Поиск по Электронному каталогу

    Отч¬т о выполнении НИР по теме:"Нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве рыбопродукции из рыб Волжско-Каспийского бассейнаФГУП "ВНИРО","Каспрыбтестцентр";Котен¬в Б.Н.,Лунеев Д.Э.,Волков В.П.;Согласовано:Миронов В.И.,Тейф Л.И.,Карлин И.С. - Астрахань : [б. и.], 2008. - 76 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--соление--вяление

   Рыбы разные

Кл.слова (ненормированные):
Волжско-Каспийский бассейн -- сазан -- красноп¬рка -- карась -- нормативные документы -- ВНИРО -- Каспрыбтестцентр -- расход сырья -- разделанная рыба -- отходы -- потери -- горячее копчение -- сопоставительные таблицы -- сводные таблицы -- икра -- молоки -- 2008
Свободных экз. нет

Отч¬т о выполнении НИР по теме:"Нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве рыбопродукции из рыб Волжско-Каспийского бассейнаФГУП "ВНИРО","Каспрыбтестцентр";Котен¬в Б.Н.,Лунеев Д.Э.,Волков В.П.;Согласовано:Миронов В.И.,Тейф Л.И.,Карлин И.С. [Текст] , 2008. - 76 с.

    Разработка технологии комплексного использования молок лосос¬вых видов рыб для получения пищевой продукции с высокой добавленной стоимостью и биологически активных добавок:отч¬т о выполнении НИР (ГК ¦ 7-13/2010).
   Этап 1. - М. : ВНИРО, 2010. - 97 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.
Приложения:А-В

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--белок--хранение

   Лосос¬вые--технология

   Жиры и масла

Кл.слова (ненормированные):
содержание влаги -- качество и безопасность -- содержание золы -- нуклеиновая кислота -- технология -- нормативные документы -- ВНИРО -- жиры -- пищевая ценность -- отходы -- лосось тихоокеанский -- БАД -- аминокислотный состав -- молоки осетровых -- молоки мороженые -- ¦ 7-13/2010 (ГК) -- 1-й этап -- половые продукты рыб -- 2010
Свободных экз. нет

Разработка технологии комплексного использования молок лосос¬вых видов рыб для получения пищевой продукции с высокой добавленной стоимостью и биологически активных добавок:отч¬т о выполнении НИР (ГК ¦ 7-13/2010) [Текст] . Этап 1, 2010. - 97 с.

    Разработка технологии комплексного использования молок лосос¬вых видов рыб для получения пищевой продукции с высокой добавленной стоимостью и биологически активных добавок:отч¬т о выполнении НИР(ГК ¦7-13/2010).
   Этап 2. - М. : изд-во ВНИРО, 2010. - 39 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.
Приложения

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--белок--биохимия и контроль

   Лосос¬вые--технология

   Ихтиология--печень

   Жиры и масла

   Горбуша--технология

   Мидии--технология

Кл.слова (ненормированные):
качество и безопасность -- мидии -- нуклеиновая кислота -- технология -- горбуша -- технологический регламент -- ВНИРО -- жиры -- пищевая ценность -- отходы -- лосось тихоокеанский -- БАД -- аминокислотный состав -- молоки осетровых -- ¦ 7-13/2010 (ГК) -- 2-й этап -- половые продукты рыб -- 2010
Свободных экз. нет

Разработка технологии комплексного использования молок лосос¬вых видов рыб для получения пищевой продукции с высокой добавленной стоимостью и биологически активных добавок:отч¬т о выполнении НИР(ГК ¦7-13/2010) [Текст] . Этап 2, 2010. - 39 с.

    Отчет о научной деятельности ТИНРО-центра за 1997 г.Департамент по рыболовству Минсельхозпрода России,ТИНРО-центр; Бочаров Л.Н.,Родин В.Е.,Акулин В.Н.,Радченко В.И.,Блинов Ю.Г.,Михалева В.Ф. - Владивосток : Б.и., 1997. - 213 с. : рис.,табл. + 29 см. - Б. ц.

