База данных: Электронная библиотека
Страница 2, Результатов: 13
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
А 13
Абакумов, В.А.
Биология и хозяйственное значение миног Советского Союза : автореф. дисс. кандидата биологических наук. / Абакумов, В.А. - [Б. м.] : m, 1965-01
~РУБ Thesis
Рубрики: Миноги
Биология
Физиология
Экология
Промысел
СССР
Аннотация: Исходный вид, давший начало семейству Petromyzonidae имел слабо дифференцированный зубной аппарат, сохранивший некоторые черты приспособлений к мертвоядности. Из ныне живущих миног наиболее близка к каспийской миноге морская минога и виды рода Ichthyomyzon, которые отличаются от каспийской миноги несколько большей дифференциацией зубного аппарата и большей его приспособленностью к паразитарному питанию. Наиболее видоизмененный зубной аппарат у миног рода Jampetra. Большинство пластических признаков миноги характеризуется отчетливо выраженной возрастной изменчивостью, как в личиночный, так и в послеличиночный периоды жизни. У всех изученных нами видов миног процесс метаморфоза начинается в конце лета - начало осени и завершается весной. В экологическом отношении все миноги Советского Союза могут быть подразделены на две принципиально-различающиеся между собой группы: миноги, ведущие непаразитический образ жизни и миноги, ведущие паразитический образ жизни. Абсолютная индивидуальная плодовитость у миног находится в коррелятивной зависимости от размеров животного. Личинки выклевываются в зависимости от температуры на 11-14 день. При ориентации миноги во время нерестовых миграций важное значение имеют органы обоняния; однако, нет основания утверждать, что минога ориентируется во время миграций исключительно при помощи органов обоняния. Необходимо организовать и всемерно развивать промысел миноги на реках Дальнего Востока и прежде всего на реке Амуре, где запасы миноги достигают наибольшей численности. Широкие возможности развития миножьего промысла на крупных реках с развитым судоходством и лесосплавом открывает способ лова при помощи электрического подводного освещения основанный на отчетливо выраженной у миноги отрицательной реакции на свет. При дальнейшем развитии промысла миноги необходимо учитывать, что экономическая эффективность промысла миног заключается не только в получении высокоценного пищевого продукта, но и в уничтожении миноги как паразита, наносящего в некоторых районах ущерб промысловым рыбам.
А 13
Абакумов, В.А.
Биология и хозяйственное значение миног Советского Союза : автореф. дисс. кандидата биологических наук. / Абакумов, В.А. - [Б. м.] : m, 1965-01
Рубрики: Миноги
Биология
Физиология
Экология
Промысел
СССР
Аннотация: Исходный вид, давший начало семейству Petromyzonidae имел слабо дифференцированный зубной аппарат, сохранивший некоторые черты приспособлений к мертвоядности. Из ныне живущих миног наиболее близка к каспийской миноге морская минога и виды рода Ichthyomyzon, которые отличаются от каспийской миноги несколько большей дифференциацией зубного аппарата и большей его приспособленностью к паразитарному питанию. Наиболее видоизмененный зубной аппарат у миног рода Jampetra. Большинство пластических признаков миноги характеризуется отчетливо выраженной возрастной изменчивостью, как в личиночный, так и в послеличиночный периоды жизни. У всех изученных нами видов миног процесс метаморфоза начинается в конце лета - начало осени и завершается весной. В экологическом отношении все миноги Советского Союза могут быть подразделены на две принципиально-различающиеся между собой группы: миноги, ведущие непаразитический образ жизни и миноги, ведущие паразитический образ жизни. Абсолютная индивидуальная плодовитость у миног находится в коррелятивной зависимости от размеров животного. Личинки выклевываются в зависимости от температуры на 11-14 день. При ориентации миноги во время нерестовых миграций важное значение имеют органы обоняния; однако, нет основания утверждать, что минога ориентируется во время миграций исключительно при помощи органов обоняния. Необходимо организовать и всемерно развивать промысел миноги на реках Дальнего Востока и прежде всего на реке Амуре, где запасы миноги достигают наибольшей численности. Широкие возможности развития миножьего промысла на крупных реках с развитым судоходством и лесосплавом открывает способ лова при помощи электрического подводного освещения основанный на отчетливо выраженной у миноги отрицательной реакции на свет. При дальнейшем развитии промысла миноги необходимо учитывать, что экономическая эффективность промысла миног заключается не только в получении высокоценного пищевого продукта, но и в уничтожении миноги как паразита, наносящего в некоторых районах ущерб промысловым рыбам.
12.
Подробнее
Н 73
Новиков, Михаил
Минога, как ценное пищевое средство / Новиков, Михаил, Никитинский, Яков. - [Б. м.] : Техн. Изд-во при Н.-Т. Отделе В. С. Н. Х., 1919. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Минога
Промысел
Биология
География
Химия
Рыбопродукция
Аннотация: Область распространения в России миног весьма обширна. Они встречаются в большинстве водных бассейнов Европейской России, Сибири и Дальнего Востока. В некоторых из этих бассейнов минога находится в значительных массах, обусловливающих развитие миноного промысла в настоящем будущем. Необходимо специальное исследование распространения миноги в России, обработка географии ее, с выяснением районов промыслового значения, пригодных для ее эксплуатации. Необходимо детальное исследование биологии разных миног с подробным изучением всех условий их жизни, как в море, так и в русских реках, особенно же разыскание нерестилищ и обследование факторов, благоприятных и вредящих нересту миног и жизни молоди. Необходимо выработать нормы для защиты миног от истребления в период лова, а также для охраны нерестилищ. Исследовать вопросы по размножению миног в тех водах, где их нет или мало, пересадкою и пр. Исследовать различные методы заготовки миног - обжаривания с посолом при разных температурах и времени обжаривания и разной степени посола и прессования; копчения теплого и холодного, с посолом и без него; вяления на воздухе и искусственной сушки; маринования; стерилизации и пастеризации в жестянках в чистом виде, в соусах и миножном масле, в виде патов и пр.; морожения. Исследовать приготовленных разными способами миног различного происхождения по их химическому составу и пищевой ценности. Произведенные доныне исследования заставляют высоко ценить миногу, как пищевое средство - белковое и жировое.
Доп.точки доступа:
Никитинский, Яков
Н 73
Новиков, Михаил
Минога, как ценное пищевое средство / Новиков, Михаил, Никитинский, Яков. - [Б. м.] : Техн. Изд-во при Н.-Т. Отделе В. С. Н. Х., 1919. - Б. ц.
Рубрики: Минога
Промысел
Биология
География
Химия
Рыбопродукция
Аннотация: Область распространения в России миног весьма обширна. Они встречаются в большинстве водных бассейнов Европейской России, Сибири и Дальнего Востока. В некоторых из этих бассейнов минога находится в значительных массах, обусловливающих развитие миноного промысла в настоящем будущем. Необходимо специальное исследование распространения миноги в России, обработка географии ее, с выяснением районов промыслового значения, пригодных для ее эксплуатации. Необходимо детальное исследование биологии разных миног с подробным изучением всех условий их жизни, как в море, так и в русских реках, особенно же разыскание нерестилищ и обследование факторов, благоприятных и вредящих нересту миног и жизни молоди. Необходимо выработать нормы для защиты миног от истребления в период лова, а также для охраны нерестилищ. Исследовать вопросы по размножению миног в тех водах, где их нет или мало, пересадкою и пр. Исследовать различные методы заготовки миног - обжаривания с посолом при разных температурах и времени обжаривания и разной степени посола и прессования; копчения теплого и холодного, с посолом и без него; вяления на воздухе и искусственной сушки; маринования; стерилизации и пастеризации в жестянках в чистом виде, в соусах и миножном масле, в виде патов и пр.; морожения. Исследовать приготовленных разными способами миног различного происхождения по их химическому составу и пищевой ценности. Произведенные доныне исследования заставляют высоко ценить миногу, как пищевое средство - белковое и жировое.
Доп.точки доступа:
Никитинский, Яков
13.
Подробнее
М 61
Минеев, А.Ф.
Приготовление рыбы и рыбных продуктов в Северо-Каспийском районе / Минеев, А.Ф., Подсевалов, В.Н. - [Б. м.] : Сталинградское краевое государственное издательство, 1934. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Рыбопродукты
Северо-Каспийский регион
Промысел
Обработка
Проектирование
Транспортировка
Аннотация: Книга охватывает вопросы общей характеристики сооружений на рыбозаводах, транспортировки рыбы, влияния соли на приготовление рыботоваров, приготовления основных видов рыбы и рыбных продуктов (посол частиковых рыб, сельди, приготовление вяленой воблы, копчение рыбы, обработка красной рыбы, приготовление клея, вязиги, икры, балыка, жареной миноги, кильки и т. д.). Книга является практическим пособием для кружков техучебы, учащихся техникумов и вузов, для бригадиров, мастеров рыбозаводов и шаланд.
Доп.точки доступа:
Подсевалов, В.Н.
М 61
Минеев, А.Ф.
Приготовление рыбы и рыбных продуктов в Северо-Каспийском районе / Минеев, А.Ф., Подсевалов, В.Н. - [Б. м.] : Сталинградское краевое государственное издательство, 1934. - Б. ц.
Рубрики: Рыбопродукты
Северо-Каспийский регион
Промысел
Обработка
Проектирование
Транспортировка
Аннотация: Книга охватывает вопросы общей характеристики сооружений на рыбозаводах, транспортировки рыбы, влияния соли на приготовление рыботоваров, приготовления основных видов рыбы и рыбных продуктов (посол частиковых рыб, сельди, приготовление вяленой воблы, копчение рыбы, обработка красной рыбы, приготовление клея, вязиги, икры, балыка, жареной миноги, кильки и т. д.). Книга является практическим пособием для кружков техучебы, учащихся техникумов и вузов, для бригадиров, мастеров рыбозаводов и шаланд.
Доп.точки доступа:
Подсевалов, В.Н.
Страница 2, Результатов: 13