База данных: Электронная библиотека
Страница 4, Результатов: 59
Отмеченные записи: 0
31.
Подробнее
С 91
Сушкина, А.П.
Вертикальные миграции и суточный ритм питания Calanus finmarchicus (Gunn.) в связи с его возрастом и жирностью / Сушкина, А.П. // Исследования по программе международного геофизического года: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1962, - Т. 46. - С. 235-253 (324 с.). - 1962
~РУБ Article
Рубрики: Миграции
Питание
Жирность
Рыбы
Промысел
Calanus Finmarchicus (Gunn.)
Аннотация: Calanus finmarchicus является основным кормовым объектом планктоноядных промысловых рыб в северных водах. Калянус питается в основном в верхнем 50-метровом слое, т. е. в продуцирующей зоне пелагиали. Калянус как фильтратор не имеет органически присущего ему суточного ритма питания. Установлена четырехбалльная система визуального учета жирности калянуса: 1 балл - тощие рачки (жирность не определяли); 2 балла - малой жирности - 1,47% жира к сырому весу; 3 балла - средней жирности - 3,68%; 4 балла - жирные - 8,72% жира. Колебания жирности калянуса с возрастом наглядно отражают возрастные изменения энергетического баланса: у ранних, быстро растущих копеподитных стадий (I-III) жира почти нет, у рачков IV стадии параллельно с замедлением роста и понижением потребления кислорода быстро нарастает жирность. Накопление жировых запасов у рачков IV и особенно V копеподитных стадий позволяет им задерживаться в зоне сохранения планктона, не поднимаясь каждую ночь для питания. По приблизительным подсчетам, переход из IV во II стадию жирности (потеря жира около 8% к сырому весу) у рачка V копеподитной стадии происходит при 15 гр. С за 6,5 суток, при 5 гр. С - за 16 суток. Такой темп жирового обмена позволяет предположить, что ежедневные миграции калянуса из глубоких слоев (иногда более 1000 м) к поверхности и обратно, сопровождающиеся большой затратой энергии, не имеют биологического смысла. По литературным данным, калянус может пройти слой 200 м примерно за 12,5 ч. Выдвинутая советскими учеными (М.М. Кожов и другие) прогрессивная теория защитно-приспособительного значения миграций, рассматривающая миграции как адаптацию организма прежде всего к биотическим факторам - пище и врагам, не может полностью объяснить причины опускания рачков в глубокие горизонты. Рассматривая миграция как адаптацию к пище и врагам, можно заключить, что свет является не причиной, а лишь сигналом определенного сочетания биотических факторов.
С 91
Сушкина, А.П.
Вертикальные миграции и суточный ритм питания Calanus finmarchicus (Gunn.) в связи с его возрастом и жирностью / Сушкина, А.П. // Исследования по программе международного геофизического года: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1962, - Т. 46. - С. 235-253 (324 с.). - 1962
Рубрики: Миграции
Питание
Жирность
Рыбы
Промысел
Calanus Finmarchicus (Gunn.)
Аннотация: Calanus finmarchicus является основным кормовым объектом планктоноядных промысловых рыб в северных водах. Калянус питается в основном в верхнем 50-метровом слое, т. е. в продуцирующей зоне пелагиали. Калянус как фильтратор не имеет органически присущего ему суточного ритма питания. Установлена четырехбалльная система визуального учета жирности калянуса: 1 балл - тощие рачки (жирность не определяли); 2 балла - малой жирности - 1,47% жира к сырому весу; 3 балла - средней жирности - 3,68%; 4 балла - жирные - 8,72% жира. Колебания жирности калянуса с возрастом наглядно отражают возрастные изменения энергетического баланса: у ранних, быстро растущих копеподитных стадий (I-III) жира почти нет, у рачков IV стадии параллельно с замедлением роста и понижением потребления кислорода быстро нарастает жирность. Накопление жировых запасов у рачков IV и особенно V копеподитных стадий позволяет им задерживаться в зоне сохранения планктона, не поднимаясь каждую ночь для питания. По приблизительным подсчетам, переход из IV во II стадию жирности (потеря жира около 8% к сырому весу) у рачка V копеподитной стадии происходит при 15 гр. С за 6,5 суток, при 5 гр. С - за 16 суток. Такой темп жирового обмена позволяет предположить, что ежедневные миграции калянуса из глубоких слоев (иногда более 1000 м) к поверхности и обратно, сопровождающиеся большой затратой энергии, не имеют биологического смысла. По литературным данным, калянус может пройти слой 200 м примерно за 12,5 ч. Выдвинутая советскими учеными (М.М. Кожов и другие) прогрессивная теория защитно-приспособительного значения миграций, рассматривающая миграции как адаптацию организма прежде всего к биотическим факторам - пище и врагам, не может полностью объяснить причины опускания рачков в глубокие горизонты. Рассматривая миграция как адаптацию к пище и врагам, можно заключить, что свет является не причиной, а лишь сигналом определенного сочетания биотических факторов.
32.
Подробнее
Р 48
Ржавская, Ф.М.
Характеристика пищевых китовых жиров из различных видов сырья / Ржавская, Ф.М., Мрочков, К.А. // Технология жиров и кормовых продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1967, - Т. 63. - С. 9-24 (171 с.). - 1967
~РУБ Article
Рубрики: Киты
Жиры
Переработка
Технологии
Химия
Расчеты
Аннотация: В результате исследования китовых жиров, выработанных в течение двух промысловых сезонов на китобазах "Слава" (1960-1961 гг.) и "Советская Украина" (1961-1962 гг.) из разных частей тела усатых китов Антарктики (финвала, сейвала, синего и горбатого китов), были определены их качество, некоторых физические свойства и состав. Показано, что процессы окисления в исследованных жирах находились в начальной стадии. Отмечено относительно более высокое качество жиров из покровного сала. Удельный вес и показатель преломления жиров из различных частей тела китов разных видов иногда имеют близкие или одинаковые значения. Получены наиболее полные данные о составе жиров усатых китов Антарктики и о его изменении от района обитания китов и природы жирсодержащего сырья. Установлено, что колебания в составе жиров из разных частей тела иногда превышают его колебания у жиров китов различных видов. Более высокое качество жиров, полученных при пониженных температурах жиротопления, вызывает необходимость исследовать зависимость качества китовых жиров от способа производства.
Доп.точки доступа:
Мрочков, К.А.
Р 48
Ржавская, Ф.М.
Характеристика пищевых китовых жиров из различных видов сырья / Ржавская, Ф.М., Мрочков, К.А. // Технология жиров и кормовых продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1967, - Т. 63. - С. 9-24 (171 с.). - 1967
Рубрики: Киты
Жиры
Переработка
Технологии
Химия
Расчеты
Аннотация: В результате исследования китовых жиров, выработанных в течение двух промысловых сезонов на китобазах "Слава" (1960-1961 гг.) и "Советская Украина" (1961-1962 гг.) из разных частей тела усатых китов Антарктики (финвала, сейвала, синего и горбатого китов), были определены их качество, некоторых физические свойства и состав. Показано, что процессы окисления в исследованных жирах находились в начальной стадии. Отмечено относительно более высокое качество жиров из покровного сала. Удельный вес и показатель преломления жиров из различных частей тела китов разных видов иногда имеют близкие или одинаковые значения. Получены наиболее полные данные о составе жиров усатых китов Антарктики и о его изменении от района обитания китов и природы жирсодержащего сырья. Установлено, что колебания в составе жиров из разных частей тела иногда превышают его колебания у жиров китов различных видов. Более высокое качество жиров, полученных при пониженных температурах жиротопления, вызывает необходимость исследовать зависимость качества китовых жиров от способа производства.
Доп.точки доступа:
Мрочков, К.А.
33.
Подробнее
М 88
Мрочков, К.А.
Качество пищевых китовых жиров, полученных различными способами / Мрочков, К.А., Ржавская, Ф.М., Алексеева, М.А. // Технология жиров и кормовых продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1967, - Т. 63. - С. 25-40 (171 с.). - 1967
~РУБ Article
Рубрики: Киты
Жиры
Производство
Технология
Качество
Жиротопление
Аннотация: Качество пищевых китовых жиров при прочих равных условиях определяется способом их производства, видом и состоянием исходного сырья, а также этапом производственного процесса. Жиры из покровного сала, вытопленные под вакуумом лучше жиров, выделенных из аналогичного сырья в котлах под давлением. Жиры из мясокостного сырья котловой вытопки содержат меньше свободных жирных кислот и потому лучше, но темнее граксовых жиров. Жиры из задержанного сырья хуже жиров из свежего сырья. Более высокое качество жиров, полученных вакуумным способом жиротопления, указывает на целесообразность увеличения объема сырья, перерабатываемого в вакууме. Для улучшения качества жиров, вырабатываемых в котлах под давлением, необходимо в сырье, направляемое на жиротопление, не включать внутренние органы китов, за исключением желудка. Рекомендуемые мероприятия дадут возможность увеличить производство вакуумного жира более чем в два раза и одновременно значительно уменьшить выработку низкокачественного граксового жира.
Доп.точки доступа:
Ржавская, Ф.М.
Алексеева, М.А.
М 88
Мрочков, К.А.
Качество пищевых китовых жиров, полученных различными способами / Мрочков, К.А., Ржавская, Ф.М., Алексеева, М.А. // Технология жиров и кормовых продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1967, - Т. 63. - С. 25-40 (171 с.). - 1967
Рубрики: Киты
Жиры
Производство
Технология
Качество
Жиротопление
Аннотация: Качество пищевых китовых жиров при прочих равных условиях определяется способом их производства, видом и состоянием исходного сырья, а также этапом производственного процесса. Жиры из покровного сала, вытопленные под вакуумом лучше жиров, выделенных из аналогичного сырья в котлах под давлением. Жиры из мясокостного сырья котловой вытопки содержат меньше свободных жирных кислот и потому лучше, но темнее граксовых жиров. Жиры из задержанного сырья хуже жиров из свежего сырья. Более высокое качество жиров, полученных вакуумным способом жиротопления, указывает на целесообразность увеличения объема сырья, перерабатываемого в вакууме. Для улучшения качества жиров, вырабатываемых в котлах под давлением, необходимо в сырье, направляемое на жиротопление, не включать внутренние органы китов, за исключением желудка. Рекомендуемые мероприятия дадут возможность увеличить производство вакуумного жира более чем в два раза и одновременно значительно уменьшить выработку низкокачественного граксового жира.
Доп.точки доступа:
Ржавская, Ф.М.
Алексеева, М.А.
34.
Подробнее
Р 48
Ржавская, Ф.М.
Окислительная порча китовых жиров и их хранение в атмосфере азота / Ржавская, Ф.М. // Технология жиров и кормовых продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1967, - Т. 63. - С. 41-49 (171 с.). - 1967
~РУБ Article
Рубрики: Киты
Жиры
Азот
Атмосфера
Порча
Хранение
Аннотация: Китовые жиры окисляются с различной интенсивностью, определяемой при прочих равных условиях степенью их неопределенности, количеством и составом высоконенасыщенных кислот, а также присутствием естественных антиокислителей. Окисление китовых жиров в зафиксированной степени не сопровождается значительными изменениями состава высоконенасыщенных кислот и общей степени непредельности, выраженной значениями йодных чисел. При хранении жиров в атмосфере азота окисление не прекращается, но протекает значительно медленнее. Применение инертного газа позволяет сохранять китовые жиры в хорошем состоянии около полутора лет.
Р 48
Ржавская, Ф.М.
Окислительная порча китовых жиров и их хранение в атмосфере азота / Ржавская, Ф.М. // Технология жиров и кормовых продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1967, - Т. 63. - С. 41-49 (171 с.). - 1967
Рубрики: Киты
Жиры
Азот
Атмосфера
Порча
Хранение
Аннотация: Китовые жиры окисляются с различной интенсивностью, определяемой при прочих равных условиях степенью их неопределенности, количеством и составом высоконенасыщенных кислот, а также присутствием естественных антиокислителей. Окисление китовых жиров в зафиксированной степени не сопровождается значительными изменениями состава высоконенасыщенных кислот и общей степени непредельности, выраженной значениями йодных чисел. При хранении жиров в атмосфере азота окисление не прекращается, но протекает значительно медленнее. Применение инертного газа позволяет сохранять китовые жиры в хорошем состоянии около полутора лет.
35.
Подробнее
П 27
Переплетчик, Р.Р.
Применение антиокислителей для сохранения качества трескового жира / Переплетчик, Р.Р., Кордубан, Т.А. // Технология жиров и кормовых продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1967, - Т. 63. - С. 50-68 (171 с.). - 1967
~РУБ Article
Рубрики: Треска
Жир
Антиокислители
Качество
Химия
Расчеты
Аннотация: Подтверждена легкая окисляемость трескового жира, что обусловливает необходимость изыскания средств для предотвращения или торможения этого процесса. Наиболее активным из проверенных антиокислителей (ВНТ, ВНА, тиоксан, пропилгаллат) применительно к тресковому жиру оказался ВНТ в концентрации 0,015-0,02%. В жире, вытопленном с применением ВНТ, находилось несколько меньше продуктов окисления, чем в жире, вытопленном без антиокислителя. Прибавление к весу жира атлантической трески 0,002% ВНТ удлиняет срок его хранения без явных признаков окисления до 3-4 месяцев. Отдельные показатели окислительной порчи трескового жира без их сопоставления недостаточно четко характеризуют степень его окисления. По данным лабораторных опытов, гракса с содержанием 45-60% воды и консервированная 8% поваренной соли хорошо сохраняется в течение месяца при температуре около 20 гр. С.
Доп.точки доступа:
Кордубан, Т.А.
П 27
Переплетчик, Р.Р.
Применение антиокислителей для сохранения качества трескового жира / Переплетчик, Р.Р., Кордубан, Т.А. // Технология жиров и кормовых продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1967, - Т. 63. - С. 50-68 (171 с.). - 1967
Рубрики: Треска
Жир
Антиокислители
Качество
Химия
Расчеты
Аннотация: Подтверждена легкая окисляемость трескового жира, что обусловливает необходимость изыскания средств для предотвращения или торможения этого процесса. Наиболее активным из проверенных антиокислителей (ВНТ, ВНА, тиоксан, пропилгаллат) применительно к тресковому жиру оказался ВНТ в концентрации 0,015-0,02%. В жире, вытопленном с применением ВНТ, находилось несколько меньше продуктов окисления, чем в жире, вытопленном без антиокислителя. Прибавление к весу жира атлантической трески 0,002% ВНТ удлиняет срок его хранения без явных признаков окисления до 3-4 месяцев. Отдельные показатели окислительной порчи трескового жира без их сопоставления недостаточно четко характеризуют степень его окисления. По данным лабораторных опытов, гракса с содержанием 45-60% воды и консервированная 8% поваренной соли хорошо сохраняется в течение месяца при температуре около 20 гр. С.
Доп.точки доступа:
Кордубан, Т.А.
36.
Подробнее
Р 48
Ржавская, Ф.М.
К вопросу определения состава кислот жиров рыб и морских млекопитающих / Ржавская, Ф.М. // Технология жиров и кормовых продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1967, - Т. 63. - С. 69-72 (171 с.). - 1967
~РУБ Article
Рубрики: Млекопитающие
Рыбы
Жиры
Химия
Кислоты
Расчеты
Аннотация: Вследствие особенностей состава жиров рыб и морских млекопитающих количество насыщенных кислот в этих жирах следует определять аналитически. Способ расчета содержания кислот олеинового ряда, предложенный для растительных и животных жиров, для жиров рыб и морских млекопитающих непригоден.
Р 48
Ржавская, Ф.М.
К вопросу определения состава кислот жиров рыб и морских млекопитающих / Ржавская, Ф.М. // Технология жиров и кормовых продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1967, - Т. 63. - С. 69-72 (171 с.). - 1967
Рубрики: Млекопитающие
Рыбы
Жиры
Химия
Кислоты
Расчеты
Аннотация: Вследствие особенностей состава жиров рыб и морских млекопитающих количество насыщенных кислот в этих жирах следует определять аналитически. Способ расчета содержания кислот олеинового ряда, предложенный для растительных и животных жиров, для жиров рыб и морских млекопитающих непригоден.
37.
Подробнее
М 17
Максимов, С.И.
Исследование основных параметров процессов молекулярной дистилляции и редистилляции витамина А из жиров рыб и морских млекопитающих / Максимов, С.И. // Технология жиров и кормовых продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1967, - Т. 63. - С. 110-127 (171 с.). - 1967
~РУБ Article
Рубрики: Рыбы
Млекопитающие
Жиры
Дистилляция
Редистилляция
Витамин А
Аннотация: В результате исследования влияния температуры, давления остаточных газов в аппарате и скорости подачи жира на молекулярную дистилляцию и редистилляцию витамина А из китового жира и жира минтая установлено, что оптимальная температура этих процессов - 200-230 гр. С, скорость подачи жира - 30 мл/ч в лабораторных опытах и 10-12 л/ч в производственных. Минимальное давление остаточных газов в аппарате наблюдается при дистилляции жиров, обработанных под вакуумом при температуре 110-130 гр. С, при скорости подачи жира 10-12 л/ч и температуре дистилляции 200-220 гр. С. Эффективность молекулярной дистилляции китового жира выше эффективности дистилляции жира минтая, но органолептические свойства концентратов из жира минтая лучше. На основании полученных данных может быть предложена новая технологическая схема получения концентратов витамина А из малоактивного китового жира и жира минтая с содержанием витамина А 5000-15000 и. е. в 1 г, основанная на применении повторной молекулярной дистилляции (редистилляции) первичных концентратов активностью 25000-80000 и. е. в 1 г.
М 17
Максимов, С.И.
Исследование основных параметров процессов молекулярной дистилляции и редистилляции витамина А из жиров рыб и морских млекопитающих / Максимов, С.И. // Технология жиров и кормовых продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1967, - Т. 63. - С. 110-127 (171 с.). - 1967
Рубрики: Рыбы
Млекопитающие
Жиры
Дистилляция
Редистилляция
Витамин А
Аннотация: В результате исследования влияния температуры, давления остаточных газов в аппарате и скорости подачи жира на молекулярную дистилляцию и редистилляцию витамина А из китового жира и жира минтая установлено, что оптимальная температура этих процессов - 200-230 гр. С, скорость подачи жира - 30 мл/ч в лабораторных опытах и 10-12 л/ч в производственных. Минимальное давление остаточных газов в аппарате наблюдается при дистилляции жиров, обработанных под вакуумом при температуре 110-130 гр. С, при скорости подачи жира 10-12 л/ч и температуре дистилляции 200-220 гр. С. Эффективность молекулярной дистилляции китового жира выше эффективности дистилляции жира минтая, но органолептические свойства концентратов из жира минтая лучше. На основании полученных данных может быть предложена новая технологическая схема получения концентратов витамина А из малоактивного китового жира и жира минтая с содержанием витамина А 5000-15000 и. е. в 1 г, основанная на применении повторной молекулярной дистилляции (редистилляции) первичных концентратов активностью 25000-80000 и. е. в 1 г.
38.
Подробнее
Е 30
Егорова, Л.Н.
Содержание витамина В12 в некоторых внутренних органах китов и их химический состав / Егорова, Л.Н., Крючкова, М.И. // Технология жиров и кормовых продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1967, - Т. 63. - С. 155-157 (171 с.). - 1967
~РУБ Article
Рубрики: Витамин В12
Химия
Киты
Жир
Расчеты
Препараты
Аннотация: Результаты определения витамина В12, а также химического состава некоторых внутренних органов китов, показали, что почки, не пригодные для пищевых целей, и селезенку китов можно использовать в производстве кормовой муки, что повысит в ней количество витамина В12. Высокое содержание витамина В12 в печени китов подтверждает целесообразность использования ее для приготовления антианемических препаратов.
Доп.точки доступа:
Крючкова, М.И.
Е 30
Егорова, Л.Н.
Содержание витамина В12 в некоторых внутренних органах китов и их химический состав / Егорова, Л.Н., Крючкова, М.И. // Технология жиров и кормовых продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1967, - Т. 63. - С. 155-157 (171 с.). - 1967
Рубрики: Витамин В12
Химия
Киты
Жир
Расчеты
Препараты
Аннотация: Результаты определения витамина В12, а также химического состава некоторых внутренних органов китов, показали, что почки, не пригодные для пищевых целей, и селезенку китов можно использовать в производстве кормовой муки, что повысит в ней количество витамина В12. Высокое содержание витамина В12 в печени китов подтверждает целесообразность использования ее для приготовления антианемических препаратов.
Доп.точки доступа:
Крючкова, М.И.
39.
Подробнее
Т 38
Технология жиров и кормовых продуктов. - [Б. м.] : Изд-во "Пищевая промышленность", 1967. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Корма
Жиры
Технологии
Продукция
Качество
Рыбопромышленность
Аннотация: Настоящий том трудов ВНИРО посвящен исследованиям в области химии жиров рыб и морских млекопитающих, технологии производства витамина А и кормовых продуктов, направленным на более рациональное использование сырья и улучшение качества продукции. Состав и качество пищевых китовых жиров, полученных из различного жирсодержащего сырья и разными способами, изложены в статьях К.А. Мрочкова, Ф.М. Ржавской и М.А. Алексеевой. Результаты исследований окислительной порчи китового и трескового жиров в обычных условиях и в присутствии антиокислителей и инертного газа приведены в работах Ф.М. Ржавской, Р.Р. Переплетчик и Т.А. Кордубан.
Т 38
Технология жиров и кормовых продуктов. - [Б. м.] : Изд-во "Пищевая промышленность", 1967. - Б. ц.
Рубрики: Корма
Жиры
Технологии
Продукция
Качество
Рыбопромышленность
Аннотация: Настоящий том трудов ВНИРО посвящен исследованиям в области химии жиров рыб и морских млекопитающих, технологии производства витамина А и кормовых продуктов, направленным на более рациональное использование сырья и улучшение качества продукции. Состав и качество пищевых китовых жиров, полученных из различного жирсодержащего сырья и разными способами, изложены в статьях К.А. Мрочкова, Ф.М. Ржавской и М.А. Алексеевой. Результаты исследований окислительной порчи китового и трескового жиров в обычных условиях и в присутствии антиокислителей и инертного газа приведены в работах Ф.М. Ржавской, Р.Р. Переплетчик и Т.А. Кордубан.
40.
Подробнее
З-56
Зенкович, Б.А.
Киты и их промысел во втором секторе Антарктики / Зенкович, Б.А. // Морские биологические ресурсы Антарктики. - М.: Пищевая промышленность, 1969, - С. 248-265 (339 с.) - (Труды ВНИРО, т.66). - 1969
~РУБ Article
Рубрики: Киты
Промысел
Антарктика
Продуктивность
Жир
Продукция
Аннотация: Освещается история развития и современное состояние китового промысла во Втором секторе Атлантического океана (море Уэдделла и Скотия). Район имеет видное значение в китовом промысле, является наиболее продуктивной зоной Антарктики. Приводится подробная статистика по всем видам китов с 1904/05 по 1964/65 г. В районе добывается около 37% всех китов, промышляемых в Антарктике. Жировая продукция составляет - 34% мирового антарктического промысла.
З-56
Зенкович, Б.А.
Киты и их промысел во втором секторе Антарктики / Зенкович, Б.А. // Морские биологические ресурсы Антарктики. - М.: Пищевая промышленность, 1969, - С. 248-265 (339 с.) - (Труды ВНИРО, т.66). - 1969
Рубрики: Киты
Промысел
Антарктика
Продуктивность
Жир
Продукция
Аннотация: Освещается история развития и современное состояние китового промысла во Втором секторе Атлантического океана (море Уэдделла и Скотия). Район имеет видное значение в китовом промысле, является наиболее продуктивной зоной Антарктики. Приводится подробная статистика по всем видам китов с 1904/05 по 1964/65 г. В районе добывается около 37% всех китов, промышляемых в Антарктике. Жировая продукция составляет - 34% мирового антарктического промысла.
Страница 4, Результатов: 59