Поиск по Электронному каталогу

УДК664.959
С56
Бойцова Т.М., Т. М., Ефременко Ю.Г.
    Эмульсионные продукты на основе белково-хитозанового осадка / Т. М., Ефременко Ю.Г. Бойцова Т.М. // Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана:Мат-лы седьмой межд. конф. Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана:Мат-лы седьмой межд. конф. - ВНИРО. - 2003. - ВНИРО . - С.229-231

Бойцова Т.М., Т.М., Ефременко Ю.Г. Эмульсионные продукты на основе белково-хитозанового осадка [Текст] / Т. М., Ефременко Ю.Г. Бойцова Т.М. // Современные перспективы в исследовании хитина и хитозана:Мат-лы седьмой межд. конф. / перспективы в исследовании хитина и хитозана:Мат-лы седьмой межд. конф. Современные. - М., 2003. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.229-231

УДК639.3
Ф 79

    Формализация подхода к расчету технологических режимов получения коллагеновых дисперсий из кожи рыбЛ.В. Антипова, О.П. Дворянинова, И.А. Глотова, В.И. Ряжских // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2003. - С.50-52. - (¦5-6). - ISSN 0579-3009

Формализация подхода к расчету технологических режимов получения коллагеновых дисперсий из кожи рыбЛ.В. Антипова, О.П. Дворянинова, И.А. Глотова, В.И. Ряжских [Текст] // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2003. - С. С.50-52

УДК597
Б 43
Белокопытин, Ю. С.
    Специфическое динамическое действие пищи и энергетический обмен рыб в эксперименте и в природных условиях / Ю. С. Белокопытин // Гидробиологический журнал. Гидробиологический журнал. - 2003. - С.76-84. - (Т.39,¦5). - ISSN 0375-8990

Белокопытин, Ю.С. Специфическое динамическое действие пищи и энергетический обмен рыб в эксперименте и в природных условиях [Текст] / Ю. С. Белокопытин // Гидробиологический журнал / журнал Гидробиологический. - Киев, 2003. - С. С.76-84

УДК664.95
К 39
Киладзе, А. Б.
    Рыбное отходы - ценное сырье / А. Б. Киладзе // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2004. - С.58. - (¦3). - ISSN 0131-6184

Киладзе, А.Б. Рыбное отходы - ценное сырье [Текст] / А. Б. Киладзе // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2004. - С. С.58

УДК597
И33
Орлова, М.В. и др.
    Экстракция водоростворимых белков скелетных мышщ нерестовой кетыМ.В. Орлова, С.В. Леваньков, Е.В. Якуш / М.В. и др. Орлова // Известия ТИНРО: Сб. науч. трудов. Известия ТИНРО: Сб. науч. трудов. - ТИНРО-центр. - 2003. - ТИНРО-центр . - С.298-308. - (Т.134). - ISSN 1606-9919

Орлова, М.В. и др. Экстракция водоростворимых белков скелетных мышщ нерестовой кетыМ.В. Орлова, С.В. Леваньков, Е.В. Якуш [Текст] / М.В. и др. Орлова // Известия ТИНРО: Сб. науч. трудов / ТИНРО: Сб. науч. трудов Известия. - Владивосток, 2003. - ТИНРО-центр. - ТИНРО-центр. - С. С.298-308

УДК597.5
Ф 91
Фролкина, Ж. А.
    Размерно-возрастной состав щуковидной белокровки Champsocephalus gunnari (Channichthyidae) на различных участках района острова Южная Георгия (Антарктика) / Ж. А. Фролкина // РАН. Вопросы ихтиологии. РАН. Вопросы ихтиологии. - 2004. - С.515-524. - (Т.44,¦4). - ISSN 0042-8752

Фролкина, Ж.А. Размерно-возрастной состав щуковидной белокровки Champsocephalus gunnari (Channichthyidae) на различных участках района острова Южная Георгия (Антарктика) [Текст] / Ж. А. Фролкина // РАН. Вопросы ихтиологии / Вопросы ихтиологии РАН. - М., 2004. - С. С.515-524

УДК597.5
Ф 91
Фролкина, Ж. А.
    Особенности распределения и биологии щуковидной белокровки Champsocephalus gunnari (Channichthyidae) в районе острова Южная Георгия в разные сезоны года / Ж. А. Фролкина // РАН. Вопросы ихтиологии. РАН. Вопросы ихтиологии. - 2004. - С.645-655. - (Т.44,¦5). - ISSN 0042-8752

Фролкина, Ж.А. Особенности распределения и биологии щуковидной белокровки Champsocephalus gunnari (Channichthyidae) в районе острова Южная Георгия в разные сезоны года [Текст] / Ж. А. Фролкина // РАН. Вопросы ихтиологии / Вопросы ихтиологии РАН. - М., 2004. - С. С.645-655

УДК597.5
П81
Фролкина, Ж.А. и др.
    Особенности распределения щуковидной белокровки Champsocephalus gunnari (Channichthyidae) в районе острова Южная Георгия в летний период 2000 и 2002 годовЖ.А. Фролкина, С.М. Касаткина, Н.Н. Жигалова / Ж.А. и др. Фролкина // Промыслово-биологические исследования АтлантНИРО в 2002-2003 годах. Сб-к науч. трудов. Промыслово-биологические исследования АтлантНИРО в 2002-2003 годах. Сб-к науч. трудов. - АтлантНИРО. - 2004. - АтлантНИРО . - С.96-109. - (Т.2. Экология гидробионтов)

Фролкина, Ж.А. и др. Особенности распределения щуковидной белокровки Champsocephalus gunnari (Channichthyidae) в районе острова Южная Георгия в летний период 2000 и 2002 годовЖ.А. Фролкина, С.М. Касаткина, Н.Н. Жигалова [Текст] / Ж.А. и др. Фролкина // Промыслово-биологические исследования АтлантНИРО в 2002-2003 годах. Сб-к науч. трудов / исследования АтлантНИРО в 2002-2003 годах. Сб-к науч. трудов Промыслово-биологические. - Калининград, 2004. - АтлантНИРО. - АтлантНИРО. - С. С.96-109

УДК577.1
И33

    Фракционный состав белков мягких тканей анадары и его изменения при термообработкеА.С. Гришин, Т.А. Давлетшина, С.В.Леваньков, Л.В. Шульгина // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. - 2004. - С.368-380. - (Т.138). - ISSN 1606-9919

Фракционный состав белков мягких тканей анадары и его изменения при термообработкеА.С. Гришин, Т.А. Давлетшина, С.В.Леваньков, Л.В. Шульгина [Текст] // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. / ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия. - Владивосток, 2004. - С. С.368-380

УДК641.1
И33
Бураго, В. А.
    математические принципы оптимизации аминокислотного состава композиционных продуктов питания / В. А. Бураго // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. - 2004. - С.381-388. - (Т.138). - ISSN 1606-9919

Бураго, В.А. математические принципы оптимизации аминокислотного состава композиционных продуктов питания [Текст] / В. А. Бураго // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. / ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия. - Владивосток, 2004. - С. С.381-388