Поиск по Электронному каталогу

664.951
С23

    Сборник рецептур рыбных изделий и консервовСост. М.В. Гольдин, А.А. Рыжков, Т.И. Слабко. - СПб : Гидрометеоиздат, 1998. - 206с + 20см. - ISBN 5-286-01374-0 : 117руб. 19к. р.
переплет-картон

Сборник рецептур рыбных изделий и консервовСост. М.В. Гольдин, А.А. Рыжков, Т.И. Слабко [Текст] , 1998. - 206с с.

УДК 664.591
Н76

    Новые достижения в исследовании хитина и хитозана : Мат-лы 6-й Межд.конф.:22-24 окт.2001 г. - М. : ВНИРО, 2001. - 398 с. : ил. + 29 см. - 180р.00к. р.

Новые достижения в исследовании хитина и хитозана [Текст] : Мат-лы 6-й Межд.конф.:22-24 окт.2001 г., 2001. - 398 с.

УДК664.95
П 30
Петриченко, Л. К.
    Обработка растительноядных рыб. / Л. К. Петриченко. - . 2-е изд.,перераб. и доп. - Краснодар : КрасНИИРХ, 2000. - 148 с. + 20 см. - Б. ц.
Переплет: бумага

Петриченко, Л.К. Обработка растительноядных рыб. [Текст] / Л. К. Петриченко, 2000. - 148 с.

УДК 664.951
Н 83

    Нормы отходов потерь, выхода фасованного полуфабриката и расхода сырья при производстве консервов и пресервов из рыб внутренних водоемов и прибрежного лова на предприятиях росрыбхозаСост. Иванова Е.Е. Сергеева Н.Р., Чехомов М.Л. - М. : КрасНИИРХ, 2001. - 185 с. + 20см. - Б. ц.
переплет-бумага

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)

Нормы отходов потерь, выхода фасованного полуфабриката и расхода сырья при производстве консервов и пресервов из рыб внутренних водоемов и прибрежного лова на предприятиях росрыбхозаСост. Иванова Е.Е. Сергеева Н.Р., Чехомов М.Л. [Текст] , 2001. - 185 с.

УДК639.2
И33

    Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.
   Т.129. - Владивосток : ТИНРО, 2001. - 347 с. + 25см. - ISBN 5-89131-033-3 : Б. ц.
переплет-бумага

Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов [Текст] . Т.129, 2001. - 347 с.

УДК664.95
А 16
Абрамова, Л. С.
    Поликомпонентные консервы для питания детей раннего возраста на основе рыбного сырья / Л. С. Абрамова. - М. : ВНИРО, 2003. - 175 с. : рис., табл., граф. + 30 см. - 300 экз. - ISBN 5-85382-271-3 : 330.00 р.
Переплет: картон, глянец

Абрамова, Л. С. Поликомпонентные консервы для питания детей раннего возраста на основе рыбного сырья [Текст] / Л. С. Абрамова, 2003. - 175 с.

УДК664.95
Д68

    Дополнения и изменения ¦4 к указателю государственных, отраслевых стандартов и технических условий, действующих в отрасли по состоянию на 1 января 2003 г.:Рыба, рыбная продукция, консервы и пресервы, вяленая, копченая и сушеная продукция из нерыбных объектов промыслаСост. Ломоносова Н.И. - М. : ВНИЭРХ, 2002. - 17 с. + 14 см. - 20 руб. 00 коп. р.
Переплет:бумага

Дополнения и изменения ¦4 к указателю государственных, отраслевых стандартов и технических условий, действующих в отрасли по состоянию на 1 января 2003 г.:Рыба, рыбная продукция, консервы и пресервы, вяленая, копченая и сушеная продукция из нерыбных объектов промыслаСост. Ломоносова Н.И. [Текст] , 2002. - 17 с.

УДК31:639.2
М64

    Мировое производство рыбной продукции в 1995-1998 гг. (по материалам ФАО)Р.Р.Морозова, Т.В. Синева, Е.А. Ядыкина, Н.В. Яновская. - М. : ВНИРО, 2000. - 173 с. + 14 см. - Б. ц.
Переплет:бумага

Мировое производство рыбной продукции в 1995-1998 гг. (по материалам ФАО)Р.Р.Морозова, Т.В. Синева, Е.А. Ядыкина, Н.В. Яновская [Текст] , 2000. - 173 с.

664.95
Е33

    Единые нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве пищевой и консервированной продукции из осетровых рыб : Научно-технические и методические документы. - М. : ВНИРО, 2004. - 157 с. + 29см. - ISBN 5-85382-305-1 : 583с. р.
переплет-картон

Единые нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве пищевой и консервированной продукции из осетровых рыб [Текст] : Научно-технические и методические документы, 2004. - 157 с.

УДК664.95
Р33

    Реестр ассортиментных знаков консервов, пресервов и рыбопродукции из рыбы и нерыбных объектов : Научно-технические и методические документы / Сост.: Жайворонок Н.Н., Филиппова С.В., Иванова Л.Г.;Под ред. Л.С. Абрамовой. - М. : ВНИРО, 2005. - 100 с. + 20см. - ISBN 5-85382-320-5 : 60руб.00к. р.
переплет-бумага

Реестр ассортиментных знаков консервов, пресервов и рыбопродукции из рыбы и нерыбных объектов [Текст] : Научно-технические и методические документы / Сост.: Жайворонок Н.Н., Филиппова С.В., Иванова Л.Г.;Под ред. Л.С. Абрамовой, 2005. - 100 с.