База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Ч-34
Чеботок, Е.Н.
Деполимеризация хитина и хитозана при щелочном деацетилировании = Depolymerization of chitin and chitosan at alkaline deacetylation / Чеботок, Е.Н., Новиков, В.Ю., Коновалова, И.Н. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитин/Chitin
Хитозан/Chitosan
Щёлочь/Alkali
Деацетилирование/Deacetylation
Температура/Temperature
Кислород/Oxygen
Аннотация: При щелочном гидролизе хитина и хитозана растворённый кислород и гидроксилион не являются инициаторами расщепления гликозидной связи. По всей видимости, эту роль выполняет вода, которая присутствует во всех рассмотренных системах в избытке. Установлены практические одинаковые закономерности в изменении молекулярной массы хитина при его гидролизе в растворах NaOH, KOH, NaCl, NaI, KI./The depolymerisation of chitin and chitosan at the deacetylation in alkaline condition is investigated. It is shown, that the dissolved oxygen and a hydroxyl ion are not initiators of cleavage of glycosidic link-age. Practically identical reduction of molecular weight of chitin is established at its hydrolysis in water and NaOH, KOH, NaCl, NaI and KI solutions.
Доп.точки доступа:
Новиков, В.Ю.
Коновалова, И.Н.
Ч-34
Чеботок, Е.Н.
Деполимеризация хитина и хитозана при щелочном деацетилировании = Depolymerization of chitin and chitosan at alkaline deacetylation / Чеботок, Е.Н., Новиков, В.Ю., Коновалова, И.Н. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитин/Chitin
Хитозан/Chitosan
Щёлочь/Alkali
Деацетилирование/Deacetylation
Температура/Temperature
Кислород/Oxygen
Аннотация: При щелочном гидролизе хитина и хитозана растворённый кислород и гидроксилион не являются инициаторами расщепления гликозидной связи. По всей видимости, эту роль выполняет вода, которая присутствует во всех рассмотренных системах в избытке. Установлены практические одинаковые закономерности в изменении молекулярной массы хитина при его гидролизе в растворах NaOH, KOH, NaCl, NaI, KI./The depolymerisation of chitin and chitosan at the deacetylation in alkaline condition is investigated. It is shown, that the dissolved oxygen and a hydroxyl ion are not initiators of cleavage of glycosidic link-age. Practically identical reduction of molecular weight of chitin is established at its hydrolysis in water and NaOH, KOH, NaCl, NaI and KI solutions.
Доп.точки доступа:
Новиков, В.Ю.
Коновалова, И.Н.
2.
Подробнее
Ч-48
Черкасова, Е.И.
Гидролитическое расщепление хитозана папаином: эффект молекулярной массы и степени деацетилирования = Hydrolitic decomposition of chitosan by papain: effect of molecular weight and degree of deacetylation / Черкасова, Е.И., Душкова, З.Г., Фролов, В.Г. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Папаин/Papain
Расщепление/Decomposition
Деацетилирование/Deacetylation
Химия/Chemistry
Температура/Temperature
Аннотация: Влияния ММ и СД исследуемых хитозанов на значения кm не было установлено, достаточно высокие значения кm свидетельствуют о небольшой специфичности папаина к хитозанам./It is specified that at carrying out a chitosan hydrolysis reaction by papain, in optimum conditions the reaction rate depends on chitosan deacetylation degree and does not depend on its molecular weight. Reduction of acetyl groups number in chitosan molecule results in decrease of the value of the maximal hydrolysis reaction rate.
Доп.точки доступа:
Душкова, З.Г.
Фролов, В.Г.
Ч-48
Черкасова, Е.И.
Гидролитическое расщепление хитозана папаином: эффект молекулярной массы и степени деацетилирования = Hydrolitic decomposition of chitosan by papain: effect of molecular weight and degree of deacetylation / Черкасова, Е.И., Душкова, З.Г., Фролов, В.Г. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Папаин/Papain
Расщепление/Decomposition
Деацетилирование/Deacetylation
Химия/Chemistry
Температура/Temperature
Аннотация: Влияния ММ и СД исследуемых хитозанов на значения кm не было установлено, достаточно высокие значения кm свидетельствуют о небольшой специфичности папаина к хитозанам./It is specified that at carrying out a chitosan hydrolysis reaction by papain, in optimum conditions the reaction rate depends on chitosan deacetylation degree and does not depend on its molecular weight. Reduction of acetyl groups number in chitosan molecule results in decrease of the value of the maximal hydrolysis reaction rate.
Доп.точки доступа:
Душкова, З.Г.
Фролов, В.Г.
Страница 1, Результатов: 2