База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 58
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Р 27
Рачек, Е.И.
Генеративная и соматическая продукция самок осетровых рыб экспериментального хозяйства в Приморье как основа производства гастрономической икры = Generative and somatic production of sturgeon females from experimental fish farm in Primorye as the basis for caviar output / Рачек, Е.И., Свирский, В.Г., Скирин, В.И. // Известия ТИНРО. - Владивосток: Изд-во ТИНРО, 2010. Том 161, С. 229-250./Izv. TINRO. - Vladivostok: TINRO Publishing, 2010. Vol. 161, P. 229-250. - 2010
~РУБ Article
Рубрики: Осётр/Sturgeon
Икра/Eggs
Приморье/Primorye
Воспроизводство/Reproduction
Виды/Species
Нерест/Spawning
Аннотация: Рассматриваются генеративные и соматические показатели самок 5 видов и 3 гибридных форм осетровых рыб, используемых для целей воспроизводства и получения гастрономической осетровой икры в тепловодном садковом хозяйстве ТИНРО-центра, расположенном на севере Приморского края. Приведены данные по соматическому росту самок, массе получаемой икры, рабочей плодовитости, средней массе икринок, гонадосоматическому индексу самок амурского осетра, калуги, сибирского осетра ленской и байкальской популяций, волжской стерляди, гибридов русского и сибирского осетров, гибридов сибирского и амурского осетров, гибридов амурского осетра и калуги./Generative and somatic indices of sturgeon females belonged to 5 species and 3 hybrid forms are examined. All specimens are reproduced for the purposes of caviar output in the warm-water cage farm "TINRO-Centre" in northern Primorye. The data on somatic growth, caviar output, work fecundity, mean mass of eggs are presented for amur sturgeon, kaluga, siberian sturgeon (originated from the Lena and Baikal populations), volga river sterlet, and hybrids of russian sturgeon with siberian sturgeon, siberian sturgeon with amur sturgeon, kaluga with amur sturgeon.
Доп.точки доступа:
Свирский, В.Г.
Скирин, В.И.
Р 27
Рачек, Е.И.
Генеративная и соматическая продукция самок осетровых рыб экспериментального хозяйства в Приморье как основа производства гастрономической икры = Generative and somatic production of sturgeon females from experimental fish farm in Primorye as the basis for caviar output / Рачек, Е.И., Свирский, В.Г., Скирин, В.И. // Известия ТИНРО. - Владивосток: Изд-во ТИНРО, 2010. Том 161, С. 229-250./Izv. TINRO. - Vladivostok: TINRO Publishing, 2010. Vol. 161, P. 229-250. - 2010
Рубрики: Осётр/Sturgeon
Икра/Eggs
Приморье/Primorye
Воспроизводство/Reproduction
Виды/Species
Нерест/Spawning
Аннотация: Рассматриваются генеративные и соматические показатели самок 5 видов и 3 гибридных форм осетровых рыб, используемых для целей воспроизводства и получения гастрономической осетровой икры в тепловодном садковом хозяйстве ТИНРО-центра, расположенном на севере Приморского края. Приведены данные по соматическому росту самок, массе получаемой икры, рабочей плодовитости, средней массе икринок, гонадосоматическому индексу самок амурского осетра, калуги, сибирского осетра ленской и байкальской популяций, волжской стерляди, гибридов русского и сибирского осетров, гибридов сибирского и амурского осетров, гибридов амурского осетра и калуги./Generative and somatic indices of sturgeon females belonged to 5 species and 3 hybrid forms are examined. All specimens are reproduced for the purposes of caviar output in the warm-water cage farm "TINRO-Centre" in northern Primorye. The data on somatic growth, caviar output, work fecundity, mean mass of eggs are presented for amur sturgeon, kaluga, siberian sturgeon (originated from the Lena and Baikal populations), volga river sterlet, and hybrids of russian sturgeon with siberian sturgeon, siberian sturgeon with amur sturgeon, kaluga with amur sturgeon.
Доп.точки доступа:
Свирский, В.Г.
Скирин, В.И.
2.
Подробнее
Ч-92
Чупикова, Е.С.
