База данных: Электронная библиотека
Страница 2, Результатов: 25
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
К 92
Куприна, Е.Э.
Опытно-промышленная установка для получения хитинминерального комплекса "Хизитэл" электрохимическим способом = Experimental-producing unit for getting chitin-mineral complex "Chizitel" by electrochemical method / Куприна, Е.Э., Тимофеева, К.Г., Красавцев, В.Е., Бойков, Ю.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитин/Chitin
Минералы/Minerals
"Хизитэл"/"Chizitel"
Электрохимия/Electrochemistry
Расчёты/Calculations
Моделирование/Modelling
Аннотация: Разработаны, согласованы и утверждены НД (ТУ, ТИ и регламент) на энтеросорбент-жиропоглотитель "Хизитэл", проведено его сертифицирование в Минздраве России и получено санитарно-эпидемиологическое заключение на его использование как БАД к пище. В настоящее время на ОПУ ведётся отработка технологии изготовления нового препарата на основе хитинминерального комплекса с коммерческим названием "Кальций-Д3-Хизитэл", обеспечивающего не только энтеросорбцию, но и обогащение организма кальцием./There was developed technology and equipment for electrochemical extracting fat-absorbing enteroabsorbent "Chizitel" form crustaceans' carapace of shrimp and crawfish Hammarus. Absorbent here is a chitin-mineral complex gathered by removing of protein out of raw material in electrolyzer. There were developed and approved scientific-and-technical documentation and instructions on process of its extracting. There is also exists sanitary and epidemiological conclusion. Experimental-producing unit aimed to get about 900 kg of Chizitel per year in once changing regime of work.
Доп.точки доступа:
Тимофеева, К.Г.
Красавцев, В.Е.
Бойков, Ю.А.
К 92
Куприна, Е.Э.
Опытно-промышленная установка для получения хитинминерального комплекса "Хизитэл" электрохимическим способом = Experimental-producing unit for getting chitin-mineral complex "Chizitel" by electrochemical method / Куприна, Е.Э., Тимофеева, К.Г., Красавцев, В.Е., Бойков, Ю.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитин/Chitin
Минералы/Minerals
"Хизитэл"/"Chizitel"
Электрохимия/Electrochemistry
Расчёты/Calculations
Моделирование/Modelling
Аннотация: Разработаны, согласованы и утверждены НД (ТУ, ТИ и регламент) на энтеросорбент-жиропоглотитель "Хизитэл", проведено его сертифицирование в Минздраве России и получено санитарно-эпидемиологическое заключение на его использование как БАД к пище. В настоящее время на ОПУ ведётся отработка технологии изготовления нового препарата на основе хитинминерального комплекса с коммерческим названием "Кальций-Д3-Хизитэл", обеспечивающего не только энтеросорбцию, но и обогащение организма кальцием./There was developed technology and equipment for electrochemical extracting fat-absorbing enteroabsorbent "Chizitel" form crustaceans' carapace of shrimp and crawfish Hammarus. Absorbent here is a chitin-mineral complex gathered by removing of protein out of raw material in electrolyzer. There were developed and approved scientific-and-technical documentation and instructions on process of its extracting. There is also exists sanitary and epidemiological conclusion. Experimental-producing unit aimed to get about 900 kg of Chizitel per year in once changing regime of work.
Доп.точки доступа:
Тимофеева, К.Г.
Красавцев, В.Е.
Бойков, Ю.А.
12.
Подробнее
Б 37
Бегунов, И.И.
Установление биологических регламентов использования агрохита против корневых гнилей озимой пшеницы = Establishment of biological regulations for using agrohyte against root rots in winter wheat / Бегунов, И.И., Исмаилов, В.Я. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Эффективность/Efficiency
Хитозан/Chitosan
Агрохит/Agrohyte
Пшеница/Cells
Грибы/Fungi
Бактериология/Bacteriology
Аннотация: Микологический анализ поражённых образцов растений показал, что возбудителями корневых гнилей озимой пшеницы сорта "Победа 50" являлись грибы Helmintosporium sativum, Cercosporella herpotrihoides и Fusarium spp. Представленные результаты свидетельствуют, что агрохит независимо от норм расхода индуцирует устойчивость к данному комплексу возбудителей на уровне 80-86 %, что вполне сопоставимо с эффективностью химического фунгицида - раксил Т./High biological effectiveness of a new disease resistance inducer agrohyte against a complex of root rot pathogens in winter wheat was determined. During the seed treatment at the rates of application 0.5-1.5 1/t, it was 80-86%.
Доп.точки доступа:
Исмаилов, В.Я.
Б 37
Бегунов, И.И.
Установление биологических регламентов использования агрохита против корневых гнилей озимой пшеницы = Establishment of biological regulations for using agrohyte against root rots in winter wheat / Бегунов, И.И., Исмаилов, В.Я. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Эффективность/Efficiency
Хитозан/Chitosan
Агрохит/Agrohyte
Пшеница/Cells
Грибы/Fungi
Бактериология/Bacteriology
Аннотация: Микологический анализ поражённых образцов растений показал, что возбудителями корневых гнилей озимой пшеницы сорта "Победа 50" являлись грибы Helmintosporium sativum, Cercosporella herpotrihoides и Fusarium spp. Представленные результаты свидетельствуют, что агрохит независимо от норм расхода индуцирует устойчивость к данному комплексу возбудителей на уровне 80-86 %, что вполне сопоставимо с эффективностью химического фунгицида - раксил Т./High biological effectiveness of a new disease resistance inducer agrohyte against a complex of root rot pathogens in winter wheat was determined. During the seed treatment at the rates of application 0.5-1.5 1/t, it was 80-86%.
Доп.точки доступа:
Исмаилов, В.Я.
13.
Подробнее
К 26
Карпюк, М.И.
Тенденции развития аква- и марикультуры в Волго-Каспийском бассейне = Tendencies towards the development of aqua- and mariculture in the Volga-Caspian basin / Карпюк, М.И., Фомичев, О.А., Попова, А.А., Дубов, В.Е. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Развитие/Development
Аквакультура/Aquaculture
Волго-Каспийский бассейн/Volga-Caspian basin
Запасы/Stocks
Воспроизводство/Reproduction
Марикультура/Mariculture
Аннотация: Работы, проводимые КаспНИРХ и другими организациями в 1990-х годах, и накопленный практический опыт дают основание считать, что российский сектор Каспийского моря обладает реальными возможностями для развития марихозяйств и организации управляемых конкурентоспособных и рентабельных ферм. При условии решения технических вопросов в регионе возможно успешное развитие морского товарного лососеводства, сиговодства и осетроводства, а в перспективе - и рыбоводства с использованием других аборигенных видов рыб. На основании анализа соответствия биологических систем конкретным условиям существования наиболее оптимальными районами для развития марикультуры можно считать акватории, расположенные вдоль западного побережья Северного и Среднего Каспия. С целью стабилизации положения в рыбной отрасли считаем необходимым принять "Закон об аквакультуре" а развитию аквакультуры придать статус национальной программы. Успешное развитие аквакультуры зависит от экономических мер стимулирования производителей товарной продукции, организационного нормативно-правового обеспечения, регламентирующего, контролирующего и представляющего государственные интересы в данной отрасли с учётом развития рыночных отношений./The Volga-Caspian region has real potentials to develop freshwater and marine aquaculture. In the Volga River delta, there was developed the most large-scale grazing fish culture in Russia. 9 fish hatcheries (the productive capacity some 80 million sturgeon juveniles annually) and 19 fish-breeding farms (the area of 11 000 ha) produce viable sturgeon, carp, whitefish and perch juveniles for Caspian Sea stocking. It is possible to develop commercial fish culture in ponds and side waters. The collaborative activities of scientists and aquaculture enterprises, solution of technical problems and financial support of fish farms will enable working out the valid strategy of fisheries complex development in the Volga-Caspian region, increase the amounts of fish production and solve the problem of fishery maintenance and conservation of natural genetic diversity of bioresources.
Доп.точки доступа:
Фомичев, О.А.
Попова, А.А.
Дубов, В.Е.
К 26
Карпюк, М.И.
Тенденции развития аква- и марикультуры в Волго-Каспийском бассейне = Tendencies towards the development of aqua- and mariculture in the Volga-Caspian basin / Карпюк, М.И., Фомичев, О.А., Попова, А.А., Дубов, В.Е. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Развитие/Development
Аквакультура/Aquaculture
Волго-Каспийский бассейн/Volga-Caspian basin
Запасы/Stocks
Воспроизводство/Reproduction
Марикультура/Mariculture
Аннотация: Работы, проводимые КаспНИРХ и другими организациями в 1990-х годах, и накопленный практический опыт дают основание считать, что российский сектор Каспийского моря обладает реальными возможностями для развития марихозяйств и организации управляемых конкурентоспособных и рентабельных ферм. При условии решения технических вопросов в регионе возможно успешное развитие морского товарного лососеводства, сиговодства и осетроводства, а в перспективе - и рыбоводства с использованием других аборигенных видов рыб. На основании анализа соответствия биологических систем конкретным условиям существования наиболее оптимальными районами для развития марикультуры можно считать акватории, расположенные вдоль западного побережья Северного и Среднего Каспия. С целью стабилизации положения в рыбной отрасли считаем необходимым принять "Закон об аквакультуре" а развитию аквакультуры придать статус национальной программы. Успешное развитие аквакультуры зависит от экономических мер стимулирования производителей товарной продукции, организационного нормативно-правового обеспечения, регламентирующего, контролирующего и представляющего государственные интересы в данной отрасли с учётом развития рыночных отношений./The Volga-Caspian region has real potentials to develop freshwater and marine aquaculture. In the Volga River delta, there was developed the most large-scale grazing fish culture in Russia. 9 fish hatcheries (the productive capacity some 80 million sturgeon juveniles annually) and 19 fish-breeding farms (the area of 11 000 ha) produce viable sturgeon, carp, whitefish and perch juveniles for Caspian Sea stocking. It is possible to develop commercial fish culture in ponds and side waters. The collaborative activities of scientists and aquaculture enterprises, solution of technical problems and financial support of fish farms will enable working out the valid strategy of fisheries complex development in the Volga-Caspian region, increase the amounts of fish production and solve the problem of fishery maintenance and conservation of natural genetic diversity of bioresources.
Доп.точки доступа:
Фомичев, О.А.
Попова, А.А.
Дубов, В.Е.
14.
Подробнее
Л 64
Литвиненко, А.И.
Методические аспекты прогнозирования общих допустимых уловов (ОДУ) беспозвоночных в озёрах Западной Сибири / Литвиненко, А.И., Литвиненко, Л.И. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: ОДУ
Прогнозирование
Беспозвоночные
Западная Сибирь
Расчёты
Промысел
Аннотация: Анализ имеющихся данных показал,что можно дать предварительный прогноз по крупному региону, например для всей Западной Сибири (это 1800 т цист артемии и 7900 т гаммаруса), возможно прогнозировать по административным областям, с осторожностью можно прогнозировать по крупным высокопродуктивным водоёмам с относительной стабильностью гидрологического режима. Но по отдельным средним и малым озёрам такой прогноз давать неправильно, поскольку, как плотность популяции, так и запас цист в каждой промысловый сезон величина нестабильная и непредсказуемая. Практика двух последних лет показала, что, имея утверждённые ОДУ, соответствующие рыбоохранные органы, выдают разрешение на заготовку предприятиям-заготовителям, без уточнения ОДУ. Таким образом, полностью игнорируется утверждённая методика определения ОДУ, регламентирующая обязательность обследования запасов накануне промысла и уточнения ОДУ. Поэтому считаем необходимым либо отказаться от предварительных прогнозов по беспозвоночным и выдавать норму вылова по гидробиологической съёмке накануне промысла, либо строго соблюдать методики определения ОДУ, корректирующие величину ОДУ накануне промысла.
Доп.точки доступа:
Литвиненко, Л.И.
Л 64
Литвиненко, А.И.
Методические аспекты прогнозирования общих допустимых уловов (ОДУ) беспозвоночных в озёрах Западной Сибири / Литвиненко, А.И., Литвиненко, Л.И. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2006. - Б. ц.
Рубрики: ОДУ
Прогнозирование
Беспозвоночные
Западная Сибирь
Расчёты
Промысел
Аннотация: Анализ имеющихся данных показал,что можно дать предварительный прогноз по крупному региону, например для всей Западной Сибири (это 1800 т цист артемии и 7900 т гаммаруса), возможно прогнозировать по административным областям, с осторожностью можно прогнозировать по крупным высокопродуктивным водоёмам с относительной стабильностью гидрологического режима. Но по отдельным средним и малым озёрам такой прогноз давать неправильно, поскольку, как плотность популяции, так и запас цист в каждой промысловый сезон величина нестабильная и непредсказуемая. Практика двух последних лет показала, что, имея утверждённые ОДУ, соответствующие рыбоохранные органы, выдают разрешение на заготовку предприятиям-заготовителям, без уточнения ОДУ. Таким образом, полностью игнорируется утверждённая методика определения ОДУ, регламентирующая обязательность обследования запасов накануне промысла и уточнения ОДУ. Поэтому считаем необходимым либо отказаться от предварительных прогнозов по беспозвоночным и выдавать норму вылова по гидробиологической съёмке накануне промысла, либо строго соблюдать методики определения ОДУ, корректирующие величину ОДУ накануне промысла.
Доп.точки доступа:
Литвиненко, Л.И.
15.
Подробнее
К 59
Козлов, О.В.
Основы формирования ОДУ гаммарид для озёр Ишимской равнины / Козлов, О.В. - [Б. м.] : m, 2006. - Б. ц.
~РУБ Thesis
Рубрики: Гаммариды
ОДУ
Ишимская равнина
Озёра
Расчёты
Промысел
Аннотация: При высокой температуре среды, изменении кислородного режима водоёма, горизонтальной миграции особей, количество организмов использующих искусственный субстрат в качестве поверхности прикрепления резко снижается. Могут возникать ситуации, когда в толще воды плотность популяций гаммарид высока, а промысловая ситуация не создаётся из-за практического отсутствия особей на поверхности сети. Механизмы этого явления изучены недостаточно, что ведёт к снижению реального вылова гаммарид до 20% от выделенной квоты. Фильтрация биологического материала происходит преимущественно через заднюю поверхность ловушки, размеры ячеи которой должны быть строго регламентированы. Это необходимо, чтобы исключить из улова догенеративных особей (линейные размеры до 3 мм) и сохранить репродуктивный потенциал популяции. После прохождения сети содержимое ловушки с помощью лебёдки высыпается в плавсредство. При оптимальных для популяции гаммарид условиях и нормальной промысловой ситуации масса улова может составлять до 50-80 кг с одной сети.
К 59
Козлов, О.В.
Основы формирования ОДУ гаммарид для озёр Ишимской равнины / Козлов, О.В. - [Б. м.] : m, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Гаммариды
ОДУ
Ишимская равнина
Озёра
Расчёты
Промысел
Аннотация: При высокой температуре среды, изменении кислородного режима водоёма, горизонтальной миграции особей, количество организмов использующих искусственный субстрат в качестве поверхности прикрепления резко снижается. Могут возникать ситуации, когда в толще воды плотность популяций гаммарид высока, а промысловая ситуация не создаётся из-за практического отсутствия особей на поверхности сети. Механизмы этого явления изучены недостаточно, что ведёт к снижению реального вылова гаммарид до 20% от выделенной квоты. Фильтрация биологического материала происходит преимущественно через заднюю поверхность ловушки, размеры ячеи которой должны быть строго регламентированы. Это необходимо, чтобы исключить из улова догенеративных особей (линейные размеры до 3 мм) и сохранить репродуктивный потенциал популяции. После прохождения сети содержимое ловушки с помощью лебёдки высыпается в плавсредство. При оптимальных для популяции гаммарид условиях и нормальной промысловой ситуации масса улова может составлять до 50-80 кг с одной сети.
16.
Подробнее
К 65
Копыленко, Л.Р.
Качество, безопасность и методы анализа продуктов из гидробионтов. Методические рекомендации по определению содержания токсикантов в продуктах из гидробионтов / Копыленко, Л.Р. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2005. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Гидробионты
Качество
Безопасность
Токсиканты
Классификация
Продукция
Аннотация: В сборнике представлены методические рекомендации по определению неорганических и органических токсикантов, регламентированных требованиями СанПиН 2.3.2.1078-01, в продуктах из гидробионтов. Методические рекомендации разработаны сотрудниками Испытательной лаборатории "ВНИРО-ТЕСТ" ФГУП ВНИРО. Методики по определению нитрозаминов и гистамина разработаны совместно с сотрудниками Института питания РАМН и Онкологического научного центра РАМН. Сборник предназначен для испытательных лабораторий и предприятий отрасли.
К 65
Копыленко, Л.Р.
Качество, безопасность и методы анализа продуктов из гидробионтов. Методические рекомендации по определению содержания токсикантов в продуктах из гидробионтов / Копыленко, Л.Р. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2005. - Б. ц.
Рубрики: Гидробионты
Качество
Безопасность
Токсиканты
Классификация
Продукция
Аннотация: В сборнике представлены методические рекомендации по определению неорганических и органических токсикантов, регламентированных требованиями СанПиН 2.3.2.1078-01, в продуктах из гидробионтов. Методические рекомендации разработаны сотрудниками Испытательной лаборатории "ВНИРО-ТЕСТ" ФГУП ВНИРО. Методики по определению нитрозаминов и гистамина разработаны совместно с сотрудниками Института питания РАМН и Онкологического научного центра РАМН. Сборник предназначен для испытательных лабораторий и предприятий отрасли.
17.
Подробнее
Ш 37
Шевляков, Е.А.
Нормативно-правовая база управления лососевым промыслом и пути её развития = Normative-legal basis and ways of development of salmon fishing management / Шевляков, Е.А., Давыдов, В.Г., Травин, С.А. - [Б. м.] : Федеральное агентство по рыболовству, e-mail: vr@nfr.ru/Federal agency for fisheries, e-mail: vr@nfr.ru, 2006-03. - ISSN 0234-2774. - Б. ц.
~РУБ Other
Рубрики: Лосось/Salmon
Промысел/Fishery
Прогнозирование/Forecasting
Квоты/Quotas
Расчёты/Calculations
Запасы/Stocks
Аннотация: Рассмотрены различные стратегии управления лососевым промыслом в СССР и России, а также в странах тихоокеанского региона. Анализируется нормативно-правовая база, регламентирующая лососевый промысел в РФ. Предложен ряд решений позволяющих, по мнению авторов, существенно улучшить проведение промысла тихоокеанских лососей./Various strategies of salmon fishery managemetn in the USSR and Russia, and also in the countries of Pacific Rim have been reviewed. It has been analyzed the normative-legal basis, determining the salmon fisheries in RF. Several decisions, able to provide, on the author's point of view, a substantial improvement of Pacific Salmon fishing management, have been proposed.
Доп.точки доступа:
Давыдов, В.Г.
Травин, С.А.
Ш 37
Шевляков, Е.А.
Нормативно-правовая база управления лососевым промыслом и пути её развития = Normative-legal basis and ways of development of salmon fishing management / Шевляков, Е.А., Давыдов, В.Г., Травин, С.А. - [Б. м.] : Федеральное агентство по рыболовству, e-mail: vr@nfr.ru/Federal agency for fisheries, e-mail: vr@nfr.ru, 2006-03. - ISSN 0234-2774. - Б. ц.
Рубрики: Лосось/Salmon
Промысел/Fishery
Прогнозирование/Forecasting
Квоты/Quotas
Расчёты/Calculations
Запасы/Stocks
Аннотация: Рассмотрены различные стратегии управления лососевым промыслом в СССР и России, а также в странах тихоокеанского региона. Анализируется нормативно-правовая база, регламентирующая лососевый промысел в РФ. Предложен ряд решений позволяющих, по мнению авторов, существенно улучшить проведение промысла тихоокеанских лососей./Various strategies of salmon fishery managemetn in the USSR and Russia, and also in the countries of Pacific Rim have been reviewed. It has been analyzed the normative-legal basis, determining the salmon fisheries in RF. Several decisions, able to provide, on the author's point of view, a substantial improvement of Pacific Salmon fishing management, have been proposed.
Доп.точки доступа:
Давыдов, В.Г.
Травин, С.А.
18.
Подробнее
К 52
Кляшторин, Л.Б.
Водное дыхание и кислородные потребности рыб / Кляшторин, Л.Б. - [Б. м.] : Изд-во "Легкая и пищевая промышленность", 1982. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Рыбы
Дыхание
Кислород
Экология
Физиология
Расчеты
Аннотация: В монографии дан анализ современных представлений о потребностях рыб в растворенном кислороде. Рассмотрены физические основы водного дыхания, механика водного дыхания и переноса кислорода в жабрах. Изложены основы физиологии дыхания и регуляции газообмена у рыб разной экологии. Особое внимание уделено вопросам оценки чувствительности и устойчивости рыб к дефициту кислорода на разных стадиях развития и возможностям компенсаторных дыхательных механизмов. Впервые проведена оценка энергозатрат рыб при активном плавании в экспериментальной и природной обстановке. С учетом этого обоснованы подходы к определению энергетических и кислородных потребностей рыб. Дана сравнительная оценка собственных и имеющихся в литературе подходов к регламентации кислородных условий, необходимых для нормального роста и жизнедеятельности пресноводных и морских рыб. Предназначена для биологов, специалистов по охране природы, аспирантов и студентов рыбохозяйственных учебных заведений.
К 52
Кляшторин, Л.Б.
Водное дыхание и кислородные потребности рыб / Кляшторин, Л.Б. - [Б. м.] : Изд-во "Легкая и пищевая промышленность", 1982. - Б. ц.
Рубрики: Рыбы
Дыхание
Кислород
Экология
Физиология
Расчеты
Аннотация: В монографии дан анализ современных представлений о потребностях рыб в растворенном кислороде. Рассмотрены физические основы водного дыхания, механика водного дыхания и переноса кислорода в жабрах. Изложены основы физиологии дыхания и регуляции газообмена у рыб разной экологии. Особое внимание уделено вопросам оценки чувствительности и устойчивости рыб к дефициту кислорода на разных стадиях развития и возможностям компенсаторных дыхательных механизмов. Впервые проведена оценка энергозатрат рыб при активном плавании в экспериментальной и природной обстановке. С учетом этого обоснованы подходы к определению энергетических и кислородных потребностей рыб. Дана сравнительная оценка собственных и имеющихся в литературе подходов к регламентации кислородных условий, необходимых для нормального роста и жизнедеятельности пресноводных и морских рыб. Предназначена для биологов, специалистов по охране природы, аспирантов и студентов рыбохозяйственных учебных заведений.
19.
Подробнее
В 76
Воскресенский, Н.А.
Анализ работы линий для посола тюльки / Воскресенский, Н.А. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1952, - Т. 23. - С. 103-117 (240 с.). - 1952
~РУБ Article
Рубрики: Чановый посол
Эффективность
Тюлька
Посол
Тузлук
Проектирование
Аннотация: Для посола мелких рыб и, особенно, тюльки промышленность нуждается в дешевых механизированных линиях, которые можно было бы, по мере необходимости, быстро перемещать с одного места на другое. С этой точки зрения механизированные линии чанового и, особенно, бочкового посола выгодно отличаются от линий тузлучного посола системы Тимофеева и Вечканова. Линии чанового посола по своим эксплуатационно-техническим показателям имеют серьезные преимущества перед тузлучными линиями: высокая производительность, что имеет очень важное значение при приемке рыбы от рыбаков и в интересах сохранения качества рыбы-сырца; возможность выпуска тюльки с любым содержанием соли, в том числе и крепкосоленой; меньшая потребность в площади. В настоящее время механизированные линии чанового посола являются наиболее эффективными, на них обрабатывается основная масса тюльки. Основными достоинствами тузлучных линий для посола тюльки являются: строгая регламентация процесса; механизация мойки и кантовки рыбы, а также выгрузка рыбы из посольных устройств (ванн), т. е. механизация наиболее трудоемких операций посола тюльки, которые до сих пор при чановом посоле не механизированы. Линии Тимофеева и Вечканова являются установками непрерывного действия только для производства малосоленой тюльки.
В 76
Воскресенский, Н.А.
Анализ работы линий для посола тюльки / Воскресенский, Н.А. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1952, - Т. 23. - С. 103-117 (240 с.). - 1952
Рубрики: Чановый посол
Эффективность
Тюлька
Посол
Тузлук
Проектирование
Аннотация: Для посола мелких рыб и, особенно, тюльки промышленность нуждается в дешевых механизированных линиях, которые можно было бы, по мере необходимости, быстро перемещать с одного места на другое. С этой точки зрения механизированные линии чанового и, особенно, бочкового посола выгодно отличаются от линий тузлучного посола системы Тимофеева и Вечканова. Линии чанового посола по своим эксплуатационно-техническим показателям имеют серьезные преимущества перед тузлучными линиями: высокая производительность, что имеет очень важное значение при приемке рыбы от рыбаков и в интересах сохранения качества рыбы-сырца; возможность выпуска тюльки с любым содержанием соли, в том числе и крепкосоленой; меньшая потребность в площади. В настоящее время механизированные линии чанового посола являются наиболее эффективными, на них обрабатывается основная масса тюльки. Основными достоинствами тузлучных линий для посола тюльки являются: строгая регламентация процесса; механизация мойки и кантовки рыбы, а также выгрузка рыбы из посольных устройств (ванн), т. е. механизация наиболее трудоемких операций посола тюльки, которые до сих пор при чановом посоле не механизированы. Линии Тимофеева и Вечканова являются установками непрерывного действия только для производства малосоленой тюльки.
20.
Подробнее
С 59
Соколов, К.
Биологическое обоснование минимальной промысловой длины трески. / Соколов, К. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 1. - С. 44. - 2000
~РУБ Article
Рубрики: Рыболовство
Треска
Биология
Длина
Промысловая разведка
Запасы, прогнозы
Аннотация: Устойчивые и высокие уловы рыб возможны лишь при условии правильного регулирования промысла, осуществляемого путем установления различных ограничений, таких, как определения лимитов вылова, введения запрета промысла на различных акваториях в те или иные сроки, регламентация орудий и способов лова, установление минимальной промысловой длины рыб и допустимых норм прилова рыб непромысловой длины.
С 59
Соколов, К.
Биологическое обоснование минимальной промысловой длины трески. / Соколов, К. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 1. - С. 44. - 2000
Рубрики: Рыболовство
Треска
Биология
Длина
Промысловая разведка
Запасы, прогнозы
Аннотация: Устойчивые и высокие уловы рыб возможны лишь при условии правильного регулирования промысла, осуществляемого путем установления различных ограничений, таких, как определения лимитов вылова, введения запрета промысла на различных акваториях в те или иные сроки, регламентация орудий и способов лова, установление минимальной промысловой длины рыб и допустимых норм прилова рыб непромысловой длины.
Страница 2, Результатов: 25