Поиск по Электронному каталогу

664.951.014:543
M75

    Misleading the masses: detection of mislabelled and substituted frozen fish products in South AfricaVon der Heyden S.,Barendse J.,Seebregts A.J.,Matthee C.A. // ICES J.Mar.Sci. ICES J.Mar.Sci. - 2010. - P.176-185. - (Vol.67 N1). - ISSN 1054-3139

Misleading the masses: detection of mislabelled and substituted frozen fish products in South AfricaVon der Heyden S.,Barendse J.,Seebregts A.J.,Matthee C.A. [Текст] // ICES J.Mar.Sci. / J. Mar.Sci. ICES. - Oxford, 2010. - С. P.176-185

664.951.39:(664.951.014:543)
B22
Bandarra, N. M.
    Chemical composition and nutritional value of raw and cooked black scabbardfish (Aphanopus carbo)Bandarra N.M.,Batista I.,Nunes M.L. / N. M. Bandarra ; соавт.: Batista I., Nunes M.L. // Sci.Mar. - 2009. - P.105-113. - (Vol.73 S2 Suppl.2)

Рубрики: сабля-рыба--технология

   технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
сабля-рыба -- технология
Доп.точки доступа:
Batista I. \соавт.\
Nunes M.L. \соавт.\

Bandarra, N.M. Chemical composition and nutritional value of raw and cooked black scabbardfish (Aphanopus carbo)Bandarra N.M.,Batista I.,Nunes M.L. [Текст] / N. M. Bandarra ; соавт.: Batista I., Nunes M.L. // Sci.Mar. - 2009. - С. P.105-113

664.95
C45

    Changes in chemical composition and free amino acid of "Yamaduke" pickled pink salmon during prrocessingEbitani K.,Marita M.,Kodama H.& ors. // Sci.Rep.Hokkaido Fish.Exp.St. - 2009. - P.19-24. - (N 74)

Рубрики: лосось--технология

   лососевые--технология

   технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль

   Тихий океан--ихтиофауна

   Япония

Кл.слова (ненормированные):
лосось -- технология -- лососевые -- Тихий -- Япония

Changes in chemical composition and free amino acid of "Yamaduke" pickled pink salmon during prrocessingEbitani K.,Marita M.,Kodama H.& ors. [Текст] // Sci.Rep.Hokkaido Fish.Exp.St. - 2009. - С. P.19-24

664.951:658.562.012.7
A44
Alturiqi, A. S.
    Evalution of some heavy metals in certain fish, meat and meat products in Saudi Arabian marketsA,S. Altuiqi, L.A. Albedair / A. S. Alturiqi ; соавт. Albedair, L.A. // Egyptian Journal of Aquatic Research. - 2012. - P. 45 - 49. - (Vol. 38, ¦ 1)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Биохимия и контроль

   Токсикология

   Саудовская Аравия

   Африка

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Токсикология -- Саудовская -- Африка
Доп.точки доступа:
Albedair, L.A. \соавт.\

Alturiqi, A.S. Evalution of some heavy metals in certain fish, meat and meat products in Saudi Arabian marketsA,S. Altuiqi, L.A. Albedair [Текст] / A. S. Alturiqi ; соавт. Albedair, L.A. // Egyptian Journal of Aquatic Research. - 2012. - С. P. 45 - 49

664.951
A88

    Assessing the quality of fish products using colour image analysisA.C. Teusdea [et al.] // Journal of Environmental protection and ecology. - 2015. - P. 81 - 91. - (Vol. 16, ¦ 1)

Рубрики: Карп--Технология

   Технология рыбы и морепродуктов--Биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
Карп -- Технология

Assessing the quality of fish products using colour image analysisA.C. Teusdea [et al.] [Текст] // Journal of Environmental protection and ecology. - 2015. - С. P. 81 - 91

639.28:664.951
A12
Abd El-Halim El-Sherif, El-Halim El-Sherif, S.
    Nutritive value of canned River Nile Crayfish (Procambarus clarkii) productsS. Abd El-Halim El-Sherif, S. Abd El-Ghafour / El-Halim El-Sherif, S. Abd El-Halim El-Sherif ; соавт. Abd El-Ghafour, S. // Egyptian Journal of Aquatic Research. - 2015. - P. 265 - 272. - (Vol. 41, ¦ 3)

Рубрики: Десятиногие раки--Технология

   Ракообразные--Технология

   Технология рыбы и морепродуктов--Консервы--Биохимия и контроль--Микробиология

   Египет

   Африка

Кл.слова (ненормированные):
Раки -- Ракообразные -- Технология -- Египет -- Африка
Доп.точки доступа:
Abd El-Ghafour, S. \соавт.\

Abd El-Halim El-Sherif, El-Halim El-Sherif, S. Nutritive value of canned River Nile Crayfish (Procambarus clarkii) productsS. Abd El-Halim El-Sherif, S. Abd El-Ghafour [Текст] / El-Halim El-Sherif, S. Abd El-Halim El-Sherif ; соавт. Abd El-Ghafour, S. // Egyptian Journal of Aquatic Research. - 2015. - С. P. 265 - 272