Поиск по Электронному каталогу

УДК 664.95(075.8)
Т 38

    Технология продуктов из гидробионтов : Учеб. для студ. высш. учеб. завед. / Под. ред. Т.М. Сафроновой и В.И.Шендерюка. - М : Колос, 2001. - 488 с. + 21 см. - ISBN 5-10-003262-6 : 143 р. 00 к. р.
Переплет: коленкор

Технология продуктов из гидробионтов [Текст] : Учеб. для студ. высш. учеб. завед. / Под. ред. Т.М. Сафроновой и В.И.Шендерюка, 2001. - 488 с.

УДК664.95
Т38

    Технология рыбы и рыбных продуктов : Учебник для вузов / Баранов В.В., Бражная И.Э., Гроховский В.А. и др.; Под ред. Ершова А.М. - СПб. : ГИОРД, 2006. - 944 с. : ил. + 23см. - ISBN 5-901065-78-6 : 300руб.00к. р.
переплет-картон

Технология рыбы и рыбных продуктов [Текст] : Учебник для вузов / Баранов В.В., Бражная И.Э., Гроховский В.А. и др.; Под ред. Ершова А.М., 2006. - 944 с.

УДК664.95
С97
Сэффрон, И.
    Икра.Светлое прошлое и темное будущее великого деликатесапер. с англ. / И. Сэффрон. - М. : КоЛибри, 2006. - 357 с. + 21см. - ISBN 5-98720-030-Х : 556руб.00к. р.
переплет-картон

Сэффрон, И. Икра.Светлое прошлое и темное будущее великого деликатесапер. с англ. [Текст] / И. Сэффрон, 2006. - 357 с.

УДК658.521
Т38

    Технология рыбы и рыбных продуктов : Учебник / Артюхова С.А.,Баранов В.В.,Бражная Н.Э. и др.; Под ред. А.М. Ершова. - М. : Колос, 2010. - 1064 с. - ISBN 978-5-10-0041 11-5 : 1030руб.00к. р.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение--физические методы обработки--посол

Кл.слова (ненормированные):
технология -- учебники
Экземпляры всего: 8
АБ (8)
Свободны: АБ (8)

Технология рыбы и рыбных продуктов [Текст] : Учебник / Артюхова С.А.,Баранов В.В.,Бражная Н.Э. и др.; Под ред. А.М. Ершова, 2010. - 1064 с.

УДК639.2
В38

    Вестник Камчатского государственного технического университета.
   Вып.20. - Петропавловск-Камчатский : КамчатГТУ, 2012. - 120 с. - Б. ц.

Рубрики: Суда

   Водоросли--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--посол

Кл.слова (ненормированные):
водоросли
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)

Вестник Камчатского государственного технического университета [Текст] . Вып.20, 2012. - 120 с.

УДК664.951
Б73
Богданов, В. Д.
    Современные технологии производства соленой продукции из сельди тихоокеанской и лососевыхБогданов В.Д.,Благонравова М.В.,Салтанова Н.С. / В. Д. Богданов ; соавт. Благонравова М.В.,Салтанова Н.С. - Петр.-Камч. : Холдинговая компания "Новая книга", 2007. - 235 с. - ISBN 978-5-87750-0 88-4 : Б. ц.
(ксерокопия)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--посол--икра--пресервы

   Сельдь--технология

   Лососевые--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- сельдь -- лососевые
Доп.точки доступа:
Благонравова М.В.,Салтанова Н.С. \соавт.\

Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)

Богданов, В.Д. Современные технологии производства соленой продукции из сельди тихоокеанской и лососевыхБогданов В.Д.,Благонравова М.В.,Салтанова Н.С. [Текст] / В. Д. Богданов ; соавт. Благонравова М.В.,Салтанова Н.С., 2007. - 235 с.

УДК639.2
В38

    Вестник Камчатского государственного технического университета.
   Вып.24. - Петр.-Камч. : КамчатГТУ, 2013. - 121 с. - Б. ц.

Рубрики: Планктон

   Технология рыбы и морепродуктов--посол

   Экономика рыбной пром-сти--общие вопросы

   Радиотехника

   Камчатка полуостров

Кл.слова (ненормированные):
Камчатка -- технология -- РИНЦ
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)

Вестник Камчатского государственного технического университета [Текст] . Вып.24, 2013. - 121 с.

УДК664.951
Д26
Дегтярев, В. Н.
    Гидромеханические процессы обработки гидробионтов : Монография / Дегтярев В.Н. - Петропавловск-Камчатский : КамчатГТУ, 2008. - 171 с. - ISBN 978-5-328-001 87-8 : 100руб.00к. р.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--физические методы обработки--оборудование--посол

Кл.слова (ненормированные):
технология
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)

Дегтярев, В.Н. Гидромеханические процессы обработки гидробионтов [Текст] : Монография / Дегтярев В.Н., 2008. - 171 с.

УДК639.2
В38

    Вестник Камчатского государственного технического университета.
   Вып.28. - Петропавловск-Камчатский : КамчатГТУ, 2014. - 126 с. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение--посол

   Водоросли--биология

   Экономика рыбной пром-сти--общие вопросы

Кл.слова (ненормированные):
технология -- РИНЦ
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)

Вестник Камчатского государственного технического университета [Текст] . Вып.28, 2014. - 126 с.

УДК664.951
М34

    Материалы X Международной научно-практической конференции "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество" (8-11 сент. 2015 г. Калининград-Светлогорск). - Калининград : АтлантНИРО, 2015. - 264 с. - ISBN 978-5-900678- 82-5 : Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--конференции--стандарты--посол

   Креветки--технология

   Бурые водоросли

Кл.слова (ненормированные):
технология -- конгрессы
Экземпляры всего: 3
АБ (3)
Свободны: АБ (3)

Материалы X Международной научно-практической конференции "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество" (8-11 сент. 2015 г. Калининград-Светлогорск) [Текст] , 2015. - 264 с.