Поиск по Электронному каталогу


 

База данных: Электронная библиотека

Страница 3, Результатов: 84

Отмеченные записи: 0

Technical Report
Б 95

Быстрова, Т.Л.
    Разработка технологиии получения и использования новых видов белковых продуктов. Технология получения новых видов белковых продуктов (промежуточный отчёт) / Быстрова, Т.Л., Гайфуллина, Е.В., Залозных, Г.А. - [Б. м.] : Выполн. в "Севрыба", "Севтехрыбпром", 1980. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Питание

   Криль


   Гидролизаты


   Концентраты


   Химия


   Мойва


Аннотация: Проведён анализ литературных данных по химсоставу криля. Исследован химсостав, фракционный и аминокислотный состав, активность пептидгидролаз криля различного сезона лова. Разработана технология приготовления пищевого кислотного гидролизата и концентрата из криля, а также ферментативного гидролизата из криля и мойвы для микробиологических сред. Приготовлены образцы сухого кислотного гидролизата криля и направлены для определения биологической ценности и безвредности в Киевский институт гигиены питания. Исследована возможность выделения хитина и хитозана из панциря криля, получаемого по схеме приготовления гидролизатов. Приведена характеристика полученных образцов.

Доп.точки доступа:
Гайфуллина, Е.В.
Залозных, Г.А.

Быстрова, Т.Л. Разработка технологиии получения и использования новых видов белковых продуктов. Технология получения новых видов белковых продуктов (промежуточный отчёт) [Электронный ресурс] / Быстрова, Т.Л., Гайфуллина, Е.В., Залозных, Г.А., 1980

21.

Быстрова, Т.Л. Разработка технологиии получения и использования новых видов белковых продуктов. Технология получения новых видов белковых продуктов (промежуточный отчёт) [Электронный ресурс] / Быстрова, Т.Л., Гайфуллина, Е.В., Залозных, Г.А., 1980


Technical Report
Б 95

Быстрова, Т.Л.
    Разработка технологиии получения и использования новых видов белковых продуктов. Технология получения новых видов белковых продуктов (промежуточный отчёт) / Быстрова, Т.Л., Гайфуллина, Е.В., Залозных, Г.А. - [Б. м.] : Выполн. в "Севрыба", "Севтехрыбпром", 1980. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Питание

   Криль


   Гидролизаты


   Концентраты


   Химия


   Мойва


Аннотация: Проведён анализ литературных данных по химсоставу криля. Исследован химсостав, фракционный и аминокислотный состав, активность пептидгидролаз криля различного сезона лова. Разработана технология приготовления пищевого кислотного гидролизата и концентрата из криля, а также ферментативного гидролизата из криля и мойвы для микробиологических сред. Приготовлены образцы сухого кислотного гидролизата криля и направлены для определения биологической ценности и безвредности в Киевский институт гигиены питания. Исследована возможность выделения хитина и хитозана из панциря криля, получаемого по схеме приготовления гидролизатов. Приведена характеристика полученных образцов.

Доп.точки доступа:
Гайфуллина, Е.В.
Залозных, Г.А.

Technical Report
Е 72

Ермаков, Ю.К.
    Исследование акустических характеристик рыбных скоплений и разработка методов их количественной оценки. Изучение распределения и количественная оценка запасов криля. / Ермаков, Ю.К., Прокопец, С.А., Мясников, В.С. - [Б. м.] : Выполн. в ТИНРО, 1980. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Криль

   Запасы


   Акустика


   Антарктика


   Эхосигналы


   Дейвиса море


Аннотация: Приводятся результаты оценки численности криля, полученные в 1980 г. в море Дейвиса и в заливе Прюдс. Описано поведение криля по результатам анализа эхолот.

Доп.точки доступа:
Прокопец, С.А.
Мясников, В.С.

Ермаков, Ю.К. Исследование акустических характеристик рыбных скоплений и разработка методов их количественной оценки. Изучение распределения и количественная оценка запасов криля. [Электронный ресурс] / Ермаков, Ю.К., Прокопец, С.А., Мясников, В.С., 1980

22.

Ермаков, Ю.К. Исследование акустических характеристик рыбных скоплений и разработка методов их количественной оценки. Изучение распределения и количественная оценка запасов криля. [Электронный ресурс] / Ермаков, Ю.К., Прокопец, С.А., Мясников, В.С., 1980


Technical Report
Е 72

Ермаков, Ю.К.
    Исследование акустических характеристик рыбных скоплений и разработка методов их количественной оценки. Изучение распределения и количественная оценка запасов криля. / Ермаков, Ю.К., Прокопец, С.А., Мясников, В.С. - [Б. м.] : Выполн. в ТИНРО, 1980. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Криль

   Запасы


   Акустика


   Антарктика


   Эхосигналы


   Дейвиса море


Аннотация: Приводятся результаты оценки численности криля, полученные в 1980 г. в море Дейвиса и в заливе Прюдс. Описано поведение криля по результатам анализа эхолот.

Доп.точки доступа:
Прокопец, С.А.
Мясников, В.С.

Technical Report
М 44

Мезенова, О.Я
    Актуальные направления развития российской морской биотехнологии / Мезенова, О.Я. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Биотехнологии

   Развитие


   Криль


   Препараты


   Гидробионты


   Биополимеры


Аннотация: Реализация проекта по биологической безопасности позволит разработать основы микробиологического риска на всём цикле получения и переработки морепродуктов, создать технические регламенты получения готовой продукции с учётом микробиологических рисков и с использованием новейших экспресс-методов анализа микробиологических параметров во всех критических точках производства. В данном проекте необходимо выделить раздел "Хитин/хитозан", предусматривающий разработку нанотехнологий получения лекарственных средств для животных, человека и растений. Раздел "Жизненно важные лекарственные препараты" направлен на использование морского сырья (гонад, икры, молок) для получения ценных натуральных препаратов (гормонов, цитокинов и пептидов.

Мезенова, О.Я Актуальные направления развития российской морской биотехнологии [Электронный ресурс] / Мезенова, О.Я, 2007

23.

Мезенова, О.Я Актуальные направления развития российской морской биотехнологии [Электронный ресурс] / Мезенова, О.Я, 2007


Technical Report
М 44

Мезенова, О.Я
    Актуальные направления развития российской морской биотехнологии / Мезенова, О.Я. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Биотехнологии

   Развитие


   Криль


   Препараты


   Гидробионты


   Биополимеры


Аннотация: Реализация проекта по биологической безопасности позволит разработать основы микробиологического риска на всём цикле получения и переработки морепродуктов, создать технические регламенты получения готовой продукции с учётом микробиологических рисков и с использованием новейших экспресс-методов анализа микробиологических параметров во всех критических точках производства. В данном проекте необходимо выделить раздел "Хитин/хитозан", предусматривающий разработку нанотехнологий получения лекарственных средств для животных, человека и растений. Раздел "Жизненно важные лекарственные препараты" направлен на использование морского сырья (гонад, икры, молок) для получения ценных натуральных препаратов (гормонов, цитокинов и пептидов.

Technical Report
У 25


    Углохвостая креветка Дальневосточных морей, перспективы использования / Ярочкин, А.П.Паулов, Ю.В.Торохтий, А.Н. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Креветка

   Промысел


   Переработка


   Криль


   Запасы


   Дальневосточные моря


Аннотация: Углохвостая креветка (Pandalus hipsinotus) - один из самых распространённых видов промысловых креветок в западной части Берингова и северо-западной части Охотского морей. Невысокая рыночная стоимость на неразделанную креветку и отсутствие современных технологий её глубокой переработки приводит к крайне низкому освоению запасов на протяжении всех последних десятилетий. Возможным решением этой проблемы является разработка технологии и создание технических средств для переработки креветки на добывающем судне с получением очищенного варёно-мороженого мяса. Перспективной представляется модификация существующей линии переработки криля конструкции ТИНРО-Центра, хорошо зарекомендовавшей себя при работе в Антарктике. В результате исследований изучены технологические особенности углохвостой креветки, получены сравнительные с крилем данные по технохимической характеристике, которые легли в основу выработки требований к проектируемой линии для получения мяса углохвостой креветки

Доп.точки доступа:
Ярочкин, А.П.
Паулов, Ю.В.
Торохтий, А.Н.
Якуш, Е.В.
Бандурин, К.В,

Углохвостая креветка Дальневосточных морей, перспективы использования [Электронный ресурс] / Ярочкин, А.П.Паулов, Ю.В.Торохтий, А.Н. [и др.], 2007

24.

Углохвостая креветка Дальневосточных морей, перспективы использования [Электронный ресурс] / Ярочкин, А.П.Паулов, Ю.В.Торохтий, А.Н. [и др.], 2007


Technical Report
У 25


    Углохвостая креветка Дальневосточных морей, перспективы использования / Ярочкин, А.П.Паулов, Ю.В.Торохтий, А.Н. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Креветка

   Промысел


   Переработка


   Криль


   Запасы


   Дальневосточные моря


Аннотация: Углохвостая креветка (Pandalus hipsinotus) - один из самых распространённых видов промысловых креветок в западной части Берингова и северо-западной части Охотского морей. Невысокая рыночная стоимость на неразделанную креветку и отсутствие современных технологий её глубокой переработки приводит к крайне низкому освоению запасов на протяжении всех последних десятилетий. Возможным решением этой проблемы является разработка технологии и создание технических средств для переработки креветки на добывающем судне с получением очищенного варёно-мороженого мяса. Перспективной представляется модификация существующей линии переработки криля конструкции ТИНРО-Центра, хорошо зарекомендовавшей себя при работе в Антарктике. В результате исследований изучены технологические особенности углохвостой креветки, получены сравнительные с крилем данные по технохимической характеристике, которые легли в основу выработки требований к проектируемой линии для получения мяса углохвостой креветки

Доп.точки доступа:
Ярочкин, А.П.
Паулов, Ю.В.
Торохтий, А.Н.
Якуш, Е.В.
Бандурин, К.В,

Technical Report
Б 18

Байталюк, А.А.
    Перспективы освоения биологических ресурсов открытых вод Тихого океана = Prospects for commercial development of biological resources of the open waters of the Pacific Ocean / Байталюк, А.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Биоресурсы/Bioresources

   Освоение/Development


   Тихий океан/Pacific Ocean


   Скумбрия/Mackerel


   Кальмар/Squid


   Криль/Krill


Аннотация: Сегодня безоговорочно можно рекомендовать промысел только ставриды ЮВТО, ЮЗТО и сайры СЗТО. Для эффективного освоения этих и других перспективных ресурсов, эксплуатация которых связана со значительным экономическим риском, необходимо возобновление научно-исследовательских работ в открытых водах океана по изучению биологии и динамике численности промысловых видов, обновление крупнотоннажного флота, совершенствование техники добычи, особенной сайры и мезопелагических рыб, изучение рынков сбыта, переработки сырья./Only horse mackerel fishery south part of south Pacific and saury in northwesten Pacific can recommend at present. But for the beginning of the fishing and other types need to renewal research investigation in the open waters of the ocean with to study the biology and population dynamics, improved extraction techniques, the study of markets. After a long rest in the fishery and research of open water we will began all from scratch, and this requires substantial investments.

Байталюк, А.А. Перспективы освоения биологических ресурсов открытых вод Тихого океана [Электронный ресурс] / Байталюк, А.А., 2009

25.

Байталюк, А.А. Перспективы освоения биологических ресурсов открытых вод Тихого океана [Электронный ресурс] / Байталюк, А.А., 2009


Technical Report
Б 18

Байталюк, А.А.
    Перспективы освоения биологических ресурсов открытых вод Тихого океана = Prospects for commercial development of biological resources of the open waters of the Pacific Ocean / Байталюк, А.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Биоресурсы/Bioresources

   Освоение/Development


   Тихий океан/Pacific Ocean


   Скумбрия/Mackerel


   Кальмар/Squid


   Криль/Krill


Аннотация: Сегодня безоговорочно можно рекомендовать промысел только ставриды ЮВТО, ЮЗТО и сайры СЗТО. Для эффективного освоения этих и других перспективных ресурсов, эксплуатация которых связана со значительным экономическим риском, необходимо возобновление научно-исследовательских работ в открытых водах океана по изучению биологии и динамике численности промысловых видов, обновление крупнотоннажного флота, совершенствование техники добычи, особенной сайры и мезопелагических рыб, изучение рынков сбыта, переработки сырья./Only horse mackerel fishery south part of south Pacific and saury in northwesten Pacific can recommend at present. But for the beginning of the fishing and other types need to renewal research investigation in the open waters of the ocean with to study the biology and population dynamics, improved extraction techniques, the study of markets. After a long rest in the fishery and research of open water we will began all from scratch, and this requires substantial investments.

Technical Report
Х 58

Хлопников, М.М.
    Проблемы и перспективы развития российского промысла антарктического криля = Issues and prospects of the Russian Antarctic krill fishery / Хлопников, М.М., Касаткина, С.М., Сушин, В.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Криль/Krill

   Промысел/Fishery


   Проблемы/Problems


   Запасы/Stocks


   Экология/Ecology


   Технология/Technology


Аннотация: Развитие промысла криля будет проходить в рамках ужесточающейся политики АНТКОМ по управлению его запасами, включая такие ключевые позиции как: контроль экологического воздействия новых технологий промысла; "квотирование" допустимого вылова в пространстве и связанное с ним ограничение возможностей работы промыслового флота на традиционных наиболее продуктивных участках и его вытеснение в океанические зоны с невысокой эффективностью промысла./The krill fishery development will be provided in the context of the toughening policy of CCAMLR management strategies, including the following key points: monitoring of new fishing technologies ecological impact; "quotation" of the catch limit by areas and resulting restriction of the commercial fleet activity in the traditional, most productive areas and its shifting into the ocean zones with low fishery effiency.

Доп.точки доступа:
Касаткина, С.М.
Сушин, В.А.

Хлопников, М.М. Проблемы и перспективы развития российского промысла антарктического криля [Электронный ресурс] / Хлопников, М.М., Касаткина, С.М., Сушин, В.А., 2009

26.

Хлопников, М.М. Проблемы и перспективы развития российского промысла антарктического криля [Электронный ресурс] / Хлопников, М.М., Касаткина, С.М., Сушин, В.А., 2009


Technical Report
Х 58

Хлопников, М.М.
    Проблемы и перспективы развития российского промысла антарктического криля = Issues and prospects of the Russian Antarctic krill fishery / Хлопников, М.М., Касаткина, С.М., Сушин, В.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Криль/Krill

   Промысел/Fishery


   Проблемы/Problems


   Запасы/Stocks


   Экология/Ecology


   Технология/Technology


Аннотация: Развитие промысла криля будет проходить в рамках ужесточающейся политики АНТКОМ по управлению его запасами, включая такие ключевые позиции как: контроль экологического воздействия новых технологий промысла; "квотирование" допустимого вылова в пространстве и связанное с ним ограничение возможностей работы промыслового флота на традиционных наиболее продуктивных участках и его вытеснение в океанические зоны с невысокой эффективностью промысла./The krill fishery development will be provided in the context of the toughening policy of CCAMLR management strategies, including the following key points: monitoring of new fishing technologies ecological impact; "quotation" of the catch limit by areas and resulting restriction of the commercial fleet activity in the traditional, most productive areas and its shifting into the ocean zones with low fishery effiency.

Доп.точки доступа:
Касаткина, С.М.
Сушин, В.А.

Technical Report
А 65

Андреев, М.П.
    О перспективах развития переработки водных биоресурсов = On development prospects of water bioresources / Андреев, М.П. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Биоресурсы/Bioresources

   Эксплуатация/Utilization


   Криль/Krill


   Тихий океан/Pacific Ocean


   Мезопелагические рыбы/Mesopelagic fishes


   Анчоус/Anchovy


Аннотация: Основными биоресурсами ЮВТО являются перуанская ставрида, скумбрия, перуанская сардина (сардинопс), берикс, макрелещука, отличающиеся повышенным содержанием белков. Эти объекты следует подвергать глубокой обработке, приготавливая из них тушку и филе. Отходы от разделки рыбы, а также перуанский анчоус следует направлять на выпуск кормовой муки с обязательным сбором технического жира. Кальмар-дозидикус относится к высокобелковому сырью, пригодному для выпуска консервов, пресервов, мороженой и копчёной продукции. При переработке объектов прибрежного рыболовства в настоящее время необходимо организовать холодильную цепочку с момента вылова рыбы до её реализации или переработки./The main bioresources of the Southeastern Pacific are Peruvian horse-mackerel. mackerel, Peruvian sardine (Sardinops sagax), alfonsino, skipper with higher content of proteins. These objects should be deeply processed with preparation of carcass and fillet. Waste products after gutting and also Peruvian anchovy should be referred to feeding meal output with a required collection of inedible fat. Squid-dosidicus belongs to high-protein raw material, which is suitable for an output of canned fish, preserves, frozen and smoked production. At present on processing of coastal fishery objects it is necessary to organize a refrigeratory chain from fish catch till their selling or processing.

Андреев, М.П. О перспективах развития переработки водных биоресурсов [Электронный ресурс] / Андреев, М.П., 2009

27.

Андреев, М.П. О перспективах развития переработки водных биоресурсов [Электронный ресурс] / Андреев, М.П., 2009


Technical Report
А 65

Андреев, М.П.
    О перспективах развития переработки водных биоресурсов = On development prospects of water bioresources / Андреев, М.П. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Биоресурсы/Bioresources

   Эксплуатация/Utilization


   Криль/Krill


   Тихий океан/Pacific Ocean


   Мезопелагические рыбы/Mesopelagic fishes


   Анчоус/Anchovy


Аннотация: Основными биоресурсами ЮВТО являются перуанская ставрида, скумбрия, перуанская сардина (сардинопс), берикс, макрелещука, отличающиеся повышенным содержанием белков. Эти объекты следует подвергать глубокой обработке, приготавливая из них тушку и филе. Отходы от разделки рыбы, а также перуанский анчоус следует направлять на выпуск кормовой муки с обязательным сбором технического жира. Кальмар-дозидикус относится к высокобелковому сырью, пригодному для выпуска консервов, пресервов, мороженой и копчёной продукции. При переработке объектов прибрежного рыболовства в настоящее время необходимо организовать холодильную цепочку с момента вылова рыбы до её реализации или переработки./The main bioresources of the Southeastern Pacific are Peruvian horse-mackerel. mackerel, Peruvian sardine (Sardinops sagax), alfonsino, skipper with higher content of proteins. These objects should be deeply processed with preparation of carcass and fillet. Waste products after gutting and also Peruvian anchovy should be referred to feeding meal output with a required collection of inedible fat. Squid-dosidicus belongs to high-protein raw material, which is suitable for an output of canned fish, preserves, frozen and smoked production. At present on processing of coastal fishery objects it is necessary to organize a refrigeratory chain from fish catch till their selling or processing.

Technical Report
М 31

Маслова, Г.В.
    Проблемы освоения водных биологических ресурсов открытой части Мирового океана = Aspects of aquatic bioresources exploration in the open part of the World Ocean / Маслова, Г.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Биоресурсы/Bioresources

   Мировой океан/World Ocean


   Освоение/Exploration


   Проблемы/Problems


   Криль/Krill


   Берекс/Beriks


Аннотация: Научные проработки, выполненные специалистами ОАО "Гипрорыбфлот", показали рациональность получения из данных биоресурсов белковых гидролизатов, концентратов аминокислот и пептидов, биодизельного топлива, технических и пищевых жиров, биополимеров - хитина и хитозана. Освоение биологических ресурсов океана, переработка их на судах позволит включить в рыбопромысловый оборот новые объёмы океанического сырья, увеличить долю рыбной продукции на отечественном рынке, способствовать решению проблем получения дополнительной энергии из воспроизводимых источников сырья./Research studies performed by the OAO "GIPRORYBFLOT" experts have demonstrated that such bio resources can be efficiently used as raw material for producing protein hydrolizated, amino acid and peptide concentrates, biodiesel fuel, industrial and edible oils, biopolymers - chitin and chitosan. Exploration of the World Ocean biological resources, their processing onboard catching vessels will make it possible to attract new types of ocean raw material, increase the share of fish products at the Russian market and make a contribution into obtaining of extra energy out of recyclable raw material.

Маслова, Г.В. Проблемы освоения водных биологических ресурсов открытой части Мирового океана [Электронный ресурс] / Маслова, Г.В., 2009

28.

Маслова, Г.В. Проблемы освоения водных биологических ресурсов открытой части Мирового океана [Электронный ресурс] / Маслова, Г.В., 2009


Technical Report
М 31

Маслова, Г.В.
    Проблемы освоения водных биологических ресурсов открытой части Мирового океана = Aspects of aquatic bioresources exploration in the open part of the World Ocean / Маслова, Г.В. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2009. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Биоресурсы/Bioresources

   Мировой океан/World Ocean


   Освоение/Exploration


   Проблемы/Problems


   Криль/Krill


   Берекс/Beriks


Аннотация: Научные проработки, выполненные специалистами ОАО "Гипрорыбфлот", показали рациональность получения из данных биоресурсов белковых гидролизатов, концентратов аминокислот и пептидов, биодизельного топлива, технических и пищевых жиров, биополимеров - хитина и хитозана. Освоение биологических ресурсов океана, переработка их на судах позволит включить в рыбопромысловый оборот новые объёмы океанического сырья, увеличить долю рыбной продукции на отечественном рынке, способствовать решению проблем получения дополнительной энергии из воспроизводимых источников сырья./Research studies performed by the OAO "GIPRORYBFLOT" experts have demonstrated that such bio resources can be efficiently used as raw material for producing protein hydrolizated, amino acid and peptide concentrates, biodiesel fuel, industrial and edible oils, biopolymers - chitin and chitosan. Exploration of the World Ocean biological resources, their processing onboard catching vessels will make it possible to attract new types of ocean raw material, increase the share of fish products at the Russian market and make a contribution into obtaining of extra energy out of recyclable raw material.

Technical Report
Б 95

Быкова, В.М.
    Перспективы возрождения отечественного промысла и переработки антарктического криля = The prospects for the revival of russian fishery and processing of antarctic krill / Быкова, В.М., Шуст, К.В., Немцев, В.С. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Криль/Krill

   Промысел/Fishery


   Переработка/Processing


   Биотехнологии/Biotechnologies


   Запасы/Stocks


   Расчёты/Calculations


Аннотация: Развитие многих биотехнологических процессов связано с использованием высокобелкового сырья, в качестве которого часто используют мясо и рыбу пищевого качества, что ограничивает масштабы производства. Развитие производства хитина, хитозана и продукции на их основе также заметно сдерживается недостаточным объёмом сырьевых ресурсов хитинсодержащего сырья, панциря промысловых ракообразных. Исследованиями многих отечественных учёных показано, что промышленный лов и переработка антарктического криля на судах и береговых предприятиях открывает широкие перспективы для развития биотехнологических и пищевых производств, а это, в свою очередь, остро ставит вопрос возобновления отечественного промысла криля в Антарктике./Development of many biotechnical processes is closely connected with the use of high-protein raw material which is often represented as meat and fish of food quality resulting in a lowering of industrial production extent. Development of production of chitin, chitosan and other products on their basis is also shown to be noticeably reduced by a lack of sufficient amounts of chitin-containing raw material and shell of commercial invertebrates. Our studies have shown that commercial harvesting and processing of Antarctic krill at sea and shore enterprises open up outstanding possibilities in the development of biotechnological and food industries, which in its turn raises an acute problem of the revival of Russian fishery for krill in Antarctic waters.

Доп.точки доступа:
Шуст, К.В.
Немцев, В.С.

Быкова, В.М. Перспективы возрождения отечественного промысла и переработки антарктического криля [Электронный ресурс] / Быкова, В.М., Шуст, К.В., Немцев, В.С., 2008

29.

Быкова, В.М. Перспективы возрождения отечественного промысла и переработки антарктического криля [Электронный ресурс] / Быкова, В.М., Шуст, К.В., Немцев, В.С., 2008


Technical Report
Б 95

Быкова, В.М.
    Перспективы возрождения отечественного промысла и переработки антарктического криля = The prospects for the revival of russian fishery and processing of antarctic krill / Быкова, В.М., Шуст, К.В., Немцев, В.С. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Криль/Krill

   Промысел/Fishery


   Переработка/Processing


   Биотехнологии/Biotechnologies


   Запасы/Stocks


   Расчёты/Calculations


Аннотация: Развитие многих биотехнологических процессов связано с использованием высокобелкового сырья, в качестве которого часто используют мясо и рыбу пищевого качества, что ограничивает масштабы производства. Развитие производства хитина, хитозана и продукции на их основе также заметно сдерживается недостаточным объёмом сырьевых ресурсов хитинсодержащего сырья, панциря промысловых ракообразных. Исследованиями многих отечественных учёных показано, что промышленный лов и переработка антарктического криля на судах и береговых предприятиях открывает широкие перспективы для развития биотехнологических и пищевых производств, а это, в свою очередь, остро ставит вопрос возобновления отечественного промысла криля в Антарктике./Development of many biotechnical processes is closely connected with the use of high-protein raw material which is often represented as meat and fish of food quality resulting in a lowering of industrial production extent. Development of production of chitin, chitosan and other products on their basis is also shown to be noticeably reduced by a lack of sufficient amounts of chitin-containing raw material and shell of commercial invertebrates. Our studies have shown that commercial harvesting and processing of Antarctic krill at sea and shore enterprises open up outstanding possibilities in the development of biotechnological and food industries, which in its turn raises an acute problem of the revival of Russian fishery for krill in Antarctic waters.

