Поиск по Электронному каталогу

Величковская Н.В., Н. В.,Богданов В.Д.
    Производство формованных изделий на основе ферментированного рыбного фарша / Н. В.,Богданов В.Д. Величковская Н.В. // Рыбное хозяйство.-2001.-¦6.-С.47-48.

Рубрики: технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Величковская Н.В., Н.В.,Богданов В.Д. Производство формованных изделий на основе ферментированного рыбного фарша [Текст] / Н. В.,Богданов В.Д. Величковская Н.В. // Рыбное хозяйство.-2001.-¦6.-С.47-48.

Боева, Н.П. и др.
    Новые показатели качества и безопасности кормовой рыбной мукиБоева Н.П., Харенко Е.Н., Сопина А.В. / Н.П. и др. Боева // Рыбоводство и рыболовство.-2001.-вып.3.-С.13-15

Рубрики: технология рыбы и морепродуктов--рыбная мука

Кл.слова (ненормированные):
технология

Боева, Н.П. и др. Новые показатели качества и безопасности кормовой рыбной мукиБоева Н.П., Харенко Е.Н., Сопина А.В. [Текст] / Н.П. и др. Боева // Рыбоводство и рыболовство.-2001.-вып.3.-С.13-15

Абрамова, Л. С.
    Интегральная оценка пищевой и технологической адекватности рыбного сырья для производства продукции заданного состава и назначения / Л. С. Абрамова // Прибрежное рыболовство-ХХ1 век.Межд.науч-практич.конф.19-21 сент.2001 г.-Южно-Сахалинск,2001.-С.149-150.

Рубрики: технология рыбы и морепродуктов--исследования

Кл.слова (ненормированные):
технология

Абрамова, Л.С. Интегральная оценка пищевой и технологической адекватности рыбного сырья для производства продукции заданного состава и назначения [Текст] / Л. С. Абрамова // Прибрежное рыболовство-ХХ1 век.Межд.науч-практич.конф.19-21 сент.2001 г.-Южно-Сахалинск,2001.-С.149-150.

    Лечебно-профилактические продукты на основе рыбных жировБоева Н.П.,Сидоров Н.Н.,Макарова А.М.,Белоцерковец В.М. // Прибрежное рыболовство-ХХ1 век.Межд.науч-практич.конф.19-21 сент.2001 г.-С.152-154.

Рубрики: технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир

Кл.слова (ненормированные):
технология

Лечебно-профилактические продукты на основе рыбных жировБоева Н.П.,Сидоров Н.Н.,Макарова А.М.,Белоцерковец В.М. [Текст] // Прибрежное рыболовство-ХХ1 век.Межд.науч-практич.конф.19-21 сент.2001 г.-С.152-154.

Боева, Н.П. и др.
    Новые технологии в производстве кормовых продуктов из гидробионтовБоева Н.П.,Терентьев В.А.,Конищева Е.Н.,Федорова Н.В. / Н.П. и др. Боева // Прибрежное рыболовство-ХХ1 век.Межд.науч-практич.конф.19-21 сент.2001 г.-С.154-155.

Рубрики: технология рыбы и морепродуктов--исследования

Кл.слова (ненормированные):
технология

Боева, Н.П. и др. Новые технологии в производстве кормовых продуктов из гидробионтовБоева Н.П.,Терентьев В.А.,Конищева Е.Н.,Федорова Н.В. [Текст] / Н.П. и др. Боева // Прибрежное рыболовство-ХХ1 век.Межд.науч-практич.конф.19-21 сент.2001 г.-С.154-155.

    Организационно-правовые вопросы разработки и применения индивидуальных норм расхода сырья при производстве продукции из гидробионтов на предприятиях всех форм собственностиХаренко Е.Н.,Сорина И.И.,Сопина А.В.,Виноградова Е.Г. // Прибрежное рыболовство-ХХ1 век. Межд.науч-практич.конф. 19-21 сент.2001 г.

Рубрики: технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы

Кл.слова (ненормированные):
технология

Организационно-правовые вопросы разработки и применения индивидуальных норм расхода сырья при производстве продукции из гидробионтов на предприятиях всех форм собственностиХаренко Е.Н.,Сорина И.И.,Сопина А.В.,Виноградова Е.Г. [Текст] // Прибрежное рыболовство-ХХ1 век. Межд.науч-практич.конф. 19-21 сент.2001 г.

    Некоторые аспекты промышленного выпуска и применения хитозана и его производныхАлбулов А.И.,Быкова В.М.,Трунов А.М. и др. // Новые достижения в исследовании хитина и хитозана: Мат-лы 6-й межд.конф.2001 г.-М.,2001.-С.9-11.-Библ.:с.11.

Рубрики: технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Некоторые аспекты промышленного выпуска и применения хитозана и его производныхАлбулов А.И.,Быкова В.М.,Трунов А.М. и др. [Текст] // Новые достижения в исследовании хитина и хитозана: Мат-лы 6-й межд.конф.2001 г.-М.,2001.-С.9-11.-Библ.:с.11.

    Использование хитозана в качестве консервирующей добавки к рыбным продуктам в составе композиционных смесейВ.М.Быкова,Л.И.Кривошеина,О.И.Глазунов,Ежова Е.А. // Новые достижения в исследовании хитина и хитозана: Мат-лы 6-й межд.конф.2001 г.-М.,2001.-С.144-146.

Рубрики: технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Использование хитозана в качестве консервирующей добавки к рыбным продуктам в составе композиционных смесейВ.М.Быкова,Л.И.Кривошеина,О.И.Глазунов,Ежова Е.А. [Текст] // Новые достижения в исследовании хитина и хитозана: Мат-лы 6-й межд.конф.2001 г.-М.,2001.-С.144-146.

    Использование хитозана для получения биологически активных пищевых добавокВ.М.Быкова,Л.И.Кривошеина,О.И.Глазунов,Е.А.Ежова // Новые достижения в исследовании хитина и хитозана: Мат-лы 6-й межд.конф 2001 г.-М.,2001.-С.147-148.

Рубрики: технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Использование хитозана для получения биологически активных пищевых добавокВ.М.Быкова,Л.И.Кривошеина,О.И.Глазунов,Е.А.Ежова [Текст] // Новые достижения в исследовании хитина и хитозана: Мат-лы 6-й межд.конф 2001 г.-М.,2001.-С.147-148.

Быкова, В.М. и др.
    К вопросу определения содержания хитозана в различных композициях / В.М. и др. Быкова // Новые достижения в исследовании хитина и хитозана: Мат-лы 6-й межд.конф.2001 г.-М.,2001.-С.269-270.

Рубрики: технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Быкова, В.М. и др. К вопросу определения содержания хитозана в различных композициях [Текст] / В.М. и др. Быкова // Новые достижения в исследовании хитина и хитозана: Мат-лы 6-й межд.конф.2001 г.-М.,2001.-С.269-270.