База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б 82
Борисочкина, Л. И.
Антиокислители, консерванты, стабилизаторы, красители, вкусовые и ароматические вещества в рыбной промышленности / Л. И. Борисочкина. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 182 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
добавки пищевые -- порча рыбы -- продукты рыбные -- обработка продуктов
Свободных экз. нет
Б 82
Борисочкина, Л. И.
Антиокислители, консерванты, стабилизаторы, красители, вкусовые и ароматические вещества в рыбной промышленности / Л. И. Борисочкина. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 182 с. - Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
добавки пищевые -- порча рыбы -- продукты рыбные -- обработка продуктов
Свободных экз. нет
Страница 1, Результатов: 1