Нормирование выхода икры минтая Охотского моря - один из способов регулирования промысла = Rationing of an share of caviar from catch of sea of Okhotsk - one of ways of regulation of a craft / Чупикова, Е.С., Бояркина, Л.Г., Саяпина, Т.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Охотское море/Okhotsk Sea
Минтай/Pollock
Икра/Eggs
Промысел/Fishery
Мониторинг/Monitoring
Аннотация: В последние годы в Правила рыболовства был введён нормативный выход ястыков минтая, дифференцированный по району и периоду промысла. Исследования по установлению выхода икры проводились ранее, а сейчас в свете совершенствования нормативной базы рыболовства приобрели актуальность. В результате исследований 2009 г. установлен выход икры минтая (ястыки-сырец) в целом по Охотскому морю помесячно и за период промысла, а так же по районам промысла: Камчатско-Курильской, Северо-Охотской, Западно-Камчатской, Восточно-Сахалинской подзонам Охотского моря./Last years the standanrd share of caviar from pollach catch has been entered into fishery Rules, differentiated on area and in the craft period. Researches on an establishment of a share of caviar from pollach catch were condacted earlier, and now in the light of perfection of standard base of fishery they have gained a special urgency. As a result of researches of 2009 the share of caviar from pollach catch as a whole across the sea of Okhotsk by the month and during the craft period, and on craft areas was established: the Kamchatsko-Kuril, the North Ohotomorsky, the West Kamchatka, the East Sakhalin subbands of sea of Okhotsk.
Доп.точки доступа:
Бояркина, Л.Г.
Саяпина, Т.А.
Ч-92
Чупикова, Е.С.
Нормирование выхода икры минтая Охотского моря - один из способов регулирования промысла = Rationing of an share of caviar from catch of sea of Okhotsk - one of ways of regulation of a craft / Чупикова, Е.С., Бояркина, Л.Г., Саяпина, Т.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.
Рубрики: Охотское море/Okhotsk Sea
Минтай/Pollock
Икра/Eggs
Промысел/Fishery
Мониторинг/Monitoring
Аннотация: В последние годы в Правила рыболовства был введён нормативный выход ястыков минтая, дифференцированный по району и периоду промысла. Исследования по установлению выхода икры проводились ранее, а сейчас в свете совершенствования нормативной базы рыболовства приобрели актуальность. В результате исследований 2009 г. установлен выход икры минтая (ястыки-сырец) в целом по Охотскому морю помесячно и за период промысла, а так же по районам промысла: Камчатско-Курильской, Северо-Охотской, Западно-Камчатской, Восточно-Сахалинской подзонам Охотского моря./Last years the standanrd share of caviar from pollach catch has been entered into fishery Rules, differentiated on area and in the craft period. Researches on an establishment of a share of caviar from pollach catch were condacted earlier, and now in the light of perfection of standard base of fishery they have gained a special urgency. As a result of researches of 2009 the share of caviar from pollach catch as a whole across the sea of Okhotsk by the month and during the craft period, and on craft areas was established: the Kamchatsko-Kuril, the North Ohotomorsky, the West Kamchatka, the East Sakhalin subbands of sea of Okhotsk.
Доп.точки доступа:
Бояркина, Л.Г.
Саяпина, Т.А.
3.
Подробнее
А 16
Абрамова, Л.С.
Актуальные проблемы качества рыбной продукции = Actual problems of fishery products quality / Абрамова, Л.С., Копыленко, Л.Р. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Икра/Eggs
Фосфаты/Phosphates
Продукция/Products
Качество/Quality
Фальсификация/Falsification
Экономика/Economy
Аннотация: В связи со стремлением производителей к снижению стоимости рыбной продукции всё больше используются в производстве лиофилизирующие пищевые добавки, нанесение значительного количества глазури на поверхность продукта, "фальсификация" продукции. В создании современной научно-технической и нормативной базы лежит решение данных проблем. Кроме того, воспитание культуры производства и реализации рыбной продукции, создание условий для производителя, гарантирующих его заинтересованность в увеличении ассортимента и повышения качества позволит иметь на рынке достойную рыбную продукцию./To reduce costs of fish produciton more and more manufactures use spreading agents, coating of product surface with a significant amount of glaze, products "falsification". The creation of modern scientific, thechnical and standard base will help to solve the given problems. Besides, education of manufacturing and marketing culture of fish production, creation of conditions for the manufacturer, that increases his interest in assortment and improvement of quality will allow to have worthy fish produciton in the market.
Доп.точки доступа:
Копыленко, Л.Р.
А 16
Абрамова, Л.С.
Актуальные проблемы качества рыбной продукции = Actual problems of fishery products quality / Абрамова, Л.С., Копыленко, Л.Р. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.
Рубрики: Икра/Eggs
Фосфаты/Phosphates
Продукция/Products
Качество/Quality
Фальсификация/Falsification
Экономика/Economy
Аннотация: В связи со стремлением производителей к снижению стоимости рыбной продукции всё больше используются в производстве лиофилизирующие пищевые добавки, нанесение значительного количества глазури на поверхность продукта, "фальсификация" продукции. В создании современной научно-технической и нормативной базы лежит решение данных проблем. Кроме того, воспитание культуры производства и реализации рыбной продукции, создание условий для производителя, гарантирующих его заинтересованность в увеличении ассортимента и повышения качества позволит иметь на рынке достойную рыбную продукцию./To reduce costs of fish produciton more and more manufactures use spreading agents, coating of product surface with a significant amount of glaze, products "falsification". The creation of modern scientific, thechnical and standard base will help to solve the given problems. Besides, education of manufacturing and marketing culture of fish production, creation of conditions for the manufacturer, that increases his interest in assortment and improvement of quality will allow to have worthy fish produciton in the market.
Доп.точки доступа:
Копыленко, Л.Р.
4.
Подробнее
Л 84
Лунеев, Д.Е.
Перспективные разработки и освоения инновационных технологий комплексной переработки осетровых рыб аквакультуры = Perspectives of development and adoption of innovative technologies for complex processing of sturgeons in aquaculture / Лунеев, Д.Е., Брусованский, Р.Б., Миронов, И.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Осетровые/Sturgeons
Переработка/Processing
Технологии/Technologyies
Запасы/Stocks
Аквакультура/Aquaculture
Икра/Eggs
Аннотация: Существенный вклад в становление икорно-товарного осетроводства внесли специалисты ООО НИиАЦРП "Каспрыбтестцентр". Разработками специалистов ООО НИиАЦРП "Каспрыбтестцентр" и ИНЭНКО РАН подтверждена возможность применения овулировавшей икры осетровых рыб для приготовления пищевого продукта и возможность многократного получения икры-сырца от самок осетровых до угасания репродуктивной функции. Разработан способ подготовки овулировавшей икры осетровых рыб к хранению, транспортированию и переработке на пищевые цели. Освоено производство консервов в томатном соусе из осетровых рыб товарного выращивания./A considerable contribution to the development of this branch was made by specialists of "Kasprybtestcenter". Possibilities for using sturgeon ovulated eggs to produce caviar and possibilities for repeated obtaining of sturgeon roe from females during their reproductive functioning were confirmed by elaborations made by specialists of "Kasprybtestcenter" and INEKO of the Russian Academy of Sciences. Production of canned food of aquacultured sturgeon in tomato sauce has been assimilated.
Доп.точки доступа:
Брусованский, Р.Б.
Миронов, И.А.
Л 84
Лунеев, Д.Е.
Перспективные разработки и освоения инновационных технологий комплексной переработки осетровых рыб аквакультуры = Perspectives of development and adoption of innovative technologies for complex processing of sturgeons in aquaculture / Лунеев, Д.Е., Брусованский, Р.Б., Миронов, И.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.
Рубрики: Осетровые/Sturgeons
Переработка/Processing
Технологии/Technologyies
Запасы/Stocks
Аквакультура/Aquaculture
Икра/Eggs
Аннотация: Существенный вклад в становление икорно-товарного осетроводства внесли специалисты ООО НИиАЦРП "Каспрыбтестцентр". Разработками специалистов ООО НИиАЦРП "Каспрыбтестцентр" и ИНЭНКО РАН подтверждена возможность применения овулировавшей икры осетровых рыб для приготовления пищевого продукта и возможность многократного получения икры-сырца от самок осетровых до угасания репродуктивной функции. Разработан способ подготовки овулировавшей икры осетровых рыб к хранению, транспортированию и переработке на пищевые цели. Освоено производство консервов в томатном соусе из осетровых рыб товарного выращивания./A considerable contribution to the development of this branch was made by specialists of "Kasprybtestcenter". Possibilities for using sturgeon ovulated eggs to produce caviar and possibilities for repeated obtaining of sturgeon roe from females during their reproductive functioning were confirmed by elaborations made by specialists of "Kasprybtestcenter" and INEKO of the Russian Academy of Sciences. Production of canned food of aquacultured sturgeon in tomato sauce has been assimilated.
Доп.точки доступа:
Брусованский, Р.Б.
Миронов, И.А.
5.
Подробнее
М 98
Мюге, Н.С.
ДНК-идентификация осетровых рыб: русского осетра (A. Gueldenstaedtii brandt et Ratzeburg, 1883), сибирского осетра (A. baerii Brandt, 1869), белуги (H. huso Linnaeus, 1783) и севрюги (A. stellatus Pallas, 1771) = DNA-identification of sturgeons: Russian (A. gueldenstaedtii Brandt et Ratzeburg, 1883), Siberian (A. baerii Brandt, 1869), stellate (A. stellatus Pallas, 1771) and great sturgeon (H. huso Linnaeus, 1783) / Мюге, Н.С., Киселева, А.Ф., Барминцева, А.Е., Барминцев, В.А. // Аквакультура осетровых рыб: достижения и перспективы развития: Материалы докладов IV Международной научно-практической конференции, 13-15 марта 2006 г. Астрахань. - М.: Изд-во ВНИРО, 2006, 38-42 с./Sturgeon Aquaculture: Achievements and Prospects for Development: Proceedings of the 4th International scientific and practical conference, March 13-15, 2006. Astrakhan. - M.: VNIRO Publishing, 2006, 38-42 p. - 2006
~РУБ Article
Рубрики: Осетровые/Sturgeons
Белуга/Huso
Севрюга/Stellate sturgeon
Физиология/Physiology
Икра/Eggs
Виды/Species
Аннотация: Разработан метод экспресс идентификации видовой принадлежности образцов тканей живых осетровых рыб, продуктов их переработки, включая икру, с использованием мультиплексной полимеразной цепной реакции. Метод позволяет одновременно амплифицировать участки митохондриального генома различных видов осетровых рыб с получением видоспецифических разноразмерных ампликонов, разделяемых в электрофорезе на полиакриламидном или агарозном геле. В отличие от предложенных ранее тест-систем: DeSalle, Birstein, 1997, 1998, Fain, 1998 (draft, unpublished), Ludwig et al., 2002, разработанная методика позволяет однозначно дискриминировать сибирских и русских осетров, включая носителей митохондриального "baerii-like" каплотипа, что ранее не представлялось возможным./Multiplex PCR-based express method was developed for species identification of live sturgeon tissue specimens, their derivates, including caviar. Unique species-specific length variants produced by multiplex PCR reaction onto mitochondrial DNA fragments can be visualized on agarose of polyacrylamide gels with immediate species identification. This method is different from previously proposed (DeSalle, Birstein, 1997, 1998, Fain, 1998 (draft, unpublished), Ludwig et al., 2002) by ability to discirminate Siberian sturgeon from "baerii-like" haplotype carriers of real Russian sturgeons that was unsuccessful earlier.
Доп.точки доступа:
Киселева, А.Ф.
Барминцева, А.Е.
Барминцев, В.А.
М 98
Мюге, Н.С.
ДНК-идентификация осетровых рыб: русского осетра (A. Gueldenstaedtii brandt et Ratzeburg, 1883), сибирского осетра (A. baerii Brandt, 1869), белуги (H. huso Linnaeus, 1783) и севрюги (A. stellatus Pallas, 1771) = DNA-identification of sturgeons: Russian (A. gueldenstaedtii Brandt et Ratzeburg, 1883), Siberian (A. baerii Brandt, 1869), stellate (A. stellatus Pallas, 1771) and great sturgeon (H. huso Linnaeus, 1783) / Мюге, Н.С., Киселева, А.Ф., Барминцева, А.Е., Барминцев, В.А. // Аквакультура осетровых рыб: достижения и перспективы развития: Материалы докладов IV Международной научно-практической конференции, 13-15 марта 2006 г. Астрахань. - М.: Изд-во ВНИРО, 2006, 38-42 с./Sturgeon Aquaculture: Achievements and Prospects for Development: Proceedings of the 4th International scientific and practical conference, March 13-15, 2006. Astrakhan. - M.: VNIRO Publishing, 2006, 38-42 p. - 2006
Рубрики: Осетровые/Sturgeons
Белуга/Huso
Севрюга/Stellate sturgeon
Физиология/Physiology
Икра/Eggs
Виды/Species
Аннотация: Разработан метод экспресс идентификации видовой принадлежности образцов тканей живых осетровых рыб, продуктов их переработки, включая икру, с использованием мультиплексной полимеразной цепной реакции. Метод позволяет одновременно амплифицировать участки митохондриального генома различных видов осетровых рыб с получением видоспецифических разноразмерных ампликонов, разделяемых в электрофорезе на полиакриламидном или агарозном геле. В отличие от предложенных ранее тест-систем: DeSalle, Birstein, 1997, 1998, Fain, 1998 (draft, unpublished), Ludwig et al., 2002, разработанная методика позволяет однозначно дискриминировать сибирских и русских осетров, включая носителей митохондриального "baerii-like" каплотипа, что ранее не представлялось возможным./Multiplex PCR-based express method was developed for species identification of live sturgeon tissue specimens, their derivates, including caviar. Unique species-specific length variants produced by multiplex PCR reaction onto mitochondrial DNA fragments can be visualized on agarose of polyacrylamide gels with immediate species identification. This method is different from previously proposed (DeSalle, Birstein, 1997, 1998, Fain, 1998 (draft, unpublished), Ludwig et al., 2002) by ability to discirminate Siberian sturgeon from "baerii-like" haplotype carriers of real Russian sturgeons that was unsuccessful earlier.
Доп.точки доступа:
Киселева, А.Ф.
Барминцева, А.Е.
Барминцев, В.А.
6.
Подробнее
С 89
Субботкин, М.Ф.
Изменчивость трансферринов и её роль в аквакультуре осетровых рыб = Variation ot the transferrins and its role in sturgeon aquaculture / Субботкин, М.Ф., Субботкина, Т.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Осетровые/Sturgeons
Аквакультура/Aquaculture
Трансферрины/Transferrins
Кислород/Oxygen
Икра/Eggs
Экология/Ecology
Аннотация: Показана этапность онтогенетической изменчивости трансферринов крови. Их развитие имеет однонаправленный характер у анадромных и потамодромных видов осетровых. Это позволяет рассматривать трансферрины как универсальный биохимический показатель для оценки устойчивости молоди к дефициту кислорода на разных стадиях онтогенеза, независящий от экологии видов. Обнаружена количественная изменчивость "пресноводного" компонента трансферринов у пресноводных осетровых в связи с развитием половых продуктов. Редукция синтеза этого компонента может быть использована для сокращения затрат в аквакультуре при производстве икры от разных видов осетровых рыб./Ontogenetic variation of the blood transferrins is shown. The character of transferrins develompment in anadromous and potamodromous sturgeon species has the same direction. This fact can consider transferrins as universal biological index for estimation of fry stability to oxygen deficiency at different ontogenetic stages. This index is not dependant on fish ecology. A qualitative variability of "freshwater" component of fransferrins in freshwater sturgeons depending on gonad development has been found. The synthesis reduction of this component can be used for expense lowering in aquaculture for caviar production from different sturgeon.
Доп.точки доступа:
Субботкина, Т.А.
С 89
Субботкин, М.Ф.
Изменчивость трансферринов и её роль в аквакультуре осетровых рыб = Variation ot the transferrins and its role in sturgeon aquaculture / Субботкин, М.Ф., Субботкина, Т.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Осетровые/Sturgeons
Аквакультура/Aquaculture
Трансферрины/Transferrins
Кислород/Oxygen
Икра/Eggs
Экология/Ecology
Аннотация: Показана этапность онтогенетической изменчивости трансферринов крови. Их развитие имеет однонаправленный характер у анадромных и потамодромных видов осетровых. Это позволяет рассматривать трансферрины как универсальный биохимический показатель для оценки устойчивости молоди к дефициту кислорода на разных стадиях онтогенеза, независящий от экологии видов. Обнаружена количественная изменчивость "пресноводного" компонента трансферринов у пресноводных осетровых в связи с развитием половых продуктов. Редукция синтеза этого компонента может быть использована для сокращения затрат в аквакультуре при производстве икры от разных видов осетровых рыб./Ontogenetic variation of the blood transferrins is shown. The character of transferrins develompment in anadromous and potamodromous sturgeon species has the same direction. This fact can consider transferrins as universal biological index for estimation of fry stability to oxygen deficiency at different ontogenetic stages. This index is not dependant on fish ecology. A qualitative variability of "freshwater" component of fransferrins in freshwater sturgeons depending on gonad development has been found. The synthesis reduction of this component can be used for expense lowering in aquaculture for caviar production from different sturgeon.
Доп.точки доступа:
Субботкина, Т.А.
7.
Подробнее
А 91
Астахова, А.Н.
Сравнительная характеристика пищевой ценности стерляди из ремонтно-маточного стада и производителей из р. Иртыш = Comparative characteristic of nutritional value of sterlet from the spawning brood stock and of spawners from the Irtysh River / Астахова, А.Н., Захарова, Т.В., Чепуркина, М.А., Соломинова, Н.П. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Стерлядь/Sterlet
Биохимия/Biochemistry
Икра/Eggs
Токсикология/Toxicology
р. Иртыш/Irtysh River
Характеристика/Characteristic
Аннотация: Проведены сравнительные биохимические исследования мышечной ткани и икры стерляди речной (р. Иртыш) и стерляди из ремонтно-маточного стада (РМС). Установлено, что в мышцах стерляди речной массовая доля жира в 2,3 раза выше, чем в стерляди из РМС, что подтверждается органолептической оценкой. В икре рыб значительных различий по этому показателю не установлено. Липиды исследуемых рыб характеризуются высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, что свидетельствует об их высокой биологической ценности. Уровень накопления исследуемых токсичных веществ не превышает установленные предельно-допустимые концентрации./The comparative biochemical researches of sterlet muscles and eggs from natural conditions (the Irtish river) and sterlet of artificial cultivation (AC) have been made. It was determined that the mass fat content is 2.3 times higher in muscles of the river sterlet than in ones of artificial cultivation sterlet, which is confirmed by a visual estimation. There are no significant differences of this characteristic in fish eggs. The fats of studied fish are characterized by a high content of polyunsaturated fatty acids, which indicates their high biological value. The level of accumulation of toxic substances under study does not exceed the established maximum allowable concentrations.
Доп.точки доступа:
Захарова, Т.В.
Чепуркина, М.А.
Соломинова, Н.П.
А 91
Астахова, А.Н.
Сравнительная характеристика пищевой ценности стерляди из ремонтно-маточного стада и производителей из р. Иртыш = Comparative characteristic of nutritional value of sterlet from the spawning brood stock and of spawners from the Irtysh River / Астахова, А.Н., Захарова, Т.В., Чепуркина, М.А., Соломинова, Н.П. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Стерлядь/Sterlet
Биохимия/Biochemistry
Икра/Eggs
Токсикология/Toxicology
р. Иртыш/Irtysh River
Характеристика/Characteristic
Аннотация: Проведены сравнительные биохимические исследования мышечной ткани и икры стерляди речной (р. Иртыш) и стерляди из ремонтно-маточного стада (РМС). Установлено, что в мышцах стерляди речной массовая доля жира в 2,3 раза выше, чем в стерляди из РМС, что подтверждается органолептической оценкой. В икре рыб значительных различий по этому показателю не установлено. Липиды исследуемых рыб характеризуются высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, что свидетельствует об их высокой биологической ценности. Уровень накопления исследуемых токсичных веществ не превышает установленные предельно-допустимые концентрации./The comparative biochemical researches of sterlet muscles and eggs from natural conditions (the Irtish river) and sterlet of artificial cultivation (AC) have been made. It was determined that the mass fat content is 2.3 times higher in muscles of the river sterlet than in ones of artificial cultivation sterlet, which is confirmed by a visual estimation. There are no significant differences of this characteristic in fish eggs. The fats of studied fish are characterized by a high content of polyunsaturated fatty acids, which indicates their high biological value. The level of accumulation of toxic substances under study does not exceed the established maximum allowable concentrations.
Доп.точки доступа:
Захарова, Т.В.
Чепуркина, М.А.
Соломинова, Н.П.
8.
Подробнее
К 49
Климов, А.В.
Оценка качества потомства в зависимости от размерномассовых параметров производителей севрюги используемых на волжских ОРЗ = Posterity quality assessment according to size-mass operation factors of sturgeon producers used at the Volga sturgeon breeding plants / Климов, А.В., Бельчич, А.В., Бельчич, Е.В., Агабабова, Н.Г. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Севрюга/Stellate sturgeon
Воспроизводство/Reproduction
Морфология/Morphology
Биология/Biology
Икра/Eggs
Биомасса/Biomass
Аннотация: Исследованы морфологические показатели самок севрюги: абсолютная масса, абсолютная и промысловая длина. Изучен возрастной состав выборки. Приведены рыбоводно-биологические показатели производителей: масса полученной икры и процент оплодотворения икры, абсолютная и относительная плодовитость. Исследована динамика изменения и корреляционная связь массы овулировавшей икры и массы преличинки на стадии выклева в зависимости от массы самок./Morphological indexes of stugeon females were analyzed: total mass, total and industrial length. Age-specific structure of selection was investigated. Piscicultural and biological producer indexes were shown: mass of produced caviar and percent of caviar fecundation, absolute and relative prolificacy. Production performance and correlation between the mass of ovulated caviar and the mass of pre-larva at the birth stage of embryos according to the female mass were analyzed.
Доп.точки доступа:
Бельчич, А.В.
Бельчич, Е.В.
Агабабова, Н.Г.
К 49
Климов, А.В.
Оценка качества потомства в зависимости от размерномассовых параметров производителей севрюги используемых на волжских ОРЗ = Posterity quality assessment according to size-mass operation factors of sturgeon producers used at the Volga sturgeon breeding plants / Климов, А.В., Бельчич, А.В., Бельчич, Е.В., Агабабова, Н.Г. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Севрюга/Stellate sturgeon
Воспроизводство/Reproduction
Морфология/Morphology
Биология/Biology
Икра/Eggs
Биомасса/Biomass
Аннотация: Исследованы морфологические показатели самок севрюги: абсолютная масса, абсолютная и промысловая длина. Изучен возрастной состав выборки. Приведены рыбоводно-биологические показатели производителей: масса полученной икры и процент оплодотворения икры, абсолютная и относительная плодовитость. Исследована динамика изменения и корреляционная связь массы овулировавшей икры и массы преличинки на стадии выклева в зависимости от массы самок./Morphological indexes of stugeon females were analyzed: total mass, total and industrial length. Age-specific structure of selection was investigated. Piscicultural and biological producer indexes were shown: mass of produced caviar and percent of caviar fecundation, absolute and relative prolificacy. Production performance and correlation between the mass of ovulated caviar and the mass of pre-larva at the birth stage of embryos according to the female mass were analyzed.
Доп.точки доступа:
Бельчич, А.В.
Бельчич, Е.В.
Агабабова, Н.Г.
9.
Подробнее
Г 57
Говорунова, В.В.
Первый опыт получения икры от самок азовской севрюги из ремонтно-маточного стада на Донском осетровом заводе = First results of egg production in the stellate sturgeon brood stock at the Don sturgeon hatchery / Говорунова, В.В., Клубникина, В.В., Подушка, С.Б. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Севрюга/Stellate sturgeon
Выращивание/Growing
Икра/Eggs
Дон/Don
Аннотация: Приведены данные о созревании самок азовской севрюги из ремонтно-маточного стада, формируемого на Донском осетровом заводе. У доместицированных рыб минимальный межнерестовый интервал составил три года. По качеству икры доместицированные самки сопоставимы с дикими. Одна выращенная "от икры" самка севрюги дала мелкую икру с низким процентом оплодотворения. Полученные данные свидетельствуют о перспективности формирования на осетровых рыбоводных заводах ремонтно-маточных стад даже такого "сложного" вида как севрюга./Domesticated females of the stellate sturgeon Acipenser stellatus on the Don Sturgeon Hatchery have minimal interspawning interval of three years. Domesticated and wild females have equal egg quality. One stellate sturgeon female grown "from egg" gave small size eggs with low fertilization percentage. These data demonstrate that it is very perspective to form stellate sturgeon brood stocks on the hatcheries.
Доп.точки доступа:
Клубникина, В.В.
Подушка, С.Б.
Г 57
Говорунова, В.В.
Первый опыт получения икры от самок азовской севрюги из ремонтно-маточного стада на Донском осетровом заводе = First results of egg production in the stellate sturgeon brood stock at the Don sturgeon hatchery / Говорунова, В.В., Клубникина, В.В., Подушка, С.Б. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Севрюга/Stellate sturgeon
Выращивание/Growing
Икра/Eggs
Дон/Don
Аннотация: Приведены данные о созревании самок азовской севрюги из ремонтно-маточного стада, формируемого на Донском осетровом заводе. У доместицированных рыб минимальный межнерестовый интервал составил три года. По качеству икры доместицированные самки сопоставимы с дикими. Одна выращенная "от икры" самка севрюги дала мелкую икру с низким процентом оплодотворения. Полученные данные свидетельствуют о перспективности формирования на осетровых рыбоводных заводах ремонтно-маточных стад даже такого "сложного" вида как севрюга./Domesticated females of the stellate sturgeon Acipenser stellatus on the Don Sturgeon Hatchery have minimal interspawning interval of three years. Domesticated and wild females have equal egg quality. One stellate sturgeon female grown "from egg" gave small size eggs with low fertilization percentage. These data demonstrate that it is very perspective to form stellate sturgeon brood stocks on the hatcheries.
Доп.точки доступа:
Клубникина, В.В.
Подушка, С.Б.
10.
Подробнее
Т 38
Технологии и нормативы по товарному осетроводству в VI рыбоводной зоне = Technologies and biological norms for sturgeon farming in the VIth climate fish farming area / Васильева, Л.М.Яковлева, А.П.Щербатова, Т.Г. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Book
Рубрики: Осетровые/Sturgeons
Выращивание/Growing
Разновидности/Species
Температура/Temperature
Икра/Eggs
Водоёмы/Reservoirs
Аннотация: Представлены технологии и нормативы по получению потомства и посадочного материала различных видов осетровых рыб, их гибридов и веслоноса, а также его выращиванию в Астраханской области, т.е. в условиях VI рыбоводной зоны. Данные нормативы разработаны как для традиционного периода рыбоводных работ, так и для раннего, осуществляемого при регулируемом температурном режиме. Приведены основные требования к качеству воды в рыбоводных ёмкостях и водоёмах, к оборудованию и техническим устройствам. Описаны технологии выращивания осетровых в садках, прудах малой и средней площади, установках с замкнутым водоснабжением и в водоёмах комплексного назначения. Книга предназначена для работников рыбоводных хозяйств, фермеров-рыбоводов, а также для студентов средних и высших учебных заведений не только в России, но и за рубежом./Technologies and biological norms for producing progenies and stocking material of different sturgeon species, their hybrids and paddlefish are given, as well as the data on the paddlefish growing in the Astrakhan region, i.e. at the conditions of the VIth climate fish farming area. Biological norms have been elaborated both for traditional fish cultivation period and for an earlier one. Main requiremeents imposed upon the water quality in fish cultivation tanks, water bodies, equipment and technical devices are shown. Technologies of sturgeon growing in cages and ponds of small and medium squares, installations with recirculating water system, as well as multifunctional water bodies are described. The book is intended for fish culturists, fish farmers and students of secondary and higher fishery educational institutions both in Russia and abroad.
Доп.точки доступа:
Васильева, Л.М.
Яковлева, А.П.
Щербатова, Т.Г.
Тяпугин, В.В.
Китанов, А.А.
Архангельский, В.В.
Судакова, Н.В.
Астафьева, С.С.
Федосеева, Е.А.
Петрушина, Т.Н.
Т 38
Технологии и нормативы по товарному осетроводству в VI рыбоводной зоне = Technologies and biological norms for sturgeon farming in the VIth climate fish farming area / Васильева, Л.М.Яковлева, А.П.Щербатова, Т.Г. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Осетровые/Sturgeons
Выращивание/Growing
Разновидности/Species
Температура/Temperature
Икра/Eggs
Водоёмы/Reservoirs
Аннотация: Представлены технологии и нормативы по получению потомства и посадочного материала различных видов осетровых рыб, их гибридов и веслоноса, а также его выращиванию в Астраханской области, т.е. в условиях VI рыбоводной зоны. Данные нормативы разработаны как для традиционного периода рыбоводных работ, так и для раннего, осуществляемого при регулируемом температурном режиме. Приведены основные требования к качеству воды в рыбоводных ёмкостях и водоёмах, к оборудованию и техническим устройствам. Описаны технологии выращивания осетровых в садках, прудах малой и средней площади, установках с замкнутым водоснабжением и в водоёмах комплексного назначения. Книга предназначена для работников рыбоводных хозяйств, фермеров-рыбоводов, а также для студентов средних и высших учебных заведений не только в России, но и за рубежом./Technologies and biological norms for producing progenies and stocking material of different sturgeon species, their hybrids and paddlefish are given, as well as the data on the paddlefish growing in the Astrakhan region, i.e. at the conditions of the VIth climate fish farming area. Biological norms have been elaborated both for traditional fish cultivation period and for an earlier one. Main requiremeents imposed upon the water quality in fish cultivation tanks, water bodies, equipment and technical devices are shown. Technologies of sturgeon growing in cages and ponds of small and medium squares, installations with recirculating water system, as well as multifunctional water bodies are described. The book is intended for fish culturists, fish farmers and students of secondary and higher fishery educational institutions both in Russia and abroad.
Доп.точки доступа:
Васильева, Л.М.
Яковлева, А.П.
Щербатова, Т.Г.
Тяпугин, В.В.
Китанов, А.А.
Архангельский, В.В.
Судакова, Н.В.
Астафьева, С.С.
Федосеева, Е.А.
Петрушина, Т.Н.
Страница 1, Результатов: 58