База данных: Электронная библиотека
Страница 4, Результатов: 62
Отмеченные записи: 0
31.
Подробнее
С 30
Семенов, Н.А.
Степень просаливания рыбы в зависимости от ее размеров / Семенов, Н.А. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1952, - Т. 20. - С. 48-55 (272 с.). - 1952
~РУБ Article
Рубрики: Рыба
Размеры
Просаливание
Расчеты
Полуфабрикаты
Консервы
Аннотация: Измерения линейных, поверхностных и весовых (пропорциональных объемным) величин тела салаки разного размера привело автора к заключению о применимости принципа геометрического подобия к телу салаки. Эта эмпирически доказанная закономерность позволяет, несмотря на то, что форма тела салаки остается аналитически неопределенной, применять зависимость, установленную коэффициентами, к решению практических задач посола рыбы. Для сравнения между собой количества соли, поступающей в рыбу различных размеров, при одинаковом времени и других условиях посола, предлагается новая расчетная единица - удельное просаливание, равная количеству миллиграмм соли, приходящейся на 1 см2. Преимущества предлагаемой расчетной единицы становятся еще более очевидными, когда приходится иметь дело с посолом разделанной рыбы, где обычное определение солености не раскрывает количественного увеличения и качественного изменения площади соприкосновения рыбы с тузлуком. На ряде опытов показана возможность учета качественного состояния рыбы при посоле, влияние некоторых способов подготовки рыбы перед посолом (замораживание) и движения тузлука относительно рыбы во время посола на скорость просаливания. Автор полагает, что выявленная закономерность имеет значение как методологическое, так и производственно-практическое. С точки зрения методологической предлагаемые методы измерения рыбы и расчета соли дают возможность объективного сравнения скорости посола различной рыбы и этим делается шаг по пути создания точной характеристики динамики посола рыбы и развиваются положения, впервые выдвинутые и доказанные в СССР М.И. Турпаевым.
С 30
Семенов, Н.А.
Степень просаливания рыбы в зависимости от ее размеров / Семенов, Н.А. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1952, - Т. 20. - С. 48-55 (272 с.). - 1952
Рубрики: Рыба
Размеры
Просаливание
Расчеты
Полуфабрикаты
Консервы
Аннотация: Измерения линейных, поверхностных и весовых (пропорциональных объемным) величин тела салаки разного размера привело автора к заключению о применимости принципа геометрического подобия к телу салаки. Эта эмпирически доказанная закономерность позволяет, несмотря на то, что форма тела салаки остается аналитически неопределенной, применять зависимость, установленную коэффициентами, к решению практических задач посола рыбы. Для сравнения между собой количества соли, поступающей в рыбу различных размеров, при одинаковом времени и других условиях посола, предлагается новая расчетная единица - удельное просаливание, равная количеству миллиграмм соли, приходящейся на 1 см2. Преимущества предлагаемой расчетной единицы становятся еще более очевидными, когда приходится иметь дело с посолом разделанной рыбы, где обычное определение солености не раскрывает количественного увеличения и качественного изменения площади соприкосновения рыбы с тузлуком. На ряде опытов показана возможность учета качественного состояния рыбы при посоле, влияние некоторых способов подготовки рыбы перед посолом (замораживание) и движения тузлука относительно рыбы во время посола на скорость просаливания. Автор полагает, что выявленная закономерность имеет значение как методологическое, так и производственно-практическое. С точки зрения методологической предлагаемые методы измерения рыбы и расчета соли дают возможность объективного сравнения скорости посола различной рыбы и этим делается шаг по пути создания точной характеристики динамики посола рыбы и развиваются положения, впервые выдвинутые и доказанные в СССР М.И. Турпаевым.
32.
Подробнее
Т 36
Теслин, И.И.
Исследование сопротивлений в напорных рыбопроводах / Теслин, И.И. // Механизация процессов добычи и обработки рыбы: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1952, - Т. 22. - С. 45-77 (116 с.). - 1952
~РУБ Article
Рубрики: Рыбопроводы
Хамса
Вобла
Проектирование
Расчеты
Гидросмеси
Аннотация: Разработана новая методика для измерения сопротивления в горизонтальных напорных трубах при движении в них смеси воды и рыбы. Данная методика дала возможность определить это сопротивление в условиях работы рыбных промыслов с относительно большой точностью в широком диапазоне значений концентрации воды и рыбы. Разработана новая методика обработки внутренних стенок труб, так как относительная шероховатость их должна быть одинаковой. Обработаны материалы 107 опытов по определению сопротивления смеси воды и различных видов рыб (судака, леща, тюльки и хамсы) при движении их в трубах d = 103, 125, 153 и 255 мм, а также материалы сравнительных опытов с водой. Проведены визуальные наблюдения за картиной движения смеси воды и хамсы в трубах d = 103 и 153 мм.
Т 36
Теслин, И.И.
Исследование сопротивлений в напорных рыбопроводах / Теслин, И.И. // Механизация процессов добычи и обработки рыбы: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1952, - Т. 22. - С. 45-77 (116 с.). - 1952
Рубрики: Рыбопроводы
Хамса
Вобла
Проектирование
Расчеты
Гидросмеси
Аннотация: Разработана новая методика для измерения сопротивления в горизонтальных напорных трубах при движении в них смеси воды и рыбы. Данная методика дала возможность определить это сопротивление в условиях работы рыбных промыслов с относительно большой точностью в широком диапазоне значений концентрации воды и рыбы. Разработана новая методика обработки внутренних стенок труб, так как относительная шероховатость их должна быть одинаковой. Обработаны материалы 107 опытов по определению сопротивления смеси воды и различных видов рыб (судака, леща, тюльки и хамсы) при движении их в трубах d = 103, 125, 153 и 255 мм, а также материалы сравнительных опытов с водой. Проведены визуальные наблюдения за картиной движения смеси воды и хамсы в трубах d = 103 и 153 мм.
33.
Подробнее
М 30
Маршак, И.М.
Определение влаги в рыбных продуктах по электрической проницаемости / Маршак, И.М. // Механизация тяжелых и трудоемких работ в рыбной промышленности: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1954, - Т. 27. - С. 64-75 (103 с.). - 1954
~РУБ Article
Рубрики: Рыбопродукты
Влага
Электропроницаемость
Расчеты
Моделирование
Соленость
Аннотация: Количество влаги в рыбных продуктах может быть определено путем измерения электрической емкости измельченной рыбы или целых кусков рыбы; эта возможность вытекает из определенной зависимости электроемкости рыбы от количества влаги в ней; вследствие изменения электрической проницаемости. Нами найден и применен простой и надежный способ устранения действия электролитической проводимости соленых рыбных продуктов при определении электроемкости. Результаты исследований показали прямую и линейную зависимость электрической проницаемости соленой рыбы (как измельченной, так и целых кусков) от количества содержащейся в ней влаги, что подтверждает возможность измерения емкости соленых рыбных продуктов при помощи конденсатора с изолированными обкладками. В результате исследования влияния температуры на электроемкость солевых растворов, рыбной муки и фарша было установлено, что температурный коэффициент электроемкости рыбной муки и фарша невелик (0,047). При разработке схемы и конструкции прибора необходимо учесть следующее: а) частота тока генератора должна быть максимально возможной, не менее 15 мгц; емкость монтажа и всей схемы должна быть возможно меньшей, а емкость датчика возможно большей; в) датчик для измерения влажности в фарше должен быть таким, чтобы можно было свободно и легко загружать его и освобождать от исследуемой пробы; г) необходимо стремиться к увеличению измеряемой емкости путем выбора наивыгоднейшего соотношения размеров пространства для исследуемого материала и изоляционного слоя.
М 30
Маршак, И.М.
Определение влаги в рыбных продуктах по электрической проницаемости / Маршак, И.М. // Механизация тяжелых и трудоемких работ в рыбной промышленности: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1954, - Т. 27. - С. 64-75 (103 с.). - 1954
Рубрики: Рыбопродукты
Влага
Электропроницаемость
Расчеты
Моделирование
Соленость
Аннотация: Количество влаги в рыбных продуктах может быть определено путем измерения электрической емкости измельченной рыбы или целых кусков рыбы; эта возможность вытекает из определенной зависимости электроемкости рыбы от количества влаги в ней; вследствие изменения электрической проницаемости. Нами найден и применен простой и надежный способ устранения действия электролитической проводимости соленых рыбных продуктов при определении электроемкости. Результаты исследований показали прямую и линейную зависимость электрической проницаемости соленой рыбы (как измельченной, так и целых кусков) от количества содержащейся в ней влаги, что подтверждает возможность измерения емкости соленых рыбных продуктов при помощи конденсатора с изолированными обкладками. В результате исследования влияния температуры на электроемкость солевых растворов, рыбной муки и фарша было установлено, что температурный коэффициент электроемкости рыбной муки и фарша невелик (0,047). При разработке схемы и конструкции прибора необходимо учесть следующее: а) частота тока генератора должна быть максимально возможной, не менее 15 мгц; емкость монтажа и всей схемы должна быть возможно меньшей, а емкость датчика возможно большей; в) датчик для измерения влажности в фарше должен быть таким, чтобы можно было свободно и легко загружать его и освобождать от исследуемой пробы; г) необходимо стремиться к увеличению измеряемой емкости путем выбора наивыгоднейшего соотношения размеров пространства для исследуемого материала и изоляционного слоя.
34.
Подробнее
П 44
Подсевалов, В.Н.
Электрические свойства некоторых рыбных продуктов / Подсевалов, В.Н., Малий, Ф.В. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1954, - Т. 29. - С. 197-218 (220 с.). - 1954
~РУБ Article
Рубрики: Рыбопродукты
Электросвойства
Химия
Расчеты
Технологии
Температура
Аннотация: Разработана методика измерения при помощи куметра типа КВ-1 электрических свойств некоторых рыбных продуктов и материалов, применяющихся в рыбной промышленности. Определено удельное сопротивление растворов поваренной соли различной концентрации при частоте тока в пределах от 0,16 до 50 мггц. Выявлено удельное сопротивление икры различных видов рыбы в зависимости от содержания в ней соли при температуре от 20 до 100 гр. в диапазоне частот от 0,16 до 48 мггц (с интервалами от 0,2 до 5 мггц). Свежая рыба обладает электрическими свойствами, близкими к свойствам свежей икры. При замораживании рыбы происходит резкое изменение ее электрических свойств. В рыбьем жире (относящемся к группе диэлектриков) определены диэлектрическая проницаемость, а также тангенс угла потерь в зависимости от частоты тока и температуры продукта. Полученные результаты исследования электрических свойств рыбных продуктов показывают, что токи высокой частоты могут быть использованы в рыбной промышленности для размораживания и проварки рыбы и икры, а также сушки или быстрого нагрева рыбьего жира, ввиду чего требуется дальнейшее изучение этих вопросов.
Доп.точки доступа:
Малий, Ф.В.
П 44
Подсевалов, В.Н.
Электрические свойства некоторых рыбных продуктов / Подсевалов, В.Н., Малий, Ф.В. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1954, - Т. 29. - С. 197-218 (220 с.). - 1954
Рубрики: Рыбопродукты
Электросвойства
Химия
Расчеты
Технологии
Температура
Аннотация: Разработана методика измерения при помощи куметра типа КВ-1 электрических свойств некоторых рыбных продуктов и материалов, применяющихся в рыбной промышленности. Определено удельное сопротивление растворов поваренной соли различной концентрации при частоте тока в пределах от 0,16 до 50 мггц. Выявлено удельное сопротивление икры различных видов рыбы в зависимости от содержания в ней соли при температуре от 20 до 100 гр. в диапазоне частот от 0,16 до 48 мггц (с интервалами от 0,2 до 5 мггц). Свежая рыба обладает электрическими свойствами, близкими к свойствам свежей икры. При замораживании рыбы происходит резкое изменение ее электрических свойств. В рыбьем жире (относящемся к группе диэлектриков) определены диэлектрическая проницаемость, а также тангенс угла потерь в зависимости от частоты тока и температуры продукта. Полученные результаты исследования электрических свойств рыбных продуктов показывают, что токи высокой частоты могут быть использованы в рыбной промышленности для размораживания и проварки рыбы и икры, а также сушки или быстрого нагрева рыбьего жира, ввиду чего требуется дальнейшее изучение этих вопросов.
Доп.точки доступа:
Малий, Ф.В.
35.
Подробнее
В 67
Волков, А.Н.
Определение диаметра капроновых ниток / Волков, А.Н. // Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1955, - Т. 30. - С. 207-212 (272 с.). - 1955
~РУБ Article
Рубрики: Рыболовство
Сети
Нити
Диаметр
Капрон
Расчеты
Аннотация: Опытным путем, при помощи измерений под микроскопом, установлена следующая зависимость диаметра капроновых ниток от элементов структурного номера. При намокании капроновых ниток диаметр их практически не изменяется. При запаривании капроновых сетей в горячей воде, производимом с целью закрепления узлов, диаметр ниток изменяется в зависимости от натяжения сетного полотна. При отсутствии натяжения или при очень малом растяжении сети диаметр ниток увеличивается почти на 10% по сравнению с диаметром незапаренных ниток. При сильном растяжении сетного полотна диаметр нитки не изменяется или может заметно уменьшиться. Сравнением мокрых ниток одинакового номера установлено, что диаметр капроновых ниток меньше диаметра хлопчатобумажных: у тонких ниток (приведенный номер 11 и больше) на 5-10%; у более толстых ниток на 15-20%. Диаметр капроновых ниток, определенный путем измерения витков нити, навитых на круглый стержень, на 10-12% меньше диаметра, установленного оптическим путем.
В 67
Волков, А.Н.
Определение диаметра капроновых ниток / Волков, А.Н. // Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1955, - Т. 30. - С. 207-212 (272 с.). - 1955
Рубрики: Рыболовство
Сети
Нити
Диаметр
Капрон
Расчеты
Аннотация: Опытным путем, при помощи измерений под микроскопом, установлена следующая зависимость диаметра капроновых ниток от элементов структурного номера. При намокании капроновых ниток диаметр их практически не изменяется. При запаривании капроновых сетей в горячей воде, производимом с целью закрепления узлов, диаметр ниток изменяется в зависимости от натяжения сетного полотна. При отсутствии натяжения или при очень малом растяжении сети диаметр ниток увеличивается почти на 10% по сравнению с диаметром незапаренных ниток. При сильном растяжении сетного полотна диаметр нитки не изменяется или может заметно уменьшиться. Сравнением мокрых ниток одинакового номера установлено, что диаметр капроновых ниток меньше диаметра хлопчатобумажных: у тонких ниток (приведенный номер 11 и больше) на 5-10%; у более толстых ниток на 15-20%. Диаметр капроновых ниток, определенный путем измерения витков нити, навитых на круглый стержень, на 10-12% меньше диаметра, установленного оптическим путем.
36.
Подробнее
П 58
Попова, С.Л.
Влияние веществ, входящих в состав закрепительных растворов, на сетеснастные материалы / Попова, С.Л. // Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1955, - Т. 30. - С. 219-226 (272 с.). - 1955
~РУБ Article
Рубрики: Сети
Снасти
Химия
Растворы
Прочность
Повреждения
Аннотация: Измерение прочности ниток после действия на них химических реагентов не дает правильного представления о степени их разрушения. Поэтому этот метод не является определяющим при установлении степени разрушения волокон химическими веществами. Метод измерения удельной вязкости 0,1%-ных медноаммиачных растворов целлюлозы позволяет определять весьма незначительные разрушения растительных волокон, что дает возможность предвидеть дальнейший ход процессов разрушения сетематериалов. При повреждении целлюлозы растворами сернокислой меди происходит не только ее гидролиз, но и окисление, что подтверждается довольно большим количеством карбоксильных групп, возрастающим пропорционально степени разрушения целлюлозы. При равных условиях обработки растительные волокна разрушаются сильнее под действием растворов двухромовокислого калия, чем под действием растворов сернокислой меди. В целях предохранения сетематериалов от разрушения в процессе закрепления следует поддерживать температуру закрепительных растворов в пределах 50-60 гр, рН растворов должно быть в пределах 4-5. При этом сам процесс закрепления должен продолжаться 20-25 мин.; концентрация сернокислой меди не должна превышать 12-15 г/л, а концентрация двухромовокислого калия - 5-6 г/л.
П 58
Попова, С.Л.
Влияние веществ, входящих в состав закрепительных растворов, на сетеснастные материалы / Попова, С.Л. // Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1955, - Т. 30. - С. 219-226 (272 с.). - 1955
Рубрики: Сети
Снасти
Химия
Растворы
Прочность
Повреждения
Аннотация: Измерение прочности ниток после действия на них химических реагентов не дает правильного представления о степени их разрушения. Поэтому этот метод не является определяющим при установлении степени разрушения волокон химическими веществами. Метод измерения удельной вязкости 0,1%-ных медноаммиачных растворов целлюлозы позволяет определять весьма незначительные разрушения растительных волокон, что дает возможность предвидеть дальнейший ход процессов разрушения сетематериалов. При повреждении целлюлозы растворами сернокислой меди происходит не только ее гидролиз, но и окисление, что подтверждается довольно большим количеством карбоксильных групп, возрастающим пропорционально степени разрушения целлюлозы. При равных условиях обработки растительные волокна разрушаются сильнее под действием растворов двухромовокислого калия, чем под действием растворов сернокислой меди. В целях предохранения сетематериалов от разрушения в процессе закрепления следует поддерживать температуру закрепительных растворов в пределах 50-60 гр, рН растворов должно быть в пределах 4-5. При этом сам процесс закрепления должен продолжаться 20-25 мин.; концентрация сернокислой меди не должна превышать 12-15 г/л, а концентрация двухромовокислого калия - 5-6 г/л.
37.
Подробнее
Ш 65
Шишкова, Е.В.
Исследование акустических характеристик тела рыб / Шишкова, Е.В. // Поведение рыб и промысловая разведка: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1958, - Т. 36. - С. 259-269 (304 с.). - 1958
~РУБ Article
Рубрики: Рыбы
Характеристика
Гидроакустика
Моделирование
Расчеты
Эффективность
Аннотация: По результатам измерений можно судить о скорости распространения звука в рыбе, ее волновом сопротивлении и, следовательно, о порядке величины коэффициента отражения ультразвука от рыбной массы бесконечной протяженности. Для оценки точности измерения скорости звука в рыбе были проведены опыты. В импульсную трубу помещали плексигласовый стакан, но не с рыбным образцом, а с кипяченой водой в различных количествах. Уровень воды в стакане составлял 2,5-4,5 см. Измерения производили тем же методом, что и с рыбным образцом (как и с пробкой, так и без пробки) поочередно с обоими стаканами высотой 2,5 и 7 см. По замеренным амплитудам и фазам вычисляли R и Х образца и строили графики, по которым определяли резонансную частоту, а по ней находили скорость звука в воде.
Ш 65
Шишкова, Е.В.
Исследование акустических характеристик тела рыб / Шишкова, Е.В. // Поведение рыб и промысловая разведка: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1958, - Т. 36. - С. 259-269 (304 с.). - 1958
Рубрики: Рыбы
Характеристика
Гидроакустика
Моделирование
Расчеты
Эффективность
Аннотация: По результатам измерений можно судить о скорости распространения звука в рыбе, ее волновом сопротивлении и, следовательно, о порядке величины коэффициента отражения ультразвука от рыбной массы бесконечной протяженности. Для оценки точности измерения скорости звука в рыбе были проведены опыты. В импульсную трубу помещали плексигласовый стакан, но не с рыбным образцом, а с кипяченой водой в различных количествах. Уровень воды в стакане составлял 2,5-4,5 см. Измерения производили тем же методом, что и с рыбным образцом (как и с пробкой, так и без пробки) поочередно с обоими стаканами высотой 2,5 и 7 см. По замеренным амплитудам и фазам вычисляли R и Х образца и строили графики, по которым определяли резонансную частоту, а по ней находили скорость звука в воде.
38.
Подробнее
С 59
Соколов, О.Н.
О подводной освещенности / Соколов, О.Н. // Поведение рыб и промысловая разведка: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1958, - Т. 36. - С. 295-303 (304 с.). - 1958
~РУБ Article
Рубрики: Свет
Рыбы
Вода
Прозрачность
Рыбохозяйство
Радиация
Аннотация: При исследованиях жизни и поведения рыб необходимо учитывать условия освещенности, в которых находятся изучаемые объекты, и давать количественную оценку света. В ряде случаев подводная освещенность может быть ориентировочно определена путем вычислений при известной наружной освещенности, которую можно определить по графикам или замерить обычным люксметром. Нужно настойчиво внедрять в практику рыбохозяйственных исследований применение приборов для определения подводной освещенности и усилить внимание к изучению зрения рыб. Можно полагать, что измерения подводной освещенности войдут в практику рыбохозяйственных исследований и научно-промысловой разведки наряду с измерениями таких величин, как температура и соленость.
С 59
Соколов, О.Н.
О подводной освещенности / Соколов, О.Н. // Поведение рыб и промысловая разведка: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1958, - Т. 36. - С. 295-303 (304 с.). - 1958
Рубрики: Свет
Рыбы
Вода
Прозрачность
Рыбохозяйство
Радиация
Аннотация: При исследованиях жизни и поведения рыб необходимо учитывать условия освещенности, в которых находятся изучаемые объекты, и давать количественную оценку света. В ряде случаев подводная освещенность может быть ориентировочно определена путем вычислений при известной наружной освещенности, которую можно определить по графикам или замерить обычным люксметром. Нужно настойчиво внедрять в практику рыбохозяйственных исследований применение приборов для определения подводной освещенности и усилить внимание к изучению зрения рыб. Можно полагать, что измерения подводной освещенности войдут в практику рыбохозяйственных исследований и научно-промысловой разведки наряду с измерениями таких величин, как температура и соленость.
39.
Подробнее
П 64
Потайчук, С.И.
Некоторые закономерности изменения гидрологического режима в промысловых районах Норвежского, Гренландского и Баренцева морей / Потайчук, С.И. // Исследования по программе международного геофизического года: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1962, - Т. 46, Сб.1. - С. 92-102 (324 с.). - 1962
~РУБ Article
Рубрики: Норвежское море
Гренландское море
Гидрология
Баренцево море
Промысел
Температура
Аннотация: Проведенные работы по изучению закономерности измерения гидрологического режима в промысловых районах Норвежского, Гренландского и Баренцева морей позволяют определить пути дальнейших исследований в этой области. Выясненные закономерности изменения гидрологического режима во времени и установленное единство водоема следует учитывать при дальнейших исследованиях, особенно при наблюдениях в море. Приведенными данными может быть обоснована возможность по одному из рассмотренных разрезов характеризовать изменчивость режима во всем исследуемом бассейне. Для контроля рекомендуется выполнять разрез на 63 гр. с. ш. в Норвежском море. Кроме того, для более детального исследования изменения интенсивности атлантического течения следует четыре раза в год выполнять разрезы в проливах между Исландией и Согнефиородом, а также между м. Нордкап - о-вом Медвежьим.
П 64
Потайчук, С.И.
Некоторые закономерности изменения гидрологического режима в промысловых районах Норвежского, Гренландского и Баренцева морей / Потайчук, С.И. // Исследования по программе международного геофизического года: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1962, - Т. 46, Сб.1. - С. 92-102 (324 с.). - 1962
Рубрики: Норвежское море
Гренландское море
Гидрология
Баренцево море
Промысел
Температура
Аннотация: Проведенные работы по изучению закономерности измерения гидрологического режима в промысловых районах Норвежского, Гренландского и Баренцева морей позволяют определить пути дальнейших исследований в этой области. Выясненные закономерности изменения гидрологического режима во времени и установленное единство водоема следует учитывать при дальнейших исследованиях, особенно при наблюдениях в море. Приведенными данными может быть обоснована возможность по одному из рассмотренных разрезов характеризовать изменчивость режима во всем исследуемом бассейне. Для контроля рекомендуется выполнять разрез на 63 гр. с. ш. в Норвежском море. Кроме того, для более детального исследования изменения интенсивности атлантического течения следует четыре раза в год выполнять разрезы в проливах между Исландией и Согнефиородом, а также между м. Нордкап - о-вом Медвежьим.
40.
Подробнее
Д 30
Дементьева, Т.Ф.
Методика оценки относительной численности популяции, формирования промыслового стада и темпа использования его рыболовством = Methods of the estimation of the relative abundance of the population, establishment of the fishing stock and fishing intensity rate / Дементьева, Т.Ф. // Сборник статей по методике оценки запаса и составлению прогноза уловов промысловых рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1964, - Т. 50. - С. 7-38 (194 с.)/Papers on the methods of the estimation of stocks and catch prediction: VNIRO Proceedings . - M.: "Food industry" Publishing, 1964, - Vol. 50. - P. 7-38 (194 p.). - 1964
~РУБ Article
Рубрики: Рыболовство/Fisheries
Рыбы/Fishes
Запасы/Stocks
Прогнозирование/Forecasting
Смертность/Mortality
Расчеты/Calculations
Аннотация: Определение относительной численности поколения позволяет расчислить величину пополнения промыслового стада (не зависящую от величины запаса) и учесть величину промысловой смертности для каждой возрастной группы. Эти два основные положения используют при составлении промысловых прогнозов для научного обоснования планирования морского рыболовства в СССР. Применяемые за рубежом методы оценки запасов в большинстве случаев дают представления об относительных изменениях в уловах, не отвечая на вопрос, какую часть запаса составляет данное пополнение, если численность его постоянно меняется. В наших работах мы принимали, что за этапом массовой гибели у рыб следует относительно устойчивое состояние численности (у леща, например, - на стадии сеголетка), где естественная смертность пропорциональна величине поколений (к концу жизненного цикла рыб первая постепенно возрастает). Правда, в некоторых случаях естественная смертность может служить причиной изменения состава и численности популяции (в результате массового уничтожения рыб хищниками, катастрофического изменения климатических факторов, эпидемических заболеваний). Но поскольку эти явления стихийны, оценить естественную смертность, если отсутствуют прямые наблюдения, в этих случаях почти невозможно. Из многочисленных единиц измерения временных показателей рыболовства только три непосредственно относятся к измерению действительного промысла: это дни и часы рыболовства и число тралений. Предполагается, что при увеличении плотности скоплений рыбы уменьшается продолжительность траления. Таким образом, в течение дня может быть различное число тралений, а поэтому измерять время промысла "днями промысла" ошибочно. В то же время доказано, что уменьшение продолжительности траления повышает его эффективность./The main method of the estimation of the stock of the commercial fishes and prediction of proposed catches is the method of assessment of the recruit composition synthesized and improved by G. N. Monastyrsky (1952). His successors, the autnoress included keep elaborating and specifying the method. It suggests that yield prediction should be based on the material revealing the recruitment size and the growth, as well as fishing and natural mortalities. It is assumed that the recruits from a certain year class do not enter the fishing stock at the same time, since it is related to the recruitment size, growth and maturity rates. The fishing mortality reflects fishing power, fishing intensity and maturity rate assuming that earlier maturation of an individual should bring about some reduction in the life-span of fish.
Д 30
Дементьева, Т.Ф.
Методика оценки относительной численности популяции, формирования промыслового стада и темпа использования его рыболовством = Methods of the estimation of the relative abundance of the population, establishment of the fishing stock and fishing intensity rate / Дементьева, Т.Ф. // Сборник статей по методике оценки запаса и составлению прогноза уловов промысловых рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1964, - Т. 50. - С. 7-38 (194 с.)/Papers on the methods of the estimation of stocks and catch prediction: VNIRO Proceedings . - M.: "Food industry" Publishing, 1964, - Vol. 50. - P. 7-38 (194 p.). - 1964
Рубрики: Рыболовство/Fisheries
Рыбы/Fishes
Запасы/Stocks
Прогнозирование/Forecasting
Смертность/Mortality
Расчеты/Calculations
Аннотация: Определение относительной численности поколения позволяет расчислить величину пополнения промыслового стада (не зависящую от величины запаса) и учесть величину промысловой смертности для каждой возрастной группы. Эти два основные положения используют при составлении промысловых прогнозов для научного обоснования планирования морского рыболовства в СССР. Применяемые за рубежом методы оценки запасов в большинстве случаев дают представления об относительных изменениях в уловах, не отвечая на вопрос, какую часть запаса составляет данное пополнение, если численность его постоянно меняется. В наших работах мы принимали, что за этапом массовой гибели у рыб следует относительно устойчивое состояние численности (у леща, например, - на стадии сеголетка), где естественная смертность пропорциональна величине поколений (к концу жизненного цикла рыб первая постепенно возрастает). Правда, в некоторых случаях естественная смертность может служить причиной изменения состава и численности популяции (в результате массового уничтожения рыб хищниками, катастрофического изменения климатических факторов, эпидемических заболеваний). Но поскольку эти явления стихийны, оценить естественную смертность, если отсутствуют прямые наблюдения, в этих случаях почти невозможно. Из многочисленных единиц измерения временных показателей рыболовства только три непосредственно относятся к измерению действительного промысла: это дни и часы рыболовства и число тралений. Предполагается, что при увеличении плотности скоплений рыбы уменьшается продолжительность траления. Таким образом, в течение дня может быть различное число тралений, а поэтому измерять время промысла "днями промысла" ошибочно. В то же время доказано, что уменьшение продолжительности траления повышает его эффективность./The main method of the estimation of the stock of the commercial fishes and prediction of proposed catches is the method of assessment of the recruit composition synthesized and improved by G. N. Monastyrsky (1952). His successors, the autnoress included keep elaborating and specifying the method. It suggests that yield prediction should be based on the material revealing the recruitment size and the growth, as well as fishing and natural mortalities. It is assumed that the recruits from a certain year class do not enter the fishing stock at the same time, since it is related to the recruitment size, growth and maturity rates. The fishing mortality reflects fishing power, fishing intensity and maturity rate assuming that earlier maturation of an individual should bring about some reduction in the life-span of fish.
Страница 4, Результатов: 62