База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Article
Р 17
Разработка технологии получения жидкого рыбного клея особых кондиций. / Егорова, Л.Н.Соломатина, Л.Ф.Романова, В.В. [и др.] // Технология рыбных продуктов. - М.: Пищевая промышленность, 1977 г. - с. 119 - 127 - (Труды ВНИРО, т. 123). - 1977
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Жидкий
Прочие продукты
Клей рыбный
Химические методы
Аннотация: При разработке технологии получения жидкого клея потребовалось изучить состав сырья, установить оптимальные параметры процесса и свойства получаемого клея.
Доп.точки доступа:
Егорова, Л.Н.
Соломатина, Л.Ф.
Романова, В.В.
Тихая, Н.М.
Трещева, В.И.
Р 17
Разработка технологии получения жидкого рыбного клея особых кондиций. / Егорова, Л.Н.Соломатина, Л.Ф.Романова, В.В. [и др.] // Технология рыбных продуктов. - М.: Пищевая промышленность, 1977 г. - с. 119 - 127 - (Труды ВНИРО, т. 123). - 1977
Рубрики: Технология
Жидкий
Прочие продукты
Клей рыбный
Химические методы
Аннотация: При разработке технологии получения жидкого клея потребовалось изучить состав сырья, установить оптимальные параметры процесса и свойства получаемого клея.
Доп.точки доступа:
Егорова, Л.Н.
Соломатина, Л.Ф.
Романова, В.В.
Тихая, Н.М.
Трещева, В.И.
Страница 1, Результатов: 1