Доп.точки доступа:
Шуст, К.В.
Немцев, В.С.

Article
П 50

Полищук, И.А.
    Особенности пространственно-временной изменчивости гидрометеорологических условий и их влияние на распределение криля в Атлантической части Антарктики / Полищук, И.А., Шнар, В.Н., Чернышков, П.П. // Вопросы промысловой океанологии. Под ред . А.П. Алексеева, В.Н. Кочикова, В.В. Масленникова. - М.: Изд-во ВНИРО. Вып. 5, №2, 2008, 159- с. - 2008

~РУБ Article

Рубрики: Биопродуктивность

   Запасы


   Расчёты


   Гидрометеорология


   Криль


   Антарктика


Аннотация: Выполненные исследования показывают, что на участках промысла криля в море Скотия происходит многократная смена водных масс за промысловый сезон. Процессы накопления-выноса криля, сопровождающие смену водных масс, могут оказывать существенное влияние на динамику и распределение биомассы криля. Поэтому показатели транспорта криля следует учитывать при разработке мер по управлению запасами и организации рационального промысла. Представленные в данной работе характеристики переноса криля рассчитывались как геострофический дрейф, не учитывая ветровую составляющую (Экмановский перенос). По данным съёмки, выполненной СТМ Атлантида, (февраль-март 1996 г.) средняя величина геострофического расхода воды на границах участков промысла криля составила 0.098 Sv, а аналогичная величина для ветрового дрейфа - 0.00036 Sv.

Доп.точки доступа:
Шнар, В.Н.
Чернышков, П.П.

Полищук, И.А. Особенности пространственно-временной изменчивости гидрометеорологических условий и их влияние на распределение криля в Атлантической части Антарктики [Электронный ресурс] / Полищук, И.А., Шнар, В.Н., Чернышков, П.П. // Вопросы промысловой океанологии. Под ред . А.П. Алексеева, В.Н. Кочикова, В.В. Масленникова. - М.: Изд-во ВНИРО. Вып. 5, №2, 2008, 159- с. : Изд-во ВНИРО, 2008

30.

Полищук, И.А. Особенности пространственно-временной изменчивости гидрометеорологических условий и их влияние на распределение криля в Атлантической части Антарктики [Электронный ресурс] / Полищук, И.А., Шнар, В.Н., Чернышков, П.П. // Вопросы промысловой океанологии. Под ред . А.П. Алексеева, В.Н. Кочикова, В.В. Масленникова. - М.: Изд-во ВНИРО. Вып. 5, №2, 2008, 159- с. : Изд-во ВНИРО, 2008


Article
П 50

Полищук, И.А.
    Особенности пространственно-временной изменчивости гидрометеорологических условий и их влияние на распределение криля в Атлантической части Антарктики / Полищук, И.А., Шнар, В.Н., Чернышков, П.П. // Вопросы промысловой океанологии. Под ред . А.П. Алексеева, В.Н. Кочикова, В.В. Масленникова. - М.: Изд-во ВНИРО. Вып. 5, №2, 2008, 159- с. - 2008

~РУБ Article

Рубрики: Биопродуктивность

   Запасы


   Расчёты


   Гидрометеорология


   Криль


   Антарктика


Аннотация: Выполненные исследования показывают, что на участках промысла криля в море Скотия происходит многократная смена водных масс за промысловый сезон. Процессы накопления-выноса криля, сопровождающие смену водных масс, могут оказывать существенное влияние на динамику и распределение биомассы криля. Поэтому показатели транспорта криля следует учитывать при разработке мер по управлению запасами и организации рационального промысла. Представленные в данной работе характеристики переноса криля рассчитывались как геострофический дрейф, не учитывая ветровую составляющую (Экмановский перенос). По данным съёмки, выполненной СТМ Атлантида, (февраль-март 1996 г.) средняя величина геострофического расхода воды на границах участков промысла криля составила 0.098 Sv, а аналогичная величина для ветрового дрейфа - 0.00036 Sv.

Доп.точки доступа:
Шнар, В.Н.
Чернышков, П.П.

Страница 3, Результатов: 84

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц