База данных: Электронная библиотека
Страница 2, Результатов: 59
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
Т 78
Трунов, И.А.
О популяционной структуре щуковидной белокровки (Champsocephalus gunnari) подрайона Остров Южная Георгия (Антарктика) = On the Population Structure of Champsocephalus gunnari from the South Georgia Area (the Antarctic) / Трунов, И.А., Фролкина, Ж.А. // Промыслово-биологические исследования АтлантНИРО в 2004-2005 годах. Т.2. Биопродуктивность вод и экология промысловых популяций. Калининград, 2007. Труды АтлантНИРО, с. 107-118./Fisheries and Biological Research by AtlantNIRO in 2004-2005. Vol. 2. Bioproductivity of Waters and Commercial Polulations Ecolology. Kaliningrad, 2007. Trudy AtlantNIRO, p. 107-118. - 2007
~РУБ Article
Рубрики: Champsocephalus gunnari
Morphology
Otoliths
Physiology
Hypothesis
Feeding
Аннотация: На основании кластерного анализа данных о морфологических признаках отолитов и пластических признаках тела щуковидной белокровки длиной 22-23 см выявлено сходство между рыбами западной части побережья о. Южная Георгия и ск. Шаг и отличие между рыбами этих двух районов и восточного побережья Южной Георгии. У более крупных рыб появляется сходство между восточной и западной группировками и отличие между ними и особями группировки ск. Шаг. При исследовании данных по массе отолитов белокровки обнаружили, что эти различия возрастают с увеличением длины рыб. Анализ всех имеющихся данных позволяет предположить о существовании популяционной общности западной группировки и группировки ск. Шаг./Data on morphologica characters of otoliths and plastic characters of body for 22-23 mm Champsocephalus gunnari were analyzed. The results of the cluster analysis showed that individuals from the western coastal waters of South Georgia are similar to those from the Shag Rock area. On the contrary, individuals from the above two areas differ from those found in the eastern coastal waters of South Georgia. In larger individuals similarity between the eastern and western groups and difference between them and individuals from the Shag Rock area can be traced. Data on otolith weight being analyzed, the above differences were found to increase together with the increase in the body length. Due to the results obtained a population similarity between the western group and that of the Shag Rock area can be presumed.
Доп.точки доступа:
Фролкина, Ж.А.
Т 78
Трунов, И.А.
О популяционной структуре щуковидной белокровки (Champsocephalus gunnari) подрайона Остров Южная Георгия (Антарктика) = On the Population Structure of Champsocephalus gunnari from the South Georgia Area (the Antarctic) / Трунов, И.А., Фролкина, Ж.А. // Промыслово-биологические исследования АтлантНИРО в 2004-2005 годах. Т.2. Биопродуктивность вод и экология промысловых популяций. Калининград, 2007. Труды АтлантНИРО, с. 107-118./Fisheries and Biological Research by AtlantNIRO in 2004-2005. Vol. 2. Bioproductivity of Waters and Commercial Polulations Ecolology. Kaliningrad, 2007. Trudy AtlantNIRO, p. 107-118. - 2007
Рубрики: Champsocephalus gunnari
Morphology
Otoliths
Physiology
Hypothesis
Feeding
Аннотация: На основании кластерного анализа данных о морфологических признаках отолитов и пластических признаках тела щуковидной белокровки длиной 22-23 см выявлено сходство между рыбами западной части побережья о. Южная Георгия и ск. Шаг и отличие между рыбами этих двух районов и восточного побережья Южной Георгии. У более крупных рыб появляется сходство между восточной и западной группировками и отличие между ними и особями группировки ск. Шаг. При исследовании данных по массе отолитов белокровки обнаружили, что эти различия возрастают с увеличением длины рыб. Анализ всех имеющихся данных позволяет предположить о существовании популяционной общности западной группировки и группировки ск. Шаг./Data on morphologica characters of otoliths and plastic characters of body for 22-23 mm Champsocephalus gunnari were analyzed. The results of the cluster analysis showed that individuals from the western coastal waters of South Georgia are similar to those from the Shag Rock area. On the contrary, individuals from the above two areas differ from those found in the eastern coastal waters of South Georgia. In larger individuals similarity between the eastern and western groups and difference between them and individuals from the Shag Rock area can be traced. Data on otolith weight being analyzed, the above differences were found to increase together with the increase in the body length. Due to the results obtained a population similarity between the western group and that of the Shag Rock area can be presumed.
Доп.точки доступа:
Фролкина, Ж.А.
12.
Подробнее
Ф 91
Фролкина, Ж.А.
Особенности распределения скоплений щуковидной белокровки (Champsocephalus gunnari) в подрайоне Остров Южная Георгия в летне-осенний период 1974-2002 годов по данным донных траловых съёмок = Bottom Trawling Surveys-Based Distribution Peculiarities for Champsocephalus gunnari Concentrations in the Waters of South Georgia in Summer-Autumn of 1974-2002 / Фролкина, Ж.А. // Промыслово-биологические исследования АтлантНИРО в 2004-2005 годах. Т.2. Биопродуктивность вод и экология промысловых популяций. Калининград, 2007. Труды АтлантНИРО, с. 118-139./Fisheries and Biological Research by AtlantNIRO in 2004-2005. Vol. 2. Bioproductivity of Waters and Commercial Polulations Ecolology. Kaliningrad, 2007. Trudy AtlantNIRO, p. 118-139. - 2007
~РУБ Article
Рубрики: Concentrations
Champsocephalus gunnari
Georgia
Oceanology
Trawl
Food
Аннотация: Приведено описание особенностей распределения щуковидной белокровки в зависимости от океанологических условий в нагульный (декабрь-март) и преднерестовый (апрель-май) периоды по данным 7 учётных донных траловых съёмок, выполненных на судах АтлантНИРО и Управления "Запрыбпромразведка" в 1974 - 2002 гг. в подрайоне Остров Южная Георгия. Скопления белокровки в нагульный период приурочены к фронтальной зоне между разнонаправленными потоками (прибрежным Огибным течением и АЦТ) или образуются внутри квазистационарных круговоротов, где в начале весеннего периода сосредоточены наибольшие концентрации кормовых организмов./Basing data of 7 bottom trawling surveys on abundance Champsocephalus gunnari distribution peculiarities are described depending on the oceanographic conditions in the feeding (December-March) and pre-spawning (April-May) periods. Materials were collected by the vessels of AtlantNIRO and Zaprybpromrazvedka in 1974-2002 in the subarea of South Georgia. Champsocephalus gunnari concentrations in the feeding period are found in the frontal zone between flows of different directions (coastal current and Atlantic circumpolar current) or inside the quasi-stationary gyrals where the highest aggregations of food organisms are concentrated in early spring.
Ф 91
Фролкина, Ж.А.
Особенности распределения скоплений щуковидной белокровки (Champsocephalus gunnari) в подрайоне Остров Южная Георгия в летне-осенний период 1974-2002 годов по данным донных траловых съёмок = Bottom Trawling Surveys-Based Distribution Peculiarities for Champsocephalus gunnari Concentrations in the Waters of South Georgia in Summer-Autumn of 1974-2002 / Фролкина, Ж.А. // Промыслово-биологические исследования АтлантНИРО в 2004-2005 годах. Т.2. Биопродуктивность вод и экология промысловых популяций. Калининград, 2007. Труды АтлантНИРО, с. 118-139./Fisheries and Biological Research by AtlantNIRO in 2004-2005. Vol. 2. Bioproductivity of Waters and Commercial Polulations Ecolology. Kaliningrad, 2007. Trudy AtlantNIRO, p. 118-139. - 2007
Рубрики: Concentrations
Champsocephalus gunnari
Georgia
Oceanology
Trawl
Food
Аннотация: Приведено описание особенностей распределения щуковидной белокровки в зависимости от океанологических условий в нагульный (декабрь-март) и преднерестовый (апрель-май) периоды по данным 7 учётных донных траловых съёмок, выполненных на судах АтлантНИРО и Управления "Запрыбпромразведка" в 1974 - 2002 гг. в подрайоне Остров Южная Георгия. Скопления белокровки в нагульный период приурочены к фронтальной зоне между разнонаправленными потоками (прибрежным Огибным течением и АЦТ) или образуются внутри квазистационарных круговоротов, где в начале весеннего периода сосредоточены наибольшие концентрации кормовых организмов./Basing data of 7 bottom trawling surveys on abundance Champsocephalus gunnari distribution peculiarities are described depending on the oceanographic conditions in the feeding (December-March) and pre-spawning (April-May) periods. Materials were collected by the vessels of AtlantNIRO and Zaprybpromrazvedka in 1974-2002 in the subarea of South Georgia. Champsocephalus gunnari concentrations in the feeding period are found in the frontal zone between flows of different directions (coastal current and Atlantic circumpolar current) or inside the quasi-stationary gyrals where the highest aggregations of food organisms are concentrated in early spring.