Рубрики: Рыболовство--общие вопросы--запасы, прогнозы--воспроизводство (естественное)

   Экономика рыбной пром-ти--рыбопромышленные бассейны--кадры

   Берингово море--исследования--ихтиофауна--гидробиология

   Ихтиология--динамика численности--миграция

   Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы--медицинские препараты--соление

   Лечебное питание

   Брюхоногие моллюски--биология

   Беспозвоночные--промысел

   Моллюски--технология

   Кукумария--технология

   Мойва--биология

   Орудия лова--общие вопросы--расч¬ты

   Треска--биология

   Палтус--биология

   Минтай--биология--промысел--технология

   Осетровые--биология--разведение

   Лососевые--биология--разведение

   Сельдь--биология--промысел

   Загрязнение и очистка водоемов--моря

   Кальмары--биология

   Дальний Восток

   Охотское море--ихтиофауна--гидробиология--промысел

   Экспедиции

   Японское море--гидробиология--ихтиофауна

   Тихий океан--исследования--гидробиология

   Курильские острова

   Мировое рыболовство--соглашения

   Украина

Кл.слова (ненормированные):
международное сотрудничество -- ТИНРО-центр -- мойва дальневосточная -- палтус белокорый -- ЛРЗ -- Приморье -- кальмар командорский -- мойва дальневосточная -- сельдь -- минтай -- кукумария -- лососевые -- прибрежное рыболовство -- технология -- рыбные паштеты -- протеазы -- ингибиторы -- инстатин -- противогрибковые препараты -- диетическое питание -- детское питание -- молоки минтая -- фарш минтая -- БАВ -- ДНК кеты -- диета -- мойва нерестовая -- ракообразные -- крабы глубоководные -- брюхоногие -- моллюски -- треска -- лицензии -- патенты -- изобретения -- крабы глубоководные -- Дальний Восток -- СЗТО -- "Лосось Приморья"(программа) -- экспедиции -- Охотское -- Берингово -- Японское -- Хоккайдо ун-т -- Тихий -- сырьевая база -- Наваринский р-н -- НАН Украины -- Япония -- 1997
Свободных экз. нет

Отчет о научной деятельности ТИНРО-центра за 1997 г.Департамент по рыболовству Минсельхозпрода России,ТИНРО-центр; Бочаров Л.Н.,Родин В.Е.,Акулин В.Н.,Радченко В.И.,Блинов Ю.Г.,Михалева В.Ф. [Текст] , 1997. - 213 с.

УДК639.2/.3(043)
АтлНИРО

    Отчет о научной и хозяйственной деятельности института (АтлантНИРО) за 1998 годАтлантНИРО;Кухоренко К.Г. - Калининград : Б.и., 1998. - 120 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.

Рубрики: Рыболовство--состав улова--запасы, прогнозы--методы исследований

   Гидроакустика

   Технология рыбы и морепродуктов--стерилизация--прочие продукты--тара и упаковка

   Тихий океан--исследования--ихтиофауна--гидробиология

   Атлантический океан--ихтиофауна--загрязнение--гидробиология

   Ихтиология--нерест--питание--болезни и паразиты

   Марокко

   Мавритания

   Норвежское море--ихтиофауна--гидробиология

   Индийский океан--ихтиофауна--гидробиология--загрязнение

   Мировое рыболовство--соглашения--организации

   Экспедиции

   Балтийское море--ихтиофауна--загрязнение--гидрофизика

   Куршский (Куршю-Марес) залив

   Вислинский залив

   Финский залив

   Кумжа--биология--промысел

   Сельдь--биология--промысел

   Камбалы--биология

   Лосось--биология

   Треска--биология--технология--промысел

   Криль--биология

   Океанография--соленость--температура--космическая метеорология

   Экономика рыбной пром-ти--кадры--флот--финансирование

   Тюрбо--разведение

   Рыбоводство--разведение в море--инкубация--икра рыб

   Сиг--разведение

   Шпрот--биология

   Кальмары--технология

   Загрязнение и очистка водоемов--моря

   Радиоактивность--исследования

Кл.слова (ненормированные):
ихтиология -- рыболовство -- прогнозы месячные -- прогнозы квартальные -- НИС -- учетная съемка -- океанография -- карты ТПО -- обзоры промысловые -- обзоры ежемесячные -- спутниковая метеорология -- загрязнение -- радиоактивность -- Западный бассейн -- ЮВТО -- ЦВА -- СЗА -- ЗИО -- Тихий -- Индийский -- ИЭЗ -- Сьерра -Леоне -- ОДУ -- международное сотрудничество -- Марокко -- Мавритания -- Украина -- Балтика -- Куршю -- Атлантика -- Финский -- затраты -- сырьевая база -- промысловые рыбы -- пелагические рыбы -- камбала речная -- кальмары -- сельдь -- лосось -- кумжа -- тюрбо -- камбала -- сиг -- уловы -- морская экология -- технология -- эмульсионные соусы -- молоки рыб -- микотоксины -- обеззараживание -- диспергирование -- гомогенизация -- ЮЗА -- СЗА -- СВА -- ЮВА -- АтлантНИРО -- 1998 -- научная деятельность
Свободных экз. нет

Отчет о научной и хозяйственной деятельности института (АтлантНИРО) за 1998 годАтлантНИРО;Кухоренко К.Г. [Текст] , 1998. - 120 с.

    О научной деятельности ТИНРО-центра за 1998 год. : информ.отчет / Госкомитет по рыболовству РФ,ТИНРО-центр; Бочаров Л.Н. - Владивосток : Б.и., 1998. - 198 с. : рис.,табл. + 29 см. - Б. ц.
Приложения

Рубрики: Рыболовство--общие вопросы--запасы, прогнозы--воспроизводство (естественное)

   Экономика рыбной пром-ти--рыбопромышленные бассейны--суда--кадры

   Берингово море--исследования--ихтиофауна--гидробиология

   Охотское море--гидробиология--ихтиофауна--загрязнение

   Японское море--гидробиология--ихтиофауна--загрязнение

   Камчатка полуостров

   Тихий океан--ихтиофауна--гидробиология--загрязнение

   Ихтиология--динамика численности--миграция--конференции

   Токсикология

   Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы--медицинские препараты--соление

   Лечебное питание

   Гидробионты

   Брюхоногие моллюски--биология

   Беспозвоночные--промысел

   Моллюски--технология

   Кукумария--технология

   Мойва--биология

   Орудия лова--общие вопросы--тралы

   Треска--биология

   Палтус--биология

   Минтай--биология--промысел--технология

   Осетровые--биология--разведение

   Лососевые--биология--разведение

   Сельдь--биология--промысел

   Загрязнение и очистка водоемов--моря

   Кальмары--биология

   Дальний Восток

   Реки--гидробиология--ихтиофауна

   Экспедиции

   Мировое рыболовство--соглашения

   Научно-техническая информация

   Гидрометеорология

   Океанография--температура--соленость--космическая океанография

   Япония

   Китай

   Корея

   США--рыболовство

Кл.слова (ненормированные):
международное сотрудничество -- ТИНРО-центр -- мойва дальневосточная -- палтус белокорый -- ЛРЗ -- Приморье -- расчет ущерба -- селективность -- лов -- экспертиза рыбохозяйственная -- загрязнение -- открытые воды -- отчеты по договорам -- безотходные технологии -- гидробионты -- токсикология -- ихтиология -- водоемы пресноводные -- кальмар командорский -- мойва дальневосточная -- сельдь -- минтай -- кукумария -- лососевые -- технология -- паштеты -- антимикробные препараты -- детское питание -- молоки минтая -- фарш минтая -- БАВ -- ДНК кеты -- диета -- мойва нерестовая -- ракообразные -- крабы глубоководные -- брюхоногие -- моллюски -- треска -- лицензии -- патенты -- изобретения -- реклама -- аспирантура -- Дальний Восток -- Восточная Камчатка -- СЗТО -- экспедиции -- Охотское -- Берингово -- Японское -- Тихий -- сырьевая база -- 1998
Свободных экз. нет

О научной деятельности ТИНРО-центра за 1998 год. [Текст] : информ.отчет / Госкомитет по рыболовству РФ,ТИНРО-центр; Бочаров Л.Н., 1998. - 198 с.

    Комплексное изучение водных биологических ресурсов и среды их обитания,обобщение информации о рыболовстве,сохранении,воспроизводстве и рациональном использовании водных биологических ресурсов (ГК ¦7-01/2010).
   2-ой этап:Приложение Б : Методики проведения опытно-контрольных работ по определению норм выхода икры и расхода сырья при производстве продукции из тихоокеанских лососей. - М. : Б.и., 2010. - 15 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы--икра--подготовка сырья

   Лосось--технология

Кл.слова (ненормированные):
молоки рыб -- ястыки -- рыба-сырец -- лосось тихоокеанский -- расход сырья -- нормирование -- опытно-контрольные работы -- мороженая продукция -- методики -- 2-ой этап (Прил.Б) -- ВНИРО -- 2010 -- 7-01/2010
Свободных экз. нет

Комплексное изучение водных биологических ресурсов и среды их обитания,обобщение информации о рыболовстве,сохранении,воспроизводстве и рациональном использовании водных биологических ресурсов (ГК ¦7-01/2010) [Текст] . 2-ой этап:Приложение Б : Методики проведения опытно-контрольных работ по определению норм выхода икры и расхода сырья при производстве продукции из тихоокеанских лососей, 2010. - 15 с.

    О научной деятельности ТИНРО-Центра за 1999 год. : информ.отчет / Госкомитет по рыболовству РФ,ТИНРО-Центр; Бочаров Л.Н., Блинов Ю.Г., Родин В.Е., Радченко В.И., Акулин В.Н., Поздняков С.Е., Михалева В.Ф. - Владивосток : Б.и., 1999. - 241 с. : рис.,табл. + 29 см. - Б. ц.
Приложения

Рубрики: Рыболовство--общие вопросы--запасы, прогнозы--воспроизводство (естественное)

   Экономика рыбной пром-ти--рыбопромышленные бассейны--флот--кадры

   Берингово море--исследования--ихтиофауна--гидробиология

   Охотское море--гидробиология--гидродинамика--ихтиофауна

   Японское море--гидробиология--гидродинамика--ихтиофауна

   Камчатка полуостров

   Тихий океан--ихтиофауна--гидробиология--загрязнение

   Ихтиология--динамика численности--миграция--нерест

   Токсикология

   Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы--медицинские препараты--соление

   Лечебное питание

   Гидробионты

   Брюхоногие моллюски--биология

   Беспозвоночные--промысел

   Моллюски--технология

   Кукумария--технология

   Мойва--биология--промысел

   Орудия лова--общие вопросы--тралы

   Треска--биология

   Палтус--биология

   Минтай--биология--промысел--технология

   Осетровые--биология--разведение

   Горбуша--биология--промысел

   Лосось--биология--разведение

   Сельдь--биология--промысел

   Загрязнение и очистка водоемов--моря

   Кальмары--биология--промысел--технология

   Моллюски--биология--промысел--технология

   Крабы--биология--промысел

   Морские котики--биология--промысел

   Креветки--биология--промысел--технология

   Трепанг--биология--промысел

   Морские гребешки--биология--промысел--технология

   Марикультура

   Стерлядь--разведение--биология

   Калуга--разведение--биология

   Технология рыбы и морепродуктов--биохимия--консервы--прочие продукты

   Дальний Восток

   Командорские острова

   Кальмары--биология--промысел--технология

   Реки--гидробиология--ихтиофауна

   Экспедиции

   Мировое рыболовство--соглашения

   Сетематериалы--синтетические

   Гидрометеорология

   Океанография--температура--динамика вод--морская метеорология

   Япония

   Мировое рыболовство--организации

Кл.слова (ненормированные):
международное сотрудничество -- океанография -- румбы -- муссоны -- мойва дальневосточная -- палтус белокорый -- ЛРЗ -- Приморье -- расчет ущерба -- селективность -- лов -- загрязнение -- безотходные технологии -- гидробионты -- токсикология -- ихтиология -- водоемы пресноводные -- кальмар командорский -- мойва дальневосточная -- сельдь гижигинско-камчатская -- сельдь охотская -- сельдь корфо-карагинская -- минтай -- кукумария -- лососевые -- технология -- паштеты -- антимикробные препараты -- детское питание -- молоки минтая -- фарш минтая -- диета -- крабы (перелов) -- краб-стригун японикус -- краб синий -- крабы глубоководные -- рыболовство -- ОДУ-2002 -- управление промыслом -- путинный прогноз -- донные рыбы -- пелагические рыбы -- моллюски -- треска -- лицензии -- патенты -- изобретения -- реклама -- аспирантура -- Дальний Восток -- Восточная Камчатка -- СЗТО -- экспедиции -- Охотское -- Берингово -- Японское -- Тихий -- Командорские -- Тюлений остров -- Киевка бухта -- Южные Курилы -- Цусимское -- ТИНРО-Центр -- 1999
Свободных экз. нет

О научной деятельности ТИНРО-Центра за 1999 год. [Текст] : информ.отчет / Госкомитет по рыболовству РФ,ТИНРО-Центр; Бочаров Л.Н., Блинов Ю.Г., Родин В.Е., Радченко В.И., Акулин В.Н., Поздняков С.Е., Михалева В.Ф., 1999. - 241 с.