Поиск по Электронному каталогу

УДК 664.95
Б 69
Блинова А.Ю., А. Ю., Ломоносова Н.И.
    Материалы по международным выставкам, проходившим в Москве и Санкт-Петербурге. / А. Ю., Ломоносова Н.И. Блинова А.Ю. // ВНИЭРХ. Информ. пакет: Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-М., 2002.-Вып.2-3.-С.9-22.

Блинова А.Ю., А.Ю., Ломоносова Н.И. Материалы по международным выставкам, проходившим в Москве и Санкт-Петербурге. [Текст] / А. Ю., Ломоносова Н.И. Блинова А.Ю. // ВНИЭРХ. Информ. пакет: Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-М., 2002.-Вып.2-3.-С.9-22.

УДК 664.95
Л 68
Лобская, Т.К. и др.
    Выделение липидов из гепатопанкреаса камчатского краба, акклиматизированного в Барецевом мореЛобская Т.К.,Шаповалова Л.А., Шевелева О.А. / Т.К. и др. Лобская // ВНИЭРХ. Инфор. пакет:Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-М., 2002.-Вып.2-3.-С.23-31.-Библ.: с.29-31 (15 назв.)

Лобская, Т.К. и др. Выделение липидов из гепатопанкреаса камчатского краба, акклиматизированного в Барецевом мореЛобская Т.К.,Шаповалова Л.А., Шевелева О.А. [Текст] / Т.К. и др. Лобская // ВНИЭРХ. Инфор. пакет:Новости отечественной и зарубежной рыбообработки. Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-М., 2002.-Вып.2-3.-С.23-31.-Библ.: с.29-31 (15 назв.)

УДК664.951
М80
Сытова, М. В.
    Итоги и перспективы развития технологий переработки беспозвоночных и водорослей в системе Госкомрыболовства России / М. В. Сытова // Морские прибрежные экосистемы:водоросли,беспозвоночные и продукты их переработки:Мат-лы первой межд. науч.-практ. конф.-М.:ВНИРО,2002.-С.46-50

Сытова, М.В. Итоги и перспективы развития технологий переработки беспозвоночных и водорослей в системе Госкомрыболовства России [Текст] / М. В. Сытова // Морские прибрежные экосистемы:водоросли,беспозвоночные и продукты их переработки:Мат-лы первой межд. науч.-практ. конф.-М.:ВНИРО,2002.-С.46-50

УДК664.951
Д 79
Дубровская, Т. А.
    Проблема наличия диоксинов в продукции из гидробионтов / Т. А. Дубровская // ВНИЭРХ. Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-2002.-Вып.4.-С.1-4.-Библ.:с.4(5 назв.)

Дубровская, Т.А. Проблема наличия диоксинов в продукции из гидробионтов [Текст] / Т. А. Дубровская // ВНИЭРХ. Информ. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-2002.-Вып.4.-С.1-4.-Библ.:с.4(5 назв.)

УДК664.95
И 88

    Использование ферментативной обработки при выделении астаксантина из отходов от разделки креветокДубровская Т.А. // ВНИЭРХ. Информ. пакет. Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-2002.-Вып.4.-С.4-8

Использование ферментативной обработки при выделении астаксантина из отходов от разделки креветокДубровская Т.А. [Текст] // ВНИЭРХ. Информ. пакет. Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-2002.-Вып.4.-С.4-8

УДК664.951
Б 63

    Биохимические изменения скумбрии при различных режимах обжаркиДубровская Т.А. // ВНИЭРХ.Информ. пакет. Сер. Обработка рыбы и морепродуктов.-2002.-Вып.4.-С.13-16

Биохимические изменения скумбрии при различных режимах обжаркиДубровская Т.А. [Текст] // ВНИЭРХ.Информ. пакет. Сер. Обработка рыбы и морепродуктов.-2002.-Вып.4.-С.13-16

УДК664.9
Д 79
Дубровская, Т. А.
    Некоторые направления развития стандартов ЕС / Т. А. Дубровская // ВНИЭРХ. Инф. пакет.Сер. Обработка рыбы и морепродуктов.-2003.-вып.1.-С.1-4.-С.4(6назв.)

Дубровская, Т.А. Некоторые направления развития стандартов ЕС [Текст] / Т. А. Дубровская // ВНИЭРХ. Инф. пакет.Сер. Обработка рыбы и морепродуктов.-2003.-вып.1.-С.1-4.-С.4(6назв.)

УДК664.9
В 58

    Влияние фосфатов на качество соленой трескиДубровская Т.А. // ВНИЭРХ. Инф. пакет.Сер. Обработка рыбы и морепродуктов.-2003.-Вып. 1.-С.10-14.

Влияние фосфатов на качество соленой трескиДубровская Т.А. [Текст] // ВНИЭРХ. Инф. пакет.Сер. Обработка рыбы и морепродуктов.-2003.-Вып. 1.-С.10-14.

УДК664.95
О-13

    Обесцвечивание и гельобразующая способность фарша ставриды, промытого с применением метода воздушной флотацииБлинова А. // ВНИЭРХ. Инф. пакет. Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-2003.-Вып.1.-С.16-23

Обесцвечивание и гельобразующая способность фарша ставриды, промытого с применением метода воздушной флотацииБлинова А. [Текст] // ВНИЭРХ. Инф. пакет. Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-2003.-Вып.1.-С.16-23

УДК664.9
С 47
Слапогузова, З. В.(ВНИРО)
    Бездымное копчение - одно из перспективных направлений производства экологически безопасной продукции / З. В.(ВНИРО) Слапогузова // ВНИЭРХ. Инф. пакет. Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-2003.-Вып.1.-С.24-30.-Библ.:с.29-30(5 назв.)

Слапогузова, З.В.(ВНИРО) Бездымное копчение - одно из перспективных направлений производства экологически безопасной продукции [Текст] / З. В.(ВНИРО) Слапогузова // ВНИЭРХ. Инф. пакет. Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-2003.-Вып.1.-С.24-30.-Библ.:с.29-30(5 назв.)