База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Д 30
Дементьева, Наталья Валерьевна
Разработка технологии ферментированного рыбного фарша и формованных продуктов на его основе : Автореферат дис. канд. технич.наук.- Владивосток: Изд-во ДВ ГТРУ / Дементьева, Наталья Валерьевна. - [Б. м.] : Выполн. в Дальневост.гос.технич. рыбохоз. универ-те, 2005-10-15
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Рыбный фарш
Ферменты
Патенты
Аннотация: Разработан способ улучшения функционально-технологических свойств и органолептических показателей непромытого рыбного фарша за счёт совместного применения протеолитических ферментов и молочнокислых бактерий. Получены на его основе формованные рыбные продукты. Новизна, положенная в основу технологических решений, подтверждена двумя патентами РФ: №2218037 - "Способ получения рыбного фарша", и №2212175 - "Способ приготовления формованных изделий на основе рыбного фарша".
Д 30
Дементьева, Наталья Валерьевна
Разработка технологии ферментированного рыбного фарша и формованных продуктов на его основе : Автореферат дис. канд. технич.наук.- Владивосток: Изд-во ДВ ГТРУ / Дементьева, Наталья Валерьевна. - [Б. м.] : Выполн. в Дальневост.гос.технич. рыбохоз. универ-те, 2005-10-15
Рубрики: Технология
Рыбный фарш
Ферменты
Патенты
Аннотация: Разработан способ улучшения функционально-технологических свойств и органолептических показателей непромытого рыбного фарша за счёт совместного применения протеолитических ферментов и молочнокислых бактерий. Получены на его основе формованные рыбные продукты. Новизна, положенная в основу технологических решений, подтверждена двумя патентами РФ: №2218037 - "Способ получения рыбного фарша", и №2212175 - "Способ приготовления формованных изделий на основе рыбного фарша".
2.
Подробнее
Л 55
Ли, Буй Минь
Российско-вьетнамская программа "Создание технологий гелеобразующих полисахаридов и фукоиданов из красных и бурых водорослей" = The Russian-Vietnamese program "Creation of technologies of polisaccarides forming gels and fucidan from red and brown seaweed" / Ли, Буй Минь, Котенёв, Б.Н., Подкорытова, А.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Водоросли/Algae
Технологии/Technologies
Полисахариды/Polysaccarides
Россия/Russia
Вьетнам/Vietnam
Экономика/Economy
Аннотация: В области получения высокоочищенных агара и агарозы, а также каррагинана имеются патенты Российской Федерации. Результаты исследований опубликованы в журналах России, Южной Кореи, были представлены на международных конференциях. Апробация технологических процессов показала их воспроизводимость и возможность получения из грацилярии Вьетнама агара высокого качества. В области исследования бурых водорослей российскими учёными были также получены результаты по изучению химического состава бурых водорослей порядка Fucales и Laminariales, установлены свойства и структура полисахаридов (альгинатов и фукоиданов). Разработан способ комплексной переработки бурых водорослей, запатентованный в России./The International Program of joint researches of brown and red seaweed of Vietnam and preparation of technological process of manufacture of an agar, carrageenan, fucoidan and calcium alginate is developed. The basic directions of researches cultivated on seaweeds plantations of Vietnam agar - and carrageenophytes, and also natural populations of seaweed of order Fucales are certain. The primary goals and the purpose of the International Russian-Vietnamese Program are presented.
Доп.точки доступа:
Котенёв, Б.Н.
Подкорытова, А.В.
Л 55
Ли, Буй Минь
Российско-вьетнамская программа "Создание технологий гелеобразующих полисахаридов и фукоиданов из красных и бурых водорослей" = The Russian-Vietnamese program "Creation of technologies of polisaccarides forming gels and fucidan from red and brown seaweed" / Ли, Буй Минь, Котенёв, Б.Н., Подкорытова, А.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Водоросли/Algae
Технологии/Technologies
Полисахариды/Polysaccarides
Россия/Russia
Вьетнам/Vietnam
Экономика/Economy
Аннотация: В области получения высокоочищенных агара и агарозы, а также каррагинана имеются патенты Российской Федерации. Результаты исследований опубликованы в журналах России, Южной Кореи, были представлены на международных конференциях. Апробация технологических процессов показала их воспроизводимость и возможность получения из грацилярии Вьетнама агара высокого качества. В области исследования бурых водорослей российскими учёными были также получены результаты по изучению химического состава бурых водорослей порядка Fucales и Laminariales, установлены свойства и структура полисахаридов (альгинатов и фукоиданов). Разработан способ комплексной переработки бурых водорослей, запатентованный в России./The International Program of joint researches of brown and red seaweed of Vietnam and preparation of technological process of manufacture of an agar, carrageenan, fucoidan and calcium alginate is developed. The basic directions of researches cultivated on seaweeds plantations of Vietnam agar - and carrageenophytes, and also natural populations of seaweed of order Fucales are certain. The primary goals and the purpose of the International Russian-Vietnamese Program are presented.
Доп.точки доступа:
Котенёв, Б.Н.
Подкорытова, А.В.
3.
Подробнее
В 75
Воробьев, Данил Сергеевич
Биологические основы очистки донных отложений водных объектов от нефти и нефтепродуктов : Автореферат дис. канд. биол.наук. - Томск: "Национальный исследовательский Томский государственный университет" , 2013, 46 с. / Воробьев, Данил Сергеевич. - [Б. м.] : Выполн. в "Национальном исследовательском Томском государственном университете", 2013-10
~РУБ Article
Рубрики: Гидробионты
Нефть
Нефтепродукты
Биология
Очистка
Донные отложения
Аннотация: Изучены процессы жизнедеятельности (выживаемость, перемещение, биотурбация, плодовитость) червей-тубифицид (на примере Limnodrilus hoffmeisteri) в условиях нефтяного загрязнения донных отложений. Исследовано влияние кислородного и температурного режимов на процессы деструкции нефти в присутствии лимнодрилусов. Предложен способ биологической очистки донных отложений с использованием червей-тубифицид. Впервые исследован процесс естественного восстановления фауны нефтезагрязненных водоемов как результат реализации мероприятий по очистке донных отложений и воды от нефти и нефтепродуктов. Прослежена изменчивость количественных и качественных показателей гидробионтов (фито-, зоопланктон, макрозообентос, ихтиофауна) в процессе ремедиации нефтезагрязненных водных объектов (до и после очистки). Дано биологическое обоснование эффективности комплексной технологии очистки (включая донные отложения) водных объектов от нефти и нефтепродуктов. Предложены технологии (Евразийский патент № 009507; Патенты РФ № 2357929, 2381994) и устройства (Патенты РФ № 80693, 88688, 112217) для очистки водных объектов от нефти и нефтепродуктов, а также прибор для оценки качества донных отложений, загрязненных нефтью - аэрощуп (Патент РФ № 92541).
В 75
Воробьев, Данил Сергеевич
Биологические основы очистки донных отложений водных объектов от нефти и нефтепродуктов : Автореферат дис. канд. биол.наук. - Томск: "Национальный исследовательский Томский государственный университет" , 2013, 46 с. / Воробьев, Данил Сергеевич. - [Б. м.] : Выполн. в "Национальном исследовательском Томском государственном университете", 2013-10
Рубрики: Гидробионты
Нефть
Нефтепродукты
Биология
Очистка
Донные отложения
Аннотация: Изучены процессы жизнедеятельности (выживаемость, перемещение, биотурбация, плодовитость) червей-тубифицид (на примере Limnodrilus hoffmeisteri) в условиях нефтяного загрязнения донных отложений. Исследовано влияние кислородного и температурного режимов на процессы деструкции нефти в присутствии лимнодрилусов. Предложен способ биологической очистки донных отложений с использованием червей-тубифицид. Впервые исследован процесс естественного восстановления фауны нефтезагрязненных водоемов как результат реализации мероприятий по очистке донных отложений и воды от нефти и нефтепродуктов. Прослежена изменчивость количественных и качественных показателей гидробионтов (фито-, зоопланктон, макрозообентос, ихтиофауна) в процессе ремедиации нефтезагрязненных водных объектов (до и после очистки). Дано биологическое обоснование эффективности комплексной технологии очистки (включая донные отложения) водных объектов от нефти и нефтепродуктов. Предложены технологии (Евразийский патент № 009507; Патенты РФ № 2357929, 2381994) и устройства (Патенты РФ № 80693, 88688, 112217) для очистки водных объектов от нефти и нефтепродуктов, а также прибор для оценки качества донных отложений, загрязненных нефтью - аэрощуп (Патент РФ № 92541).
Страница 1, Результатов: 3