Поиск по Электронному каталогу


 

База данных: Электронная библиотека

Страница 2, Результатов: 18

Отмеченные записи: 0

Article
Ш 24

Шапунов, Е.Е.
    Определение оптимального шага ячеи садков частиковых ставных неводов Азовского моря [Электронный ресурс] / Шапунов, Е.Е. // Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Рыбное хозяйство", 1962, - Т. 47. - С. 52-67 (235 с.). - 1962

~РУБ Article

Рубрики: Расчеты

   Неводы


   Азовское море


   Проектирование


   Эффективность


   Промысел


Аннотация: При промысловой мере на рыб Азовского моря, установленной правилами рыболовства 1955 г., минимальный шаг ячеи частиковых ставных неводов, применявшийся до 1956 г. и равный 30 мм, а также введенный с 1956 г. и равный 55 м, принимались необоснованно: первый был явно заниженным, второй - завышенным. Причина несоответствия между минимальным шагом ячеи и промысловой мерой на рыб заключается в том, что, намечая эту меру, не всегда проводили экспериментальные работы с целью определения оптимального шага ячеи, соответствующего намеченной промысловой мере на рыб. При промысловой мере на рыб Азовского моря, установленной правилами рыболовства 1955 г., оптимальный шаг ячеи срезочных садков частиковых ставных неводов равен 42 мм. Для Кубанского побережья в период массового хода тарани (март-апрель) при этих условиях шаг ячеи 30 мм в частиковых ставных неводах является заниженным. Для Азовского моря (кроме Кубанского побережья в указанный ранее период) зависимость между шагом ячеи (а) частикового ставного невода и размером преобладающего в улове судака (l) при существующих неизменных значениях промысловой меры на других рыб определяется по формуле а=124l.

Шапунов, Е.Е. Определение оптимального шага ячеи садков частиковых ставных неводов Азовского моря [Электронный ресурс] / Шапунов, Е.Е. // Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Рыбное хозяйство", 1962, - Т. 47. - С. 52-67 (235 с.) : Изд-во "Рыбное хозяйство", 1962

11.

Шапунов, Е.Е. Определение оптимального шага ячеи садков частиковых ставных неводов Азовского моря [Электронный ресурс] / Шапунов, Е.Е. // Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Рыбное хозяйство", 1962, - Т. 47. - С. 52-67 (235 с.) : Изд-во "Рыбное хозяйство", 1962


Article
Ш 24

Шапунов, Е.Е.
    Определение оптимального шага ячеи садков частиковых ставных неводов Азовского моря [Электронный ресурс] / Шапунов, Е.Е. // Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Рыбное хозяйство", 1962, - Т. 47. - С. 52-67 (235 с.). - 1962

~РУБ Article

Рубрики: Расчеты

   Неводы


   Азовское море


   Проектирование


   Эффективность


   Промысел


Аннотация: При промысловой мере на рыб Азовского моря, установленной правилами рыболовства 1955 г., минимальный шаг ячеи частиковых ставных неводов, применявшийся до 1956 г. и равный 30 мм, а также введенный с 1956 г. и равный 55 м, принимались необоснованно: первый был явно заниженным, второй - завышенным. Причина несоответствия между минимальным шагом ячеи и промысловой мерой на рыб заключается в том, что, намечая эту меру, не всегда проводили экспериментальные работы с целью определения оптимального шага ячеи, соответствующего намеченной промысловой мере на рыб. При промысловой мере на рыб Азовского моря, установленной правилами рыболовства 1955 г., оптимальный шаг ячеи срезочных садков частиковых ставных неводов равен 42 мм. Для Кубанского побережья в период массового хода тарани (март-апрель) при этих условиях шаг ячеи 30 мм в частиковых ставных неводах является заниженным. Для Азовского моря (кроме Кубанского побережья в указанный ранее период) зависимость между шагом ячеи (а) частикового ставного невода и размером преобладающего в улове судака (l) при существующих неизменных значениях промысловой меры на других рыб определяется по формуле а=124l.

Article
К 68

Коробочкина, З.С.
    Основные этапы развития промысла осетровых в Каспийском бассейне [Электронный ресурс] / Коробочкина, З.С. // Осетровые южных морей Советского Союза: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1964, - Т. 52. - Сб. 1. - С. 59-86 (411 с.). - 1964

~РУБ Article

Рубрики: Осетровые

   Каспийский бассейн


   Промысел


   Физиология


   Запасы


   Расчеты


Аннотация: Расцвет промысла осетровых в Каспийском бассейне приходится на период речного рыболовства с XVII по XIX столетия. В это время уловы осетровых достигали 500 тыс. ц. Чрезмерно высокая интенсивность речного и особенно морского красноловья в начале нашего века привела к снижению уловов осетровых. Ослабление рыболовства во время мировой и гражданской войн привело к увеличению численности осетра, белуги и севрюги. Улучшение состояния запасов осетровых позволило промышленности развернуть интенсивный промысел в море с начала тридцатых годов. С 1938 г. уловы осетровых начали уменьшаться, несмотря на продолжающийся интенсивный промысел. С этого времени начинается последовательное ограничение морского красноловья. В годы Отечественной войны морской промысел осетровых практически был прекращен, а речной значительно ослаблен. В период ослабления рыболовства появились урожайные поколения осетровых, подросла молодь, родившаяся в годы, предшествующие Отечественной войне, следствием чего явился рост уловов в 1949-1950 гг. Уловы осетровых в Каспийском море в последние годы значительно увеличились и в 1962 г. достигли почти 200 тыс. ц. В последние годы в Каспийском бассейне установлены ограничительные меры, способствующие более рациональному ведению осетрового хозяйства. В Северном Каспии запрещено применение частиковых сетей, уничтожающих миллионы штук жизнестойкой молоди осетровых, ежегодно обеспечивается пропуск в Волгу большого количества производителей осетра и севрюги, большая часть осетровых в Северном Каспии вылавливается в реках. Зарегулирование Куры в 1951 г. и Волги в 1958 г. привело к резкому сокращению естественного воспроизводства. Масштабы искусственного рыборазведения являются недостаточными для поддержания численности осетровых на современном уровне. Поэтому в настоящее время необходимо особенно резко усилить охранные мероприятия и всемерно увеличивать масштабы искусственного рыборазведения, а также совершенствовать его методику.

Коробочкина, З.С. Основные этапы развития промысла осетровых в Каспийском бассейне [Электронный ресурс] / Коробочкина, З.С. // Осетровые южных морей Советского Союза: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1964, - Т. 52. - Сб. 1. - С. 59-86 (411 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1964

12.

Коробочкина, З.С. Основные этапы развития промысла осетровых в Каспийском бассейне [Электронный ресурс] / Коробочкина, З.С. // Осетровые южных морей Советского Союза: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1964, - Т. 52. - Сб. 1. - С. 59-86 (411 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1964


Article
К 68

Коробочкина, З.С.
    Основные этапы развития промысла осетровых в Каспийском бассейне [Электронный ресурс] / Коробочкина, З.С. // Осетровые южных морей Советского Союза: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1964, - Т. 52. - Сб. 1. - С. 59-86 (411 с.). - 1964

~РУБ Article

Рубрики: Осетровые

   Каспийский бассейн


   Промысел


   Физиология


   Запасы


   Расчеты


Аннотация: Расцвет промысла осетровых в Каспийском бассейне приходится на период речного рыболовства с XVII по XIX столетия. В это время уловы осетровых достигали 500 тыс. ц. Чрезмерно высокая интенсивность речного и особенно морского красноловья в начале нашего века привела к снижению уловов осетровых. Ослабление рыболовства во время мировой и гражданской войн привело к увеличению численности осетра, белуги и севрюги. Улучшение состояния запасов осетровых позволило промышленности развернуть интенсивный промысел в море с начала тридцатых годов. С 1938 г. уловы осетровых начали уменьшаться, несмотря на продолжающийся интенсивный промысел. С этого времени начинается последовательное ограничение морского красноловья. В годы Отечественной войны морской промысел осетровых практически был прекращен, а речной значительно ослаблен. В период ослабления рыболовства появились урожайные поколения осетровых, подросла молодь, родившаяся в годы, предшествующие Отечественной войне, следствием чего явился рост уловов в 1949-1950 гг. Уловы осетровых в Каспийском море в последние годы значительно увеличились и в 1962 г. достигли почти 200 тыс. ц. В последние годы в Каспийском бассейне установлены ограничительные меры, способствующие более рациональному ведению осетрового хозяйства. В Северном Каспии запрещено применение частиковых сетей, уничтожающих миллионы штук жизнестойкой молоди осетровых, ежегодно обеспечивается пропуск в Волгу большого количества производителей осетра и севрюги, большая часть осетровых в Северном Каспии вылавливается в реках. Зарегулирование Куры в 1951 г. и Волги в 1958 г. привело к резкому сокращению естественного воспроизводства. Масштабы искусственного рыборазведения являются недостаточными для поддержания численности осетровых на современном уровне. Поэтому в настоящее время необходимо особенно резко усилить охранные мероприятия и всемерно увеличивать масштабы искусственного рыборазведения, а также совершенствовать его методику.

Article
М 29

Марти, Ю.Ю.
    Использование метода отклонения при оценке пополнения запасов осетровых [Электронный ресурс] / Марти, Ю.Ю. // Осетровые Южных морей Советского Союза: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1964, - Т. 54. - Сб.2. - С. 161-167 (240 с.). - 1964

~РУБ Article

Рубрики: Осетровые

   Запасы


   Расчеты


   Икра


   Промысел


   Траление


Аннотация: Приведенные материалы позволяют констатировать, что для последнего периода (1958-1962 гг.) имеется два существенных континента пополнения запаса осетра и севрюги Северного Каспия. Первый контингент осетров относится к поколениям рождения с 1948 по 1952 г. В настоящее время им 10-14 лет. Самцы этого поколения уже созревают и входят в реку. Массовое созревание самок осетра наступит, видимо, через 2-3 года. Ориентировочно с 1965 г. они в массе начнут входить в Волгу. Год рождения осетров и севрюги второго контингента - 1957. В 1963 г. им исполнилось 6 лет. Этот контингент подвергся интенсивному уничтожению при сетном лове частиковых пород, проводившемся с 1957 по 1961 г. Следует, однако, полагать, что этот контингент все же существенно пополнит запасы осетра и севрюги в ближайшее время. С известным приближением можно говорить о том, что самцы осетра этого поколения начнут созревать с 1967-1968 гг., а самки осетра - с 1972-1973 гг. Появление этих контингентов осетра и севрюги произошли в годы высокой численности маточного поголовья. В 1948-1962 гг. было много производителей рождения середины и второй половины тридцатых годов, когда запас осетровых был высоким благодаря запуску в годы первой мировой и гражданской войн. С 1958-1959 гг. количество молоди осетровых в Северном Каспии резко сократилось. Имеющееся пополнение запаса осетра и севрюги сможет обеспечить при современной интенсивности промысла использование его до 1972-1975 гг.

Марти, Ю.Ю. Использование метода отклонения при оценке пополнения запасов осетровых [Электронный ресурс] / Марти, Ю.Ю. // Осетровые Южных морей Советского Союза: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1964, - Т. 54. - Сб.2. - С. 161-167 (240 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1964

13.

Марти, Ю.Ю. Использование метода отклонения при оценке пополнения запасов осетровых [Электронный ресурс] / Марти, Ю.Ю. // Осетровые Южных морей Советского Союза: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1964, - Т. 54. - Сб.2. - С. 161-167 (240 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1964


Article
М 29

Марти, Ю.Ю.
    Использование метода отклонения при оценке пополнения запасов осетровых [Электронный ресурс] / Марти, Ю.Ю. // Осетровые Южных морей Советского Союза: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1964, - Т. 54. - Сб.2. - С. 161-167 (240 с.). - 1964

~РУБ Article

Рубрики: Осетровые

   Запасы


   Расчеты


   Икра


   Промысел


   Траление


Аннотация: Приведенные материалы позволяют констатировать, что для последнего периода (1958-1962 гг.) имеется два существенных континента пополнения запаса осетра и севрюги Северного Каспия. Первый контингент осетров относится к поколениям рождения с 1948 по 1952 г. В настоящее время им 10-14 лет. Самцы этого поколения уже созревают и входят в реку. Массовое созревание самок осетра наступит, видимо, через 2-3 года. Ориентировочно с 1965 г. они в массе начнут входить в Волгу. Год рождения осетров и севрюги второго контингента - 1957. В 1963 г. им исполнилось 6 лет. Этот контингент подвергся интенсивному уничтожению при сетном лове частиковых пород, проводившемся с 1957 по 1961 г. Следует, однако, полагать, что этот контингент все же существенно пополнит запасы осетра и севрюги в ближайшее время. С известным приближением можно говорить о том, что самцы осетра этого поколения начнут созревать с 1967-1968 гг., а самки осетра - с 1972-1973 гг. Появление этих контингентов осетра и севрюги произошли в годы высокой численности маточного поголовья. В 1948-1962 гг. было много производителей рождения середины и второй половины тридцатых годов, когда запас осетровых был высоким благодаря запуску в годы первой мировой и гражданской войн. С 1958-1959 гг. количество молоди осетровых в Северном Каспии резко сократилось. Имеющееся пополнение запаса осетра и севрюги сможет обеспечить при современной интенсивности промысла использование его до 1972-1975 гг.

Article
М 36

Махмудбеков, А.А.
    О методах оценки запаса и прогноза уловов промысловых рыб Азербайджанского района [Электронный ресурс] / Махмудбеков, А.А. // Методы оценки запасов и прогнозирования уловов рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1967, - Т. 62. - С. 213-218 (319 с.). - 1967

~РУБ Article

Рубрики: Рыбы

   Промысел


   Азербайджан


   Запасы


   Прогнозирование


   Градиент


Аннотация: Прогнозы улова осетровых ранее разрабатывались с учетом условий нереста и, как правило, оправдывались. В дальнейшем запасы осетровых будут пополняться путем рыбоводных мероприятий. Запасы частиковых рыб оцениваются с учетом состояния природных нерестилищ, степени их обводнения и интенсивности морского и речного промысла, а также учета молоди.

Махмудбеков, А.А. О методах оценки запаса и прогноза уловов промысловых рыб Азербайджанского района [Электронный ресурс] / Махмудбеков, А.А. // Методы оценки запасов и прогнозирования уловов рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1967, - Т. 62. - С. 213-218 (319 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1967

14.

Махмудбеков, А.А. О методах оценки запаса и прогноза уловов промысловых рыб Азербайджанского района [Электронный ресурс] / Махмудбеков, А.А. // Методы оценки запасов и прогнозирования уловов рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1967, - Т. 62. - С. 213-218 (319 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1967


Article
М 36

Махмудбеков, А.А.
    О методах оценки запаса и прогноза уловов промысловых рыб Азербайджанского района [Электронный ресурс] / Махмудбеков, А.А. // Методы оценки запасов и прогнозирования уловов рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1967, - Т. 62. - С. 213-218 (319 с.). - 1967

~РУБ Article

Рубрики: Рыбы

   Промысел


   Азербайджан


   Запасы


   Прогнозирование


   Градиент


Аннотация: Прогнозы улова осетровых ранее разрабатывались с учетом условий нереста и, как правило, оправдывались. В дальнейшем запасы осетровых будут пополняться путем рыбоводных мероприятий. Запасы частиковых рыб оцениваются с учетом состояния природных нерестилищ, степени их обводнения и интенсивности морского и речного промысла, а также учета молоди.

Thesis
Ш 65

Шихшабеков, М.М.
    Особенности экологии размножения промысловых рыб водоемов Дагестанской АССР в условиях антропогенного влияния. [Электронный ресурс] : автореф. дисс. доктора биологических наук. / Шихшабеков, М.М. - [Б. м.] : m, 1990. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Thesis

Рубрики: Ихтиология

   Размножение


   Экология


   Каспийское море


   Промысел


   Загрязнение


   Дагестан


   Антропология


Аннотация: Основной целью данных исследований явилось выяснение на примере водоемов Дагестанского побережья Каспия особенностей экологии размножения основных промысловых частиковых рыб в измененных под влиянием антропогенных воздействий условиях.

Шихшабеков, М.М. Особенности экологии размножения промысловых рыб водоемов Дагестанской АССР в условиях антропогенного влияния. [Электронный ресурс] : автореф. дисс. доктора биологических наук. / Шихшабеков, М.М., 1990

15.

Шихшабеков, М.М. Особенности экологии размножения промысловых рыб водоемов Дагестанской АССР в условиях антропогенного влияния. [Электронный ресурс] : автореф. дисс. доктора биологических наук. / Шихшабеков, М.М., 1990


Thesis
Ш 65

Шихшабеков, М.М.
    Особенности экологии размножения промысловых рыб водоемов Дагестанской АССР в условиях антропогенного влияния. [Электронный ресурс] : автореф. дисс. доктора биологических наук. / Шихшабеков, М.М. - [Б. м.] : m, 1990. - Заглавие с титульного экрана

~РУБ Thesis

Рубрики: Ихтиология

   Размножение


   Экология


   Каспийское море


   Промысел


   Загрязнение


   Дагестан


   Антропология


Аннотация: Основной целью данных исследований явилось выяснение на примере водоемов Дагестанского побережья Каспия особенностей экологии размножения основных промысловых частиковых рыб в измененных под влиянием антропогенных воздействий условиях.

Article
Р 51

Римш/Rimsh, Е.Я./E.Ya.
    Основные направления развития морского рыбоводства в Балтийском море [Электронный ресурс] = Main ways of developing mariculture in Baltic basin / Римш/Rimsh, Е.Я./E.Ya., Кангур/Kangur, М.Л./M.L. // Морское рыбоводство: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1979. - Т. 137. - С. 41-48./Mariculture: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1979. - V. 137. - P. 41-48. - 1979

~РУБ Article

Рубрики: Рыбоводство/Fish culture

   Балтийское море/Baltic Sea


   Рыбопромышленность/Fishing industry


   Водоснабжение/Water supply


   Садки/Nurseries


   Акклиматизация/Acclimatization


Аннотация: Наиболее перспективными путями развития рыбоводства на Балтике являются искусственное разведение местных проходных, полупроходных и туводных рыб (пастбищное фермерство), товарное выращивание рыб в бассейновых, садковых и прудовых хозяйствах с морским водоснабжением и акклиматизация рыб в Балтийском море. За счет повышения масштабов зарыбления прибрежных участков моря жизнестойкой молодью лосося планируется увеличить его добычу в 8-10 раз. Объем выпуска молоди сигово-частиковых рыб планируется довести до 170 млн. шт. Садковое рыбоводство и создание бассейновых хозяйств на морской воде - важный фактор повышения выпуска деликатесной продукции - форели, бестера, кижуча и других рыб./The stocks and catches of valuable fish in the Baltic may increase not only on the account of proper fishery management and conservation, but also due to artificial reproduction. Fish-culture based on thermal industrial waters and mariculture are the most important lines of the future development. Mariculture includes artificial reproduction of valuable local anadromous, semi-anadromous and freshwater species of fish, rearing of fish in tanks, ponds and cages provided with marine water as well as acclimation of fish in the Baltic.

Доп.точки доступа:
Кангур/Kangur, М.Л./M.L.

Римш/Rimsh, Е.Я./E.Ya. Основные направления развития морского рыбоводства в Балтийском море [Электронный ресурс] / Римш/Rimsh, Е.Я./E.Ya., Кангур/Kangur, М.Л./M.L. // Морское рыбоводство: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1979. - Т. 137. - С. 41-48./Mariculture: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1979. - V. 137. - P. 41-48 : Изд-во "Пищевая промышленность"/ Publishing "Pishchevaya promyshlennost", 1979

16.

Римш/Rimsh, Е.Я./E.Ya. Основные направления развития морского рыбоводства в Балтийском море [Электронный ресурс] / Римш/Rimsh, Е.Я./E.Ya., Кангур/Kangur, М.Л./M.L. // Морское рыбоводство: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1979. - Т. 137. - С. 41-48./Mariculture: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1979. - V. 137. - P. 41-48 : Изд-во "Пищевая промышленность"/ Publishing "Pishchevaya promyshlennost", 1979


Article
Р 51

Римш/Rimsh, Е.Я./E.Ya.
    Основные направления развития морского рыбоводства в Балтийском море [Электронный ресурс] = Main ways of developing mariculture in Baltic basin / Римш/Rimsh, Е.Я./E.Ya., Кангур/Kangur, М.Л./M.L. // Морское рыбоводство: Труды ВНИРО. - М.: Изд-во "Пищевая промышленность", 1979. - Т. 137. - С. 41-48./Mariculture: VNIRO Proceedings. - M.: "Pishchevaya promyshlennost" Publishing, 1979. - V. 137. - P. 41-48. - 1979

~РУБ Article

Рубрики: Рыбоводство/Fish culture

   Балтийское море/Baltic Sea


   Рыбопромышленность/Fishing industry


   Водоснабжение/Water supply


   Садки/Nurseries


   Акклиматизация/Acclimatization


Аннотация: Наиболее перспективными путями развития рыбоводства на Балтике являются искусственное разведение местных проходных, полупроходных и туводных рыб (пастбищное фермерство), товарное выращивание рыб в бассейновых, садковых и прудовых хозяйствах с морским водоснабжением и акклиматизация рыб в Балтийском море. За счет повышения масштабов зарыбления прибрежных участков моря жизнестойкой молодью лосося планируется увеличить его добычу в 8-10 раз. Объем выпуска молоди сигово-частиковых рыб планируется довести до 170 млн. шт. Садковое рыбоводство и создание бассейновых хозяйств на морской воде - важный фактор повышения выпуска деликатесной продукции - форели, бестера, кижуча и других рыб./The stocks and catches of valuable fish in the Baltic may increase not only on the account of proper fishery management and conservation, but also due to artificial reproduction. Fish-culture based on thermal industrial waters and mariculture are the most important lines of the future development. Mariculture includes artificial reproduction of valuable local anadromous, semi-anadromous and freshwater species of fish, rearing of fish in tanks, ponds and cages provided with marine water as well as acclimation of fish in the Baltic.

Доп.точки доступа:
Кангур/Kangur, М.Л./M.L.

Book
М 61

Минеев, А.Ф.
    Приготовление рыбы и рыбных продуктов в Северо-Каспийском районе [Электронный ресурс] / Минеев, А.Ф., Подсевалов, В.Н. - [Б. м.] : Сталинградское краевое государственное издательство, 1934. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Book

Рубрики: Рыбопродукты

   Северо-Каспийский регион


   Промысел


   Обработка


   Проектирование


   Транспортировка


Аннотация: Книга охватывает вопросы общей характеристики сооружений на рыбозаводах, транспортировки рыбы, влияния соли на приготовление рыботоваров, приготовления основных видов рыбы и рыбных продуктов (посол частиковых рыб, сельди, приготовление вяленой воблы, копчение рыбы, обработка красной рыбы, приготовление клея, вязиги, икры, балыка, жареной миноги, кильки и т. д.). Книга является практическим пособием для кружков техучебы, учащихся техникумов и вузов, для бригадиров, мастеров рыбозаводов и шаланд.

Доп.точки доступа:
Подсевалов, В.Н.

Минеев, А.Ф. Приготовление рыбы и рыбных продуктов в Северо-Каспийском районе [Электронный ресурс] / Минеев, А.Ф., Подсевалов, В.Н., 1934

17.

Минеев, А.Ф. Приготовление рыбы и рыбных продуктов в Северо-Каспийском районе [Электронный ресурс] / Минеев, А.Ф., Подсевалов, В.Н., 1934


Book
М 61

Минеев, А.Ф.
    Приготовление рыбы и рыбных продуктов в Северо-Каспийском районе [Электронный ресурс] / Минеев, А.Ф., Подсевалов, В.Н. - [Б. м.] : Сталинградское краевое государственное издательство, 1934. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Book

Рубрики: Рыбопродукты

   Северо-Каспийский регион


   Промысел


   Обработка


   Проектирование


   Транспортировка


Аннотация: Книга охватывает вопросы общей характеристики сооружений на рыбозаводах, транспортировки рыбы, влияния соли на приготовление рыботоваров, приготовления основных видов рыбы и рыбных продуктов (посол частиковых рыб, сельди, приготовление вяленой воблы, копчение рыбы, обработка красной рыбы, приготовление клея, вязиги, икры, балыка, жареной миноги, кильки и т. д.). Книга является практическим пособием для кружков техучебы, учащихся техникумов и вузов, для бригадиров, мастеров рыбозаводов и шаланд.

Доп.точки доступа:
Подсевалов, В.Н.

УДК639.2
Т78


    Труды АзНИИРХ [Электронный ресурс]
. - Заглавие с титульного экрана.
   Вып. 10 : Рыбохозяйственные исследования Азовского моря : [цифровая копия]. - Ростов-на-Дону : [б. и.], 1972. - 192 с. : ил. - ). - 150.00 р.

ГРНТИ
УДК

Рубрики: Рыбоводство--воспроизводство запасов--корма

   Осетровые--разведение


   Бычки--разведение


   Хамса--биология


   Тюлька--биология


   Частиковые--разведение


   Рыбец--разведение


   Шемая--разведение


   Гидрология


   Азовское море--рыбоводство
Кл.слова (ненормированные):
рыбоводство -- осетровые -- бычки -- хамса -- тюлька -- частиковые -- рыбец -- шемая -- гидрология -- Азовское

Труды АзНИИРХ [Текст : Электронный ресурс] . Вып. 10 : Рыбохозяйственные исследования Азовского моря : [цифровая копия], 1972. - 192 с.

18.

Труды АзНИИРХ [Текст : Электронный ресурс] . Вып. 10 : Рыбохозяйственные исследования Азовского моря : [цифровая копия], 1972. - 192 с.


УДК639.2
Т78


    Труды АзНИИРХ [Электронный ресурс]
. - Заглавие с титульного экрана.
   Вып. 10 : Рыбохозяйственные исследования Азовского моря : [цифровая копия]. - Ростов-на-Дону : [б. и.], 1972. - 192 с. : ил. - ). - 150.00 р.

ГРНТИ
УДК

Рубрики: Рыбоводство--воспроизводство запасов--корма

   Осетровые--разведение


   Бычки--разведение


   Хамса--биология


   Тюлька--биология


   Частиковые--разведение


   Рыбец--разведение


   Шемая--разведение


   Гидрология


   Азовское море--рыбоводство
Кл.слова (ненормированные):
рыбоводство -- осетровые -- бычки -- хамса -- тюлька -- частиковые -- рыбец -- шемая -- гидрология -- Азовское

Страница 2, Результатов: 18

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц