Поиск по Электронному каталогу

УДК665
М34
Петрова, М. С.(ВНИРО)
    Обоснование соотношения и условия растворимости компонентов в композиции БАД к пище "Лецитин в тюленьем жире"Петрова М.С.(ВНИРО) / М. С.(ВНИРО) Петрова // Материалы VII Межд. конф.: "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". Материалы VII Межд. конф.: "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". - 2009. - С.109-111

Рубрики: Жиры и масла

   Лечебное питание

   Тюлень--технология

Кл.слова (ненормированные):
диета -- жиры -- ВНИРО

Петрова, М.С.(ВНИРО) Обоснование соотношения и условия растворимости компонентов в композиции БАД к пище "Лецитин в тюленьем жире"Петрова М.С.(ВНИРО) [Текст] / М. С.(ВНИРО) Петрова // Материалы VII Межд. конф.: "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество" / VII Межд. конф.: "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество" Материалы VII Межд. конф.: "Производство рыбной продукции: проблемы. - Калининград, 2009. - С. С.109-111

УДК66.095.134
В38
Чан, Тхи Ньюнг.
    Обоснование и разработка режима и параметров процесса получения биодизеля из жировых отходов с использованием ферментного катализатора липазаЧан Тхи Ньюнг, Мукатова М.Д. / Тхи Ньюнг Чан ; соавт. Мукатова М.Д. // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хоз-во. Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хоз-во. - 2013. - С.201-206. - (¦1). - ISSN 2073-5529

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир

   Жиры и масла

Кл.слова (ненормированные):
жиры -- технология
Доп.точки доступа:
Мукатова М.Д.

Чан, Тхи Ньюнг. Обоснование и разработка режима и параметров процесса получения биодизеля из жировых отходов с использованием ферментного катализатора липазаЧан Тхи Ньюнг, Мукатова М.Д. [Текст] / Тхи Ньюнг Чан ; соавт. Мукатова М.Д. // Вестник Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хоз-во / Астраханского гос. тех. ун-та. Сер. Рыбное хоз-во Вестник. - Астрахань, 2013. - С. С.201-206

УДК665.12
М 21
Мальченко, П.
    Омега-3 жирные кислоты, производимые компанией DenomegaМальченко П. / П. Мальченко // Пищевая промышленность. - 2014. - С.60. - (¦12). - ISSN 0235-2486

Рубрики: Жиры и масла

   Лечебное питание

   Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир

Кл.слова (ненормированные):
жиры -- диета -- технология

Мальченко, П. Омега-3 жирные кислоты, производимые компанией DenomegaМальченко П. [Текст] / П. Мальченко // Пищевая промышленность. - 2014. - С. С.60

УДК664.951.022.3
С56
Петрова, М. С.
    Печень гидробионтов как сырье для биологически активных добавок к пищеПетрова М.С.,Артемова А.Г.(ВНИРО) / М. С. Петрова ; соавт. Артемова А.Г. // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Мат-лы 4-й конф. молодых уч-х. Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Мат-лы 4-й конф. молодых уч-х. - 2013. - С.182-184

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир--медицинские препараты

   Жиры и масла

   Витамины

   Ихтиология--печень

Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО
Доп.точки доступа:
Артемова А.Г.

Петрова, М.С. Печень гидробионтов как сырье для биологически активных добавок к пищеПетрова М.С.,Артемова А.Г.(ВНИРО) [Текст] / М. С. Петрова ; соавт. Артемова А.Г. // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Мат-лы 4-й конф. молодых уч-х / проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Мат-лы 4-й конф. молодых уч-х Современные. - М., 2013. - С. С.182-184

УДК664.951.014
И33

    Комплексная переработка липидов печени командорского кальмара Berryteuthis magisterЕрмоленко Е.В.,Султанов Р.М.,Касьянов С.П.,Блинов Ю.Г. // Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. - 2014. - С.288-294. - (Т.176). - ISSN 1606-9919

Рубрики: Кальмары--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты

   Жиры и масла

Кл.слова (ненормированные):
кальмары

Комплексная переработка липидов печени командорского кальмара Berryteuthis magisterЕрмоленко Е.В.,Султанов Р.М.,Касьянов С.П.,Блинов Ю.Г. [Текст] // Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов / ТИНРО. Сб-к науч. трудов Известия. - Владивосток, 2014. - С. С.288-294

УДК664.5
Л 16
Лаженцева, Л. Ю.
    Использование антиоксидантного потенциала пряностей в технологии рыбных продуктовЛаженцева Л.Ю.,Шульгина Л.В. / Л. Ю. Лаженцева ; соавт. Шульгина Л.В. // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. - 2016. - С.7-12. - (¦3)

Рубрики: Пряности

   Технология рыбы и морепродуктов--хранение

   Жиры и масла

   Пищевые продукты

Кл.слова (ненормированные):
пряности -- технология
Доп.точки доступа:
Шульгина Л.В.

Лаженцева, Л.Ю. Использование антиоксидантного потенциала пряностей в технологии рыбных продуктовЛаженцева Л.Ю.,Шульгина Л.В. [Текст] / Л. Ю. Лаженцева ; соавт. Шульгина Л.В. // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи / технологии производства и эффективные продажи Рыбопродукты:. - М., 2016. - С. С.7-12

УДК664.959
Б 27
Баскакова, Ю. А.
    Разработка технологии биологически активной добавки к пище "Концентрат омега 3"Баскакова Ю.А.,Боева Н.П.(ВНИРО) / Ю. А. Баскакова ; соавт. Боева Н.П. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2015. - С.96-101. - (¦5). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир--медицинские препараты

   Лечебное питание

   Жиры и масла

Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Боева Н.П.

Баскакова, Ю.А. Разработка технологии биологически активной добавки к пище "Концентрат омега 3"Баскакова Ю.А.,Боева Н.П.(ВНИРО) [Текст] / Ю. А. Баскакова ; соавт. Боева Н.П. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2015. - С. С.96-101

УДК664.95
Б 87
Бражная, И. Э.
    Разработка технологии пресервов в ароматизированном маслеБражная И.Э.,Ершов А.М.,Судак С.Н. / И. Э. Бражная ; соавт. Ершов А.М.,Судак С.Н. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2015. - С.117-120. - (¦6). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы--микробиология

   Жиры и масла

Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Ершов А.М.,Судак С.Н.

Бражная, И.Э. Разработка технологии пресервов в ароматизированном маслеБражная И.Э.,Ершов А.М.,Судак С.Н. [Текст] / И. Э. Бражная ; соавт. Ершов А.М.,Судак С.Н. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2015. - С. С.117-120

УДК664
К 21
Карагодин, В. П.
    Потенциальная опасность загрязняющих веществ, присутствующей в гидробионтов северных морейКарагодин В.П.,Юрина О.В. / В. П. Карагодин ; соавт. Юрина О.В. // Вестник рыбохозяйственной науки. Вестник рыбохозяйственной науки. - 2018. - С.72-79. - (Т.5,¦2). - ISSN 2311-4274

Карагодин, В.П. Потенциальная опасность загрязняющих веществ, присутствующей в гидробионтов северных морейКарагодин В.П.,Юрина О.В. [Текст] / В. П. Карагодин ; соавт. Юрина О.В. // Вестник рыбохозяйственной науки / рыбохозяйственной науки Вестник. - Тюмень, 2018. - С. С.72-79

УДК665.213:664.95.022
И32

    Разработка технологии получения жира из жиросодержащих отходов переработки промысловых рыб Волжско-Каспийского бассейнаМукатова М.Д.,Киричко Н.А.,Моисеенко М.С.,Сколков С.А. // Известия ТИНРО. Известия ТИНРО. - 2018. - С.211-222. - (Т.193). - ISSN 1606-9919

Разработка технологии получения жира из жиросодержащих отходов переработки промысловых рыб Волжско-Каспийского бассейнаМукатова М.Д.,Киричко Н.А.,Моисеенко М.С.,Сколков С.А. [Текст] // Известия ТИНРО / ТИНРО Известия. - Владивосток, 2018. - С. С.211-222