База данных: Отчеты НИР
Страница 1, Результатов: 17
Отмеченные записи: 0
1.

Подробнее
Отч¬т о выполнении НИР по теме:"Подготовка проекта Концепии развития рыбного хозяйства во внутренних водо¬мах Российской Федерации"(госконтракт ¦14-01/2009).
IV этап. - М. : [б. и.], 2009. - 268 с. : рис., табл. + 29 см. - Б. ц.
Рубрики: Водохранилища--гидробиология--рыборазведение
Реки--гидробиология--рыбоводство
Экономика рыбной пром-ти--цены
Оз¬ра--рыбоводство
Ихтиология--токсикология
Рыболовный спорт
Россия
Охрана природы
Рыбоводство--воспроизводство запасов
общие вопросы--акклиматизация--заводы
Осетровые--биология--разведение
Эпизоотология
Загрязнение и очистка водо¬мов--пресные водо¬мы
Кл.слова (ненормированные):
Проект концепции -- концепция -- водо¬мы -- зарыбление -- рекреационное рыболовство -- туристические базы -- осетровые -- любительское рыболовство -- Иваньковское -- Горьковское -- Чебоксарское -- Куйбышевское -- Саратовское -- Волгоградское -- Цимлянское -- Волжское -- Волжско-Камский каскад -- Азово-Донской бассейн -- Азово-Куйбышевский бассейн -- Дальний Восток -- Ангаро-Енисейский бассейн -- Ковдинский каскад -- Водо¬мы Сибири -- Водо¬мы Севера РФ -- Водо¬мы Северо-Запада РФ -- попуск -- нижний бьеф -- гидроузлы -- осетровые -- уровень -- верхний бьеф -- Сибирь -- реинтродукция -- нормативные документы -- приложение -- стерлядь -- ос¬тр сибирский -- ос¬тр ленский -- рыбопродуктивность -- МИК -- 2009 -- 14-01/2009
Свободных экз. нет
Отч¬т о выполнении НИР по теме:"Подготовка проекта Концепии развития рыбного хозяйства во внутренних водо¬мах Российской Федерации"(госконтракт ¦14-01/2009).
IV этап. - М. : [б. и.], 2009. - 268 с. : рис., табл. + 29 см. - Б. ц.
Рубрики: Водохранилища--гидробиология--рыборазведение
Реки--гидробиология--рыбоводство
Экономика рыбной пром-ти--цены
Оз¬ра--рыбоводство
Ихтиология--токсикология
Рыболовный спорт
Россия
Охрана природы
Рыбоводство--воспроизводство запасов
общие вопросы--акклиматизация--заводы
Осетровые--биология--разведение
Эпизоотология
Загрязнение и очистка водо¬мов--пресные водо¬мы
Кл.слова (ненормированные):
Проект концепции -- концепция -- водо¬мы -- зарыбление -- рекреационное рыболовство -- туристические базы -- осетровые -- любительское рыболовство -- Иваньковское -- Горьковское -- Чебоксарское -- Куйбышевское -- Саратовское -- Волгоградское -- Цимлянское -- Волжское -- Волжско-Камский каскад -- Азово-Донской бассейн -- Азово-Куйбышевский бассейн -- Дальний Восток -- Ангаро-Енисейский бассейн -- Ковдинский каскад -- Водо¬мы Сибири -- Водо¬мы Севера РФ -- Водо¬мы Северо-Запада РФ -- попуск -- нижний бьеф -- гидроузлы -- осетровые -- уровень -- верхний бьеф -- Сибирь -- реинтродукция -- нормативные документы -- приложение -- стерлядь -- ос¬тр сибирский -- ос¬тр ленский -- рыбопродуктивность -- МИК -- 2009 -- 14-01/2009
Свободных экз. нет
2.

