Поиск по Электронному каталогу

УДК 639.2
Ф77
Фонарев, А. Л.
    Гидромеханика : Учебник для студ. / А. Л. Фонарев. - М. : Колос, 1996. - 192 с. : ил. + 20 см. - ("Учебники и учеб.пос.для студентов высших учеб.заведений"). - ISBN 5-10-003326-6 : 35р.75к. р.
переплет-бумага

Фонарев, А.Л. Гидромеханика [Текст] : Учебник для студ. / А. Л. Фонарев, 1996. - 192 с.

УДК 639.2
Ф77
Фонарев, А. Л.
    Гидромеханика в промышленном рыболовстве : Учеб.пособ.для студентов высш.учеб.завед. / А. Л. Фонарев. - М. : Колос, 1999. - 116 с. : ил. + 20 см. - ("Учебники и учеб.пос.для студентов высших учебных заведений"). - ISBN 5-10-003581-1 : 35р.75к. р.
переплет-бумага

Фонарев, А.Л. Гидромеханика в промышленном рыболовстве [Текст] : Учеб.пособ.для студентов высш.учеб.завед. / А. Л. Фонарев, 1999. - 116 с.

УДК663.18
Б64
Бирюков, В. В.
    Основы промышленной биотехнологии : Учеб. пособие для студентов вузов / В. В. Бирюков. - М. : КолосС, 2004. - 296 с. + 20см. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб заведений). - ISBN 5-9532-0231-8 ; 5-98109-008-1 : 172руб.80к. р.
переплет-картон

Бирюков, В.В. Основы промышленной биотехнологии [Текст] : Учеб. пособие для студентов вузов / В. В. Бирюков, 2004. - 296 с.

УДК664.951
С21
Сафронова Т.М., Т. М., Дацун В.М.
    Сырье и материалы рыбной промышленности : Учебник / Т. М., Дацун В.М. Сафронова Т.М. - М. : Мир, 2004. - 272 с. : ил. + 20см. - (Учебники и учебные пособия для студентов высш. и сред. проф. уч. заведений)). - ISBN 5-03-003720-9 : 270руб.00к. р.
переплет-картон

Сафронова Т.М., Т.М., Дацун В.М. Сырье и материалы рыбной промышленности [Текст] : Учебник / Т. М., Дацун В.М. Сафронова Т.М., 2004. - 272 с.

УДК664
Р59

   Рогов, И.А. и др.
    Пищевая биотехнология: В 4 кн. / И.А. и др. Рогов.
   Книга 1 : Основы пищевой биотехнологии. - М. : КолосС, 2004. - 440 с. : ил. + 20см. - (Учебники и учеб. пособия для студентов высших учеб. заведений). - ISBN 5-9532-0104-4 : 272руб.19к. р.
переплет-картон

Рогов И.А. и др. Пищевая биотехнология: В 4 кн. [Текст] . Книга 1 : Основы пищевой биотехнологии, 2004. - 440 с.

664.95
Б87
Бредихин, С. А.
    Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств : учебник / С. А. Бредихин. - Москва : КолосС, 2005. - 464 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-9532-0292-Х : 220.00 р.

Бредихин, С. А. Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств [Текст] : учебник / С. А. Бредихин, 2005. - 464 с.

УДК639.3
П56
Пономарев, С.В. и др.
    Индустриальное рыбоводство : Учебник / Пономарев С.В.,Грозеску Ю.Н.,Бахарева А.А. - М. : Колос, 2006. - 320 с. + 20см. - (Учебники для рыбоводства). - ISBN 5-10-003944-2 (978-5-10-003944-0) : 300руб.00к. р.
переплет-картон

Пономарев, С.В. и др. Индустриальное рыбоводство [Текст] : Учебник / Пономарев С.В.,Грозеску Ю.Н.,Бахарева А.А., 2006. - 320 с.

УДК639.2
Я72
Яржомбек А.А., А. А., Бредихина О.В.(ВНИРО)
    Основы промысловой ихтиологии / А. А., Бредихина О.В.(ВНИРО) Яржомбек А.А. - М. : КолосС, 2009. - 184 с. : ил. + 20см. - (Учебники и учеб. пособия для студ. высш. учеб. заведений). - ISBN 978-5-9532-06 17-4 : 308руб.00к. р.
перепл¬т-картон

Яржомбек А.А., А.А., Бредихина О.В.(ВНИРО) Основы промысловой ихтиологии [Текст] / А. А., Бредихина О.В.(ВНИРО) Яржомбек А.А., 2009. - 184 с.

УДК006
С95
Сытова М.В.(ВНИРО), М. В.(ВНИРО),Бекина Е.Н.
    Стандартизация, метрология, сертификация. Конспект лекций: Учебное пособие / М. В.(ВНИРО),Бекина Е.Н. Сытова М.В.(ВНИРО). - М. : Экон-Информ, 2010. - 196 с. + 20см. - ISBN 978-59506-054 6-8 : 600руб.00к. р.
перепл¬т-бумага

Сытова М.В.(ВНИРО), М.В.(ВНИРО),Бекина Е.Н. Стандартизация, метрология, сертификация. Конспект лекций: Учебное пособие [Текст] / М. В.(ВНИРО),Бекина Е.Н. Сытова М.В.(ВНИРО), 2010. - 196 с.

УДК658.521
Т38

    Технология рыбы и рыбных продуктов : Учебник / Артюхова С.А.,Баранов В.В.,Бражная Н.Э. и др.; Под ред. А.М. Ершова. - М. : Колос, 2010. - 1064 с. - ISBN 978-5-10-0041 11-5 : 1030руб.00к. р.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение--физические методы обработки--посол

Кл.слова (ненормированные):
технология -- учебники
Экземпляры всего: 8
АБ (8)
Свободны: АБ (8)

Технология рыбы и рыбных продуктов [Текст] : Учебник / Артюхова С.А.,Баранов В.В.,Бражная Н.Э. и др.; Под ред. А.М. Ершова, 2010. - 1064 с.