База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Н 17
Надолинский, Виктор Петрович
Структура и оценка запасов водных биоресурсов в северо-восточной части Чёрного моря. : Автореферат дис.канд.биол.наук. Краснодар:Изд-во Кубанского гос.аграр.универ-а,2004,25 с. / Надолинский, Виктор Петрович. - [Б. м.] : Выполн.в ФТУП АзНИИРХ, 2004-10-10
~РУБ Article
Рубрики: Биоресурсы
Чёрное море
Биология
Ихтиофауна
Запасы,прогнозы
Аннотация: Дана оценка состояния ихтиофауны и промысловых запасов в северо-восточной части Чёрного моря, разработаны рекомендации по их использованию. При существующей интенсивности промысла можно ожидать восстановления запасов калана, катрана и скатов. Рекомендуется значительно увеличить период запрета на постановку ставных крупноячейных сетей в период массового нереста калкана.
Н 17
Надолинский, Виктор Петрович
Структура и оценка запасов водных биоресурсов в северо-восточной части Чёрного моря. : Автореферат дис.канд.биол.наук. Краснодар:Изд-во Кубанского гос.аграр.универ-а,2004,25 с. / Надолинский, Виктор Петрович. - [Б. м.] : Выполн.в ФТУП АзНИИРХ, 2004-10-10
Рубрики: Биоресурсы
Чёрное море
Биология
Ихтиофауна
Запасы,прогнозы
Аннотация: Дана оценка состояния ихтиофауны и промысловых запасов в северо-восточной части Чёрного моря, разработаны рекомендации по их использованию. При существующей интенсивности промысла можно ожидать восстановления запасов калана, катрана и скатов. Рекомендуется значительно увеличить период запрета на постановку ставных крупноячейных сетей в период массового нереста калкана.
2.
Подробнее
Б 95
Быкова, В.М.
Перспективы использования мелких акул = The prospects for using small sharks / Быкова, В.М., Ежова, Е.А., Сорокоумов, И.М., Немцев, С.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Акулы/Sharks
Использование/Exploitation
Физиология/Physiology
Морфология/Morphology
Химия/Chemistry
Питание/Feeding
Аннотация: В настоящее время разработаны технологии получения пищевых продуктов из этого вида рыбы. В некоторых европейских странах, например в Англии, вкусное и жирное мясо колючей акулы, не имеющей специфического для многих акул аммиачного запаха, ценится даже выше, чем сельдь. Из катрана изготовляют балыки, по вкусу напоминающие балыки осетровых рыб. Печень колючей акулы используют для получения медицинского жира (60-80% от веса печени), шкуру - для технических целей. Акулы являются перспективным сырьём как для производства пищевой продукции, так и могут значительно расширить сырьевую базу биологически активных веществ определённой направленности, обеспечивая рациональное использование рыбного сырья, в частности хрящевой ткани, не используемой для пищевых целей./Spiny dogfish occupy a highly important place among edible sharks used by commercial fishery. Comprehensive technology for this raw material processing aimed at obtaining both food products and biologically active substances is shown to be highly promising. Cartilaginous tissue of sharks is a major source of biologically important glycosaminoglycans.
Доп.точки доступа:
Ежова, Е.А.
Сорокоумов, И.М.
Немцев, С.В.
Б 95
Быкова, В.М.
Перспективы использования мелких акул = The prospects for using small sharks / Быкова, В.М., Ежова, Е.А., Сорокоумов, И.М., Немцев, С.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Акулы/Sharks
Использование/Exploitation
Физиология/Physiology
Морфология/Morphology
Химия/Chemistry
Питание/Feeding
Аннотация: В настоящее время разработаны технологии получения пищевых продуктов из этого вида рыбы. В некоторых европейских странах, например в Англии, вкусное и жирное мясо колючей акулы, не имеющей специфического для многих акул аммиачного запаха, ценится даже выше, чем сельдь. Из катрана изготовляют балыки, по вкусу напоминающие балыки осетровых рыб. Печень колючей акулы используют для получения медицинского жира (60-80% от веса печени), шкуру - для технических целей. Акулы являются перспективным сырьём как для производства пищевой продукции, так и могут значительно расширить сырьевую базу биологически активных веществ определённой направленности, обеспечивая рациональное использование рыбного сырья, в частности хрящевой ткани, не используемой для пищевых целей./Spiny dogfish occupy a highly important place among edible sharks used by commercial fishery. Comprehensive technology for this raw material processing aimed at obtaining both food products and biologically active substances is shown to be highly promising. Cartilaginous tissue of sharks is a major source of biologically important glycosaminoglycans.
Доп.точки доступа:
Ежова, Е.А.
Сорокоумов, И.М.
Немцев, С.В.
3.
Подробнее
М 15
Маклакова, И.П.
Некоторые сведения о биологии и распределении катрана и ската в Черном море и рекомендации по ведению их промысла. / Маклакова, И.П., Тараненко, Н.Ф. // Пути повышения эффективности работы рыбной промышленности Азовско-Черноморского бассейна. - М.: Пищевая промышленность, 1974 г. - с. 27 - 37. - (Труды ВНИРО, т. 104). - 1974
~РУБ Article
Рубрики: Сырьевая база
Ихтиология
Промысел
Биология
Катран
Скат
Черное море
Лов
Технология
Аннотация: Приведены краткие результаты исследований биологии, распределения и промысла катрана и ската в Черном море. Показано, что заметная интенсификация специального промысла этих хищных рыб наживными крючьями наносит ущерб запасу камбалы-калкана. В целях охраны запаса камбалы даны рекомендации по регулированию промысла катрана и ската.
Доп.точки доступа:
Тараненко, Н.Ф.
М 15
Маклакова, И.П.
Некоторые сведения о биологии и распределении катрана и ската в Черном море и рекомендации по ведению их промысла. / Маклакова, И.П., Тараненко, Н.Ф. // Пути повышения эффективности работы рыбной промышленности Азовско-Черноморского бассейна. - М.: Пищевая промышленность, 1974 г. - с. 27 - 37. - (Труды ВНИРО, т. 104). - 1974
Рубрики: Сырьевая база
Ихтиология
Промысел
Биология
Катран
Скат
Черное море
Лов
Технология
Аннотация: Приведены краткие результаты исследований биологии, распределения и промысла катрана и ската в Черном море. Показано, что заметная интенсификация специального промысла этих хищных рыб наживными крючьями наносит ущерб запасу камбалы-калкана. В целях охраны запаса камбалы даны рекомендации по регулированию промысла катрана и ската.
Доп.точки доступа:
Тараненко, Н.Ф.
Страница 1, Результатов: 3