База данных: Авторефераты
Страница 2, Результатов: 15
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
Б 53
Беспалова, В. В.
Разработка технологии коптильного препарата с улучшенными свойствами для ароматизации рыбной продукцииФГОУВП "МГТУ" / В. В. Беспалова // Автореф. дис. канд.техн. наук. - -Мурманск,2008.-23 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--посол--кулинария
Математика
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ароматизаторы -- математика -- коптильные препараты -- 2008
Б 53
Беспалова, В. В.
Разработка технологии коптильного препарата с улучшенными свойствами для ароматизации рыбной продукцииФГОУВП "МГТУ" / В. В. Беспалова // Автореф. дис. канд.техн. наук. - -Мурманск,2008.-23 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--посол--кулинария
Математика
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ароматизаторы -- математика -- коптильные препараты -- 2008
12.
Подробнее
С 65
Сорокоумов, И. М.
Разработка технологии хондроитинсульфат-белкового комплекса из хрящевых тканей рыб / И. М. Сорокоумов // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,2010.-24 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты--прочие продукты--подготовка сырья
Акулы--технология
Скаты--технология
Катран--технология
Гидробионты
Хрящевые рыбы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- гидробионты -- хрящевые рыбы -- катран -- скаты -- акулы -- 2010
С 65
Сорокоумов, И. М.
Разработка технологии хондроитинсульфат-белкового комплекса из хрящевых тканей рыб / И. М. Сорокоумов // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,2010.-24 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты--прочие продукты--подготовка сырья
Акулы--технология
Скаты--технология
Катран--технология
Гидробионты
Хрящевые рыбы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- гидробионты -- хрящевые рыбы -- катран -- скаты -- акулы -- 2010
13.
Подробнее
С 65
Сорокоумов, И. М.
Разработка технологии хондроитинсульфат-белкового комплекса из хрящевых тканей рыб / И. М. Сорокоумов // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,2010.-24 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты--прочие продукты--подготовка сырья
Акулы--технология
Скаты--технология
Катран--технология
Гидробионты
Хрящевые рыбы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- гидробионты -- хрящевые рыбы -- катран -- скаты -- акулы -- хрящевые рыбы -- 2010
С 65
Сорокоумов, И. М.
Разработка технологии хондроитинсульфат-белкового комплекса из хрящевых тканей рыб / И. М. Сорокоумов // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,2010.-24 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты--прочие продукты--подготовка сырья
Акулы--технология
Скаты--технология
Катран--технология
Гидробионты
Хрящевые рыбы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- гидробионты -- хрящевые рыбы -- катран -- скаты -- акулы -- хрящевые рыбы -- 2010
14.
Подробнее
Я 92
Яценко, В. В.
Совершенствование методов контроля качества жидких коптильных сред на основе обобщ¬нного показателяФГОУ ВПО"МГТУ" / В. В. Яценко // Автореф.дис.канд.техн. наук. - -Мурманск,2010.-19 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--методы исследований
Автоматизированные системы управления в рыбном хозяйстве
Кл.слова (ненормированные):
технология -- автоматизация -- радиочастотный метод -- коптильные препараты -- состав -- методики -- 2010
Я 92
Яценко, В. В.
Совершенствование методов контроля качества жидких коптильных сред на основе обобщ¬нного показателяФГОУ ВПО"МГТУ" / В. В. Яценко // Автореф.дис.канд.техн. наук. - -Мурманск,2010.-19 с.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--методы исследований
Автоматизированные системы управления в рыбном хозяйстве
Кл.слова (ненормированные):
технология -- автоматизация -- радиочастотный метод -- коптильные препараты -- состав -- методики -- 2010
15.
Подробнее
Ю 51
Юнес, Алаа Эльдин М.
Разработка технологии получения хитозана с заданными свойствами из панциря ракообразныхФГОУ ВПО "АГТУ" / Алаа Эльдин М. Юнес // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -М.,2010.-24 с.
Рубрики: Ракообразные--технология
Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--ферменты
Речные раки
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ракообразные -- 2010 -- пищевые добавки -- панцирь ракообразных -- хитозан -- хитин -- ферментные препараты -- адсорбция
Ю 51
Юнес, Алаа Эльдин М.
Разработка технологии получения хитозана с заданными свойствами из панциря ракообразныхФГОУ ВПО "АГТУ" / Алаа Эльдин М. Юнес // Автореф.дис. канд. техн. наук. - -М.,2010.-24 с.
| УДК |
Рубрики: Ракообразные--технология
Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--ферменты
Речные раки
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ракообразные -- 2010 -- пищевые добавки -- панцирь ракообразных -- хитозан -- хитин -- ферментные препараты -- адсорбция
Страница 2, Результатов: 15