Поиск по Электронному каталогу


 

База данных: Электронная библиотека

Страница 2, Результатов: 83

Отмеченные записи: 0

Technical Report
С 14

Сазонова, А.С.
    Актуальные задачи санитарно-микробиологического контроля производства пищевой продукции на основе водных биологических ресурсов [Электронный ресурс] / Сазонова, А.С., Галынкин, В.А., Щедрина, Н.А. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Биоресурсы

   Микробиология


   Санитария


   Качество


   Гидробионты


   Консервы


Аннотация: В последние годы всё большее внимание уделяется вопросам обеспечения качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Вышли в свет федеральные законы "О качестве и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов", "О защите прав потребителей". Гипрорыбфлотом традиционно проводятся работы в области обеспечения необходимого уровня качества и безопасности пищевой продукции на основе гидробионтов. Разработка документов, регламентирующих требования в части производственного контроля позволит обеспечить выпуск конкурентоспособных пищевых продуктов из рыбы и нерыбных объектов промысла, обладающих высокими потребительскими свойствами и отвечающих требованиям безопасности для здоровья человека.

Доп.точки доступа:
Галынкин, В.А.
Щедрина, Н.А.

Сазонова, А.С. Актуальные задачи санитарно-микробиологического контроля производства пищевой продукции на основе водных биологических ресурсов [Электронный ресурс] / Сазонова, А.С., Галынкин, В.А., Щедрина, Н.А., 2007

11.

Сазонова, А.С. Актуальные задачи санитарно-микробиологического контроля производства пищевой продукции на основе водных биологических ресурсов [Электронный ресурс] / Сазонова, А.С., Галынкин, В.А., Щедрина, Н.А., 2007


Technical Report
С 14

Сазонова, А.С.
    Актуальные задачи санитарно-микробиологического контроля производства пищевой продукции на основе водных биологических ресурсов [Электронный ресурс] / Сазонова, А.С., Галынкин, В.А., Щедрина, Н.А. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Биоресурсы

   Микробиология


   Санитария


   Качество


   Гидробионты


   Консервы


Аннотация: В последние годы всё большее внимание уделяется вопросам обеспечения качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Вышли в свет федеральные законы "О качестве и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов", "О защите прав потребителей". Гипрорыбфлотом традиционно проводятся работы в области обеспечения необходимого уровня качества и безопасности пищевой продукции на основе гидробионтов. Разработка документов, регламентирующих требования в части производственного контроля позволит обеспечить выпуск конкурентоспособных пищевых продуктов из рыбы и нерыбных объектов промысла, обладающих высокими потребительскими свойствами и отвечающих требованиям безопасности для здоровья человека.

Доп.точки доступа:
Галынкин, В.А.
Щедрина, Н.А.

Technical Report
Г 16

Галынкин, В.А.
    Микробиологические основы безопасности пищевых продуктов [Электронный ресурс] / Галынкин, В.А., Шевелева, С.А. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Продукты

   Микробиология


   Безопасность


   Эффективность


   Хранение


   Стандарты


Аннотация: Загрязнение пищи микробами, способными оказывать вред здоровью человека, - центральная проблема гигиены питания. Управление микробиологической безопасностью всегда опиралось на общие требования к технологическим режимам и обеспечению санитарии на производстве, а также на нормирование потенциально вредных микробных контаминантов в пище и контроль за ними.

Доп.точки доступа:
Шевелева, С.А.

Галынкин, В.А. Микробиологические основы безопасности пищевых продуктов [Электронный ресурс] / Галынкин, В.А., Шевелева, С.А., 2007

12.

Галынкин, В.А. Микробиологические основы безопасности пищевых продуктов [Электронный ресурс] / Галынкин, В.А., Шевелева, С.А., 2007


Technical Report
Г 16

Галынкин, В.А.
    Микробиологические основы безопасности пищевых продуктов [Электронный ресурс] / Галынкин, В.А., Шевелева, С.А. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Продукты

   Микробиология


   Безопасность


   Эффективность


   Хранение


   Стандарты


Аннотация: Загрязнение пищи микробами, способными оказывать вред здоровью человека, - центральная проблема гигиены питания. Управление микробиологической безопасностью всегда опиралось на общие требования к технологическим режимам и обеспечению санитарии на производстве, а также на нормирование потенциально вредных микробных контаминантов в пище и контроль за ними.

Доп.точки доступа:
Шевелева, С.А.

Technical Report
Ш 95

Шульгина, Л.В.
    Оценка влияния пищевых добавок на качество и безопасность рыбных продуктов [Электронный ресурс] / Шульгина, Л.В., Загородная, Г.И., Лаженцева, Л.Ю. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Безопасность

   Химия


   Гидробионты


   Продукты


   Добавки


   Качество


Аннотация: В последние годы в технологии продуктов питания в большом количестве стали применяться новые пищевые добавки, которые не имеют пищевой ценности и являются чужеродными веществами для организма человека. Использование их обусловлено необходимостью придания производимой продукции высоких вкусоароматических показателей, повышения водосвязывающей и эмульсионной способности белков мышечной ткани рыбы или нерыбных объектов, снижение потерь влаги при дефростации, снижения скорости окислительных процессов в сырье и др. Таким образом, биологическая оценка качества рыбной продукции с использованием широкораспространённых пищевых добавок экспресс-методом показала, что они способствуют снижению усвояемости питательных веществ в концентрациях, проявляющих свойственный для них эффект (вкусовой и тд.).

Доп.точки доступа:
Загородная, Г.И.
Лаженцева, Л.Ю.

Шульгина, Л.В. Оценка влияния пищевых добавок на качество и безопасность рыбных продуктов [Электронный ресурс] / Шульгина, Л.В., Загородная, Г.И., Лаженцева, Л.Ю., 2007

13.

Шульгина, Л.В. Оценка влияния пищевых добавок на качество и безопасность рыбных продуктов [Электронный ресурс] / Шульгина, Л.В., Загородная, Г.И., Лаженцева, Л.Ю., 2007


Technical Report
Ш 95

Шульгина, Л.В.
    Оценка влияния пищевых добавок на качество и безопасность рыбных продуктов [Электронный ресурс] / Шульгина, Л.В., Загородная, Г.И., Лаженцева, Л.Ю. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Безопасность

   Химия


   Гидробионты


   Продукты


   Добавки


   Качество


Аннотация: В последние годы в технологии продуктов питания в большом количестве стали применяться новые пищевые добавки, которые не имеют пищевой ценности и являются чужеродными веществами для организма человека. Использование их обусловлено необходимостью придания производимой продукции высоких вкусоароматических показателей, повышения водосвязывающей и эмульсионной способности белков мышечной ткани рыбы или нерыбных объектов, снижение потерь влаги при дефростации, снижения скорости окислительных процессов в сырье и др. Таким образом, биологическая оценка качества рыбной продукции с использованием широкораспространённых пищевых добавок экспресс-методом показала, что они способствуют снижению усвояемости питательных веществ в концентрациях, проявляющих свойственный для них эффект (вкусовой и тд.).

Доп.точки доступа:
Загородная, Г.И.
Лаженцева, Л.Ю.

Technical Report
М 13

Мазо, В.К.
    Использование нерыбных водных объектов в составе специализированных продуктов. Перспективы и нерешённые проблемы [Электронный ресурс] / Мазо, В.К., Зилова, И.С,. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Водоросли

   Виды


   Использование


   Продукция


   Проблемы


   Переработка


Аннотация: Современные знания о химическом составе нерыбных водных объектов, особенно макро- и микроводорослей, и развитие технологий в области пищевых производств открывают широкие перспективы использования подобных объектов в качестве источников различных биологически активных веществ для производства диетических (лечебных и профилактических) продуктов, продуктов заданного химического состава и биологически активных добавок к пище (БАД). Однако необоснованная реклама часто становится причиной дискредитации тех или иных продуктов. Так, относительно часто рекламируемые разработчиками профилактические или даже лечебные свойства продуктов, включающих нерыбные объекты, не отвечают требованиям доказательной медицины. Внедрение современных технологий и новых разработок в сфере производства пищевых продуктов из нерыбных водных объектов позволяет создавать новые отечественные продукты питания. Использование подобных продуктов позволяет адекватно обеспечить организм человека микронутриентами и увеличить его способность противостоять влиянию отрицательных экологических и психоэмоциональных факторов.

Доп.точки доступа:
Зилова, И.С,

Мазо, В.К. Использование нерыбных водных объектов в составе специализированных продуктов. Перспективы и нерешённые проблемы [Электронный ресурс] / Мазо, В.К., Зилова, И.С,, 2007

14.

Мазо, В.К. Использование нерыбных водных объектов в составе специализированных продуктов. Перспективы и нерешённые проблемы [Электронный ресурс] / Мазо, В.К., Зилова, И.С,, 2007


Technical Report
М 13

Мазо, В.К.
    Использование нерыбных водных объектов в составе специализированных продуктов. Перспективы и нерешённые проблемы [Электронный ресурс] / Мазо, В.К., Зилова, И.С,. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Водоросли

   Виды


   Использование


   Продукция


   Проблемы


   Переработка


Аннотация: Современные знания о химическом составе нерыбных водных объектов, особенно макро- и микроводорослей, и развитие технологий в области пищевых производств открывают широкие перспективы использования подобных объектов в качестве источников различных биологически активных веществ для производства диетических (лечебных и профилактических) продуктов, продуктов заданного химического состава и биологически активных добавок к пище (БАД). Однако необоснованная реклама часто становится причиной дискредитации тех или иных продуктов. Так, относительно часто рекламируемые разработчиками профилактические или даже лечебные свойства продуктов, включающих нерыбные объекты, не отвечают требованиям доказательной медицины. Внедрение современных технологий и новых разработок в сфере производства пищевых продуктов из нерыбных водных объектов позволяет создавать новые отечественные продукты питания. Использование подобных продуктов позволяет адекватно обеспечить организм человека микронутриентами и увеличить его способность противостоять влиянию отрицательных экологических и психоэмоциональных факторов.

Доп.точки доступа:
Зилова, И.С,

Technical Report
Т 35

Терещенко, В.П.
    Оптимизация содержания нутриентов и стоимости рыбного блюда [Электронный ресурс] / Терещенко, В.П., Притыкина, Н.А. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Нутриенты

   Биология


   Полуфабрикаты


   Расчёты


   Программирование


   Стоимость


Аннотация: Питание населения должно удовлетворять физиологическую потребность в пищевых нутриентах, оптимальное соотношение которых составляет 1:1:4. с учётом сбалансированности белков - 14%, жиров - 31% и углеводов - 55%. Одной из рекомендаций теории рационального питания является принятие пищи человеком четыры раза в день, при этом в процентном соотношении завтрак : второй завтрак : обед : ужин составляет 20 : 20 : 40 : 20%. Оптимизацию рыбного блюда проводили на основе методов линейного программирования. Применение методов линейного программирования для оптимизации пищевого рациона позволяет учесть не только пищевую ценность, но и рыночную стоимость продуктов растительного и животного происхождения.

Доп.точки доступа:
Притыкина, Н.А.

Терещенко, В.П. Оптимизация содержания нутриентов и стоимости рыбного блюда [Электронный ресурс] / Терещенко, В.П., Притыкина, Н.А., 2007

15.

Терещенко, В.П. Оптимизация содержания нутриентов и стоимости рыбного блюда [Электронный ресурс] / Терещенко, В.П., Притыкина, Н.А., 2007


Technical Report
Т 35

Терещенко, В.П.
    Оптимизация содержания нутриентов и стоимости рыбного блюда [Электронный ресурс] / Терещенко, В.П., Притыкина, Н.А. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Нутриенты

   Биология


   Полуфабрикаты


   Расчёты


   Программирование


   Стоимость


Аннотация: Питание населения должно удовлетворять физиологическую потребность в пищевых нутриентах, оптимальное соотношение которых составляет 1:1:4. с учётом сбалансированности белков - 14%, жиров - 31% и углеводов - 55%. Одной из рекомендаций теории рационального питания является принятие пищи человеком четыры раза в день, при этом в процентном соотношении завтрак : второй завтрак : обед : ужин составляет 20 : 20 : 40 : 20%. Оптимизацию рыбного блюда проводили на основе методов линейного программирования. Применение методов линейного программирования для оптимизации пищевого рациона позволяет учесть не только пищевую ценность, но и рыночную стоимость продуктов растительного и животного происхождения.

Доп.точки доступа:
Притыкина, Н.А.

Technical Report
Х 98

Хубольд, Герд
    ИКЕС как организация, представляющая независимые научные рекомендации в отношении живых морских ресурсов и окружающей среды [Электронный ресурс] = ICES as provider of independent scientific advice on marine living resources and the environment / Хубольд, Герд. - [Б. м.] : Изд-во ПИНРО/PINRO Publishing, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Биология/Biology

   Физика/Physics


   Экосистемы/Ecosystems


   ИКЕС/ICES


   Ресурсы/Resources


   Рекомендации/Recommendations


Аннотация: Научная сеть ИКЕС охватывает около 1600 учёных, работающих в 200 научных организациях государств-членов ИКЕС и присоединившихся стран. Они объединены более чем в 100 экспертных групп, восемь научных и три консультативных комитета. Научная программа ИКЕС включает следующие задачи: понимание физического, химического и биологического функционирования морских систем; понимание и количественную оценку влияния человека на морские экосистемы, включая живые морские ресурсы; выбор рекомендаций для устойчивого развития "морских" отраслей промышленности, в частности рыболовства и марикультуры. Научная программа - это фундамент, на который опираются рекомендации ИКЕС./The ICES scientific network consists of approximately 1600 marine scientists in 200 Institutions in Member States and Affiliate Countries organized in 100 Expert Groups, 8 Science Committees, and three Advisory Committees. The ICES Science Programme is committed to: understand the physical, chemical, and biological functioning of marine ecosystems; understand and quantify human impacts on marine ecosystems, including living marine resources; evaluate options for sustainable marine- related industries, particularly fishing and mariculture. The science programme is the fundament on which the ICES Advice is built.

Хубольд, Герд ИКЕС как организация, представляющая независимые научные рекомендации в отношении живых морских ресурсов и окружающей среды [Электронный ресурс] / Хубольд, Герд, 2007

16.

Хубольд, Герд ИКЕС как организация, представляющая независимые научные рекомендации в отношении живых морских ресурсов и окружающей среды [Электронный ресурс] / Хубольд, Герд, 2007


Technical Report
Х 98

Хубольд, Герд
    ИКЕС как организация, представляющая независимые научные рекомендации в отношении живых морских ресурсов и окружающей среды [Электронный ресурс] = ICES as provider of independent scientific advice on marine living resources and the environment / Хубольд, Герд. - [Б. м.] : Изд-во ПИНРО/PINRO Publishing, 2007. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Биология/Biology

   Физика/Physics


   Экосистемы/Ecosystems


   ИКЕС/ICES


   Ресурсы/Resources


   Рекомендации/Recommendations


Аннотация: Научная сеть ИКЕС охватывает около 1600 учёных, работающих в 200 научных организациях государств-членов ИКЕС и присоединившихся стран. Они объединены более чем в 100 экспертных групп, восемь научных и три консультативных комитета. Научная программа ИКЕС включает следующие задачи: понимание физического, химического и биологического функционирования морских систем; понимание и количественную оценку влияния человека на морские экосистемы, включая живые морские ресурсы; выбор рекомендаций для устойчивого развития "морских" отраслей промышленности, в частности рыболовства и марикультуры. Научная программа - это фундамент, на который опираются рекомендации ИКЕС./The ICES scientific network consists of approximately 1600 marine scientists in 200 Institutions in Member States and Affiliate Countries organized in 100 Expert Groups, 8 Science Committees, and three Advisory Committees. The ICES Science Programme is committed to: understand the physical, chemical, and biological functioning of marine ecosystems; understand and quantify human impacts on marine ecosystems, including living marine resources; evaluate options for sustainable marine- related industries, particularly fishing and mariculture. The science programme is the fundament on which the ICES Advice is built.

Technical Report
З-13


    Зависимость термодинамических и сорбционных свойств хитина и хитозана от их происхождения и степени упорядоченности [Электронный ресурс] = Dependence of thermodynamic and sorption properties of chitin and chitosan on their origin and degree of order / Урьяш, В.Ф.Кокурина, Н.Ю.Ларина, В.Н. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Термодинамика/Thermodynamics

   Хитин/Chitin


   Хитозан/Chitosan


   Физика/Physics


   Химия/Chemistry


   Полисахариды/Polysaccharides


Аннотация: Исследование включало в себя изучение сорбции по отдельности цезия, стронция, свинца и кадмия из растворов их солей грибами вешенка, хитином из них, высушенными белыми грибами и крабовым "кристаллическим" хитином, а также исследование совместной сорбции свинца и кадмия хитином из грибов вешенка. Сопоставление сорбционной способности изученных объектов позволяет рекомендовать наиболее эффективный энтеросорбент в качестве средства профилактики негативного воздействия тяжёлых металлов на организм человека. Исследованы физико-химические свойства биологически активных веществ, полученных сверхкритической флюидной экстракцией, а также их взаимодействие с хитином и хитозаном./The effect of degree of order of chitin and chitosane from different sources on their thermodynamic characteristics as well as the solubility of water in the above polysaccharides was studied. The ability of chitin to absorb heavy metals and biologically active substances prepared by supercritical fluid extraction was investigated.

Доп.точки доступа:
Урьяш, В.Ф.
Кокурина, Н.Ю.
Ларина, В.Н.
Ильина, А.В.
Фаминская, Л.А.
Новоселова, Н.В.

Зависимость термодинамических и сорбционных свойств хитина и хитозана от их происхождения и степени упорядоченности [Электронный ресурс] / Урьяш, В.Ф.Кокурина, Н.Ю.Ларина, В.Н. [и др.], 2008

17.

Зависимость термодинамических и сорбционных свойств хитина и хитозана от их происхождения и степени упорядоченности [Электронный ресурс] / Урьяш, В.Ф.Кокурина, Н.Ю.Ларина, В.Н. [и др.], 2008


Technical Report
З-13


    Зависимость термодинамических и сорбционных свойств хитина и хитозана от их происхождения и степени упорядоченности [Электронный ресурс] = Dependence of thermodynamic and sorption properties of chitin and chitosan on their origin and degree of order / Урьяш, В.Ф.Кокурина, Н.Ю.Ларина, В.Н. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Термодинамика/Thermodynamics

   Хитин/Chitin


   Хитозан/Chitosan


   Физика/Physics


   Химия/Chemistry


   Полисахариды/Polysaccharides


Аннотация: Исследование включало в себя изучение сорбции по отдельности цезия, стронция, свинца и кадмия из растворов их солей грибами вешенка, хитином из них, высушенными белыми грибами и крабовым "кристаллическим" хитином, а также исследование совместной сорбции свинца и кадмия хитином из грибов вешенка. Сопоставление сорбционной способности изученных объектов позволяет рекомендовать наиболее эффективный энтеросорбент в качестве средства профилактики негативного воздействия тяжёлых металлов на организм человека. Исследованы физико-химические свойства биологически активных веществ, полученных сверхкритической флюидной экстракцией, а также их взаимодействие с хитином и хитозаном./The effect of degree of order of chitin and chitosane from different sources on their thermodynamic characteristics as well as the solubility of water in the above polysaccharides was studied. The ability of chitin to absorb heavy metals and biologically active substances prepared by supercritical fluid extraction was investigated.

Доп.точки доступа:
Урьяш, В.Ф.
Кокурина, Н.Ю.
Ларина, В.Н.
Ильина, А.В.
Фаминская, Л.А.
Новоселова, Н.В.

Technical Report
Д 13

Давыдова, В.Н.
    Цитокин-индуцирующая активность хитозанов [Электронный ресурс] = Induction of cytokins biosynthesis by chitosans / Давыдова, В.Н., Горбач, В.И., Ермак, И.М. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Хитозан/Chitosan

   Цитокин/Cytokin


   Ацетилирование/Acetylation


   Физика/Physics


   Химия/Chemistry


   Индукция/Induction


Аннотация: Как показали наши результаты, немаловажную роль в проявлении индуцирующей активности хитозанов играет и степень его ацетилирования. Щелочной обработкой были получены образцы хитозанов со степенью ацетилирования 2% и 15% и молекулярными массами 80 и 15 кДа. Они проявляют разную иммуностимулирующую активность. С увеличением степени ацетилирования хитозана наблюдается снижение его способности индуцировать синтез ФНО- и ИЛ-6 мононуклеарными клетками крови человека. Иммуностимулирующие свойства хитозанов, в частности их цитокин-индуцирующая активность, зависят от таких параметров, как молекулярная масса и степень ацетилирования полисахарида. Степень проявления этой активности определяется также способом получения низкомолекулярных продуктов хитозана./ A comparative study of the chitosan samples with different molecular weight obtained by chemical and enzyme treatment was performed. It was show that the ability of chitosans of to cause induction of IL-6 and TNF by the cell of immune system dependents on the molecular weight and degree of acetylated.

Доп.точки доступа:
Горбач, В.И.
Ермак, И.М.

Давыдова, В.Н. Цитокин-индуцирующая активность хитозанов [Электронный ресурс] / Давыдова, В.Н., Горбач, В.И., Ермак, И.М., 2008

18.

Давыдова, В.Н. Цитокин-индуцирующая активность хитозанов [Электронный ресурс] / Давыдова, В.Н., Горбач, В.И., Ермак, И.М., 2008


Technical Report
Д 13

Давыдова, В.Н.
    Цитокин-индуцирующая активность хитозанов [Электронный ресурс] = Induction of cytokins biosynthesis by chitosans / Давыдова, В.Н., Горбач, В.И., Ермак, И.М. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Хитозан/Chitosan

   Цитокин/Cytokin


   Ацетилирование/Acetylation


   Физика/Physics


   Химия/Chemistry


   Индукция/Induction


Аннотация: Как показали наши результаты, немаловажную роль в проявлении индуцирующей активности хитозанов играет и степень его ацетилирования. Щелочной обработкой были получены образцы хитозанов со степенью ацетилирования 2% и 15% и молекулярными массами 80 и 15 кДа. Они проявляют разную иммуностимулирующую активность. С увеличением степени ацетилирования хитозана наблюдается снижение его способности индуцировать синтез ФНО- и ИЛ-6 мононуклеарными клетками крови человека. Иммуностимулирующие свойства хитозанов, в частности их цитокин-индуцирующая активность, зависят от таких параметров, как молекулярная масса и степень ацетилирования полисахарида. Степень проявления этой активности определяется также способом получения низкомолекулярных продуктов хитозана./ A comparative study of the chitosan samples with different molecular weight obtained by chemical and enzyme treatment was performed. It was show that the ability of chitosans of to cause induction of IL-6 and TNF by the cell of immune system dependents on the molecular weight and degree of acetylated.

Доп.точки доступа:
Горбач, В.И.
Ермак, И.М.

Technical Report
П 37


    Плёночные матрицы для культивирования клеток кожи человека на основе природных полисахаридов [Электронный ресурс] = Film matrix on base natural polysaccharides for cultivation on human dermal cells / Нудьга, Л.А.Петрова, В.А.Бочек, А.М. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Плёнки/Films

   Кожа/Derma


   Культивирование/Cultivation


   Полисахариды/Polysaccharides


   Моделирование/Modelling


   Матрицы/Matrices


Аннотация: Проведённые исследования позволяют заключить, что плёнки на основе частично дезацетилированного хитина, хитозановые плёнки с уменьшенным содержанием аминогрупп, а также композиционные плёнки, содержащие хитозан и коллаген, обеспечивают адгезию и пролиферацию фибробластов кожи человека и могут служить матрицами для создания клеточных имплантантов./Polymer matrices on base chitin and chitosan were developed. It was established the request of high purity of polysaccharides, some quantity of amino groups in chitin and films porosity for attachment and proliferation of fibroblast cells.

Доп.точки доступа:
Нудьга, Л.А.
Петрова, В.А.
Бочек, А.М.
Вилесов, А.Д.
Панарин, Е.Ф.
Блинова, М.И.
Юдинцева, Н.М.
Пинаев, Г.П.

Плёночные матрицы для культивирования клеток кожи человека на основе природных полисахаридов [Электронный ресурс] / Нудьга, Л.А.Петрова, В.А.Бочек, А.М. [и др.], 2006

19.

Плёночные матрицы для культивирования клеток кожи человека на основе природных полисахаридов [Электронный ресурс] / Нудьга, Л.А.Петрова, В.А.Бочек, А.М. [и др.], 2006


Technical Report
П 37


    Плёночные матрицы для культивирования клеток кожи человека на основе природных полисахаридов [Электронный ресурс] = Film matrix on base natural polysaccharides for cultivation on human dermal cells / Нудьга, Л.А.Петрова, В.А.Бочек, А.М. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Плёнки/Films

   Кожа/Derma


   Культивирование/Cultivation


   Полисахариды/Polysaccharides


   Моделирование/Modelling


   Матрицы/Matrices


Аннотация: Проведённые исследования позволяют заключить, что плёнки на основе частично дезацетилированного хитина, хитозановые плёнки с уменьшенным содержанием аминогрупп, а также композиционные плёнки, содержащие хитозан и коллаген, обеспечивают адгезию и пролиферацию фибробластов кожи человека и могут служить матрицами для создания клеточных имплантантов./Polymer matrices on base chitin and chitosan were developed. It was established the request of high purity of polysaccharides, some quantity of amino groups in chitin and films porosity for attachment and proliferation of fibroblast cells.

Доп.точки доступа:
Нудьга, Л.А.
Петрова, В.А.
Бочек, А.М.
Вилесов, А.Д.
Панарин, Е.Ф.
Блинова, М.И.
Юдинцева, Н.М.
Пинаев, Г.П.

Technical Report
Т 66

Трескунов, К.А.
    Клиническая фитология и фитохитодезтерапия системной красной волчанки (СКВ). Отдалённые резульаты [Электронный ресурс] = Clinical phytology and phytochitodes therapy of SRW afterhistory. Long-tern results / Трескунов, К.А., Степанова, М.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Эффективность/Efficiency

   Заболевания/Diseases


   Химия/Chemistry


   Хитозан/Chitosan


   Фитология/Phytology


   Терапия/Therapy


Аннотация: С 1992 г. мы используем у больных СКВ лечение методом фитотерапия и фитохитодезтерапии - лечение фитохитодезами (ФХД). ФХД - препараты, состоящие из сухого экстракта сбора трав и растворимого полифракционного хитозана. Данные препараты являются совместным изобретением Трескунова К.А., Комарова Б.А., Алгулова А.И., Погорельской Л.В. За этот период накоплена компьютерная база добровольцев, леченных вышеуказанными методами, из них 24 человека, страдающих СКВ./Application of phytotherapy and phytodez-therapy for systemic lupus erythematosus treatment allows effectively liquidate developing complications in gastrointestinal tract while using of classical preparations and also influence on pathogenesis of systemic lupus erythematosus- inflammation.

Доп.точки доступа:
Степанова, М.В.

Трескунов, К.А. Клиническая фитология и фитохитодезтерапия системной красной волчанки (СКВ). Отдалённые резульаты [Электронный ресурс] / Трескунов, К.А., Степанова, М.В., 2006

20.

Трескунов, К.А. Клиническая фитология и фитохитодезтерапия системной красной волчанки (СКВ). Отдалённые резульаты [Электронный ресурс] / Трескунов, К.А., Степанова, М.В., 2006


Technical Report
Т 66

Трескунов, К.А.
    Клиническая фитология и фитохитодезтерапия системной красной волчанки (СКВ). Отдалённые резульаты [Электронный ресурс] = Clinical phytology and phytochitodes therapy of SRW afterhistory. Long-tern results / Трескунов, К.А., Степанова, М.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Эффективность/Efficiency

   Заболевания/Diseases


   Химия/Chemistry


   Хитозан/Chitosan


   Фитология/Phytology


   Терапия/Therapy


Аннотация: С 1992 г. мы используем у больных СКВ лечение методом фитотерапия и фитохитодезтерапии - лечение фитохитодезами (ФХД). ФХД - препараты, состоящие из сухого экстракта сбора трав и растворимого полифракционного хитозана. Данные препараты являются совместным изобретением Трескунова К.А., Комарова Б.А., Алгулова А.И., Погорельской Л.В. За этот период накоплена компьютерная база добровольцев, леченных вышеуказанными методами, из них 24 человека, страдающих СКВ./Application of phytotherapy and phytodez-therapy for systemic lupus erythematosus treatment allows effectively liquidate developing complications in gastrointestinal tract while using of classical preparations and also influence on pathogenesis of systemic lupus erythematosus- inflammation.

Доп.точки доступа:
Степанова, М.В.

Страница 2, Результатов: 83

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц