База данных: Электронная библиотека
Страница 44, Результатов: 435
Отмеченные записи: 0
431.
Подробнее
Б 91
Бунин, Д. Х.
Управление установками холодного копчения рыбы с использованием физико-химических закономерностей процессов [Электронный ресурс] : [цифровая копия] : научный отчет по теме № 28-2 / Д. Х. Бунин ; Всесоюз. науч.-исслед. ин-т. морского рыб. хоз-ва и океанографии. - Москва : ВНИРО, 1981. - 31 с. : рис. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
временное хранение -- холодное копчение -- древесный дым -- технологии
Доп.точки доступа:
Всесоюзный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии
Б 91
Бунин, Д. Х.
Управление установками холодного копчения рыбы с использованием физико-химических закономерностей процессов [Электронный ресурс] : [цифровая копия] : научный отчет по теме № 28-2 / Д. Х. Бунин ; Всесоюз. науч.-исслед. ин-т. морского рыб. хоз-ва и океанографии. - Москва : ВНИРО, 1981. - 31 с. : рис. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
временное хранение -- холодное копчение -- древесный дым -- технологии
Доп.точки доступа:
Всесоюзный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии
432.
Подробнее
М 87
Мошарова, Маргарита Эдуардовна.
Совершенствование технологии рыбных формованных полуфабрикатов с использованием вторичного сырья сокового производства [Электронный ресурс] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 4.3.3. "Пищевые системы (технические науки)" : [цифровая копия] / М. Э. Мошарова ; ФГБОУ ВО "Калининградский государственный технический университет". - Калининград : [б. и.], 2024. - 24 с. : рис., табл. - Заглавие с титульного экрана
Рубрики: рыбные полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
рыбные полуфабрикаты -- технология -- вторичное сырье
Доп.точки доступа:
Титова, И. М. \науч. рук.\
ФГБОУ ВО "Калининградский государственный технический университет"
М 87
Мошарова, Маргарита Эдуардовна.
Совершенствование технологии рыбных формованных полуфабрикатов с использованием вторичного сырья сокового производства [Электронный ресурс] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 4.3.3. "Пищевые системы (технические науки)" : [цифровая копия] / М. Э. Мошарова ; ФГБОУ ВО "Калининградский государственный технический университет". - Калининград : [б. и.], 2024. - 24 с. : рис., табл. - Заглавие с титульного экрана
| УДК |
Рубрики: рыбные полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
рыбные полуфабрикаты -- технология -- вторичное сырье
Доп.точки доступа:
Титова, И. М. \науч. рук.\
ФГБОУ ВО "Калининградский государственный технический университет"
433.
Подробнее
Т 38
Технологии прудового рыбоводства [Электронный ресурс] : [цифровая копия] / А. М. Багров, Л. Г. Бондаренко, В. А. Гамыгин [и др.]. - Москва : ВНИРО, 2014. - 1 файл (9,65 Мб). - Заглавие с титульного экрана. - ISBN 978-5-85382-406-5 : Б. ц.
Рубрики: Рыбоводство--пруды--корма--оборудование
Карповые--разведение
Механизмы и автоматизация в--рыбоводстве
Кл.слова (ненормированные):
ВНИРО -- рыбоводство
Доп.точки доступа:
Багров, А. М.
Бондаренко, Л. Г.
Гамыгин, В. А.
Мамонтов, Ю. П.
Сержант, Л. А.
Скляров, В. Я.
Т 38
Технологии прудового рыбоводства [Электронный ресурс] : [цифровая копия] / А. М. Багров, Л. Г. Бондаренко, В. А. Гамыгин [и др.]. - Москва : ВНИРО, 2014. - 1 файл (9,65 Мб). - Заглавие с титульного экрана. - ISBN 978-5-85382-406-5 : Б. ц.
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: Рыбоводство--пруды--корма--оборудование
Карповые--разведение
Механизмы и автоматизация в--рыбоводстве
Кл.слова (ненормированные):
ВНИРО -- рыбоводство
Доп.точки доступа:
Багров, А. М.
Бондаренко, Л. Г.
Гамыгин, В. А.
Мамонтов, Ю. П.
Сержант, Л. А.
Скляров, В. Я.
434.
Подробнее
Э 68
Энциклопедия "Пищевые технологии". Технологии рыбной промышленности [Электронный ресурс] : [цифровая копия] : в 2-х частях. Ч. 1 / Российская академия наук ; ответственный редактор: Л. С. Абрамова ; рецензенты: А. Б. Лисицын [и др.]. - Москва : Издательство ВНИРО, 2019. - 1 файл (14,73 Мб). - Заглавие с титульного экрана. - ISBN 978-5-85382-476-8 : Б. ц.
Рубрики: Рыбная промышленность--технологии--Энциклопедии
Доп.точки доступа:
Абрамова, Л. С. \ред.\
Лисицын, А. Б. \рец.\
Гроховский, В. А. \рец.\
Жигин, В. А. \рец.\
Российская академия наук
Э 68
Энциклопедия "Пищевые технологии". Технологии рыбной промышленности [Электронный ресурс] : [цифровая копия] : в 2-х частях. Ч. 1 / Российская академия наук ; ответственный редактор: Л. С. Абрамова ; рецензенты: А. Б. Лисицын [и др.]. - Москва : Издательство ВНИРО, 2019. - 1 файл (14,73 Мб). - Заглавие с титульного экрана. - ISBN 978-5-85382-476-8 : Б. ц.
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: Рыбная промышленность--технологии--Энциклопедии
Доп.точки доступа:
Абрамова, Л. С. \ред.\
Лисицын, А. Б. \рец.\
Гроховский, В. А. \рец.\
Жигин, В. А. \рец.\
Российская академия наук
435.
Подробнее
Э 68
Энциклопедия "Пищевые технологии". Технологии рыбной промышленности. В 2-х частях [Электронный ресурс]
. - Заглавие с титульного экрана.Энциклопедия "Пищевые технологии". Технологии рыбной промышленности : [цифровая копия] : в 2-х частях. Ч. 2 / Российская академия наук ; ответственный редактор: Л. С. Абрамова ; рецензенты: А. Б. Лисицын [и др.]. - Москва : Издательство ВНИРО, 2019. - 1 файл (22,15 Мб). - ISBN 978-5-85382-476-8 : Б. ц.
Рубрики: Энциклопедии--словари--справочники
Технологии рыбы и морепродуктов--консервы--рыбная мука--прочие продукты
Водоросли--технология
Рыбная промышленность--технологии--Энциклопедии
Кл.слова (ненормированные):
энциклопедия -- технология -- ВНИРО
Доп.точки доступа:
Абрамова, Л. С. \ред.\
Лисицын, А. Б. \рец.\
Гроховский, В. А. \рец.\
Жигин, В. А. \рец.\
Российская академия наук
Э 68
Энциклопедия "Пищевые технологии". Технологии рыбной промышленности. В 2-х частях [Электронный ресурс]
. - Заглавие с титульного экрана.Энциклопедия "Пищевые технологии". Технологии рыбной промышленности : [цифровая копия] : в 2-х частях. Ч. 2 / Российская академия наук ; ответственный редактор: Л. С. Абрамова ; рецензенты: А. Б. Лисицын [и др.]. - Москва : Издательство ВНИРО, 2019. - 1 файл (22,15 Мб). - ISBN 978-5-85382-476-8 : Б. ц.
| ГРНТИ | |
| УДК |
Рубрики: Энциклопедии--словари--справочники
Технологии рыбы и морепродуктов--консервы--рыбная мука--прочие продукты
Водоросли--технология
Рыбная промышленность--технологии--Энциклопедии
Кл.слова (ненормированные):
энциклопедия -- технология -- ВНИРО
Доп.точки доступа:
Абрамова, Л. С. \ред.\
Лисицын, А. Б. \рец.\
Гроховский, В. А. \рец.\
Жигин, В. А. \рец.\
Российская академия наук
Страница 44, Результатов: 435