База данных: Книги
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
П76
Применение ионизирующих излучений для удлинения сроков хранения пищевых продуктов (Обзор зарубежных научно-исслед. работ). - М. : Атомиздат, 1964. - 80 с. - Б. ц.
Рубрики: Радиоактивность--исследования
Великобритания
Пищевые продукты
США--технология
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- радиоактивность -- США -- Англия
Свободных экз. нет
П76
Применение ионизирующих излучений для удлинения сроков хранения пищевых продуктов (Обзор зарубежных научно-исслед. работ). - М. : Атомиздат, 1964. - 80 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: Радиоактивность--исследования
Великобритания
Пищевые продукты
США--технология
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- радиоактивность -- США -- Англия
Свободных экз. нет
2.
Подробнее
УДК641.1
Х 46
Химический состав российских пищевых продуктов [Текст] : [Справочник] / Ин-т питания РАМН; Под ред. Скурихина И.М., Тутельяна В.А. - Москва : ДеЛи принт, 2002. - 235 с. : табл. - : Химический состав российских продуктов питания. - ISBN 5-94343-028-8 : 500.00 р.
Библиогр.: с. 235. - Предм. указ.: с. 211-234
ББК 36-1
Рубрики: Пищевые продукты--Химический состав--Таблицы
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- химический состав
Дескрипторы: спр
Аннотация: В справочнике представлены таблицы содержания основных химических веществ в пищевых продуктах, производимых или продаваемых на территории России. В таблицах приведено содержание пищевых веществ как в 100 г. съедобной части продукта, так и в условной «одноразовой» порции. Приведены сведения о степени удовлетворения этой порцией средней суточной потребности в основных пищевых веществах и энергии. Справочник предназначен для работников здравоохранения, пищевой промышленности и сельского хозяйства, занимающихся вопросами производства и потребления пищевых продуктов.
Доп.точки доступа:
Скурихин , И. М. \ред.\
Тутельян, В. А. \ред.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
УДК641.1
Х 46
Химический состав российских пищевых продуктов [Текст] : [Справочник] / Ин-т питания РАМН; Под ред. Скурихина И.М., Тутельяна В.А. - Москва : ДеЛи принт, 2002. - 235 с. : табл. - : Химический состав российских продуктов питания. - ISBN 5-94343-028-8 : 500.00 р.
Библиогр.: с. 235. - Предм. указ.: с. 211-234
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: Пищевые продукты--Химический состав--Таблицы
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- химический состав
Дескрипторы: спр
Аннотация: В справочнике представлены таблицы содержания основных химических веществ в пищевых продуктах, производимых или продаваемых на территории России. В таблицах приведено содержание пищевых веществ как в 100 г. съедобной части продукта, так и в условной «одноразовой» порции. Приведены сведения о степени удовлетворения этой порцией средней суточной потребности в основных пищевых веществах и энергии. Справочник предназначен для работников здравоохранения, пищевой промышленности и сельского хозяйства, занимающихся вопросами производства и потребления пищевых продуктов.
Доп.точки доступа:
Скурихин , И. М. \ред.\
Тутельян, В. А. \ред.\
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Страница 1, Результатов: 2