База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Т 16
Талабаева, Светлана Викторовна
Обоснование и разработка технологии полисахаридных гидрогелей из морских водорослей и пищевых продуктов на их основе : Автореферат дис. канд. техн. наук. -Владивосток:Изд-во ТИНРО-центра, 2006, 23 с. / Талабаева, Светлана Викторовна. - [Б. м.] : Выполн. во ФГУП ТИНРО-центре, 2006-04
~РУБ Article
Рубрики: Красные водоросли
Бурые водоросли
Технология
Гидрогели
Карраагинан
Аннотация: Обоснована и разработана технология полисахаридных гидрогелей из морских водорослей и пищевых продуктов на их основе. Исследовано влияние температуры и продолжительность экстракции на скорость и степень извлечения каррагинана из красной водоросли, изучено влияние концентрации хлорида кальция в осадительной смеси на выход и физико-химические свойства альгиновых гидрогелей из бурой водоросли. Обоснована и разработана технология гелеобразных и эмульсионных пищевых продуктов на основе полисахаридных гидрогелей и их смесей, а также нормативно-техническая документация. Установлено влияние минимальных концентраций каррагинана, хлорида и цитрата калия на гелеобразующие свойства каррагинанового гидрогеля. Впервые показано влияние растительного масла и рыбьего жира на вязкостные свойства и стойкость эмульсий на его основе.
Т 16
Талабаева, Светлана Викторовна
Обоснование и разработка технологии полисахаридных гидрогелей из морских водорослей и пищевых продуктов на их основе : Автореферат дис. канд. техн. наук. -Владивосток:Изд-во ТИНРО-центра, 2006, 23 с. / Талабаева, Светлана Викторовна. - [Б. м.] : Выполн. во ФГУП ТИНРО-центре, 2006-04
Рубрики: Красные водоросли
Бурые водоросли
Технология
Гидрогели
Карраагинан
Аннотация: Обоснована и разработана технология полисахаридных гидрогелей из морских водорослей и пищевых продуктов на их основе. Исследовано влияние температуры и продолжительность экстракции на скорость и степень извлечения каррагинана из красной водоросли, изучено влияние концентрации хлорида кальция в осадительной смеси на выход и физико-химические свойства альгиновых гидрогелей из бурой водоросли. Обоснована и разработана технология гелеобразных и эмульсионных пищевых продуктов на основе полисахаридных гидрогелей и их смесей, а также нормативно-техническая документация. Установлено влияние минимальных концентраций каррагинана, хлорида и цитрата калия на гелеобразующие свойства каррагинанового гидрогеля. Впервые показано влияние растительного масла и рыбьего жира на вязкостные свойства и стойкость эмульсий на его основе.
2.
Подробнее
Г 46
Гидрогели на основе ковалентно-сшитого хитозана = Chitosan based chemical hydrogels / Кильдеева, Н.Р.Смотрина, Т.В.Никоноров, В.В. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2011. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Гидрогели/Hydrogels
Биология/Biology
Фармакология/Pharmacology
Физика/Physics
Медицина/Medicine
Аннотация: Ковалентное сшивание полимеров в их водных растворах бифункциональными реагентами приводит к формированию непрерывной сетки геля, обладающей прочностью и в то же время обеспечивающей свободную диффузию воды. Такие гидрогели благодаря гидрофильности и высокопористой структуре способны сорбировать и удерживать значительное количество воды или биологических жидкостей. Уникальные свойства гидрогелей позволяют разрабатывать на их основе новые материалы биотехнологического (культивирование клеток), биомедицинского (тканевая инженерия), фармакологического (создание систем с контролируемым выделением лекарственных соединений) и медицинского (раневые покрытия) назначения./Chitosan is used as a component in hydrogels - macromolecular networks swollen in water or biological fluids. Chemical hydrogels are formed by covalent links with primary amino functionalities of chitosan. Cross-linking process proceeds to gelation in chitosan solutions at presence glutaraldehyde (GA). Properties of gel depend on ratio GA/NH2 and pH the reaction media. Properties of the cryogels received in conditions of cryogenic influence are investigated.
Доп.точки доступа:
Кильдеева, Н.Р.
Смотрина, Т.В.
Никоноров, В.В.
Лозинский, В.И.
Иванов, Р.В.
Перминов, П.А.
Г 46
Гидрогели на основе ковалентно-сшитого хитозана = Chitosan based chemical hydrogels / Кильдеева, Н.Р.Смотрина, Т.В.Никоноров, В.В. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2011. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Гидрогели/Hydrogels
Биология/Biology
Фармакология/Pharmacology
Физика/Physics
Медицина/Medicine
Аннотация: Ковалентное сшивание полимеров в их водных растворах бифункциональными реагентами приводит к формированию непрерывной сетки геля, обладающей прочностью и в то же время обеспечивающей свободную диффузию воды. Такие гидрогели благодаря гидрофильности и высокопористой структуре способны сорбировать и удерживать значительное количество воды или биологических жидкостей. Уникальные свойства гидрогелей позволяют разрабатывать на их основе новые материалы биотехнологического (культивирование клеток), биомедицинского (тканевая инженерия), фармакологического (создание систем с контролируемым выделением лекарственных соединений) и медицинского (раневые покрытия) назначения./Chitosan is used as a component in hydrogels - macromolecular networks swollen in water or biological fluids. Chemical hydrogels are formed by covalent links with primary amino functionalities of chitosan. Cross-linking process proceeds to gelation in chitosan solutions at presence glutaraldehyde (GA). Properties of gel depend on ratio GA/NH2 and pH the reaction media. Properties of the cryogels received in conditions of cryogenic influence are investigated.
Доп.точки доступа:
Кильдеева, Н.Р.
Смотрина, Т.В.
Никоноров, В.В.
Лозинский, В.И.
Иванов, Р.В.
Перминов, П.А.
3.
Подробнее
С 60
Соломко, Н.Ю.
Гидрогели на основе пероксидированного хитозана и поливинилпирролидона = Hydrogels based on the peroxide derivatives of chitosan and polyvinylpyrrolidone / Соломко, Н.Ю., Будишевская, О.Г., Воронов, С.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Гидрогели/Hydrogels
Поливинилпирролидона/Polyvinylpyrrolidone
pH
Температура/Temperature
Химия/Chemistry
Аннотация: Показана возможность регулирования скорости набухания, равновесной степени набухания и рН коллапса путём изменения природы сополимера Хит-ПВП, а именно варьированием соотношения полимера Хит, мономера ВП и реагента ПМ. Кроме того, полученные гидрогели - рН-зависимые, что расширяет возможности регулирования скорости выделения предварительно иммоболизированных БАВ изменением значений рН внешней среды. Такие гидрогели могут использоваться для лечения ран и патологий, сопровождающихся изменением рН./Polymeranalogical interaction of chitosan with tert-butylperoxymethyl ester of butendicarbon acid yields in peroxychitosanes with controlled quantity of primary-tertiary peroxide fragments. New pH-sensitive smart hydrogels with antibacterial properties were created on their basis. Water absorption rate as well as the degree of swelling depends on the gel composition, density of crosslinking and pH of medium. pH of collapse depends on the composition of hydrogel.
Доп.точки доступа:
Будишевская, О.Г.
Воронов, С.А.
С 60
Соломко, Н.Ю.
Гидрогели на основе пероксидированного хитозана и поливинилпирролидона = Hydrogels based on the peroxide derivatives of chitosan and polyvinylpyrrolidone / Соломко, Н.Ю., Будишевская, О.Г., Воронов, С.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Гидрогели/Hydrogels
Поливинилпирролидона/Polyvinylpyrrolidone
pH
Температура/Temperature
Химия/Chemistry
Аннотация: Показана возможность регулирования скорости набухания, равновесной степени набухания и рН коллапса путём изменения природы сополимера Хит-ПВП, а именно варьированием соотношения полимера Хит, мономера ВП и реагента ПМ. Кроме того, полученные гидрогели - рН-зависимые, что расширяет возможности регулирования скорости выделения предварительно иммоболизированных БАВ изменением значений рН внешней среды. Такие гидрогели могут использоваться для лечения ран и патологий, сопровождающихся изменением рН./Polymeranalogical interaction of chitosan with tert-butylperoxymethyl ester of butendicarbon acid yields in peroxychitosanes with controlled quantity of primary-tertiary peroxide fragments. New pH-sensitive smart hydrogels with antibacterial properties were created on their basis. Water absorption rate as well as the degree of swelling depends on the gel composition, density of crosslinking and pH of medium. pH of collapse depends on the composition of hydrogel.
Доп.точки доступа:
Будишевская, О.Г.
Воронов, С.А.
Страница 1, Результатов: 3