13.
Подробнее
Б 44
Беляева, Г.В.
Нормативно-техническая документация и результаты медико-биологических исследований новых видов белковых продуктов из рыбы и криля. (Промежуточный отчёт) / Беляева, Г.В., Быстрова, Т.Л., Гайфуллина, Е.В. и др. - [Б. м.] : Выполн. в "Севтехрыбпроме", 1980. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Микробиология
Гидролизат
Рыбопродукция
Криль
Хранение
Белок
Аннотация: Получено заключение Киевского института гигиены питания о высокой пищевой и биологической ценности гидролизатов из мойвы, а также предварительные результаты биологических испытаний гидролизатов из криля. Отработаны режимы приготовления гидролизатов из криля на оборудовании макета линии. Дана химическая и микробиологическая характеристика опытных образцов, бульонных паст и концентратов. Подготовлена I-ая редакция проектов нормативно-технической документации на белковые ферментативные и кислотные гидролизаты из криля, проекты нормативно-технической документации на гидролизаты и продукцию из мойвы находятся на согласовании. Рассчитан уровень цен на продукцию из криля и проект цен на продукцию из мойвы. Образцы гидролизатов и продукции из мойвы рассмотрены и одобрены дегустационным советом Минрыбхоза СССР, образцы из криля - дегустационным советом ВРПО "Севрыба". С целью установления сроков хранения заложены на хранение несколько партий продукции из мойвы и криля, проводятся дегустации. Изучены режимы сушки гидролизатов на распылительной сушильной установке.
Доп.точки доступа:
Быстрова, Т.Л.
Гайфуллина, Е.В. и др.
Б 44
Беляева, Г.В.
Нормативно-техническая документация и результаты медико-биологических исследований новых видов белковых продуктов из рыбы и криля. (Промежуточный отчёт) / Беляева, Г.В., Быстрова, Т.Л., Гайфуллина, Е.В. и др. - [Б. м.] : Выполн. в "Севтехрыбпроме", 1980. - Б. ц.
Рубрики: Микробиология
Гидролизат
Рыбопродукция
Криль
Хранение
Белок
Аннотация: Получено заключение Киевского института гигиены питания о высокой пищевой и биологической ценности гидролизатов из мойвы, а также предварительные результаты биологических испытаний гидролизатов из криля. Отработаны режимы приготовления гидролизатов из криля на оборудовании макета линии. Дана химическая и микробиологическая характеристика опытных образцов, бульонных паст и концентратов. Подготовлена I-ая редакция проектов нормативно-технической документации на белковые ферментативные и кислотные гидролизаты из криля, проекты нормативно-технической документации на гидролизаты и продукцию из мойвы находятся на согласовании. Рассчитан уровень цен на продукцию из криля и проект цен на продукцию из мойвы. Образцы гидролизатов и продукции из мойвы рассмотрены и одобрены дегустационным советом Минрыбхоза СССР, образцы из криля - дегустационным советом ВРПО "Севрыба". С целью установления сроков хранения заложены на хранение несколько партий продукции из мойвы и криля, проводятся дегустации. Изучены режимы сушки гидролизатов на распылительной сушильной установке.
Доп.точки доступа:
Быстрова, Т.Л.
Гайфуллина, Е.В. и др.
14.
Подробнее
Н 73
Новиков, Р.Н.
Некоторые аспекты промысла белокорого палтуса (Hippoglossus stenolepis) восточной части Охотского моря = Some aspects of the Pacific halibut (Hippoglossus stenolepis) fisheries in the Eastern Okhotsk Sea / Новиков, Р.Н. // Исследования водных биологических ресурсов Камчатки и северо-западной части Тихого океана: Сб. научных трудов. Вып. 15/КамчатНИРО. Петропавловск-Камчатский. 2009. 44-49 с./Research of water biological resources of Kamchatka and of the northwest part of Pacific Ocean: Selected Papers. Vol. 15/KamchatNIRO. Petropavlovsk-Kamchatski. 2009. 44-49 p. - 2009
~РУБ Article
Рубрики: Halibut
Okhotsk Sea
Fisheries
Trawl
Danish seine
Fleet
Аннотация: На основании материалов (1995-2007 гг.), полученных в ходе учётных съёмок и промысловых работ с использованием донного трала и на других судах с различными орудиями лова: донный ярус и сети, снюрревод в восточной части Охотского моря, а также данных Информационной системы (ИС) "Рыболовство", рассмотрены и обобщены вклады различных орудий лова в вылов белокорого палтуса, определения объёма ежегодного и сезонного изъятия вида. Выяснено, что в восточной части Охотского моря белокорый палтус не является объектом специализированного лова./Contributions of various fishing gears to the catch of Pacific halibut have been analyzed and assessment of the annual and seasonal removal of this species has been made on the base of materials (1995-2007) obtained in the course of research surveying and commercial fishing used bottom trawl or the other gears, including bottom long-line or net and Danish seine in the Eastern Okhotsk Sea, and also on the data of the "Rybolovstvo" statistical system (SS). It has been found that Pacific halibut is not the object of specialized fishing in the Eastern Okhotsk Sea.
Н 73
Новиков, Р.Н.
Некоторые аспекты промысла белокорого палтуса (Hippoglossus stenolepis) восточной части Охотского моря = Some aspects of the Pacific halibut (Hippoglossus stenolepis) fisheries in the Eastern Okhotsk Sea / Новиков, Р.Н. // Исследования водных биологических ресурсов Камчатки и северо-западной части Тихого океана: Сб. научных трудов. Вып. 15/КамчатНИРО. Петропавловск-Камчатский. 2009. 44-49 с./Research of water biological resources of Kamchatka and of the northwest part of Pacific Ocean: Selected Papers. Vol. 15/KamchatNIRO. Petropavlovsk-Kamchatski. 2009. 44-49 p. - 2009
Рубрики: Halibut
Okhotsk Sea
Fisheries
Trawl
Danish seine
Fleet
Аннотация: На основании материалов (1995-2007 гг.), полученных в ходе учётных съёмок и промысловых работ с использованием донного трала и на других судах с различными орудиями лова: донный ярус и сети, снюрревод в восточной части Охотского моря, а также данных Информационной системы (ИС) "Рыболовство", рассмотрены и обобщены вклады различных орудий лова в вылов белокорого палтуса, определения объёма ежегодного и сезонного изъятия вида. Выяснено, что в восточной части Охотского моря белокорый палтус не является объектом специализированного лова./Contributions of various fishing gears to the catch of Pacific halibut have been analyzed and assessment of the annual and seasonal removal of this species has been made on the base of materials (1995-2007) obtained in the course of research surveying and commercial fishing used bottom trawl or the other gears, including bottom long-line or net and Danish seine in the Eastern Okhotsk Sea, and also on the data of the "Rybolovstvo" statistical system (SS). It has been found that Pacific halibut is not the object of specialized fishing in the Eastern Okhotsk Sea.
15.
Подробнее
Л 65
Лихачева, Е.В.
Получение новых белковых продуктов из гребешка приморского / Лихачева, Е.В., Лаженцева, Л.Ю. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Гребешок
Белок
Продукты
Химия
Протамекс
Температура
Аннотация: Широкое использование водных биологических ресурсов является одним из важнейших путей решения проблемы питания и здоровья населения. Различные виды двустворчатых моллюсков, в частности, гребешок приморский, спизула, мактра, мия и другие, биомасса которых в прибрежной зоне Дальнего Востока позволяет осуществлять активный промысел, представляют собой перспективные объекты для получения разнообразной деликатесной продукции общего и специального назначения. Таким образом, разработана биотехнология нового белкового продукта из мягких тканей приморского гребешка. По содержанию свободных аминокислот он может быть рекомендован в качестве функционального продукта питания для нормализации белкового обмена.
Доп.точки доступа:
Лаженцева, Л.Ю.
Л 65
Лихачева, Е.В.
Получение новых белковых продуктов из гребешка приморского / Лихачева, Е.В., Лаженцева, Л.Ю. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
Рубрики: Гребешок
Белок
Продукты
Химия
Протамекс
Температура
Аннотация: Широкое использование водных биологических ресурсов является одним из важнейших путей решения проблемы питания и здоровья населения. Различные виды двустворчатых моллюсков, в частности, гребешок приморский, спизула, мактра, мия и другие, биомасса которых в прибрежной зоне Дальнего Востока позволяет осуществлять активный промысел, представляют собой перспективные объекты для получения разнообразной деликатесной продукции общего и специального назначения. Таким образом, разработана биотехнология нового белкового продукта из мягких тканей приморского гребешка. По содержанию свободных аминокислот он может быть рекомендован в качестве функционального продукта питания для нормализации белкового обмена.
Доп.точки доступа:
Лаженцева, Л.Ю.
16.
Подробнее
А 16
Абросимов, С.С.
Влияние микробного населения кишечника на биологическое и продуктивное действие стартового корма = Influence of intestine microbal population on biological and productive effect of start feed / Абросимов, С.С., Абросимова, К.С. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Кишечник/Intestines
Химия/Chemistry
Осётр/Sturgeon
Питание/Food
Микробы/Microbs
Эффективность/Effectiveness
Аннотация: Показано, что биологическое и продуктивное действие кормов определяется не только его составом, но и количественным соотношением основных групп микроорганизмов, участвующих в пищеварении рыб: белокминерализующих, молочнокислых и амилолитических бактерий./The biological and productive effect of feeds is shown to depend not only on feed composition, but also on quantitative ration of main microorganism groups in fish digestion: protein-mineralizing, lactic-acid and amylolytic bacteria.
Доп.точки доступа:
Абросимова, К.С.
А 16
Абросимов, С.С.
Влияние микробного населения кишечника на биологическое и продуктивное действие стартового корма = Influence of intestine microbal population on biological and productive effect of start feed / Абросимов, С.С., Абросимова, К.С. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Кишечник/Intestines
Химия/Chemistry
Осётр/Sturgeon
Питание/Food
Микробы/Microbs
Эффективность/Effectiveness
Аннотация: Показано, что биологическое и продуктивное действие кормов определяется не только его составом, но и количественным соотношением основных групп микроорганизмов, участвующих в пищеварении рыб: белокминерализующих, молочнокислых и амилолитических бактерий./The biological and productive effect of feeds is shown to depend not only on feed composition, but also on quantitative ration of main microorganism groups in fish digestion: protein-mineralizing, lactic-acid and amylolytic bacteria.
Доп.точки доступа:
Абросимова, К.С.
17.
Подробнее
П 75
Привитые сополимеры хитозана и полиэтиленгликоля: синтез и свойства адсорбированных слоёв = Brush copolymers of chitosan and poly(ethylene glycol): synthesis and properties of adsorbed layers / Макушка, Р.Гороховцева, Н.Янчаускайте, У. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Сополимеры/Copolymers
Химия/Chemistry
Расчёты/Calculations
Моделирование/Modelling
Полиэтиленгликоль/Poly(Ethylene glycol)
Аннотация: Адсорбированные слои сополимеров хитозан-N-ПЭГ (СЗ 56%) были изучены в качестве протеинотталкивающих векторов. Установлено, что фибриноген (белок, ответственный за тромболиз и коагуляцию крови) почти не адсорбируется на поверхности, покрытой адсорбционным слоем сополимера хитозан-N-ПЭГ, тогда как его адсорбция на той же поверхности без сополимера довольно велика./Derivatisation of chitosan with a functionalized PEG-2000 resulted in a variety of chitosan-PEG brush copolymers differing in graft location, degree of substitution and molecular weight. Adsorbed layers of chitosan-PEG graft copolymers act as steric stabilizers and protect a surface from the protein fibrinogen.
Доп.точки доступа:
Макушка, Р.
Гороховцева, Н.
Янчаускайте, У.
Кулбокайте, Р.
Дединайте, А.
Клаессон, П.
П 75
Привитые сополимеры хитозана и полиэтиленгликоля: синтез и свойства адсорбированных слоёв = Brush copolymers of chitosan and poly(ethylene glycol): synthesis and properties of adsorbed layers / Макушка, Р.Гороховцева, Н.Янчаускайте, У. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Сополимеры/Copolymers
Химия/Chemistry
Расчёты/Calculations
Моделирование/Modelling
Полиэтиленгликоль/Poly(Ethylene glycol)
Аннотация: Адсорбированные слои сополимеров хитозан-N-ПЭГ (СЗ 56%) были изучены в качестве протеинотталкивающих векторов. Установлено, что фибриноген (белок, ответственный за тромболиз и коагуляцию крови) почти не адсорбируется на поверхности, покрытой адсорбционным слоем сополимера хитозан-N-ПЭГ, тогда как его адсорбция на той же поверхности без сополимера довольно велика./Derivatisation of chitosan with a functionalized PEG-2000 resulted in a variety of chitosan-PEG brush copolymers differing in graft location, degree of substitution and molecular weight. Adsorbed layers of chitosan-PEG graft copolymers act as steric stabilizers and protect a surface from the protein fibrinogen.
Доп.точки доступа:
Макушка, Р.
Гороховцева, Н.
Янчаускайте, У.
Кулбокайте, Р.
Дединайте, А.
Клаессон, П.
18.
Подробнее
М 90
Мукатова, М.Д.
Технология рациональной переработки пацирьсодержащего сырья из речных раков = The technology of crayfish testa containing raw materials rational processing / Мукатова, М.Д., Утеушев, Р.Р. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Раки/Crayfishes
Панцирь/Shell
Технологии/Technologies
рН
Температура/Temperature
Химия/Chemistry
Аннотация: На основании проведённых экспериментов разработана рациональная технология переработки ПСС из речных раков, позволяющая получить основной продукт хитин, побочные: концентрат каротиноидов, технический гидроксид кальция, кормовой белок, ферментативный гидролизат, используемый в микробиологических целях./The article is devoted to the rational processing of the Volgo-Caspian crayfish testa containing raw materials. This method allows to get chitin, catoinoid consentrate, folder proteins and enzyme hydrolizates.
Доп.точки доступа:
Утеушев, Р.Р.
М 90
Мукатова, М.Д.
Технология рациональной переработки пацирьсодержащего сырья из речных раков = The technology of crayfish testa containing raw materials rational processing / Мукатова, М.Д., Утеушев, Р.Р. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Раки/Crayfishes
Панцирь/Shell
Технологии/Technologies
рН
Температура/Temperature
Химия/Chemistry
Аннотация: На основании проведённых экспериментов разработана рациональная технология переработки ПСС из речных раков, позволяющая получить основной продукт хитин, побочные: концентрат каротиноидов, технический гидроксид кальция, кормовой белок, ферментативный гидролизат, используемый в микробиологических целях./The article is devoted to the rational processing of the Volgo-Caspian crayfish testa containing raw materials. This method allows to get chitin, catoinoid consentrate, folder proteins and enzyme hydrolizates.
Доп.точки доступа:
Утеушев, Р.Р.
19.
Подробнее
Н 50
Немцев, С.В.
Современные методы определения содержания хитозана в пищевых продуктах и препаратах на его основе = Currently available methods for determining chitosan content in food stuffs and preparations made on its basis / Немцев, С.В., Быкова, В.М., Ежова, Е.А., Лопатин, С.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Продукты/Products
Препараты/Preparations
Химия/Chemistry
Расчёты/Calculations
Растворы/Solutions
Аннотация: Показана возможность определения содержания хитозана колориметрическим методом как в продуктах, содержащих белок, так и в белоксодержащих продуктах с высоким содержанием жира при условии проведения предварительного обезжиривания и щелочного гидролиза. Показана возможность определения содержания хитозана в смеси с другими полисахаридами путём его предварительного выделения растворением в уксусной кислоте./Modern methods for determining chitosan content in double-components systems based on alkaline hydrolysis and a modified colorimetric method for multi-component systems are given. The use of the colorimetric method makes it possible to determine the chitosan content in food stuffs with a high concentration of proteins and fats.
Доп.точки доступа:
Быкова, В.М.
Ежова, Е.А.
Лопатин, С.А.
Н 50
Немцев, С.В.
Современные методы определения содержания хитозана в пищевых продуктах и препаратах на его основе = Currently available methods for determining chitosan content in food stuffs and preparations made on its basis / Немцев, С.В., Быкова, В.М., Ежова, Е.А., Лопатин, С.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Продукты/Products
Препараты/Preparations
Химия/Chemistry
Расчёты/Calculations
Растворы/Solutions
Аннотация: Показана возможность определения содержания хитозана колориметрическим методом как в продуктах, содержащих белок, так и в белоксодержащих продуктах с высоким содержанием жира при условии проведения предварительного обезжиривания и щелочного гидролиза. Показана возможность определения содержания хитозана в смеси с другими полисахаридами путём его предварительного выделения растворением в уксусной кислоте./Modern methods for determining chitosan content in double-components systems based on alkaline hydrolysis and a modified colorimetric method for multi-component systems are given. The use of the colorimetric method makes it possible to determine the chitosan content in food stuffs with a high concentration of proteins and fats.
Доп.точки доступа:
Быкова, В.М.
Ежова, Е.А.
Лопатин, С.А.
20.
Подробнее
П 27
Перспективы использования многовидовых уловов при ярусном промысле трески = Prospects for the multispecific catches use at long-line cod fishing / Калиниченко, Т.П.Ярочкин, А.П.Якуш, Е.В. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Треска/Cod
Промысел/Fishery
Эффективность/Effectiveness
Расчёты/Calculations
Экономика/Economy
Ярусный лов/Long-line fishing
Аннотация: Рыбы, встречающиеся в прилове при ярусном промысле трески, широко различаются по технологическим свойствам. Такие виды рыб как минтай, белокорый и чёрный палтусы являются классическими промысловыми объектами и характеристики их хорошо известны. У других видов рыб, таких как стрелозубый азиатский палтус, скаты, бычки-керчаки, получешуйные бычки, шлемоносные бычки, макрурус малоглазый, шипощеки, палтусовидные камбалы, терпуг, акулы, угольная рыба техно-химические свойства позволяют использовать их полностью или частично (плавники скатов) для производства товарной продукции./Withdrawal cizes of the basic target and targets in bycatch were compared during long-line fishing of cod. It was shown, that in some periods of fishing the share of bycatch in relation to cod catch can be significant. The analysis of technochemical characteristics of targets in bycatch and possible ways to solve the problem was carried out. The necessity of change of existing normative base of fishery is shown as well as the development of technologies of high-valuable products.
Доп.точки доступа:
Калиниченко, Т.П.
Ярочкин, А.П.
Якуш, Е.В.
Покровский, Б.И.
Ермаков, Ю.К.
Тимчишина, Г.Н.
П 27
Перспективы использования многовидовых уловов при ярусном промысле трески = Prospects for the multispecific catches use at long-line cod fishing / Калиниченко, Т.П.Ярочкин, А.П.Якуш, Е.В. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Треска/Cod
Промысел/Fishery
Эффективность/Effectiveness
Расчёты/Calculations
Экономика/Economy
Ярусный лов/Long-line fishing
Аннотация: Рыбы, встречающиеся в прилове при ярусном промысле трески, широко различаются по технологическим свойствам. Такие виды рыб как минтай, белокорый и чёрный палтусы являются классическими промысловыми объектами и характеристики их хорошо известны. У других видов рыб, таких как стрелозубый азиатский палтус, скаты, бычки-керчаки, получешуйные бычки, шлемоносные бычки, макрурус малоглазый, шипощеки, палтусовидные камбалы, терпуг, акулы, угольная рыба техно-химические свойства позволяют использовать их полностью или частично (плавники скатов) для производства товарной продукции./Withdrawal cizes of the basic target and targets in bycatch were compared during long-line fishing of cod. It was shown, that in some periods of fishing the share of bycatch in relation to cod catch can be significant. The analysis of technochemical characteristics of targets in bycatch and possible ways to solve the problem was carried out. The necessity of change of existing normative base of fishery is shown as well as the development of technologies of high-valuable products.
Доп.точки доступа:
Калиниченко, Т.П.
Ярочкин, А.П.
Якуш, Е.В.
Покровский, Б.И.
Ермаков, Ю.К.
Тимчишина, Г.Н.
Страница 2, Результатов: 59