База данных: Книги
Страница 7, Результатов: 64
Отмеченные записи: 0
61.
Подробнее
Б 91
Бунин, Д. Х.
Управление установками холодного копчения рыбы с использованием физико-химических закономерностей процессов : научный отчет по теме № 28-2 / Д. Х. Бунин ; Всесоюз. науч.-исслед. ин-т. морского рыб. хоз-ва и океанографии. - Москва : ВНИРО, 1981. - 31 с. : рис. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные):
временное хранение -- холодное копчение -- древесный дым -- технологии
Доп.точки доступа:
Всесоюзный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Б 91
Бунин, Д. Х.
Управление установками холодного копчения рыбы с использованием физико-химических закономерностей процессов : научный отчет по теме № 28-2 / Д. Х. Бунин ; Всесоюз. науч.-исслед. ин-т. морского рыб. хоз-ва и океанографии. - Москва : ВНИРО, 1981. - 31 с. : рис. - Б. ц.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
временное хранение -- холодное копчение -- древесный дым -- технологии
Доп.точки доступа:
Всесоюзный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
62.
Подробнее
Б 24
Баранов, В. В.
Обработка и транспортировка рыбы и морепродуктов : допущено Управлением кадров и учебных заведений Министерства, рыбного хозяйства СССР в качестве учебного подобия для высших учебных заведений МРХ СССР по специальности № 1606 «Судовождение на морских путях» / В. В. Баранов. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 144 с. : ил. - 0.34 р.
Кл.слова (ненормированные):
обработка рыбы -- транспортировка морепродуктов -- обработка морепродуктов
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Б 24
Баранов, В. В.
Обработка и транспортировка рыбы и морепродуктов : допущено Управлением кадров и учебных заведений Министерства, рыбного хозяйства СССР в качестве учебного подобия для высших учебных заведений МРХ СССР по специальности № 1606 «Судовождение на морских путях» / В. В. Баранов. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 144 с. : ил. - 0.34 р.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
обработка рыбы -- транспортировка морепродуктов -- обработка морепродуктов
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
63.
Подробнее
Б 18
Байдалинова, Л. С.
Биохимия сырья водного происхождения : допущено Управлением науки и образования Федерального агентства по рыболовству в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 110900.62 «Водные ресурсы и аквакультура» и специальности 110901.65 «Водные биоресурсы и аквакультура» / Л. С. Байдалинова, А. А. Яржомбек. - Москва : МОРКНИГА, 2011. - 506 с. : ил. - ISBN 978-5-903081-32-5 : 1500.00 р.
Кл.слова (ненормированные):
биохимия рыбы -- гидробионты -- водные биоресурсы -- гормоны -- ферменты
Аннотация: В учебном пособии приведены сведения о биохимии рыб и других гидробионтов - важнейших представителей водных биоресурсов и современной аквакультуры. Рассматривается химический состав объектов водных биоресурсов, его полноценность, основные изменения макро- и микронутриентов в процессе жизнедеятельности организмов и в ходе послежизненных превращений. Для студентов высших и средних учебных заведений, обучающихся по специальностям «Водные биоресурсы и аквакультура», «Пищевая биотехнология». Может быть полезно экологам, ихтиологам, рыбоводам, гидробиологам, технологам и биотехнологам, изучающим вопросы биохимии представителей водных биоресурсов в рамках других дисциплин.
Доп.точки доступа:
Яржомбек, А. А.
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
Б 18
Байдалинова, Л. С.
Биохимия сырья водного происхождения : допущено Управлением науки и образования Федерального агентства по рыболовству в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 110900.62 «Водные ресурсы и аквакультура» и специальности 110901.65 «Водные биоресурсы и аквакультура» / Л. С. Байдалинова, А. А. Яржомбек. - Москва : МОРКНИГА, 2011. - 506 с. : ил. - ISBN 978-5-903081-32-5 : 1500.00 р.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
биохимия рыбы -- гидробионты -- водные биоресурсы -- гормоны -- ферменты
Аннотация: В учебном пособии приведены сведения о биохимии рыб и других гидробионтов - важнейших представителей водных биоресурсов и современной аквакультуры. Рассматривается химический состав объектов водных биоресурсов, его полноценность, основные изменения макро- и микронутриентов в процессе жизнедеятельности организмов и в ходе послежизненных превращений. Для студентов высших и средних учебных заведений, обучающихся по специальностям «Водные биоресурсы и аквакультура», «Пищевая биотехнология». Может быть полезно экологам, ихтиологам, рыбоводам, гидробиологам, технологам и биотехнологам, изучающим вопросы биохимии представителей водных биоресурсов в рамках других дисциплин.
Доп.точки доступа:
Яржомбек, А. А.
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
64.
Подробнее
И 72
Инструкция по разведению хирономид - корма для молоди рыб : [утв.: 2 июля 1955 г.] / М-во рыбной промышленности СССР, Техническое управление ; [сост. А. С. Константинов]. - Москва : Пищепромиздат, 1955. - 40 с. - 00.03 р.
Кл.слова (ненормированные):
хирономиды -- инструкции -- корм -- молодь рыб -- разведение
Доп.точки доступа:
Константинов, А. С. \сост.\
Министерство рыбной промышленности СССР . Техническое управление
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
И 72
Инструкция по разведению хирономид - корма для молоди рыб : [утв.: 2 июля 1955 г.] / М-во рыбной промышленности СССР, Техническое управление ; [сост. А. С. Константинов]. - Москва : Пищепромиздат, 1955. - 40 с. - 00.03 р.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
хирономиды -- инструкции -- корм -- молодь рыб -- разведение
Доп.точки доступа:
Константинов, А. С. \сост.\
Министерство рыбной промышленности СССР . Техническое управление
Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)
Страница 7, Результатов: 64