Поиск по Электронному каталогу

Other
П 64
Похольченко, Л.А.
    Аминокислотный состав мышечной ткани заводской молоди атлантического лосося Salmo salar Кольского полуострова = Aminoacids spectrum of muscular tissue of young generation Salmo salar from fish factory of Kola Peninsula / Похольченко, Л.А., Овчинникова, С.И., Анохина, В.С. - [Б. м.] : Главные редакторы журнала "Вопросы рыболовства" (№ 3(43), 2010). Федеральное агентство по рыболовству, e-mail: vr@nfr.ru, 2010-09. - ISSN 0234-2774. - Б. ц.

~РУБ Other

Рубрики: Лосось/Salmon

   Мышцы/Muscles

   Аминокислоты/Aminoacids

   Кольский полуостров/Kola Peninsula

   Воспроизводство/Reproduction

   Корма/Foods

   Рыбоводство/Pisciculture

Аннотация: Цель работы - изучение биохимических особенностей молоди атлантического лосося Salmo salar L. с рыбоводных заводов Кольского полуострова, в частности, проведение анализа аминокислотного состава мышечной ткани. По биохимическому статусу тканей рыб можно с большой степенью достоверности судить о глубине и характере протекающих при этом физиологических процессов./The aim of this work is study and investigation biochemical particularities of young generation Salmo salar from fish factory of Kola Peninsula, in particular, the study of aminoacids spectrum of its muscular tissue. The study of aminoacids spectrum of different tissues of animals allows to estimate the particularities of protein metabolizm and phisiological state of organism.

Доп.точки доступа:
Овчинникова, С.И.
Анохина, В.С.