База данных: Электронная библиотека
Страница 3, Результатов: 27
Отмеченные записи: 0
21.
Подробнее
Б 43
Белова, З.И.
Дробление мороженной рыбы в измельчающих машинах ударного действия. / Белова, З.И., Хачманукян, С.Г. // Механизация добычи и обработки рыбы. - М.: Пищевая промышленность, 1977 - с. 68 - 71. - (Труды ВНИРО, т. 125). - 1977
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Кулинария
Машина
Измельчение
Обрудование
Механизмы и автоматизация
Рыбпром
Аннотация: Обоснован выбор типа дробильной машины ударного действия для тонкого измельчения мороженной рыбы. Исследовано влияние конструктивных параметров дробильной установки на степень измельчения мяса рыбы, гранулометрический состав измельченного продукта и энергетические затраты.
Доп.точки доступа:
Хачманукян, С.Г.
Б 43
Белова, З.И.
Дробление мороженной рыбы в измельчающих машинах ударного действия. / Белова, З.И., Хачманукян, С.Г. // Механизация добычи и обработки рыбы. - М.: Пищевая промышленность, 1977 - с. 68 - 71. - (Труды ВНИРО, т. 125). - 1977
Рубрики: Технология
Кулинария
Машина
Измельчение
Обрудование
Механизмы и автоматизация
Рыбпром
Аннотация: Обоснован выбор типа дробильной машины ударного действия для тонкого измельчения мороженной рыбы. Исследовано влияние конструктивных параметров дробильной установки на степень измельчения мяса рыбы, гранулометрический состав измельченного продукта и энергетические затраты.
Доп.точки доступа:
Хачманукян, С.Г.
22.
Подробнее
П 58
Попова/Popova, Э.К./E.K.
Ускоренное выращивание молоди семги в условиях благоприятного температурного режима = An accelerated method of rearing young white fish under favourable temperature conditions / Попова/Popova, Э.К./E.K., Заличева/Zalicheva, И.Н./I.N. // Морское рыбоводство: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1979. - Т. 137. - С. 75-83./Mariculture: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1979. - V. 137. - P. 75-83. - 1979
~РУБ Article
Рубрики: Семга/White fish
Воспроизводство/Reproduction
Температура/Temperature
Икра/Larvae
Биология/Biology
Экономика/Economy
Аннотация: Выращивание покатников семги при рекомендованном температурном режиме (инкубация икры при 3,3 гр.С, выдерживание личинок при постепенном повышении до 15гр.С, содержание мальков зимой при 3-4 гр.С) обеспечивает раннюю смолтификацию семги, в 1,6 раза сокращает сроки ее выращивания, позволяет получать физиологически полноценную молодь, в 2,2 раза увеличивает процент выхода продукции от заложенной на инкубацию икры, в 1,5 раза сокращает затраты на выращивание единицы продукции. Эффективность предложенного метода можно увеличить, если свести до минимума затраты на подогрев воды путем многократного ее использования, аэрации и биологической очистки./The rearing period of smolts of white fish may be shortened owing to favourable temperature conditions. The duration of various phases of early ontogenesis, growth rate, development rate, morphophysiological condition and survival rates of embroys, larvae and fry of white fish were studied under the temperature regime recommended. The comparison between the conventional and suggested methods was in favour of the latter since the period of rearing was shortened, smolts were obtained in a better physiological condition and their growth rate was higher. Due to the elevated temperature of water in the incubation period of eggs and in the period of rearing larvae and juveniles of white fish the expenditure per unit of production decreased thrice and the output increased by 2.2 times.
Доп.точки доступа:
Заличева/Zalicheva, И.Н./I.N.
П 58
Попова/Popova, Э.К./E.K.
Ускоренное выращивание молоди семги в условиях благоприятного температурного режима = An accelerated method of rearing young white fish under favourable temperature conditions / Попова/Popova, Э.К./E.K., Заличева/Zalicheva, И.Н./I.N. // Морское рыбоводство: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1979. - Т. 137. - С. 75-83./Mariculture: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1979. - V. 137. - P. 75-83. - 1979
Рубрики: Семга/White fish
Воспроизводство/Reproduction
Температура/Temperature
Икра/Larvae
Биология/Biology
Экономика/Economy
Аннотация: Выращивание покатников семги при рекомендованном температурном режиме (инкубация икры при 3,3 гр.С, выдерживание личинок при постепенном повышении до 15гр.С, содержание мальков зимой при 3-4 гр.С) обеспечивает раннюю смолтификацию семги, в 1,6 раза сокращает сроки ее выращивания, позволяет получать физиологически полноценную молодь, в 2,2 раза увеличивает процент выхода продукции от заложенной на инкубацию икры, в 1,5 раза сокращает затраты на выращивание единицы продукции. Эффективность предложенного метода можно увеличить, если свести до минимума затраты на подогрев воды путем многократного ее использования, аэрации и биологической очистки./The rearing period of smolts of white fish may be shortened owing to favourable temperature conditions. The duration of various phases of early ontogenesis, growth rate, development rate, morphophysiological condition and survival rates of embroys, larvae and fry of white fish were studied under the temperature regime recommended. The comparison between the conventional and suggested methods was in favour of the latter since the period of rearing was shortened, smolts were obtained in a better physiological condition and their growth rate was higher. Due to the elevated temperature of water in the incubation period of eggs and in the period of rearing larvae and juveniles of white fish the expenditure per unit of production decreased thrice and the output increased by 2.2 times.
Доп.точки доступа:
Заличева/Zalicheva, И.Н./I.N.
23.
Подробнее
Ц 75
Цихон-Луканина, Е.А.
Влияние истощения озонного экрана земли на биологическую продуктивность океана. / Цихон-Луканина, Е.А., Резниченко, О.Г., Лукашева, Т.А. // Рыбное хозяйство. - 1996 - № 5. - с. 49 - 51. - 1996
~РУБ Article
Рубрики: Ресурсы Мирового океана
Гидробиология
Продуктивность
Биометеорология
Экология
Озон
Земля
Кл.слова (ненормированные):
Рыбное хозяйство - 1996 - № 5.
Аннотация: Озонный слой стратосферы в последние десятилетия истощается под влиянием хозяйственной деятельности человека и некоторых крупномасштабных природных процессов, главным образом извержений вулканов. Это приводит к усилению у поверхности океана и континентов губительного для живых организмов ультрафиолетового излучения Солнца в области Б. В 1976 году Всемирная метеорологическая организация приняла план глобального исследования озонного слоя. Год спустя он был включен в Программу ООН по окружающей среде. В результате принятия ряда международных соглашений производство озоноразрушающих веществ постепенно сокращается, но темпы сокращения пока незначительны, а финансовые затраты велики. Государства не хотят свертывать свои космические и военные программы, наносящие большой ущерб озонному экрану. Хочется верить, что человечеству удастся справиться с этой проблемой и предотвратить длительное развитие биоты океана в условиях УФ-стресса.
Доп.точки доступа:
Резниченко, О.Г.
Лукашева, Т.А.
Ц 75
Цихон-Луканина, Е.А.
Влияние истощения озонного экрана земли на биологическую продуктивность океана. / Цихон-Луканина, Е.А., Резниченко, О.Г., Лукашева, Т.А. // Рыбное хозяйство. - 1996 - № 5. - с. 49 - 51. - 1996
Рубрики: Ресурсы Мирового океана
Гидробиология
Продуктивность
Биометеорология
Экология
Озон
Земля
Кл.слова (ненормированные):
Рыбное хозяйство - 1996 - № 5.
Аннотация: Озонный слой стратосферы в последние десятилетия истощается под влиянием хозяйственной деятельности человека и некоторых крупномасштабных природных процессов, главным образом извержений вулканов. Это приводит к усилению у поверхности океана и континентов губительного для живых организмов ультрафиолетового излучения Солнца в области Б. В 1976 году Всемирная метеорологическая организация приняла план глобального исследования озонного слоя. Год спустя он был включен в Программу ООН по окружающей среде. В результате принятия ряда международных соглашений производство озоноразрушающих веществ постепенно сокращается, но темпы сокращения пока незначительны, а финансовые затраты велики. Государства не хотят свертывать свои космические и военные программы, наносящие большой ущерб озонному экрану. Хочется верить, что человечеству удастся справиться с этой проблемой и предотвратить длительное развитие биоты океана в условиях УФ-стресса.
Доп.точки доступа:
Резниченко, О.Г.
Лукашева, Т.А.
24.
Подробнее
Ш 68
Шлейник, В.Н.
Состояние и перспективы промысла атлантическо-скандинавской (норвежской весенненерестущей) сельди. / Шлейник, В.Н. // Рыбное хозяйство. - 1996 - № 5. - с. 58 - 60. - 1996
~РУБ Article
Рубрики: Сельдь
Промысел
Атлантический океан
Норвегия
Рыболовство
Запасы, прогнозы
Ихтиология
Нерест
Миграция
Аннотация: В 1919 г. А. Иоганесян ввел термин "атлантическо-скандинавская сельдь" в качестве общего названия трех стад: норвежская весенненерестущая, исландская весенненерестущая и исландская летненерестущая сельдь. Стадо норвежской весенненерестущей сельди превосходит другие по величине ареала обитания и протяженности миграций. В связи с проблемой регулирования промысла сельди на основе многостороннего соглашения между странами, традиционно ведущими промысел в Норвежском море следует учитывать долю вылова каждой страны за историю рыболовства. Запас весенненерестущей сельди является общим для России и Норвегии и с момента запрета на крупномасштабный промысел основные затраты на исследования, охрану и воспроизводство осуществляли эти страны.
Ш 68
Шлейник, В.Н.
Состояние и перспективы промысла атлантическо-скандинавской (норвежской весенненерестущей) сельди. / Шлейник, В.Н. // Рыбное хозяйство. - 1996 - № 5. - с. 58 - 60. - 1996
Рубрики: Сельдь
Промысел
Атлантический океан
Норвегия
Рыболовство
Запасы, прогнозы
Ихтиология
Нерест
Миграция
Аннотация: В 1919 г. А. Иоганесян ввел термин "атлантическо-скандинавская сельдь" в качестве общего названия трех стад: норвежская весенненерестущая, исландская весенненерестущая и исландская летненерестущая сельдь. Стадо норвежской весенненерестущей сельди превосходит другие по величине ареала обитания и протяженности миграций. В связи с проблемой регулирования промысла сельди на основе многостороннего соглашения между странами, традиционно ведущими промысел в Норвежском море следует учитывать долю вылова каждой страны за историю рыболовства. Запас весенненерестущей сельди является общим для России и Норвегии и с момента запрета на крупномасштабный промысел основные затраты на исследования, охрану и воспроизводство осуществляли эти страны.
25.
Подробнее
Е 30
Егоров, Э.О.
Как сделать, чтобы рыба "работала" на всех. / Егоров, Э.О. // Рыбное хозяйство. - 1996 - № 6. - с. 19 - 20. - 1996
~РУБ Article
Рубрики: Экономика рыбной промышленности
Исследования
Россия
Работа
Рыба
Цены
Аннотация: Может ли в нашей стране любой желающий заниматься добычей золота, хотя бы в небольших количествах, продавать его и на эти деньги жить и вести собственное дело? И рыба, и золото являются общегосударственным достоянием, а следовательно, должны "работать", не только на тех, кто их добывает, обрабатывает и продает, но и на каждого жителя страны. Правда, в отличие от золотодобычи в рыбохозяйственной отрасли в целом нельзя окупить производственные затраты за счет доходов от реализации продукции. Это характерно не только для России. Рыба и другие водные биоресурсы остаются федеральной собственностью, и если они напрямую не приносят доходов, то государство вправе распорядится ими с наибольшей пользой для своих граждан. Владение собственностью подразумевает заинтересованность обладателя в ее сохранении и разумном использовании. Поэтому среди направления деятельности государства в лице Государственного комитета по рыболовству России важнейшим названа разработка и осуществление государственной политики в области рационального использования водных биологических ресурсов, их исследования, охраны и воспроизводства.
Е 30
Егоров, Э.О.
Как сделать, чтобы рыба "работала" на всех. / Егоров, Э.О. // Рыбное хозяйство. - 1996 - № 6. - с. 19 - 20. - 1996
Рубрики: Экономика рыбной промышленности
Исследования
Россия
Работа
Рыба
Цены
Аннотация: Может ли в нашей стране любой желающий заниматься добычей золота, хотя бы в небольших количествах, продавать его и на эти деньги жить и вести собственное дело? И рыба, и золото являются общегосударственным достоянием, а следовательно, должны "работать", не только на тех, кто их добывает, обрабатывает и продает, но и на каждого жителя страны. Правда, в отличие от золотодобычи в рыбохозяйственной отрасли в целом нельзя окупить производственные затраты за счет доходов от реализации продукции. Это характерно не только для России. Рыба и другие водные биоресурсы остаются федеральной собственностью, и если они напрямую не приносят доходов, то государство вправе распорядится ими с наибольшей пользой для своих граждан. Владение собственностью подразумевает заинтересованность обладателя в ее сохранении и разумном использовании. Поэтому среди направления деятельности государства в лице Государственного комитета по рыболовству России важнейшим названа разработка и осуществление государственной политики в области рационального использования водных биологических ресурсов, их исследования, охраны и воспроизводства.
26.
Подробнее
И 46
Ильин, М.
О назначениях рыбных продуктов в пищевых раскладках для войск. Дополнение к книге: Труды комиссии императорской военно-медицинской академии по вопросу о рыбном довольствии нижних чинов русской армии / Ильин, М., Данилевский, А. - [Б. м.] : Типография Акц. О-ва "Герольд", 1909. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Рыбопродукты
Химия
Физика
Экономика
Технологии
Питание
Аннотация: Книга "Труды комиссии Императорской военно-медицинской академии по вопросу о рыбном довольствии нижних чинов русской армии", представляя лишь отчет комиссии, назначенной конференцией академии для выяснения химических, диэтетических и физиологических свойств рыбной пищи, оставляет совершенно без рассмотрения несколько вопросов, непосредственно относящихся к практическому пользованию этого рода пищевыми продуктами в хозяйствах войсковых частей. Вместе с тем, книга эта, представляя единственное капитальное химико-физиологическое исследование рыбных продуктов, не объясняет ни поводов, ни путей, вызвавших и обусловивших возможность осуществления такого исследования, потребовавшего участия многих лиц, затраты большого труда и значительных денежных средств. По Высочайшему повелению от 6 декабря 1905 г. каждому нижнему чину положено выдавать ежедневно по 3/4 фунта говядины, вместо полагавшихся до этого дня 1/2 фунта. Кроме того, приварочный оклад также был увеличен до 2 1/2 коп. в день. Такое значительное повышение отпуска на пищевое довольствие нижних чинов подняло в сильной степени уверенность в возможности улучшить выдаваемую пищу и, по приказанию Военного Министра, комиссия, созванная им же ранее, а именно 4-го ноября 1905 года и составленная из профессоров, военных начальников и военных врачей под председательством А.Я. Данилевского, занялась разработкою более рациональных раскладок на основах нового положения от 6 декабря 1905 года. Закончив свою работу в половине 1906 г., комиссия изложила результаты в форме 30 выводов.
Доп.точки доступа:
Данилевский, А.
И 46
Ильин, М.
О назначениях рыбных продуктов в пищевых раскладках для войск. Дополнение к книге: Труды комиссии императорской военно-медицинской академии по вопросу о рыбном довольствии нижних чинов русской армии / Ильин, М., Данилевский, А. - [Б. м.] : Типография Акц. О-ва "Герольд", 1909. - Б. ц.
Рубрики: Рыбопродукты
Химия
Физика
Экономика
Технологии
Питание
Аннотация: Книга "Труды комиссии Императорской военно-медицинской академии по вопросу о рыбном довольствии нижних чинов русской армии", представляя лишь отчет комиссии, назначенной конференцией академии для выяснения химических, диэтетических и физиологических свойств рыбной пищи, оставляет совершенно без рассмотрения несколько вопросов, непосредственно относящихся к практическому пользованию этого рода пищевыми продуктами в хозяйствах войсковых частей. Вместе с тем, книга эта, представляя единственное капитальное химико-физиологическое исследование рыбных продуктов, не объясняет ни поводов, ни путей, вызвавших и обусловивших возможность осуществления такого исследования, потребовавшего участия многих лиц, затраты большого труда и значительных денежных средств. По Высочайшему повелению от 6 декабря 1905 г. каждому нижнему чину положено выдавать ежедневно по 3/4 фунта говядины, вместо полагавшихся до этого дня 1/2 фунта. Кроме того, приварочный оклад также был увеличен до 2 1/2 коп. в день. Такое значительное повышение отпуска на пищевое довольствие нижних чинов подняло в сильной степени уверенность в возможности улучшить выдаваемую пищу и, по приказанию Военного Министра, комиссия, созванная им же ранее, а именно 4-го ноября 1905 года и составленная из профессоров, военных начальников и военных врачей под председательством А.Я. Данилевского, занялась разработкою более рациональных раскладок на основах нового положения от 6 декабря 1905 года. Закончив свою работу в половине 1906 г., комиссия изложила результаты в форме 30 выводов.
Доп.точки доступа:
Данилевский, А.
27.
Подробнее
А 18
Авдосьев, Б.С.
Ихтиофтириоз и методы борьбы с этим заболеванием карпов в рыбоводных хозяйствах УССР : автореф. дисс. кандидата биологических наук. / Авдосьев, Б.С. - [Б. м.] : m, 1964-03
~РУБ Thesis
Рубрики: Карповодство
Паразиты
Заболевания
Химия
Терапия
Профилактика
Аннотация: В УССР, а также и в прилегающих к Украине районах ихтиофтириоз наносит карповодству значительный ущерб в виде снижения выхода рыбной продукции и в ряде случаев в массовой гибели рыб. Почвенно-климатические условия Украины создают различия в морфологических особенностях прудов, их гидротехническом режиме, а также в их растительном и животном населении. Ихтиофтириоз, как заболевание карпов, до 1951 г. на Украине не регистрировался. Сезонная динамика зараженности карпов ихтиофтириусом в рыбоводных хозяйствах Украины имеет свои особенности: рост численности ихтиофтириусов происходит не только весной, перед разгрузкой зимовальных прудов или в весенне-летний период в нерестовых и вырастных прудах, но и осенью после посадки рыб на зимовку. При ихтиофтириозе у карпов происходят существенные патологоанатомические изменения. Малахитовый зеленый является хорошим химиотерапевтическим средством от ихтиофтириоза карпов. Применение малахитового зеленого по предполагаемому нами способу не влечет за собой вредных последствий, так как учтена взаимосвязь доза-реакция: концентрация красителя снижена до практически возможного уровня при продолжительности лечения в течение нескольких часов. Для лечения и профилактики карпов от ихтиофтириоза в прудах предлагается разработанная нами методика: в зимовальных и нерестовых прудах - путем растворения красителя во всем объеме воды. Затраты на обработку карпов не превышают 1% стоимости их выращивания. Применение лечебно-профилактических обработок малахитовым зеленым, наряду с другими мероприятиями, в течение одного рыбохозяйственного года приводит к резкому снижению численности ихтиофтириусов и к полному оздоровлению хозяйства от ихтиофтириоза.
А 18
Авдосьев, Б.С.
Ихтиофтириоз и методы борьбы с этим заболеванием карпов в рыбоводных хозяйствах УССР : автореф. дисс. кандидата биологических наук. / Авдосьев, Б.С. - [Б. м.] : m, 1964-03
Рубрики: Карповодство
Паразиты
Заболевания
Химия
Терапия
Профилактика
Аннотация: В УССР, а также и в прилегающих к Украине районах ихтиофтириоз наносит карповодству значительный ущерб в виде снижения выхода рыбной продукции и в ряде случаев в массовой гибели рыб. Почвенно-климатические условия Украины создают различия в морфологических особенностях прудов, их гидротехническом режиме, а также в их растительном и животном населении. Ихтиофтириоз, как заболевание карпов, до 1951 г. на Украине не регистрировался. Сезонная динамика зараженности карпов ихтиофтириусом в рыбоводных хозяйствах Украины имеет свои особенности: рост численности ихтиофтириусов происходит не только весной, перед разгрузкой зимовальных прудов или в весенне-летний период в нерестовых и вырастных прудах, но и осенью после посадки рыб на зимовку. При ихтиофтириозе у карпов происходят существенные патологоанатомические изменения. Малахитовый зеленый является хорошим химиотерапевтическим средством от ихтиофтириоза карпов. Применение малахитового зеленого по предполагаемому нами способу не влечет за собой вредных последствий, так как учтена взаимосвязь доза-реакция: концентрация красителя снижена до практически возможного уровня при продолжительности лечения в течение нескольких часов. Для лечения и профилактики карпов от ихтиофтириоза в прудах предлагается разработанная нами методика: в зимовальных и нерестовых прудах - путем растворения красителя во всем объеме воды. Затраты на обработку карпов не превышают 1% стоимости их выращивания. Применение лечебно-профилактических обработок малахитовым зеленым, наряду с другими мероприятиями, в течение одного рыбохозяйственного года приводит к резкому снижению численности ихтиофтириусов и к полному оздоровлению хозяйства от ихтиофтириоза.
Страница 3, Результатов: 27