Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
М 69
Михлай, С. А.
    Разработка полуфабрикатов из кальмара, предназначенных для питания детей дошкольного и школьного возраста / С. А. Михлай // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса:материалы Второй науч.-практ.конф. молодых уч.ФГУП ВНИРО(Москва,17-18 нояб.2011 г.). - - М.:изд-во ВНИРО,2011.- С.220-221

Михлай, С.А. Разработка полуфабрикатов из кальмара, предназначенных для питания детей дошкольного и школьного возраста [Текст] / С. А. Михлай // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса:материалы Второй науч.-практ.конф. молодых уч.ФГУП ВНИРО(Москва,17-18 нояб.2011 г.). - - М.:изд-во ВНИРО,2011.- С.220-221

УДК546
А 16
Абрамова, Л. С.
    Кальмар в питании дошкольников / Л. С. Абрамова // Медицинское обслуживание и организация питания в ДОУ. - - М., 2012.- ¦ 4.- С.76-79. - ISSN ISSN 2079

Абрамова, Л.С. Кальмар в питании дошкольников [Текст] / Л. С. Абрамова // Медицинское обслуживание и организация питания в ДОУ. - - М., 2012.- ¦ 4.- С.76-79

УДК663/664:664.951.014
З-35
Зарубин, Н. Ю.(ВНИРО)
    К вопросу о переработки жилованных отходов мясного сырья и молюсков для получения высококачественных белковых ферментолизаторов.Н.Ю.Зарубин, О.В.Бредихина(ВНИРО), М.И.Бабурина, А.Н.Иванкин(ВНИРО) / Н. Ю.(ВНИРО) Зарубин ; соавт.: Бредихина О.В.(ВНИРО) [и др.] // Все о мясе. - М.: ФГБНУ "ВНИИМП им. В.М. Горбатова" РАН. - 2019 - с. 44-48. - (¦ 2). - ISSN ISSN2071-

Рубрики: Кальмары--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--белок

   Мясная промышленность

Кл.слова (ненормированные):
Кальмары -- Технология -- Мяспром -- 2019 -- ВНИРО -- РИНЦ -- ВАК
Доп.точки доступа:
Бредихина О.В.(ВНИРО) \соавт.\
Иванкин А.Н.(ВНИРО) \соавт.\
Бабурина М.И. \соавт.\

Зарубин, Н.Ю.(ВНИРО) К вопросу о переработки жилованных отходов мясного сырья и молюсков для получения высококачественных белковых ферментолизаторов.Н.Ю.Зарубин, О.В.Бредихина(ВНИРО), М.И.Бабурина, А.Н.Иванкин(ВНИРО) [Текст] / Н. Ю.(ВНИРО) Зарубин ; соавт.: Бредихина О.В.(ВНИРО) [и др.] // Все о мясе. - М.: ФГБНУ "ВНИИМП им. В.М. Горбатова" РАН. - 2019 - с. 44-48

УДК664.959.5
Б 87
Бредихина, О. В.(ВНИРО)
    Использование отходов от переработки кальмаров для получения белкового гидролизата и полифункционального пищевого комплекса на его основеО.В.Бредихина(ВНИРО),И.Н.Игонина(ВНИРО),Н.Ю.Зарубин(ВНИРО),С.Н.Кидяев,Е.В.Литвинова / О. В.(ВНИРО) Бредихина ; соавт.: Игонина И.Н.(ВНИРО) [и др.] // Рыбное хозяйство-М:. - 2019-с.99-105. - (¦4). - ISSN ISSN0131-

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных--медицинские препараты

   Кальмары--технология

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Кальмары
Доп.точки доступа:
Игонина И.Н.(ВНИРО) \соавт.\
Зарубин Н.Ю.(ВНИРО) \соавт.\
Кидяев С.Н., Литвинова Е.В. \соавт.\

Бредихина, О.В.(ВНИРО) Использование отходов от переработки кальмаров для получения белкового гидролизата и полифункционального пищевого комплекса на его основеО.В.Бредихина(ВНИРО),И.Н.Игонина(ВНИРО),Н.Ю.Зарубин(ВНИРО),С.Н.Кидяев,Е.В.Литвинова [Текст] / О. В.(ВНИРО) Бредихина ; соавт.: Игонина И.Н.(ВНИРО) [и др.] // Рыбное хозяйство-М:. - 2019-с.99-105

УДК664.951.7
И 26
Игнатова, Т. А.(ВНИРО)
    Биотехнологические аспекты комплексной переработки кальмара berryterthis magister.Т.А.Игнатова(ВНИРО),А.В.Подкорытова(ВНИРО),Т.В.Родина(ВНИРО) / Т. А.(ВНИРО) Игнатова ; соавт.: Покорытова А.В.(ВНИРО), Родина Т.В.(ВНИРО) // Актуальная биотехнология-. - 2019.-с.72-75. - (¦3 (30)). - ISSN ISSN2304-

Рубрики: Кальмары--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
Кальмары -- Технология -- 2019 -- ВНИРО -- ВАК -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Покорытова А.В.(ВНИРО) \соавт.\
Родина Т.В.(ВНИРО) \соавт.\

Игнатова, Т.А.(ВНИРО) Биотехнологические аспекты комплексной переработки кальмара berryterthis magister.Т.А.Игнатова(ВНИРО),А.В.Подкорытова(ВНИРО),Т.В.Родина(ВНИРО) [Текст] / Т. А.(ВНИРО) Игнатова ; соавт.: Покорытова А.В.(ВНИРО), Родина Т.В.(ВНИРО) // Актуальная биотехнология-. - 2019.-с.72-75