Поиск по Электронному каталогу

УДК664
П 78

    Прогнозирование сроков хранения продовольственных товаров на основе экспериментов, выполненных при повышенных температурах (Часть 1)Сидоренко Ю.И.,Гурьева К.Б.,Штерман С.В.,Зверев С.В. // Хранение и переработка сельхозсырья. Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - С.27-32. - (¦3). - ISSN 2072-9669

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение

Кл.слова (ненормированные):
технология

Прогнозирование сроков хранения продовольственных товаров на основе экспериментов, выполненных при повышенных температурах (Часть 1)Сидоренко Ю.И.,Гурьева К.Б.,Штерман С.В.,Зверев С.В. [Текст] // Хранение и переработка сельхозсырья / и переработка сельхозсырья Хранение. - М., 2013. - С. С.27-32

УДК382
П 27

    Перспективы и риски вступления России в ВТО (для организаций системы Росрыбхоза) // Рыбоводство. Рыбоводство. - 2012. - С.17-18. - (¦2)

Рубрики: Внешняя торговля

   Экономика России(СССР)

   Сельское хозяйство

Кл.слова (ненормированные):
Внешторг -- сельхоз

Перспективы и риски вступления России в ВТО (для организаций системы Росрыбхоза) [Текст] // Рыбоводство / Рыбоводство. - М., 2012. - С. С.17-18

УДК664
П 78

    Прогнозирование сроков хранения продовольственных товаров на основе экспериментов, выполненных при повышенных температурах (часть 2)Сидоренко Ю.И.,Гурьева К.Б.,Штерман С.В.,Зверев С.В. // Хранение и переработка сельхозсырья. Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - С.30-33. - (¦4). - ISSN 2072-9669

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--хранение

   Пищевая промышленность

Кл.слова (ненормированные):
пищепром -- технология

Прогнозирование сроков хранения продовольственных товаров на основе экспериментов, выполненных при повышенных температурах (часть 2)Сидоренко Ю.И.,Гурьева К.Б.,Штерман С.В.,Зверев С.В. [Текст] // Хранение и переработка сельхозсырья / и переработка сельхозсырья Хранение. - М., 2013. - С. С.30-33

УДК664.002.3
К 95
Кутина, О. И.
    Многокомпонентные фаршевые и пастообразные продукты из океанических рыбКутина О.И.,Сьянов Д.А. / О. И. Кутина ; соавт. Сьянов Д.А. // Хранение и переработка сельхозсырья. Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - С.37-40. - (¦11). - ISSN 2072-9669

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Сьянов Д.А.

Кутина, О.И. Многокомпонентные фаршевые и пастообразные продукты из океанических рыбКутина О.И.,Сьянов Д.А. [Текст] / О. И. Кутина ; соавт. Сьянов Д.А. // Хранение и переработка сельхозсырья / и переработка сельхозсырья Хранение. - М., 2013. - С. С.37-40

УДК664.951.037
В 58

    Влияние способов замораживания на выход продукции из крабовХаренко Е.Н.,Артемов Р.В.,Новосадов А.Г.,Пресняков А.В.(ВНИРО) // Хранение и переработка сельхозсырья. Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - С.13-16. - (¦9). - ISSN 2072-9669

Рубрики: Крабы--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--посол--физические методы обработки

Кл.слова (ненормированные):
крабы -- ВНИРО

Влияние способов замораживания на выход продукции из крабовХаренко Е.Н.,Артемов Р.В.,Новосадов А.Г.,Пресняков А.В.(ВНИРО) [Текст] // Хранение и переработка сельхозсырья / и переработка сельхозсырья Хранение. - М., 2014. - С. С.13-16

УДК664.3
Т 12
Табакаев, О. В.
    Модифицированные продукты переработки бурых водорослей как перспективные источники биологически активных веществТабакаева О.В.,Табакаев А.В.,Лукошко В.Г. / О. В. Табакаев ; соавт. Табакаев А.В.,Лукошко В.Г. // Хранение и переработка сельхозсырья. Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - С.41-43. - (¦11). - ISSN 2072-9669

Рубрики: Бурые водоросли

   Водоросли--технология

Кл.слова (ненормированные):
ламинария
Доп.точки доступа:
Табакаев А.В.,Лукошко В.Г.

Табакаев, О.В. Модифицированные продукты переработки бурых водорослей как перспективные источники биологически активных веществТабакаева О.В.,Табакаев А.В.,Лукошко В.Г. [Текст] / О. В. Табакаев ; соавт. Табакаев А.В.,Лукошко В.Г. // Хранение и переработка сельхозсырья / и переработка сельхозсырья Хранение. - М., 2014. - С. С.41-43

УДК664.95
Т 12
Табакаева, О. В.
    Применение модифицированных продуктов переработки двустворчатых моллюсков Дальневосточного региона в пищевых технологияхТабакаева О.В.,Каленик Т.К.,Табакаев А.В. / О. В. Табакаева ; соавт. Каленик Т.К.,Табакаев А.В. // Хранение и переработка сельхозсырья. Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - С.42-44. - (¦12). - ISSN 2072-9669

Рубрики: Двустворчатые моллюски--технология

Кл.слова (ненормированные):
двустворчатые
Доп.точки доступа:
Каленик Т.К.,Табакаев А.В.

Табакаева, О.В. Применение модифицированных продуктов переработки двустворчатых моллюсков Дальневосточного региона в пищевых технологияхТабакаева О.В.,Каленик Т.К.,Табакаев А.В. [Текст] / О. В. Табакаева ; соавт. Каленик Т.К.,Табакаев А.В. // Хранение и переработка сельхозсырья / и переработка сельхозсырья Хранение. - М., 2014. - С. С.42-44

УДК639.53
Е 15
Евдокимов, В. В.
    Размножение серых морских ежей Strongylocentrotus intermedius в прибрежных сообществах залива Петра ВеликогоЕвдокимов В.В.,Матросова И.В. / В. В. Евдокимов ; соавт. Матросова И.В. // Хранение и переработка сельхозсырья. Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - С.37-40. - (¦3). - ISSN 2072-9669

Рубрики: Морские ежи--биология

   Петра Великого залив--гидробиология

Кл.слова (ненормированные):
морские ежи
Доп.точки доступа:
Матросова И.В.

Евдокимов, В.В. Размножение серых морских ежей Strongylocentrotus intermedius в прибрежных сообществах залива Петра ВеликогоЕвдокимов В.В.,Матросова И.В. [Текст] / В. В. Евдокимов ; соавт. Матросова И.В. // Хранение и переработка сельхозсырья / и переработка сельхозсырья Хранение. - М., 2015. - С. С.37-40

УДК663\664
Д 73
Древин, В. Е.
    Природные растительные компоненты как пищевые ингридиентыДревин В.Е.,Шипаева Т.А.,Комарова В.И. / В. Е. Древин ; соавт. Шипаева Т.А.,Комарова В.И. // Хранение и переработка сельхозсырья. Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - С.51-52. - (¦3). - ISSN 2072-9669

Рубрики: Хлорелла--технология

   Зеленые водоросли

   Лечебное питание

Кл.слова (ненормированные):
ульва -- диета
Доп.точки доступа:
Шипаева Т.А.,Комарова В.И.

Древин, В.Е. Природные растительные компоненты как пищевые ингридиентыДревин В.Е.,Шипаева Т.А.,Комарова В.И. [Текст] / В. Е. Древин ; соавт. Шипаева Т.А.,Комарова В.И. // Хранение и переработка сельхозсырья / и переработка сельхозсырья Хранение. - М., 2015. - С. С.51-52

УДК664.834
Ю 93
Юферова, А. А.
    Использование биоактивных компонентов сцифоидных медуз для создания функциональных пищевых продуктовЮферова А.А. / А. А. Юферова // Хранение и переработка сельхозсырья. Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - С.50-54с. - (¦7). - ISSN 2072-9669

Рубрики: Медузы--технология

   Биохимия

   Биотехнология

   Пищевые продукты

   Технология рыбы и морепродуктов--сушка-вяление

Кл.слова (ненормированные):
медузы

Юферова, А.А. Использование биоактивных компонентов сцифоидных медуз для создания функциональных пищевых продуктовЮферова А.А. [Текст] / А. А. Юферова // Хранение и переработка сельхозсырья / и переработка сельхозсырья Хранение. - М., 2015. - С. С.50-54с.