База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
В 75
Воробьев, В. В.
Обработка гидробионтов СВЧ-нагревом и управление качеством продукции : монография / В. В. Воробьев. - Москва : Франтэра, 2004. - 356 с. : рис. - ISBN 5-94009-021-4 : 150.00к р.
Кл.слова (ненормированные):
технология рыбы -- методы обработкм -- технология моллюсков -- дефростация
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
В 75
Воробьев, В. В.
Обработка гидробионтов СВЧ-нагревом и управление качеством продукции : монография / В. В. Воробьев. - Москва : Франтэра, 2004. - 356 с. : рис. - ISBN 5-94009-021-4 : 150.00к р.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
технология рыбы -- методы обработкм -- технология моллюсков -- дефростация
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
2.
Подробнее
В 75
Воробьев, В. В.
Сверхвысокочастотный метод обработки гидробионтов : учебное пособие / В. В. Воробьев ; Федеральное агенство по образованию [и др.]. - Москва : Франтэра, 2005. - 102 с. : табл., рис. - ISBN 5-94009-026-5 : 70.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
технология рыбы -- технология морепродуктов -- методы обработки -- дефростация -- временное хранение
Доп.точки доступа:
Федеральное агенство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Московский государственный университет прикладной биотехнологии. Кафедра технологии мяса и мясных продуктов
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
В 75
Воробьев, В. В.
Сверхвысокочастотный метод обработки гидробионтов : учебное пособие / В. В. Воробьев ; Федеральное агенство по образованию [и др.]. - Москва : Франтэра, 2005. - 102 с. : табл., рис. - ISBN 5-94009-026-5 : 70.00 р.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
технология рыбы -- технология морепродуктов -- методы обработки -- дефростация -- временное хранение
Доп.точки доступа:
Федеральное агенство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Московский государственный университет прикладной биотехнологии. Кафедра технологии мяса и мясных продуктов
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
3.
Подробнее
С 23
Сборник аннотаций научных работ ВНИРО : технология и механизация / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т морского рыбного хоз-ва и океанографии. - Москва : [б. и.], 1962. - 51 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
протамин -- рыбная мука -- мороженая рыба -- дефростация
Доп.точки доступа:
Всесоюзный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
С 23
Сборник аннотаций научных работ ВНИРО : технология и механизация / Всесоюз. науч.-исслед. ин-т морского рыбного хоз-ва и океанографии. - Москва : [б. и.], 1962. - 51 с. - Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
протамин -- рыбная мука -- мороженая рыба -- дефростация
Доп.точки доступа:
Всесоюзный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Страница 1, Результатов: 3