База данных: Электронная библиотека
Страница 2, Результатов: 117
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
К 56
Ковалев, В.М.
Исследование гидравлических сопротивлений эрлифтной рыболовной установки. / Труды ВНИРО. Технология и механизация обработки рыбы и нерыбных объектов. : М. : Изд-во ВНИРО, 1972. - с. 125 - 133. / Ковалев, В.М. //
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Рыболовство
Исследования
Эрлифтная установка
Прмысел
Аннотация: На основании исследования форм течения и удельного сопротивления трения по длине двухфазного потока показано, что падение производительности насоса с ростом подачи воздуха после точки максимальной подачи связано с ростом удельного сопротивления трения на выходных участках подъемной трубы.
К 56
Ковалев, В.М.
Исследование гидравлических сопротивлений эрлифтной рыболовной установки. / Труды ВНИРО. Технология и механизация обработки рыбы и нерыбных объектов. : М. : Изд-во ВНИРО, 1972. - с. 125 - 133. / Ковалев, В.М. //
Рубрики: Технология
Рыболовство
Исследования
Эрлифтная установка
Прмысел
Аннотация: На основании исследования форм течения и удельного сопротивления трения по длине двухфазного потока показано, что падение производительности насоса с ростом подачи воздуха после точки максимальной подачи связано с ростом удельного сопротивления трения на выходных участках подъемной трубы.
12.
Подробнее
С 36
Сильянова, З.С.
Гистологический анализ яичников некоторых видов нототений. / Сильянова, З.С. // Биологические ресурсы рыболовства и их использование.- М. : Изд-во ВНИРО, 1972, - с. 109 - 119. - (Труды ВНИРО, т. 90). - 1972
~РУБ Article
Рубрики: Нототения
Гистология
Физиология
Ихтиология
Размножение
Исследования
Аннотация: При помощи гистологического анализа установлена общая картина микроскопического строения яичников четырех видов нототений - Notothenia rossi marmorata, N.gibberifrons, N.kempi и N.larseni в период антарктической осени. Выявлена специфика развития гонад этих видов и определены различия в созревании каждого вида в сравнительном аспекте.
С 36
Сильянова, З.С.
Гистологический анализ яичников некоторых видов нототений. / Сильянова, З.С. // Биологические ресурсы рыболовства и их использование.- М. : Изд-во ВНИРО, 1972, - с. 109 - 119. - (Труды ВНИРО, т. 90). - 1972
Рубрики: Нототения
Гистология
Физиология
Ихтиология
Размножение
Исследования
Аннотация: При помощи гистологического анализа установлена общая картина микроскопического строения яичников четырех видов нототений - Notothenia rossi marmorata, N.gibberifrons, N.kempi и N.larseni в период антарктической осени. Выявлена специфика развития гонад этих видов и определены различия в созревании каждого вида в сравнительном аспекте.
13.
Подробнее
Я 47
Яковлев, В.
Ещё раз о мониторинге.. / Яковлев, В. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 1. - С. 41. - 2000
~РУБ Article
Рубрики: Рыболовство
Промысел
Мониторинг
Исследования
Экономика
Биоресурсы
Аннотация: Отечественное рыболовство всегда нуждалось в объективном и репрезентативном мониторинге, и рыбохозяйственная наука по мере реальной возможности разрабатывала его научные основы.
Я 47
Яковлев, В.
Ещё раз о мониторинге.. / Яковлев, В. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 1. - С. 41. - 2000
Рубрики: Рыболовство
Промысел
Мониторинг
Исследования
Экономика
Биоресурсы
Аннотация: Отечественное рыболовство всегда нуждалось в объективном и репрезентативном мониторинге, и рыбохозяйственная наука по мере реальной возможности разрабатывала его научные основы.
14.
Подробнее
Г 82
Грибов, В.И.
Мы готовы возобновить промысел криля. / Грибов, В.И. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 3. - С. 38. - 2000
~РУБ Article
Рубрики: Рыболовство
Криль
Промысел
Биоресурсы
Антарктика
Исследования
Аннотация: Во всех разведанных и доступных районах Антарктики запас криля оценивается более чем 55 млн. т, а возможное изъятие без ущерба для воспроизводства в трех секторах Антарктики - Атлантическом, Индийском и Тихоокеанском - около 15 млн. т. Имеются и более оптимистические прогнозы. В перспективе антарктический криль наряду с мезопелагическими рыбами, обладающими также коротким циклом самовоспроизводства, должен рассматриваться как мощная сырьевая база в открытых районах Мирового океана. Геополитическое значение решения проблем возрождения промысла криля и его переработки определяется масштабностью инвестиций в развитие этого направления и их межнациональным характером.
Г 82
Грибов, В.И.
Мы готовы возобновить промысел криля. / Грибов, В.И. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 3. - С. 38. - 2000
Рубрики: Рыболовство
Криль
Промысел
Биоресурсы
Антарктика
Исследования
Аннотация: Во всех разведанных и доступных районах Антарктики запас криля оценивается более чем 55 млн. т, а возможное изъятие без ущерба для воспроизводства в трех секторах Антарктики - Атлантическом, Индийском и Тихоокеанском - около 15 млн. т. Имеются и более оптимистические прогнозы. В перспективе антарктический криль наряду с мезопелагическими рыбами, обладающими также коротким циклом самовоспроизводства, должен рассматриваться как мощная сырьевая база в открытых районах Мирового океана. Геополитическое значение решения проблем возрождения промысла криля и его переработки определяется масштабностью инвестиций в развитие этого направления и их межнациональным характером.
15.
Подробнее
Р 69
Романов, В.А.
Исследовательский центр " Ифремер". / Романов, В.А., Карпович, В.А. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 3. - С. 46. - 2000
~РУБ Article
Рубрики: Рыболовство
Промысел
Ифремер
Исследования
Гидротехника
Биоресурсы
Экология
Аннотация: Проблемы, которыми занимаются специалисты "Ифремера", можно разделить на следующие основные направления: изучение, оценка и рациональное использование биоресурсов океана; совершенствование методов защиты, сохранение и восстановления береговых экосистем; создание техники для океанографических исследований (научно-исследовательские суда, подводные аппараты, зонды, датчики), а также информационных сетей и центров обработки данных. Большое внимание уделяется проблемам создания благоприятных социально-экономических условий, поддержки занятости населения в прибрежных зонах и престижности морских профессий.
Доп.точки доступа:
Карпович, В.А.
Р 69
Романов, В.А.
Исследовательский центр " Ифремер". / Романов, В.А., Карпович, В.А. // Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 3. - С. 46. - 2000
Рубрики: Рыболовство
Промысел
Ифремер
Исследования
Гидротехника
Биоресурсы
Экология
Аннотация: Проблемы, которыми занимаются специалисты "Ифремера", можно разделить на следующие основные направления: изучение, оценка и рациональное использование биоресурсов океана; совершенствование методов защиты, сохранение и восстановления береговых экосистем; создание техники для океанографических исследований (научно-исследовательские суда, подводные аппараты, зонды, датчики), а также информационных сетей и центров обработки данных. Большое внимание уделяется проблемам создания благоприятных социально-экономических условий, поддержки занятости населения в прибрежных зонах и престижности морских профессий.
Доп.точки доступа:
Карпович, В.А.
16.
Подробнее
Г 61
Головин, А.Н.
Модификация рефрактометрического метода определения содержания жира в рыбе и рыбных продуктах. / Головин, А.Н., Кириченко, С.Г. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 125 - 128. -(Труды ВНИРО, т. 95). - 1974
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Рыбий жир
Микробиология
Рефрактометрия
Пищепром
Модификация
Исследования
Аннотация: Цель работы - установить возможность определения содержания жира рефрактометрическим методом без термостатирования исследуемой пробы.
Доп.точки доступа:
Кириченко, С.Г.
Г 61
Головин, А.Н.
Модификация рефрактометрического метода определения содержания жира в рыбе и рыбных продуктах. / Головин, А.Н., Кириченко, С.Г. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 125 - 128. -(Труды ВНИРО, т. 95). - 1974
Рубрики: Технология
Рыбий жир
Микробиология
Рефрактометрия
Пищепром
Модификация
Исследования
Аннотация: Цель работы - установить возможность определения содержания жира рефрактометрическим методом без термостатирования исследуемой пробы.
Доп.точки доступа:
Кириченко, С.Г.
17.
Подробнее
Р 45
Рехина, Н.И.
Применение фасфатов при производстве рыбных колбасных изделий. / Рехина, Н.И., Будина, В.Г., Барал, З.В. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 54 - 58. - (Труды ВНИРО, т. 95). - 1974
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Пищепром
Фосфаты
Колбасы
Химические методы
Исследования
Расчеты
Рыбы разные
Аннотация: Исследовалось влияние различных фосфатов - кислых, нейтральных и щелочных - на свойства рыбного колбасного фарша. Показано, что колбасы лучшего качества получаются при применении нейтрального и щелочного фосфатов. Значительную роль играет порядок введения компонентов - воды, соли, фосфатов. При добавлении одного и того же фосфата к фаршу, приготовленному из разных видов рыб, влагоудерживающая способность фарша получается различной.
Доп.точки доступа:
Будина, В.Г.
Барал, З.В.
Р 45
Рехина, Н.И.
Применение фасфатов при производстве рыбных колбасных изделий. / Рехина, Н.И., Будина, В.Г., Барал, З.В. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 54 - 58. - (Труды ВНИРО, т. 95). - 1974
Рубрики: Технология
Пищепром
Фосфаты
Колбасы
Химические методы
Исследования
Расчеты
Рыбы разные
Аннотация: Исследовалось влияние различных фосфатов - кислых, нейтральных и щелочных - на свойства рыбного колбасного фарша. Показано, что колбасы лучшего качества получаются при применении нейтрального и щелочного фосфатов. Значительную роль играет порядок введения компонентов - воды, соли, фосфатов. При добавлении одного и того же фосфата к фаршу, приготовленному из разных видов рыб, влагоудерживающая способность фарша получается различной.
Доп.точки доступа:
Будина, В.Г.
Барал, З.В.
18.
Подробнее
Р 48
Ржавская, Ф.М.
Влияние метода выделения жира из мышечной ткани охлажденных рыб на его состав и свойства. / Ржавская, Ф.М., Дубровская, Т.А., Правдина, Л.В. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 111 - 119. - (Труды ВНИРО, т. 95). - 1974
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Рыбий жир
Мышцы
Состав
Свойства
Исследования
Микробиология
Биохимия и контроль
Химический метод
Аннотация: Исследовано влияние различных методов выделения жира из мышечной ткани охлажденных рыб с разным его содержанием на состав жирных кислот и значение показателей степени его окисления. Установлено, что для определения состава жирных кислот жира мышечной ткани охлажденных рыб (трески) с крайне малым его содержанием (около 0,5%) жир следует выделять экстракцией бинарным растворителем (хлороформом с метанолом). Метод выделения жира из мышечной ткани охлажденных рыб с высоким (около 25%), среднем (около 6,5%) и малым (около 4%) его содержанием не оказывает существенного влияния на состав жирных кислот. Показаны различия в составе жирных кислот жира мышечной ткани балтийской трески, салаки, леща и угря.
Доп.точки доступа:
Дубровская, Т.А.
Правдина, Л.В.
Р 48
Ржавская, Ф.М.
Влияние метода выделения жира из мышечной ткани охлажденных рыб на его состав и свойства. / Ржавская, Ф.М., Дубровская, Т.А., Правдина, Л.В. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 111 - 119. - (Труды ВНИРО, т. 95). - 1974
Рубрики: Технология
Рыбий жир
Мышцы
Состав
Свойства
Исследования
Микробиология
Биохимия и контроль
Химический метод
Аннотация: Исследовано влияние различных методов выделения жира из мышечной ткани охлажденных рыб с разным его содержанием на состав жирных кислот и значение показателей степени его окисления. Установлено, что для определения состава жирных кислот жира мышечной ткани охлажденных рыб (трески) с крайне малым его содержанием (около 0,5%) жир следует выделять экстракцией бинарным растворителем (хлороформом с метанолом). Метод выделения жира из мышечной ткани охлажденных рыб с высоким (около 25%), среднем (около 6,5%) и малым (около 4%) его содержанием не оказывает существенного влияния на состав жирных кислот. Показаны различия в составе жирных кислот жира мышечной ткани балтийской трески, салаки, леща и угря.
Доп.точки доступа:
Дубровская, Т.А.
Правдина, Л.В.
19.
Подробнее
Т 66
Трещева, В.И.
Применение нифлекса-Д для стабилизации рыбной кормовой муки. / Трещева, В.И., Егорова, Л.Н., Нечаева, Е.В. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М. : Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с.77 - 86. - (Труды ВНИРО, т. 95). - 1974
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Рыбная мука
Нифлекс-Д
Качество
Химия
Стабилизация
Микробиология
Исследования
Аннотация: Проверена возможность применения антиокислителя нифлекса-Д для стабилизации рыбной кормовой муки. Приведены данные по изменению органолептических и химических показателей муки, и показателей окислительной порчи жира муки в процессе ее приготовления и хранения.
Доп.точки доступа:
Егорова, Л.Н.
Нечаева, Е.В.
Т 66
Трещева, В.И.
Применение нифлекса-Д для стабилизации рыбной кормовой муки. / Трещева, В.И., Егорова, Л.Н., Нечаева, Е.В. // Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М. : Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с.77 - 86. - (Труды ВНИРО, т. 95). - 1974
Рубрики: Технология
Рыбная мука
Нифлекс-Д
Качество
Химия
Стабилизация
Микробиология
Исследования
Аннотация: Проверена возможность применения антиокислителя нифлекса-Д для стабилизации рыбной кормовой муки. Приведены данные по изменению органолептических и химических показателей муки, и показателей окислительной порчи жира муки в процессе ее приготовления и хранения.
Доп.точки доступа:
Егорова, Л.Н.
Нечаева, Е.В.
20.
Подробнее
И 20
Иванов, Б.Г.
Состояние запасов креветок (Crustacea, Decapoda, Pandalidae) в Беринговом море. (Результаты работ экспедиции ТИНРО - ВНИРО по изучению биологических ресурсов шельфа Дальневосточных морей). / Иванов, Б.Г. // Бонитет Мирового океана. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 18 - 28. - (Труды ВНИРО, т. 99, вып. 5. Распределение и биология промысловых беспозвоночных и водорослей). - 1974
~РУБ Article
Рубрики: Рыболовство
Креветки
Берингово море
Запасы, прогнозы
Биология
Ресурсы
Промысловая разведка
Исследования
Аннотация: В настоящей статье приводятся результаты, касающиеся только количественного распределения промысловых видов креветок, т.е. результаты анализа траловых уловов.
И 20
Иванов, Б.Г.
Состояние запасов креветок (Crustacea, Decapoda, Pandalidae) в Беринговом море. (Результаты работ экспедиции ТИНРО - ВНИРО по изучению биологических ресурсов шельфа Дальневосточных морей). / Иванов, Б.Г. // Бонитет Мирового океана. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 18 - 28. - (Труды ВНИРО, т. 99, вып. 5. Распределение и биология промысловых беспозвоночных и водорослей). - 1974
Рубрики: Рыболовство
Креветки
Берингово море
Запасы, прогнозы
Биология
Ресурсы
Промысловая разведка
Исследования
Аннотация: В настоящей статье приводятся результаты, касающиеся только количественного распределения промысловых видов креветок, т.е. результаты анализа траловых уловов.
Страница 2, Результатов: 117