Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
З-14
Загорский, И. А.
    Физиологические основы жизнедеятельности камчатского краба Paralithodes camtschaticus в условиях транспортировки /ФГУП ВНИРО : автореф.дис.на соиск. уч.степ.канд.техн.наук /ФГУП ВНИРО. - М., 2013.- 24 с. / И. А. Загорский. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--транспортировка--методы исследований--биохимия и контроль

   Крабы--биология--технология

   Баренцево море--промысел

   Тара и упаковка

Кл.слова (ненормированные):
технология -- крабы -- Баренцево -- тара -- контейнеры изотермические -- ВНИРО
Свободных экз. нет

Загорский, И.А. Физиологические основы жизнедеятельности камчатского краба Paralithodes camtschaticus в условиях транспортировки /ФГУП ВНИРО [Текст] : автореф.дис.на соиск. уч.степ.канд.техн.наук /ФГУП ВНИРО. - М., 2013.- 24 с.

УДК 664.951.2:621.798
П 59
Поротикова, Е. Ю.
    Научное обоснование технологических решений по приготовлению малосоленой рыбной продукции, упакованной в модифицированных средах. : автореф. канд технических наук: 05.18.04 / Е.Ю. Поротикова; ФГБОУ ВО "КГТУ". - Калининград, 2018 - 24 с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Посол--Тара-упаковка

Кл.слова (ненормированные):
Технология
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободных экз. нет

Поротикова, Е.Ю. Научное обоснование технологических решений по приготовлению малосоленой рыбной продукции, упакованной в модифицированных средах. [Текст] : автореф. канд технических наук: 05.18.04 / Е.Ю. Поротикова; ФГБОУ ВО "КГТУ". - Калининград, 2018 - 24 с.