Подробнее
Отч¬т о выполнении НИР по теме:"Нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве рыбопродукции из рыб Волжско-Каспийского бассейнаФГУП "ВНИРО","Каспрыбтестцентр";Котен¬в Б.Н.,Лунеев Д.Э.,Волков В.П.;Согласовано:Миронов В.И.,Тейф Л.И.,Карлин И.С. - Астрахань : [б. и.], 2008. - 76 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--соление--вяление
Рыбы разные
Кл.слова (ненормированные):
Волжско-Каспийский бассейн -- сазан -- красноп¬рка -- карась -- нормативные документы -- ВНИРО -- Каспрыбтестцентр -- расход сырья -- разделанная рыба -- отходы -- потери -- горячее копчение -- сопоставительные таблицы -- сводные таблицы -- икра -- молоки -- 2008
Свободных экз. нет
Отч¬т о выполнении НИР по теме:"Нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве рыбопродукции из рыб Волжско-Каспийского бассейнаФГУП "ВНИРО","Каспрыбтестцентр";Котен¬в Б.Н.,Лунеев Д.Э.,Волков В.П.;Согласовано:Миронов В.И.,Тейф Л.И.,Карлин И.С. - Астрахань : [б. и.], 2008. - 76 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--соление--вяление
Рыбы разные
Кл.слова (ненормированные):
Волжско-Каспийский бассейн -- сазан -- красноп¬рка -- карась -- нормативные документы -- ВНИРО -- Каспрыбтестцентр -- расход сырья -- разделанная рыба -- отходы -- потери -- горячее копчение -- сопоставительные таблицы -- сводные таблицы -- икра -- молоки -- 2008
Свободных экз. нет
3.

Подробнее
Отч¬т о выполнении НИР ООО НИи"Каспрыбтестцентр" за I-IV кв (Дог.¦01/20009; ГК 7-06/2009) по теме:"Пересмотр и разработка новых бассейновых норм отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве рыбной продукции из водных биологических ресурсов Волжско-Каспийского бассейна с уч¬том новых технологий, внедр¬нных в производство рыбообрабатывающими предприятиями разных форм собственности.
Этап 01.05.01 : Оформление проекта норм отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве мороженой продукции из водных биологических ресурсов Волжско-Каспийского бассейна. - Астрахань : [б. и.], 2009. - 41 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы--подготовка сырья
Рыбы разные
Кл.слова (ненормированные):
Волжско-Каспийский бассейн -- нормы технологические -- нормирование -- проект -- нормативные документы -- ВНИРО -- Каспрыбтестцентр -- расход сырья -- мороженая продукция -- выход готовой продукции -- нормы отходов -- нормы потерь -- рыбообрабатывающие предприятия -- 2009 -- подраздел 01.05 -- этап 01.05.01 -- 7-06/2009
Свободных экз. нет
Отч¬т о выполнении НИР ООО НИи"Каспрыбтестцентр" за I-IV кв (Дог.¦01/20009; ГК 7-06/2009) по теме:"Пересмотр и разработка новых бассейновых норм отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве рыбной продукции из водных биологических ресурсов Волжско-Каспийского бассейна с уч¬том новых технологий, внедр¬нных в производство рыбообрабатывающими предприятиями разных форм собственности.
Этап 01.05.01 : Оформление проекта норм отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве мороженой продукции из водных биологических ресурсов Волжско-Каспийского бассейна. - Астрахань : [б. и.], 2009. - 41 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы--подготовка сырья
Рыбы разные
Кл.слова (ненормированные):
Волжско-Каспийский бассейн -- нормы технологические -- нормирование -- проект -- нормативные документы -- ВНИРО -- Каспрыбтестцентр -- расход сырья -- мороженая продукция -- выход готовой продукции -- нормы отходов -- нормы потерь -- рыбообрабатывающие предприятия -- 2009 -- подраздел 01.05 -- этап 01.05.01 -- 7-06/2009
Свободных экз. нет
4.

Подробнее
Отч¬т о выполнении НИР (Дог.¦01/2009) "Разработка методических документов и нормативно-технической базыпо рациональному использованию и уч¬ту вылова водных биологических ресурсов Волжско-Каспийского региона" за 4 кв. 2009 г.по теме:"Мониторинг выхода овуалировавшей икры-сырца прижизненного получения от доместицированных и предоместицированных осетровых рыб Волжско-Каспийского бассейна в зависимости от размерно-весовых характеристик и длительности отсадки. Определение коэффициентов расхода сырья при переработке овуалировавшей икры-сырца.
4-ый этап : Подготовка сводных и сопоставительных таблиц по результатам опытно-контрольных работ, провед¬нных в 2003-2009 г.Определение коэффициентов расхода сырья при разработке овуалировавшей икры-сырца в 2009 г. и т.д. - Астрахань : [б. и.], 2009. - 64 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.
Приложение: Переводные коэффициенты...11 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы
Ос¬тр--технология
Кл.слова (ненормированные):
Волжско-Каспийский бассейн -- овуалировавшая икра -- нормирование -- икра-сырец -- прижизненное получение -- нормативные документы -- длительность отсадки -- севрюга -- ос¬тр -- белуга -- масса тела рыб -- потери -- расход сырья -- база данных -- Каспрыбтестцентр -- приложение -- инструкции -- ИТЭ -- НТД -- 2003-2009 -- 2009 -- 4 КВ. -- 7-01/2009
Свободных экз. нет
Отч¬т о выполнении НИР (Дог.¦01/2009) "Разработка методических документов и нормативно-технической базыпо рациональному использованию и уч¬ту вылова водных биологических ресурсов Волжско-Каспийского региона" за 4 кв. 2009 г.по теме:"Мониторинг выхода овуалировавшей икры-сырца прижизненного получения от доместицированных и предоместицированных осетровых рыб Волжско-Каспийского бассейна в зависимости от размерно-весовых характеристик и длительности отсадки. Определение коэффициентов расхода сырья при переработке овуалировавшей икры-сырца.
4-ый этап : Подготовка сводных и сопоставительных таблиц по результатам опытно-контрольных работ, провед¬нных в 2003-2009 г.Определение коэффициентов расхода сырья при разработке овуалировавшей икры-сырца в 2009 г. и т.д. - Астрахань : [б. и.], 2009. - 64 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.
Приложение: Переводные коэффициенты...11 с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы
Ос¬тр--технология
Кл.слова (ненормированные):
Волжско-Каспийский бассейн -- овуалировавшая икра -- нормирование -- икра-сырец -- прижизненное получение -- нормативные документы -- длительность отсадки -- севрюга -- ос¬тр -- белуга -- масса тела рыб -- потери -- расход сырья -- база данных -- Каспрыбтестцентр -- приложение -- инструкции -- ИТЭ -- НТД -- 2003-2009 -- 2009 -- 4 КВ. -- 7-01/2009
Свободных экз. нет
5.

Подробнее
Переводные коэффициенты (нормы) расхода сырья при производстве икорной продукции из доместицированных и предоместицированных осетровых рыб Волжско-Каспийского региона с использованием метода прижизненного получения икры-сырцаФГУП "ВНИРО";ООО НИиАЦРП"Каспрыбтестцентр"; Макоедов А.Н.,Лунеев Д.Е.,Волков В.П.,Тэйф Л.И. - Астрахань : [б. и.], 2009. - 11 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы
Ос¬тр--технология
Кл.слова (ненормированные):
Волжско-Каспийский бассейн -- икра -- прижизненное получение -- нормативные документы -- севрюга -- ос¬тр -- белуга -- потери -- расход сырья -- база данных -- Каспрыбтестцентр -- переводные коэффициенты -- пояснительная записка -- инструкция -- сопоставительные данные -- сводные данные -- фактические данные -- 2009 -- 7-01/2009
Свободных экз. нет
Переводные коэффициенты (нормы) расхода сырья при производстве икорной продукции из доместицированных и предоместицированных осетровых рыб Волжско-Каспийского региона с использованием метода прижизненного получения икры-сырцаФГУП "ВНИРО";ООО НИиАЦРП"Каспрыбтестцентр"; Макоедов А.Н.,Лунеев Д.Е.,Волков В.П.,Тэйф Л.И. - Астрахань : [б. и.], 2009. - 11 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы
Ос¬тр--технология
Кл.слова (ненормированные):
Волжско-Каспийский бассейн -- икра -- прижизненное получение -- нормативные документы -- севрюга -- ос¬тр -- белуга -- потери -- расход сырья -- база данных -- Каспрыбтестцентр -- переводные коэффициенты -- пояснительная записка -- инструкция -- сопоставительные данные -- сводные данные -- фактические данные -- 2009 -- 7-01/2009
Свободных экз. нет
6.

Подробнее
УДК639.3
ВНИИПРХ
Проанализировано состояние генетических ресурсов хозяйственно-ценных видов гидробионтов, сформирована информ.база российских генетических ресурсов промысловых гидробинтов. Разработаны нормативные документы по формированию натурных коллекций и криоконсервированных образцов спермы промысловых рыб.
Этап 1. - Рыбное : [б. и.], 2005. - 54 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.
Приложения А-Е
Рубрики: Аквакультура
Лосось--биология--разведение
Белорыбица--биология--разведение
Осетровые--разведение
Ихтиология--генетика
Рыбоводство--воспроизводство запасов (искусственное)--молодь--заводы
Кл.слова (ненормированные):
4-02/2005 (дог.) -- генетические ресурсы -- камчатская микижа -- криоконсервация -- коллекционные хозяйства -- образцы спермы -- промысловые рыбы -- половые продукты рыб -- нормативные документы -- 1-й этап -- ВНИИПРХ -- 2005
Свободных экз. нет
ВНИИПРХ
Проанализировано состояние генетических ресурсов хозяйственно-ценных видов гидробионтов, сформирована информ.база российских генетических ресурсов промысловых гидробинтов. Разработаны нормативные документы по формированию натурных коллекций и криоконсервированных образцов спермы промысловых рыб.
Этап 1. - Рыбное : [б. и.], 2005. - 54 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.
Приложения А-Е
УДК |
Рубрики: Аквакультура
Лосось--биология--разведение
Белорыбица--биология--разведение
Осетровые--разведение
Ихтиология--генетика
Рыбоводство--воспроизводство запасов (искусственное)--молодь--заводы
Кл.слова (ненормированные):
4-02/2005 (дог.) -- генетические ресурсы -- камчатская микижа -- криоконсервация -- коллекционные хозяйства -- образцы спермы -- промысловые рыбы -- половые продукты рыб -- нормативные документы -- 1-й этап -- ВНИИПРХ -- 2005
Свободных экз. нет
7.

Подробнее
Подготовка материалов для межвед.кооординации научных исследований в области изучения, сохранениия и воспроизводства водных биологических ресурсов:отч¬т о НИР по дог.¦14/2005.
I этап. - М. : [б. и.], 2005. - 54 с. : рис., табл. + 29 см. - Б. ц.
Рубрики: Водное право
Ресурсы Мирового океана
Баренцево море--промысел
Треска--промысел
Пикша--промысел
Охрана природы
Рыболовные суда--общие вопросы--траулеры
Осетровые--биология
Загрязнение и очистка водо¬мов--моря
Кл.слова (ненормированные):
Проект закона -- 1-й этап -- ресурсы -- ББР -- БРТ -- ОПС -- ГЭС -- ОДУ -- Федеральный закон -- регулирование промысла -- промышленное рыболовство -- треска -- Мурманская обл. -- пикша -- сейнеры -- осетровые -- нормативные документы -- МИК -- 2005 -- 14/2005 (дог.)
Свободных экз. нет
Подготовка материалов для межвед.кооординации научных исследований в области изучения, сохранениия и воспроизводства водных биологических ресурсов:отч¬т о НИР по дог.¦14/2005.
I этап. - М. : [б. и.], 2005. - 54 с. : рис., табл. + 29 см. - Б. ц.
Рубрики: Водное право
Ресурсы Мирового океана
Баренцево море--промысел
Треска--промысел
Пикша--промысел
Охрана природы
Рыболовные суда--общие вопросы--траулеры
Осетровые--биология
Загрязнение и очистка водо¬мов--моря
Кл.слова (ненормированные):
Проект закона -- 1-й этап -- ресурсы -- ББР -- БРТ -- ОПС -- ГЭС -- ОДУ -- Федеральный закон -- регулирование промысла -- промышленное рыболовство -- треска -- Мурманская обл. -- пикша -- сейнеры -- осетровые -- нормативные документы -- МИК -- 2005 -- 14/2005 (дог.)
Свободных экз. нет
8.

Подробнее
Отчет о научной деятельности ПИНРО за 2005 г. В 2-х томах (ДСП).
Т.1. - . - Мурманск : изд-во ПИНРО, 2005. - 276 с. : рис.,табл. + 29 см. - Б. ц.
Рубрики: Гидробионты
Экспедиции
Авиация в океанографии
Аквакультура
Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы--стандарты
Морские млекопитающие
Мировое рыболовство--организации
Тюлень--биология
Атлантический океан--гидробиология--промысел--методы исследований
Ресурсы Мирового океана
Рыболовство--запасы, прогнозы
Морские окуни--биология--промысел
Макрурус--биология--промысел
Ихтиология--нерест--плодовитость--генетика
Гренландское море--исследования--промысел
Берингово море--исследования--промысел
Морские гребешки--биология--промысел
Крабы--биология
Орудия лова--ярусный лов--тралы
Реки--загрязнение
Рыбоводство--воспроизводство запасов
Прибрежно-водная растительность
Подводные исследования--кинофотосъ¬мка
Беспозвоночные--биология
С¬мга--биология--промысел
Кл.слова (ненормированные):
экономические зоны -- сырьевая база -- исландский гребешок -- нормативные документы -- сельдь -- сайка -- гаметогенез -- ч¬рный палтус -- пикша -- окунь -- скумбрия -- модернизация судов -- беломорская популяция -- базы данных -- путинные прогнозы -- лосось -- Западный бассейн -- расход сырья -- регулирование промысла -- эпизоотология -- ПИНРО -- патенты -- лицензии -- международное сотрудничество -- фитобентос -- Северный бассейн -- ВБР -- 2005 -- модернизация судов -- гаметогенез -- Роколл банка -- Ирмингера -- Лабрадор -- Кольский -- глубоководные рыбы -- НЕАФК -- ИКЕС -- НАФО
Свободных экз. нет
Отчет о научной деятельности ПИНРО за 2005 г. В 2-х томах (ДСП).
Т.1. - . - Мурманск : изд-во ПИНРО, 2005. - 276 с. : рис.,табл. + 29 см. - Б. ц.
Рубрики: Гидробионты
Экспедиции
Авиация в океанографии
Аквакультура
Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы--стандарты
Морские млекопитающие
Мировое рыболовство--организации
Тюлень--биология
Атлантический океан--гидробиология--промысел--методы исследований
Ресурсы Мирового океана
Рыболовство--запасы, прогнозы
Морские окуни--биология--промысел
Макрурус--биология--промысел
Ихтиология--нерест--плодовитость--генетика
Гренландское море--исследования--промысел
Берингово море--исследования--промысел
Морские гребешки--биология--промысел
Крабы--биология
Орудия лова--ярусный лов--тралы
Реки--загрязнение
Рыбоводство--воспроизводство запасов
Прибрежно-водная растительность
Подводные исследования--кинофотосъ¬мка
Беспозвоночные--биология
С¬мга--биология--промысел
Кл.слова (ненормированные):
экономические зоны -- сырьевая база -- исландский гребешок -- нормативные документы -- сельдь -- сайка -- гаметогенез -- ч¬рный палтус -- пикша -- окунь -- скумбрия -- модернизация судов -- беломорская популяция -- базы данных -- путинные прогнозы -- лосось -- Западный бассейн -- расход сырья -- регулирование промысла -- эпизоотология -- ПИНРО -- патенты -- лицензии -- международное сотрудничество -- фитобентос -- Северный бассейн -- ВБР -- 2005 -- модернизация судов -- гаметогенез -- Роколл банка -- Ирмингера -- Лабрадор -- Кольский -- глубоководные рыбы -- НЕАФК -- ИКЕС -- НАФО
Свободных экз. нет
9.

Подробнее
УДК001
ВНИИПРХ
Анализ состояния генетических ресурсов хозяйственно ценных видов гидробионтов, формирование информационной базы и т.д.(Дог. ¦ 4-02/2005 с ФГУП "ВНИИРО ") : отчет о НИР за 2005 год / Минсельхоз РФ; Федеральное агентство по рыболовству; ФГУП"ВНИИПРХ"; Гамыгин Е.А., Илясов Ю.И., Демкина Н.В.,Быков А.Д., Головин П.П.,Титарев Е.Ф.,Цветкова Л.И.,Докина О.Б.,Цвел¬в Д.А.,Пронина Н.Д.,Миленко В.А.,Ефимова Н.А.,Калмыкова В.В.,Тихолаз А.П. - Рыбное : [б. и.], 2005. - 108 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.
Приложения А-К
Рубрики: Экономика рыбной пром-ти общие вопросы
Сельское хозяйство
Аквакультура
Микижа--разведение
Ихтиология--генетика--гибридизация
Рыбоводство--молодь--воспроизводство запасов--заводы
Осетровые--разведение
Лосос¬вые--разведение
Сиговые--разведение
Кл.слова (ненормированные):
криобанк -- охлажд¬нная сперма -- нормативные документы -- генофондные коллекции -- криоконсервация -- типы -- селекция -- ВНИИПРХ -- ВНИРО -- лицензии -- редкие рыбы -- исчезающие рыбы -- экология -- 2005
Свободных экз. нет
ВНИИПРХ
Анализ состояния генетических ресурсов хозяйственно ценных видов гидробионтов, формирование информационной базы и т.д.(Дог. ¦ 4-02/2005 с ФГУП "ВНИИРО ") : отчет о НИР за 2005 год / Минсельхоз РФ; Федеральное агентство по рыболовству; ФГУП"ВНИИПРХ"; Гамыгин Е.А., Илясов Ю.И., Демкина Н.В.,Быков А.Д., Головин П.П.,Титарев Е.Ф.,Цветкова Л.И.,Докина О.Б.,Цвел¬в Д.А.,Пронина Н.Д.,Миленко В.А.,Ефимова Н.А.,Калмыкова В.В.,Тихолаз А.П. - Рыбное : [б. и.], 2005. - 108 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.
Приложения А-К
УДК |
Рубрики: Экономика рыбной пром-ти общие вопросы
Сельское хозяйство
Аквакультура
Микижа--разведение
Ихтиология--генетика--гибридизация
Рыбоводство--молодь--воспроизводство запасов--заводы
Осетровые--разведение
Лосос¬вые--разведение
Сиговые--разведение
Кл.слова (ненормированные):
криобанк -- охлажд¬нная сперма -- нормативные документы -- генофондные коллекции -- криоконсервация -- типы -- селекция -- ВНИИПРХ -- ВНИРО -- лицензии -- редкие рыбы -- исчезающие рыбы -- экология -- 2005
Свободных экз. нет
10.

Подробнее
Разработка технологии комплексного использования молок лосос¬вых видов рыб для получения пищевой продукции с высокой добавленной стоимостью и биологически активных добавок:отч¬т о выполнении НИР (ГК ¦ 7-13/2010).
Этап 1. - М. : ВНИРО, 2010. - 97 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.
Приложения:А-В
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--белок--хранение
Лосос¬вые--технология
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
содержание влаги -- качество и безопасность -- содержание золы -- нуклеиновая кислота -- технология -- нормативные документы -- ВНИРО -- жиры -- пищевая ценность -- отходы -- лосось тихоокеанский -- БАД -- аминокислотный состав -- молоки осетровых -- молоки мороженые -- ¦ 7-13/2010 (ГК) -- 1-й этап -- половые продукты рыб -- 2010
Свободных экз. нет
Разработка технологии комплексного использования молок лосос¬вых видов рыб для получения пищевой продукции с высокой добавленной стоимостью и биологически активных добавок:отч¬т о выполнении НИР (ГК ¦ 7-13/2010).
Этап 1. - М. : ВНИРО, 2010. - 97 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.
Приложения:А-В
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--белок--хранение
Лосос¬вые--технология
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
содержание влаги -- качество и безопасность -- содержание золы -- нуклеиновая кислота -- технология -- нормативные документы -- ВНИРО -- жиры -- пищевая ценность -- отходы -- лосось тихоокеанский -- БАД -- аминокислотный состав -- молоки осетровых -- молоки мороженые -- ¦ 7-13/2010 (ГК) -- 1-й этап -- половые продукты рыб -- 2010
Свободных экз. нет
Страница 1, Результатов: 17