База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Г 83
Григорьева, Евгения Васильевна
Обоснование переработки гаммаруса Балтийского моря (Gammarus Lacustries) методами биотехнологии : Автореферат дис.канд.техн.наук. Изд-во ВНИРО, 2008, 24с. / Григорьева, Евгения Васильевна. - [Б. м.] : Выполн.в ФГОУ ВПО "Калининградский гос.техн.универ-т" и Гамбургском университете (Германия), 2008-05-08
~РУБ Article
Рубрики: Биотехнология
Биоконсервирование
Гаммарус
Хитозан
Аннотация: Цель работы - комплексная переработка балтийского гаммаруса с применением процессов автоэнзимолиза и биоконсервирования для получения хитозана и биологически ценного гидролизата. Изучены техникохимические свойства балтийского гаммаруса и его комплексная переработка с применением предварительного автоэнзимолиза в условиях биоконсервации.Смоделирован технологический процесс автоэнзимолиза при использовании молочной сыворотки и раствора компонентов алоэ. Исследован состав полученного хитозана в технологии рыбы холодного копчения при синтезе медицинских биопленок. Разработана комплексная схема переработки гаммаруса и исследованы его качества. Подготовлена нормативная документация на технологический процесс и готовые продукты из балтийского гаммаруса. Обосновано совершенствование биотехнологического метода получения хитина и биоавтогидролизата из балтийского гаммаруса.
Г 83
Григорьева, Евгения Васильевна
Обоснование переработки гаммаруса Балтийского моря (Gammarus Lacustries) методами биотехнологии : Автореферат дис.канд.техн.наук. Изд-во ВНИРО, 2008, 24с. / Григорьева, Евгения Васильевна. - [Б. м.] : Выполн.в ФГОУ ВПО "Калининградский гос.техн.универ-т" и Гамбургском университете (Германия), 2008-05-08
Рубрики: Биотехнология
Биоконсервирование
Гаммарус
Хитозан
Аннотация: Цель работы - комплексная переработка балтийского гаммаруса с применением процессов автоэнзимолиза и биоконсервирования для получения хитозана и биологически ценного гидролизата. Изучены техникохимические свойства балтийского гаммаруса и его комплексная переработка с применением предварительного автоэнзимолиза в условиях биоконсервации.Смоделирован технологический процесс автоэнзимолиза при использовании молочной сыворотки и раствора компонентов алоэ. Исследован состав полученного хитозана в технологии рыбы холодного копчения при синтезе медицинских биопленок. Разработана комплексная схема переработки гаммаруса и исследованы его качества. Подготовлена нормативная документация на технологический процесс и готовые продукты из балтийского гаммаруса. Обосновано совершенствование биотехнологического метода получения хитина и биоавтогидролизата из балтийского гаммаруса.
2.
Подробнее
Г 21
Гартман, Ольга Романовна
Способ и термодинамика получения хитина и хитозана : Автореферат канд.хим.наук. - Барнаул: Изд-во Алтайск.гос.ун-та / Гартман, Ольга Романовна. - [Б. м.] : Выполн. в Алтайском гос.мед.ин-те, 1998
~РУБ Article
Рубрики: Хитин
Хитозан
Технология
Ракообразные
Гаммарус
Подготовка сырья
Аннотация: Разработан способ получения хитина из рачка Гаммарус и хитозана из хитина. В качестве растворителя предложено использовать этанол, стадию обесцвечивания проводить до выделения хитина из сырья. Определены оптимальные режимы деминерализации и депротеинирования сырья. Определена теплоёмкость хитина и хитозана в интервале температур 60-450К и рассчитаны термодинамические характеристики. Определена калориметрически энтальпия сгорания хитина и хитозана. При получении хитозана и хитина в интервале температур 0-450К процесс протекает со значительным уменьшением свободной энергии Гиббса.
Г 21
Гартман, Ольга Романовна
Способ и термодинамика получения хитина и хитозана : Автореферат канд.хим.наук. - Барнаул: Изд-во Алтайск.гос.ун-та / Гартман, Ольга Романовна. - [Б. м.] : Выполн. в Алтайском гос.мед.ин-те, 1998
Рубрики: Хитин
Хитозан
Технология
Ракообразные
Гаммарус
Подготовка сырья
Аннотация: Разработан способ получения хитина из рачка Гаммарус и хитозана из хитина. В качестве растворителя предложено использовать этанол, стадию обесцвечивания проводить до выделения хитина из сырья. Определены оптимальные режимы деминерализации и депротеинирования сырья. Определена теплоёмкость хитина и хитозана в интервале температур 60-450К и рассчитаны термодинамические характеристики. Определена калориметрически энтальпия сгорания хитина и хитозана. При получении хитозана и хитина в интервале температур 0-450К процесс протекает со значительным уменьшением свободной энергии Гиббса.
3.
Подробнее
М 44
Мезенова, О.Я.
Совершенствование технологии хитина/хитозана из Балтийского гаммаруса = Development of the technology of chitin and chitosan out Baltic gammarus / Мезенова, О.Я., Григорьева, Е.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитин/Chitin
Хитозан/Chitosan
Технологии/Technologies
Гаммарус/Gammarus
Балтийское море/Baltic Sea
Экология/Ecology
Аннотация: Разработанный биотехнологический способ получения хитина и хитозана позволяет существенно упростить традиционную технологию, сократить расход кислот и щелочей, повысить экологический уровень производства, получить продукт с заданными функциональными свойствами, использование которого рационально в пищевой и медицинской промышленности в традиционных технологиях, а также в качестве компонента биологически активных добавок, в составе лечебно-профилактических продуктов, лекарственных средств с пролонгированным действием, заменителей кожи, медицинских мембран и т.д./It has been established that the Baltic sea crayfish Gammarus lacustris can be utilized as a row material for production of chitin and chitosan. It has been investigated the enzymprocess in the chitin and chitosan technology with apply a different preserve substance. The optimal parameter of enzymprocess has been found. Develop moist wound care products that actively assist the healing process of problematic wounds. For this purpose basic investigations, on a new kind of macromolecular network membranes from Chitosan have been carried out.
Доп.точки доступа:
Григорьева, Е.В.
М 44
Мезенова, О.Я.
Совершенствование технологии хитина/хитозана из Балтийского гаммаруса = Development of the technology of chitin and chitosan out Baltic gammarus / Мезенова, О.Я., Григорьева, Е.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитин/Chitin
Хитозан/Chitosan
Технологии/Technologies
Гаммарус/Gammarus
Балтийское море/Baltic Sea
Экология/Ecology
Аннотация: Разработанный биотехнологический способ получения хитина и хитозана позволяет существенно упростить традиционную технологию, сократить расход кислот и щелочей, повысить экологический уровень производства, получить продукт с заданными функциональными свойствами, использование которого рационально в пищевой и медицинской промышленности в традиционных технологиях, а также в качестве компонента биологически активных добавок, в составе лечебно-профилактических продуктов, лекарственных средств с пролонгированным действием, заменителей кожи, медицинских мембран и т.д./It has been established that the Baltic sea crayfish Gammarus lacustris can be utilized as a row material for production of chitin and chitosan. It has been investigated the enzymprocess in the chitin and chitosan technology with apply a different preserve substance. The optimal parameter of enzymprocess has been found. Develop moist wound care products that actively assist the healing process of problematic wounds. For this purpose basic investigations, on a new kind of macromolecular network membranes from Chitosan have been carried out.
Доп.точки доступа:
Григорьева, Е.В.
Страница 1, Результатов: 3