Поиск по Электронному каталогу

Абрамова, Л.
    Перспективные технологии / Л. Абрамова // Рыболовство России.-2002.-¦1.-С.44-45.

Рубрики: технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Абрамова, Л. Перспективные технологии [Текст] / Л. Абрамова // Рыболовство России.-2002.-¦1.-С.44-45.

УДК 664.951.4
Г 67
Горбунова В.В., В.В., Абрамова Л.С. (ВНИРО)
    Рыбная промышленность для наших детей / В.В., Абрамова Л.С. (ВНИРО) Горбунова В.В. // Рыболовство России.-2002.-¦1.-С.51-53.

Горбунова В.В., В.В., Абрамова Л.С. (ВНИРО) Рыбная промышленность для наших детей [Текст] / В.В., Абрамова Л.С. (ВНИРО) Горбунова В.В. // Рыболовство России.-2002.-¦1.-С.51-53.

Вельмина, О. И.
    Японские исследования распределения рыбы в различных частях ставных неводов / О. И. Вельмина // ВНИЭРХ. Рыбное хозяйство. Сер.Промышленное рыболовство.-2001.-Вып.6.-С.14-23.-Библ.:с.23(2 назв.)

Рубрики: Орудия лова--ставные невода--Япония

Кл.слова (ненормированные):
лов

Вельмина, О.И. Японские исследования распределения рыбы в различных частях ставных неводов [Текст] / О. И. Вельмина // ВНИЭРХ. Рыбное хозяйство. Сер.Промышленное рыболовство.-2001.-Вып.6.-С.14-23.-Библ.:с.23(2 назв.)

Дубровская, Т. А.
    Влияние некоторых способов обработки морепродуктов на развитие патогенной микрофлоры / Т. А. Дубровская // ВНИЭРХ. Сер. Обработка рыбы и морепродуктов: Инф. пакет.-2001.-вып.4.-С.1-7.-Библ.:с.7(3 назв.)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--микробиология--холодильная техника

Кл.слова (ненормированные):
технология

Дубровская, Т.А. Влияние некоторых способов обработки морепродуктов на развитие патогенной микрофлоры [Текст] / Т. А. Дубровская // ВНИЭРХ. Сер. Обработка рыбы и морепродуктов: Инф. пакет.-2001.-вып.4.-С.1-7.-Библ.:с.7(3 назв.)

Дубровская, Т. А.
    Основные тенденции развития технологии обработки головоногих моллюсков / Т. А. Дубровская // ВНИЭРХ.Сер. Обработка рыбы и морепродуктов. Инф. пакет.-2001.-Вып.4.-С.9-13.-Библ.:с.13 (3 назв.)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных--Головоногие моллюски--технология

Кл.слова (ненормированные):
моллюски

Дубровская, Т.А. Основные тенденции развития технологии обработки головоногих моллюсков [Текст] / Т. А. Дубровская // ВНИЭРХ.Сер. Обработка рыбы и морепродуктов. Инф. пакет.-2001.-Вып.4.-С.9-13.-Библ.:с.13 (3 назв.)

Дубровская, Т. А.
    Уведичение сроков хранения морепродуктов в охлажденном виде / Т. А. Дубровская // ВНИЭРХ. Обработка рыбы и морепродуктов. Инф. пакет.-2001.-вып.4.-С.15-21.-Библ.:С.21(2 назв.)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение

Кл.слова (ненормированные):
технология

Дубровская, Т.А. Уведичение сроков хранения морепродуктов в охлажденном виде [Текст] / Т. А. Дубровская // ВНИЭРХ. Обработка рыбы и морепродуктов. Инф. пакет.-2001.-вып.4.-С.15-21.-Библ.:С.21(2 назв.)

Блинова, А. Ю.
    Международная конференция "Рациональное использование биологических ресурсов мирового океана" / А. Ю. Блинова // ВНИЭРХ. Сер.Обработка рыбы и морепродуктов. Инф. пакет.-2001.-Вып.4.-С.23-30

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--конференции

Кл.слова (ненормированные):
технология

Блинова, А.Ю. Международная конференция "Рациональное использование биологических ресурсов мирового океана" [Текст] / А. Ю. Блинова // ВНИЭРХ. Сер.Обработка рыбы и морепродуктов. Инф. пакет.-2001.-Вып.4.-С.23-30

664.951.7
П 36

    Пищевая биологически активная добавка из черноморской рапаныНовикова М.В., Беседина Т.В. (ВНИРО), Рехина Н.И.,Чимиров Ю.И. (ВНИРО) // Рыбное хозяйство.-М,2002.-Вып.1.-С.53-54.

Пищевая биологически активная добавка из черноморской рапаныНовикова М.В., Беседина Т.В. (ВНИРО), Рехина Н.И.,Чимиров Ю.И. (ВНИРО) [Текст] // Рыбное хозяйство.-М,2002.-Вып.1.-С.53-54.

Мезенова О.Я., О. Я., Кочелаба Н.Ю.
    Пищевые достоинства рыбы бездымного холодного копчения с применением фитодобавок / О. Я., Кочелаба Н.Ю. Мезенова О.Я. // Рыбное хозяйство.-2002.-Вып.1. - С.55-57.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение

Кл.слова (ненормированные):
технология

Мезенова О.Я., О.Я., Кочелаба Н.Ю. Пищевые достоинства рыбы бездымного холодного копчения с применением фитодобавок [Текст] / О. Я., Кочелаба Н.Ю. Мезенова О.Я. // Рыбное хозяйство.-2002.-Вып.1. - С.55-57.

    Состояние рынка рыбных продуктов // Рыболовство России.- М., 2002.- ¦ 2.- С. 16-17

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы--Экономика рыбной пром-сти--общие вопросы

Кл.слова (ненормированные):
технология -- экономика рыбпром

Состояние рынка рыбных продуктов [Текст] // Рыболовство России.- М., 2002.- ¦ 2.- С. 16-17