Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Электронная библиотека

Страница 1, Результатов: 1

Отмеченные записи: 0

Article
К 82
Кривошеина, Л.И.
    Сушка рыбной основы в виброкипящем слое. / Кривошеина, Л.И., Лагунов, Л.Л. // Технология рыбных продуктов. - М.: Пищевая промышленность, 1977 г. - с. 100 - 105 - (Труды ВНИРО, т. 123). - 1977

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Сушка-вяление

   Прочие продукты

   Полуфабрикаты

   Виброкипящий

Аннотация: Цель данной работы - разработка оптимального режима сушки суповой рыбной основы (крупки).

Доп.точки доступа:
Лагунов, Л.Л.

Кривошеина, Л.И. Сушка рыбной основы в виброкипящем слое. [Электронный ресурс] / Кривошеина, Л.И., Лагунов, Л.Л. // Технология рыбных продуктов. - М.: Пищевая промышленность, 1977 г. - с. 100 - 105 - (Труды ВНИРО, т. 123). : Пищевая промышленность., 1977

1.
Краткое Полное

Кривошеина, Л.И. Сушка рыбной основы в виброкипящем слое. [Электронный ресурс] / Кривошеина, Л.И., Лагунов, Л.Л. // Технология рыбных продуктов. - М.: Пищевая промышленность, 1977 г. - с. 100 - 105 - (Труды ВНИРО, т. 123). : Пищевая промышленность., 1977

Открыть карточку электронного документа

Article
К 82
Кривошеина, Л.И.
    Сушка рыбной основы в виброкипящем слое. / Кривошеина, Л.И., Лагунов, Л.Л. // Технология рыбных продуктов. - М.: Пищевая промышленность, 1977 г. - с. 100 - 105 - (Труды ВНИРО, т. 123). - 1977

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Сушка-вяление

   Прочие продукты

   Полуфабрикаты

   Виброкипящий

Аннотация: Цель данной работы - разработка оптимального режима сушки суповой рыбной основы (крупки).

Доп.точки доступа:
Лагунов, Л.Л.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 1

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц