Поиск по Электронному каталогу

УДК663/664.014-027.45(075.8)
М34
Матисон, В. А.
    Система ХАССП в пищевой отрасли. МонографияМатисон В.А./МГУПП / В. А. Матисон. - М. : Известия, 2015. - 292 с. - ISBN 978-5-206-999 72-9 : Б. ц.
(репринт)

Рубрики: Пищевая промышленность

   Пищевые продукты

   Гигиена и санитария

Кл.слова (ненормированные):
пищпром -- технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)

Матисон, В.А. Система ХАССП в пищевой отрасли. МонографияМатисон В.А./МГУПП [Текст] / В. А. Матисон, 2015. - 292 с.