для питания детей раннего и дошкольного возраста, включающие требования к показателям безопасности и пищевой ценности рыбного сырья и готовой продукции. Путем системного анализа химического состава и биологической ценности с учетом разработанных рекомендаций осуществлён рыбного и растительного сырья для питания детей раннего и дошкольного возраста. Разработаны рецептурные композиции супов рыбных для питания детей раннего и дошкольного возраста, соответствующие требованиям к показателям безопасности и пищевой ценности, с использованием методов математического моделирования. Разработана технология стерилизованных супов рыбных для питания детей раннего и дошкольного возраста и проведена её апробация в промышленных условиях. Разработана техническая документация на супы рыбные для питания детей раннего и дошкольного возраста.

Book
П 12

Павлов, В.Я.
    Жизнеописание краба камчатского Paralithodes camtschaticus (Tilesius, 1885) / Павлов, В.Я. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2003. - Б. ц.

~РУБ Book

Рубрики: Камчатский краб

   Систематика


   Ихтиология


   Питание


   Популяция


   Культивирование


Аннотация: Книга представляет собой сборник фотодокументов, иллюстрирующих основные аспекты жизнедеятельности одного из наиболее ценных промысловых ракообразных - камчатского краба. Фотографии, представленные в сборнике, раполагаются в порядке, соответствующем жизненному циклу краба, от рождения до естественной или промысловой смерти. Этой же цели служит сопутствующий текст, адаптированный для широкого круга читателей. Специальная часть посвящена методике полевых исследований. В книге затронуты некоторые мало изученные стороны биологии камчатского краба. Книга предназначена для биологов, специалистов рыбного хозяйства, промысловиков, преподавателей, студентов, а также любителей природы и подводного плавания.

Павлов, В.Я. Жизнеописание краба камчатского Paralithodes camtschaticus (Tilesius, 1885) [Электронный ресурс] / Павлов, В.Я., 2003

40.

Павлов, В.Я. Жизнеописание краба камчатского Paralithodes camtschaticus (Tilesius, 1885) [Электронный ресурс] / Павлов, В.Я., 2003


Book
П 12

Павлов, В.Я.
    Жизнеописание краба камчатского Paralithodes camtschaticus (Tilesius, 1885) / Павлов, В.Я. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2003. - Б. ц.

~РУБ Book

Рубрики: Камчатский краб

   Систематика


   Ихтиология


   Питание


   Популяция


   Культивирование


Аннотация: Книга представляет собой сборник фотодокументов, иллюстрирующих основные аспекты жизнедеятельности одного из наиболее ценных промысловых ракообразных - камчатского краба. Фотографии, представленные в сборнике, раполагаются в порядке, соответствующем жизненному циклу краба, от рождения до естественной или промысловой смерти. Этой же цели служит сопутствующий текст, адаптированный для широкого круга читателей. Специальная часть посвящена методике полевых исследований. В книге затронуты некоторые мало изученные стороны биологии камчатского краба. Книга предназначена для биологов, специалистов рыбного хозяйства, промысловиков, преподавателей, студентов, а также любителей природы и подводного плавания.

Страница 4, Результатов: 396

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц