Поиск по Электронному каталогу


 

База данных: Электронная библиотека

Страница 17, Результатов: 168

Отмеченные записи: 0

Article
Г 96

Гусев/Gusev, Е.В./E.V.
    Изменения в структуре отечественного флота на Cеверном рыбохозяйственном бассейне в период с 2003 по 2018 гг. и определение стандартных типов судов [Электронный ресурс] = Changes in the structure of the domestic fishing fleet in the Northern basin in the period from 2003 to 2018 and the indentification of the standard types of vessels / Гусев/Gusev, Е.В./E.V., Лебедь/Lebed, Н.И./N.I., Ярагина/Yaragina, Н.А./N.A. // Гусев, Е. В. Изменения в структуре отечественного флота на Cеверном рыбохозяйственном бассейне в период с 2003 по 2018 гг. и определение стандартных типов судов / Е. В. Гусев, Н. И. Лебедь, Н. А. Ярагина // Вопросы рыболовства, 2019. Том 20. №4. С. 457–467. - 2019

~РУБ Article

Рубрики: Баренцево море/Barents sea

   донный траловый промысел/bottom trawling


   типы судов/vessel types


Аннотация: В настоящее время для настройки оценки отдельных запасов, в частности трески Барен¬цева моря, математическими методами используются показатели производительности некоторых стандартных типов судов. Проведен анализ изменения структуры рыболов¬ного флота на траловом донном промысле трески в Баренцевом море и сопредельных водах, а также динамика вклада в вылов трески с приловом судов разных типов за период 2003–2018 гг. Выполнен сравнительный анализ производительности массовых типов судов с производительностью используемого в настоящее время в качестве стан¬дартного типа судов ПСТ. Определено, что в настоящее время можно использовать в качестве стандартного показатели судов типа Н/С-2/Currently, to tune the assessment of individual stocks, in particular, of the Barents Sea cod, mathematical methods use the catch rates of some standard types of vessels. The paper presents an analysis of changes in the structure of the fishing fleet on the trawl bottom cod fishing in the Barents Sea and adjacent waters, as well as of the contribution of different vessel types to the cod fishery with bycatch for the period 2003–2018. A comparative analysis of the catch rate of different vessel types commonly used for fisheries with that one of the PST-vessels currently used as a standard type was made. It has been determined that at present it is possible to use the catch rate of NS-2 type vessels as a reference value.

Доп.точки доступа:
Лебедь/Lebed, Н.И./N.I.
Ярагина/Yaragina, Н.А./N.A.

Гусев/Gusev, Е.В./E.V. Изменения в структуре отечественного флота на Cеверном рыбохозяйственном бассейне в период с 2003 по 2018 гг. и определение стандартных типов судов [Электронный ресурс] / Гусев/Gusev, Е.В./E.V., Лебедь/Lebed, Н.И./N.I., Ярагина/Yaragina, Н.А./N.A. // Гусев, Е. В. Изменения в структуре отечественного флота на Cеверном рыбохозяйственном бассейне в период с 2003 по 2018 гг. и определение стандартных типов судов / Е. В. Гусев, Н. И. Лебедь, Н. А. Ярагина // Вопросы рыболовства, 2019. Том 20. №4. С. 457–467 : Федеральное агентство по рыболовству, e-mail: vr@nfr.ru/Federal agency for fisheries, e-mail: vr@nfr.ru, 2019

161.

Гусев/Gusev, Е.В./E.V. Изменения в структуре отечественного флота на Cеверном рыбохозяйственном бассейне в период с 2003 по 2018 гг. и определение стандартных типов судов [Электронный ресурс] / Гусев/Gusev, Е.В./E.V., Лебедь/Lebed, Н.И./N.I., Ярагина/Yaragina, Н.А./N.A. // Гусев, Е. В. Изменения в структуре отечественного флота на Cеверном рыбохозяйственном бассейне в период с 2003 по 2018 гг. и определение стандартных типов судов / Е. В. Гусев, Н. И. Лебедь, Н. А. Ярагина // Вопросы рыболовства, 2019. Том 20. №4. С. 457–467 : Федеральное агентство по рыболовству, e-mail: vr@nfr.ru/Federal agency for fisheries, e-mail: vr@nfr.ru, 2019


Article
Г 96

Гусев/Gusev, Е.В./E.V.
    Изменения в структуре отечественного флота на Cеверном рыбохозяйственном бассейне в период с 2003 по 2018 гг. и определение стандартных типов судов [Электронный ресурс] = Changes in the structure of the domestic fishing fleet in the Northern basin in the period from 2003 to 2018 and the indentification of the standard types of vessels / Гусев/Gusev, Е.В./E.V., Лебедь/Lebed, Н.И./N.I., Ярагина/Yaragina, Н.А./N.A. // Гусев, Е. В. Изменения в структуре отечественного флота на Cеверном рыбохозяйственном бассейне в период с 2003 по 2018 гг. и определение стандартных типов судов / Е. В. Гусев, Н. И. Лебедь, Н. А. Ярагина // Вопросы рыболовства, 2019. Том 20. №4. С. 457–467. - 2019

~РУБ Article

Рубрики: Баренцево море/Barents sea

   донный траловый промысел/bottom trawling


   типы судов/vessel types


Аннотация: В настоящее время для настройки оценки отдельных запасов, в частности трески Барен¬цева моря, математическими методами используются показатели производительности некоторых стандартных типов судов. Проведен анализ изменения структуры рыболов¬ного флота на траловом донном промысле трески в Баренцевом море и сопредельных водах, а также динамика вклада в вылов трески с приловом судов разных типов за период 2003–2018 гг. Выполнен сравнительный анализ производительности массовых типов судов с производительностью используемого в настоящее время в качестве стан¬дартного типа судов ПСТ. Определено, что в настоящее время можно использовать в качестве стандартного показатели судов типа Н/С-2/Currently, to tune the assessment of individual stocks, in particular, of the Barents Sea cod, mathematical methods use the catch rates of some standard types of vessels. The paper presents an analysis of changes in the structure of the fishing fleet on the trawl bottom cod fishing in the Barents Sea and adjacent waters, as well as of the contribution of different vessel types to the cod fishery with bycatch for the period 2003–2018. A comparative analysis of the catch rate of different vessel types commonly used for fisheries with that one of the PST-vessels currently used as a standard type was made. It has been determined that at present it is possible to use the catch rate of NS-2 type vessels as a reference value.

Доп.точки доступа:
Лебедь/Lebed, Н.И./N.I.
Ярагина/Yaragina, Н.А./N.A.

Article
К 56

Ковалев, Ю.А.
    Оценка уровней эксплуатации запаса северо-восточной арктической трески, соответствующих различным целям управления [Электронный ресурс] / Ковалев, Ю.А., Клепцова, Н.С. // Современные аспекты количественного анализа сырьевой базы рыболовства: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2014. - Т. 151. - С. 184-191. - 2014

~РУБ Article

Рубрики: Треска

   Запасы


   Управление


   Моделирование


   Расчеты


   Биомасса


Аннотация: Разработана биоэкономическая модель динамики системы запас-промысел для северо-восточной арктической трески Gadus morhua morhua. В рамках модели оценены: максимальный долгосрочный улов - 655 тыс. т. и соответствующий уровень промысловой смертности F = 0,48; максимальная среднегодовая прибыль от промысла трески - 13,7 млрд руб., получаемая при F = 0,23; уровень промысловой смертности, при котором достигается максимальная трудовая занятость в рыбодобывающей отрасли, при нулевом уровне рентабельности F = 0,85. Анализ модели показал, что существующий режим эксплуатации запаса трески, основанный на целевой смертности трески F = 0,4 соответствует целям максимизации вылова и прибыли.

Доп.точки доступа:
Клепцова, Н.С.

Ковалев, Ю.А. Оценка уровней эксплуатации запаса северо-восточной арктической трески, соответствующих различным целям управления [Электронный ресурс] / Ковалев, Ю.А., Клепцова, Н.С. // Современные аспекты количественного анализа сырьевой базы рыболовства: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2014. - Т. 151. - С. 184-191 : Изд-во ВНИРО, 2014

162.

Ковалев, Ю.А. Оценка уровней эксплуатации запаса северо-восточной арктической трески, соответствующих различным целям управления [Электронный ресурс] / Ковалев, Ю.А., Клепцова, Н.С. // Современные аспекты количественного анализа сырьевой базы рыболовства: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2014. - Т. 151. - С. 184-191 : Изд-во ВНИРО, 2014


Article
К 56

Ковалев, Ю.А.
    Оценка уровней эксплуатации запаса северо-восточной арктической трески, соответствующих различным целям управления [Электронный ресурс] / Ковалев, Ю.А., Клепцова, Н.С. // Современные аспекты количественного анализа сырьевой базы рыболовства: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2014. - Т. 151. - С. 184-191. - 2014

~РУБ Article

Рубрики: Треска

   Запасы


   Управление


   Моделирование


   Расчеты


   Биомасса


Аннотация: Разработана биоэкономическая модель динамики системы запас-промысел для северо-восточной арктической трески Gadus morhua morhua. В рамках модели оценены: максимальный долгосрочный улов - 655 тыс. т. и соответствующий уровень промысловой смертности F = 0,48; максимальная среднегодовая прибыль от промысла трески - 13,7 млрд руб., получаемая при F = 0,23; уровень промысловой смертности, при котором достигается максимальная трудовая занятость в рыбодобывающей отрасли, при нулевом уровне рентабельности F = 0,85. Анализ модели показал, что существующий режим эксплуатации запаса трески, основанный на целевой смертности трески F = 0,4 соответствует целям максимизации вылова и прибыли.

Доп.точки доступа:
Клепцова, Н.С.

Article
В 19

Васильев/Vasilyev, Д. А./ D.A.
    Уточнение когортной модели для оценки состояния запаса трески Баренцева моря [Электронный ресурс] = The clarified cohort model for the Barents sea cod stock assessment / Васильев/Vasilyev, Д. А./ D.A., Ковалев/Kovalev, Ю. А./ Yu.A., Четыркин/ Chetyrkin, А. А./ A.A. // Вопросы рыболовства, 2020. Том 21. №1. С. 98-105. - 2020

~РУБ Article

Рубрики: модель SAM/ SAM model

   оценка запасов/ stock assessment


   северо-восточная арктическая треска/ North-East Arctic cod


   информационный критерий Акаике/ Akaike’s information criterion


   стандартные отклонения остатков/ standard deviations of residuals


Аннотация: Модель SAM используется для оценки состояния запасов баренцевоморской (северо-восточной арктической) трески с 2017 г. Конфигурация модели утверждена на семинаре ИКЕС по экспертизе метода оценки запаса трески. Данная конфигурация модели предполагает, что при описании корреляционной структуры данных ошибки наблюдений не различаются между возрастными группами внутри одной съемки и в данных об уловах. Как показал анализ, для баренцевоморской трески эти допущения не являются адекватными, и для более корректной оценки требуется более подробная детализация дисперсий. Это связано с тем, что возрастная структура запаса в последние годы существенно изменилась в сторону увеличения доли рыб старшего возраста. Описанный в работе уточненный вариант модели SAM показал заметное улучшение показателей диагностики и позволил получить более точную оценку текущего состояния запаса трески /The SAM model is used for North-East Arctic cod stock assessment since 2017. The configuration for the model was agreed at the ICES special benchmark group. This configuration assumes the same properties of errors for all age groups within the same kind of surveys and in catch-at-age data. The results of the analysis show that for North-East arctic cod this assumption is not valid and for correct stock assessment a more detailed specification of variances is required. This is caused by significant change in age structure of the cod stock in recent years towards higher portion of elder age groups. The clarified model options described here had resulted in significant improvement of assessment diagnostics and more precise results of North-East Arctic cod stock assessment.

Доп.точки доступа:
Ковалев/Kovalev, Ю. А./ Yu.A.
Четыркин/ Chetyrkin, А. А./ A.A.

Васильев/Vasilyev, Д. А./ D.A. Уточнение когортной модели для оценки состояния запаса трески Баренцева моря [Электронный ресурс] / Васильев/Vasilyev, Д. А./ D.A., Ковалев/Kovalev, Ю. А./ Yu.A., Четыркин/ Chetyrkin, А. А./ A.A. // Вопросы рыболовства, 2020. Том 21. №1. С. 98-105 : Федеральное агентство по рыболовству/Federal Agency for Fisheries, 2020

163.

Васильев/Vasilyev, Д. А./ D.A. Уточнение когортной модели для оценки состояния запаса трески Баренцева моря [Электронный ресурс] / Васильев/Vasilyev, Д. А./ D.A., Ковалев/Kovalev, Ю. А./ Yu.A., Четыркин/ Chetyrkin, А. А./ A.A. // Вопросы рыболовства, 2020. Том 21. №1. С. 98-105 : Федеральное агентство по рыболовству/Federal Agency for Fisheries, 2020


Article
В 19

Васильев/Vasilyev, Д. А./ D.A.
    Уточнение когортной модели для оценки состояния запаса трески Баренцева моря [Электронный ресурс] = The clarified cohort model for the Barents sea cod stock assessment / Васильев/Vasilyev, Д. А./ D.A., Ковалев/Kovalev, Ю. А./ Yu.A., Четыркин/ Chetyrkin, А. А./ A.A. // Вопросы рыболовства, 2020. Том 21. №1. С. 98-105. - 2020

~РУБ Article

Рубрики: модель SAM/ SAM model

   оценка запасов/ stock assessment


   северо-восточная арктическая треска/ North-East Arctic cod


   информационный критерий Акаике/ Akaike’s information criterion


   стандартные отклонения остатков/ standard deviations of residuals


Аннотация: Модель SAM используется для оценки состояния запасов баренцевоморской (северо-восточной арктической) трески с 2017 г. Конфигурация модели утверждена на семинаре ИКЕС по экспертизе метода оценки запаса трески. Данная конфигурация модели предполагает, что при описании корреляционной структуры данных ошибки наблюдений не различаются между возрастными группами внутри одной съемки и в данных об уловах. Как показал анализ, для баренцевоморской трески эти допущения не являются адекватными, и для более корректной оценки требуется более подробная детализация дисперсий. Это связано с тем, что возрастная структура запаса в последние годы существенно изменилась в сторону увеличения доли рыб старшего возраста. Описанный в работе уточненный вариант модели SAM показал заметное улучшение показателей диагностики и позволил получить более точную оценку текущего состояния запаса трески /The SAM model is used for North-East Arctic cod stock assessment since 2017. The configuration for the model was agreed at the ICES special benchmark group. This configuration assumes the same properties of errors for all age groups within the same kind of surveys and in catch-at-age data. The results of the analysis show that for North-East arctic cod this assumption is not valid and for correct stock assessment a more detailed specification of variances is required. This is caused by significant change in age structure of the cod stock in recent years towards higher portion of elder age groups. The clarified model options described here had resulted in significant improvement of assessment diagnostics and more precise results of North-East Arctic cod stock assessment.

Доп.точки доступа:
Ковалев/Kovalev, Ю. А./ Yu.A.
Четыркин/ Chetyrkin, А. А./ A.A.

Article
К 83

Кровнин, А.С.
    О будущем состоянии популяций массовых гидробионтов в биопродуктивных районах Мирового океана [Электронный ресурс] / Кровнин, А.С., Масленников, В.В., Котенев, Б.Н., Мордасова, Н.В. // Современные методы оценки биопродуктивности вод промрайонов Мирового океана: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2014. - Т. 152. - С. 209-248. - 2014

~РУБ Article

Рубрики: Биопродуктивность

   Гидробионты


   Климат


   Запасы


   Промысел


   Мировой океан


Аннотация: Исследованы долгопериодные взаимосвязанные взаимодействия климатических и океанических процессов в Северной Атлантике, Северной Пацифике, в южной части Тихого океана (ЮТО) и в водах Антарктики в 1950-2012 гг. На основе выявленных связей урожайности поколений в популяциях массовых гидробионтов в этих районах с климатом определено их состояние на ближайшие десятилетия. В Северо-восточной Атлантике (СВА) популяция норвежской весенне-нерестующей сельди (НВС) до середины 2020-х гг. возможно будет пополняться отдельными урожайными поколениями. Однако, будет сохраняться тренд на снижение биомассы ее запаса. Биомасса популяции северо-восточной арктической трески (СВА трески) будет возрастать благодаря урожайным поколениям. В СЗТО запасы тихоокеанских лососей после 2017+-2-3 г. должны существенно (от 2 до 3 раз, а при сохранении нынешнего браконьерства до 4-5 раз) уменьшиться против нынешних высоких уловов. Основные запасы минтая СЗТО будут расти благодаря увеличению урожайности их поколений после 2017+-2-3 г. Биомасса популяции океанической южнотихоокеанской ставриды в ближайшие 15-20 лет сохранится на низком уровне. Запасы антарктического криля возрастут и будут более доступны для промысла.

Доп.точки доступа:
Масленников, В.В.
Котенев, Б.Н.
Мордасова, Н.В.

Кровнин, А.С. О будущем состоянии популяций массовых гидробионтов в биопродуктивных районах Мирового океана [Электронный ресурс] / Кровнин, А.С., Масленников, В.В., Котенев, Б.Н., Мордасова, Н.В. // Современные методы оценки биопродуктивности вод промрайонов Мирового океана: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2014. - Т. 152. - С. 209-248 : Изд-во ВНИРО, 2014

164.

Кровнин, А.С. О будущем состоянии популяций массовых гидробионтов в биопродуктивных районах Мирового океана [Электронный ресурс] / Кровнин, А.С., Масленников, В.В., Котенев, Б.Н., Мордасова, Н.В. // Современные методы оценки биопродуктивности вод промрайонов Мирового океана: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2014. - Т. 152. - С. 209-248 : Изд-во ВНИРО, 2014


Article
К 83

Кровнин, А.С.
    О будущем состоянии популяций массовых гидробионтов в биопродуктивных районах Мирового океана [Электронный ресурс] / Кровнин, А.С., Масленников, В.В., Котенев, Б.Н., Мордасова, Н.В. // Современные методы оценки биопродуктивности вод промрайонов Мирового океана: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2014. - Т. 152. - С. 209-248. - 2014

~РУБ Article

Рубрики: Биопродуктивность

   Гидробионты


   Климат


   Запасы


   Промысел


   Мировой океан


Аннотация: Исследованы долгопериодные взаимосвязанные взаимодействия климатических и океанических процессов в Северной Атлантике, Северной Пацифике, в южной части Тихого океана (ЮТО) и в водах Антарктики в 1950-2012 гг. На основе выявленных связей урожайности поколений в популяциях массовых гидробионтов в этих районах с климатом определено их состояние на ближайшие десятилетия. В Северо-восточной Атлантике (СВА) популяция норвежской весенне-нерестующей сельди (НВС) до середины 2020-х гг. возможно будет пополняться отдельными урожайными поколениями. Однако, будет сохраняться тренд на снижение биомассы ее запаса. Биомасса популяции северо-восточной арктической трески (СВА трески) будет возрастать благодаря урожайным поколениям. В СЗТО запасы тихоокеанских лососей после 2017+-2-3 г. должны существенно (от 2 до 3 раз, а при сохранении нынешнего браконьерства до 4-5 раз) уменьшиться против нынешних высоких уловов. Основные запасы минтая СЗТО будут расти благодаря увеличению урожайности их поколений после 2017+-2-3 г. Биомасса популяции океанической южнотихоокеанской ставриды в ближайшие 15-20 лет сохранится на низком уровне. Запасы антарктического криля возрастут и будут более доступны для промысла.

Доп.точки доступа:
Масленников, В.В.
Котенев, Б.Н.
Мордасова, Н.В.

Article
Б 82

Борисов, В.М.
    Динамика запаса трески Баренцева моря и современные меры регулирования ее промысла [Электронный ресурс] / Борисов, В.М. // Промысловые виды и их биология: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2015. - Т. 155. - С. 20-30. - 2015

~РУБ Article

Рубрики: Баренцево море

   Треска


   Запасы


   Промысел


   Регулирование


   Нерест


Аннотация: В динамике состояния популяции северо-восточной арктической трески (NEA cod) за анализируемый период (1946-2014) выделены четыре волны относительного подъема запаса: 1946-1962, 1966-1978, 1991-1997, 2007-2014 гг. на фоне трех провалов его биомассы в 1963-1965, 1979-1990 и 1998-2006 гг. Параллельно прослеживается реакция запаса на изменяющиеся океанографические условия и режим промысла, а также показаны последствия действующего с 2004 г. Правила регулирования промысла (ПРП) трески. Практика последних лет показала, что действующее ПРП имеет существенный недостаток. Стратегически основанное на относительном постоянстве ОДУ (+-10%). Правило в условиях значительного роста промыслового запаса не позволяет адекватно увеличивать ОДУ. Предложен универсальный вариант ПРП, в котором вместо постоянного уровня предосторожной промысловой смертности Fpa=0,4 используется переменная F в диапазоне от F=0,4 до F=0,6 по мере увеличения биомассы нерестового запаса от Bpa=460 тыс. т до 5Bpa=2300 тыс. т. Модернизированное ПРП обеспечивает как восстановление запаса, так и сдерживает его рост, снижая при этом негативное воздействие трески на другие элементы экосистемы. В двух Приложениях для сравнения приводятся тексты действующего и предлагаемого вариантов Правила.

Борисов, В.М. Динамика запаса трески Баренцева моря и современные меры регулирования ее промысла [Электронный ресурс] / Борисов, В.М. // Промысловые виды и их биология: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2015. - Т. 155. - С. 20-30 : Изд-во ВНИРО, 2015

165.

Борисов, В.М. Динамика запаса трески Баренцева моря и современные меры регулирования ее промысла [Электронный ресурс] / Борисов, В.М. // Промысловые виды и их биология: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2015. - Т. 155. - С. 20-30 : Изд-во ВНИРО, 2015


Article
Б 82

Борисов, В.М.
    Динамика запаса трески Баренцева моря и современные меры регулирования ее промысла [Электронный ресурс] / Борисов, В.М. // Промысловые виды и их биология: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во ВНИРО, 2015. - Т. 155. - С. 20-30. - 2015

~РУБ Article

Рубрики: Баренцево море

   Треска


   Запасы


   Промысел


   Регулирование


   Нерест


Аннотация: В динамике состояния популяции северо-восточной арктической трески (NEA cod) за анализируемый период (1946-2014) выделены четыре волны относительного подъема запаса: 1946-1962, 1966-1978, 1991-1997, 2007-2014 гг. на фоне трех провалов его биомассы в 1963-1965, 1979-1990 и 1998-2006 гг. Параллельно прослеживается реакция запаса на изменяющиеся океанографические условия и режим промысла, а также показаны последствия действующего с 2004 г. Правила регулирования промысла (ПРП) трески. Практика последних лет показала, что действующее ПРП имеет существенный недостаток. Стратегически основанное на относительном постоянстве ОДУ (+-10%). Правило в условиях значительного роста промыслового запаса не позволяет адекватно увеличивать ОДУ. Предложен универсальный вариант ПРП, в котором вместо постоянного уровня предосторожной промысловой смертности Fpa=0,4 используется переменная F в диапазоне от F=0,4 до F=0,6 по мере увеличения биомассы нерестового запаса от Bpa=460 тыс. т до 5Bpa=2300 тыс. т. Модернизированное ПРП обеспечивает как восстановление запаса, так и сдерживает его рост, снижая при этом негативное воздействие трески на другие элементы экосистемы. В двух Приложениях для сравнения приводятся тексты действующего и предлагаемого вариантов Правила.

Book
Б 87

Брейтфус, Л.
    Улучшенный посол трески и пикши [Электронный ресурс] / Брейтфус, Л. - [Б. м.] : Тип. Исидора Гольдберга, 1906. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Book

Рубрики: Треска

   Пикша


   Соление


   Технологии


   Качество


   Рыбопромышленность


Аннотация: Жалобы на неудовлетворительность у нас на Мурмане способов посолки рыбы не новы, и плохой посол обусловливается не одним только способом приготовления рыбы, но также и качеством соли и бочек; вот почему этот вопрос наиболее настоятельно просился в программу задач экспедиции и требовал ответа. Действительно, обращаясь к приемам посола, употребляющимся у нас на Мурмане, мы увидим, что наши промышленники, не прилагая достаточно труда при заготовке этой нежной рыбы впрок, делают ее не только отвратительной на вкус и на вид, но часто и вредною для потребления. Итак, посол рыбы производится весьма антисанитарно: рыбу складывают как дрова, рабочие ходят по ней в грязных сапогах, курят и плюют на рыбу... Стекающий же на дно трюма рассол выкачивается помпой. Трюмы судов, в которых производится засол, а также пристани факторий скупщиков в отношении чистоты оставляют желать многого. Познакомившись с вышесказанным, в самом деле, трудно было долее откладывать изучение такого дела, как посол трески, составляющей на ряду с сельдью наиболее важную рыбу для человека. А потому экспедицию, после предварительной моей поездки весною 1902 г. в Бельгию и Голландию для ознакомления на месте с этим делом, и были приглашены в том же году из Голландии два специалиста-посольщика, прожившие на пароходе "Андрей Первозванный" весь мурманский промышленный сезон.

Брейтфус, Л. Улучшенный посол трески и пикши [Электронный ресурс] / Брейтфус, Л., 1906

166.

Брейтфус, Л. Улучшенный посол трески и пикши [Электронный ресурс] / Брейтфус, Л., 1906


Book
Б 87

Брейтфус, Л.
    Улучшенный посол трески и пикши [Электронный ресурс] / Брейтфус, Л. - [Б. м.] : Тип. Исидора Гольдберга, 1906. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Book

Рубрики: Треска

   Пикша


   Соление


   Технологии


   Качество


   Рыбопромышленность


Аннотация: Жалобы на неудовлетворительность у нас на Мурмане способов посолки рыбы не новы, и плохой посол обусловливается не одним только способом приготовления рыбы, но также и качеством соли и бочек; вот почему этот вопрос наиболее настоятельно просился в программу задач экспедиции и требовал ответа. Действительно, обращаясь к приемам посола, употребляющимся у нас на Мурмане, мы увидим, что наши промышленники, не прилагая достаточно труда при заготовке этой нежной рыбы впрок, делают ее не только отвратительной на вкус и на вид, но часто и вредною для потребления. Итак, посол рыбы производится весьма антисанитарно: рыбу складывают как дрова, рабочие ходят по ней в грязных сапогах, курят и плюют на рыбу... Стекающий же на дно трюма рассол выкачивается помпой. Трюмы судов, в которых производится засол, а также пристани факторий скупщиков в отношении чистоты оставляют желать многого. Познакомившись с вышесказанным, в самом деле, трудно было долее откладывать изучение такого дела, как посол трески, составляющей на ряду с сельдью наиболее важную рыбу для человека. А потому экспедицию, после предварительной моей поездки весною 1902 г. в Бельгию и Голландию для ознакомления на месте с этим делом, и были приглашены в том же году из Голландии два специалиста-посольщика, прожившие на пароходе "Андрей Первозванный" весь мурманский промышленный сезон.

Thesis
А 45

Алдонов, Владислав Константинович
    Динамика численности основных промысловых рыб в раннем онтогенезе в Баренцевом и Норвежском морях [Электронный ресурс] : автореф. дисс. кандидата биологических наук. / Алдонов, Владислав Константинович. - [Б. м.] : m, 1986-04-14. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Thesis

Рубрики: Промысел

   Осетровые


   Баренцево море


   Норвежское море


   Численность


   Биология


Аннотация: Впервые выяснены изменения и типы повторяющихся ситуаций в сроках и продолжительности нереста, в расположении основных нерестилищ и направлении дрейфа икринок и личинок трески и личинок мойвы. Также впервые для характеристики изменения состава ихтиопланктона применены индексы видового разнообразия. Определена популяционная плодовитость сельди, мойвы и трески, и установлены уровни популяционной плодовитости, обеспечивающие появление богатых, средних и бедных по урожайности поколений при различных экологических условиях выживания в раннем онтогенезе.

Алдонов, Владислав Константинович Динамика численности основных промысловых рыб в раннем онтогенезе в Баренцевом и Норвежском морях [Электронный ресурс] : автореф. дисс. кандидата биологических наук. / Алдонов, Владислав Константинович, 1986-04-14

167.

Алдонов, Владислав Константинович Динамика численности основных промысловых рыб в раннем онтогенезе в Баренцевом и Норвежском морях [Электронный ресурс] : автореф. дисс. кандидата биологических наук. / Алдонов, Владислав Константинович, 1986-04-14


Thesis
А 45

Алдонов, Владислав Константинович
    Динамика численности основных промысловых рыб в раннем онтогенезе в Баренцевом и Норвежском морях [Электронный ресурс] : автореф. дисс. кандидата биологических наук. / Алдонов, Владислав Константинович. - [Б. м.] : m, 1986-04-14. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Thesis

Рубрики: Промысел

   Осетровые


   Баренцево море


   Норвежское море


   Численность


   Биология


Аннотация: Впервые выяснены изменения и типы повторяющихся ситуаций в сроках и продолжительности нереста, в расположении основных нерестилищ и направлении дрейфа икринок и личинок трески и личинок мойвы. Также впервые для характеристики изменения состава ихтиопланктона применены индексы видового разнообразия. Определена популяционная плодовитость сельди, мойвы и трески, и установлены уровни популяционной плодовитости, обеспечивающие появление богатых, средних и бедных по урожайности поколений при различных экологических условиях выживания в раннем онтогенезе.

Thesis
М 91

Мурашко, Павел Александрович
    Влияние батитермического фактора среды на пространственное распределение донных видов рыб в Баренцевом море и сопредельных водах [Электронный ресурс] : автореф. дисс. кандидата биологических наук. / Мурашко, Павел Александрович. - [Б. м.] : m, 2021-04-20. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Thesis

Рубрики: Баренцево море

   Рыбы


   Распределение


   Треска


   Запасы


   Температура


Аннотация: На основе батитермического распределения донных видов рыб определена акватория, где они образуют наибольшие скопления. На основе корреляционного анализа выявлено влияние рассматриваемых абиотических факторов среды обитания с величиной вылова и средней длиной. Впервые использован фактор температуры среды при районировании акватории обитания на примере оценки запаса трески. Предложена методика оценки запасов с учетом батитермического фактора среды.

Мурашко, Павел Александрович Влияние батитермического фактора среды на пространственное распределение донных видов рыб в Баренцевом море и сопредельных водах [Электронный ресурс] : автореф. дисс. кандидата биологических наук. / Мурашко, Павел Александрович, 2021-04-20

168.

Мурашко, Павел Александрович Влияние батитермического фактора среды на пространственное распределение донных видов рыб в Баренцевом море и сопредельных водах [Электронный ресурс] : автореф. дисс. кандидата биологических наук. / Мурашко, Павел Александрович, 2021-04-20


Thesis
М 91

Мурашко, Павел Александрович
    Влияние батитермического фактора среды на пространственное распределение донных видов рыб в Баренцевом море и сопредельных водах [Электронный ресурс] : автореф. дисс. кандидата биологических наук. / Мурашко, Павел Александрович. - [Б. м.] : m, 2021-04-20. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Thesis

Рубрики: Баренцево море

   Рыбы


   Распределение


   Треска


   Запасы


   Температура


Аннотация: На основе батитермического распределения донных видов рыб определена акватория, где они образуют наибольшие скопления. На основе корреляционного анализа выявлено влияние рассматриваемых абиотических факторов среды обитания с величиной вылова и средней длиной. Впервые использован фактор температуры среды при районировании акватории обитания на примере оценки запаса трески. Предложена методика оценки запасов с учетом батитермического фактора среды.

Страница 17, Результатов: 168

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц